Így lett belőle végül ez a piteformában sült túrós lepény:) Tésztához: 12, 5 dkg liszt fél tasak instant élesztő 2, 5 dkg porcukor csipet só negyed citrom reszelt héja 1, 5 dkg margarin 0, 5 dl langyos tej Töltelékhez: 25 dkg túró (a krémes változat jobb) 7, 5 dkg tejföl 7, 5 dkg cukor fél csomag vaníliás pudingpor fél kk. sütőpor reszelt citromhéj ízlés szerint őrölt fahéj ízlés szerint Epres szósz: 25 dkg eper 1 tk. vaníliás pudingpor porcukor ízlés szerint A tésztához az összes hozzávalót egy nagy tálba öntjük és a robotgép dagasztó karjával sima tésztává dolgozzuk össze. Letakarva langyos helyen a duplájára kelesztjük (kb. Epres túrós lepény zsírral. 1 óra) Mikor már a duplájára kelt átgyúrjuk, és nedves kézzel egyenletesen egy sütőpapírral bélelt forma aljába nyomkodjuk. Amíg elkészítjük a tölteléket és az epres szószt, félretesszük pihenni. Az epres szószhoz az epreket megmossuk, kicsumázzuk, majd aprító gépbe tesszük és ledaráljuk. egy evőkanálnyi eperrel simára keverjük a pudingport, majd a többi eperrel és a cukorral együtt egy lábasba tesszük és addig főzzük, míg besűrűsödik.
Ezután keverjük hozzá a pudingport, majd a tojást is. (pudingpor helyett keverhetünk hozzá 2-3 ek étkezési keményítőt) Az epret folyó víz alatt alaposan mossuk meg, csepegtessük le, majd ízlés szerint daraboljuk fel. (alaposan csepegtessük le, hogy ne maradjon rajta víz) A tésztát vegyük ki a hűtőből, majd egy enyhén lisztezett sütőpapíron nyújtsuk ki tepsi méretűre. Ezután a papírral együtt emeljük át a tepsibe, öntsük rá a túrós tölteléket, és szórjuk meg a feldarabolt eperrel. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 40-45 percig. (én légkeverésnél 160 fokon, 35 percig sütöttem) A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk pár percig hűlni, majd a sütőpapírral együtt emeljük át egy rácsra, és hűtsük ki teljesen. Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel a süteményt, majd úgy kínáljuk. Epres túrós lepény recept. A tészta finom omlós, a túrós töltelékhez pedig nagyon jól illik az eper. Forrás: Ha tetszett, kedveld: | Ha nem tetszett, írd meg miért nem! Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg finomliszt 10 dkg porcukor fél csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál citromlé A töltelékhez: 15 dkg cukor 1 tojássárgája A tetejére: 40 dkg eper 10 dkg cukor 1 teáskanál citromhéjreszelék 1 csipet őrölt fahéj Elkészítés: A tészta hozzávalóit kézzel jól összedolgozzuk, majd a hűtőszekrénybe téve 30 percig pihentetjük.
Egyszerű édesség, ha bármilyen alkalomból örömet akartok szerezni valakinek. Hiszen ki ne örülne neki, ha ezt a tányért például reggel az orra elé tolják? Szerintem ideális lehet a közelgő Anyák napjára is elkészíteni. Bármilyen muffin jó hozzá, lehetne ez egy csokis változat is akár. Nekem most rizsliszttel támadt kedvem kísérletezni, ami Ázsiából jött velem pár hete. Meg vagyok vele elégedve, teljesen jól viselkedett és finom puha lett a végeredmény is. Epres, túrós lepény - Receptkereső.com. A rizsliszt ugyan gluténmentes, de ez nem egyenlő azzal, hogy kalóriaszegény is, de mivel nyírfacukros muffinról beszélünk, azért komoly bajunk ebből nem fog származni, pláne reggelire fogyasztva. Még egy terméket kipróbáltam, még pedig a Greenlove csapattól kapott kakaóvajat. Ezt eddig a bőrömre kentem, úgyis működik jelentem, enyhe csokifelhőbe burkoltam magamat és fiatalodtam 20 évet legalább. Aki nem hiszi… A kakaóvajtól amúgy enyhe csokiíze lett a muffinnak, engem a fehércsokira emlékeztetett, szóval még egy érv ami mellette szól, de természetesen sima vajat is használhattok.
Már 6, 373 recept a Kifőztükön Gyors túrós lepény Hozzávalók 20 x 30 cm-es tepsihez, 20 szelethez a tésztához: 13 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 5 dkg fehér tönkölyliszt 4 dkg nyírfaporcukor 1 tojás 5 dkg kókuszzsír 3 dkg vaj 1/2 csomag sütőpor (6 g) a tepsi kenéséhez: kevés vaj a töltelékhez: 50 dkg tehéntúró 8 dkg nyírfacukor 5 dkg tejföl 3, 5 dkg tönkölydara 2 tojás 1 citrom reszelt héja a tálaláshoz: nyírfaporcukor A kétféle lisztet elvegyítjük a nyírfaporcukorral és a sütőporral, majd a szoba-hőmérsékletű vajjal, kókuszzsírral és tojással összegyúrjuk. A tészta háromnegyedét lisztezett felületen kb. 3 mm vastag, a tepsi méretével megegyező téglalappá nyújtjuk. Epres túrós lepény fa. Feltekerjük a sodrófára, és óvatosan a kivajazott tepsibe helyezzük. A túrót elvegyítjük a cukorral, a tejföllel, a tönkölydarával, a tojással és a citromhéjjal, és a tésztára simítjuk. A maradék tésztát kinyújtjuk, csillagokat szaggatunk belőle, ezeket elhelyezzük a túró tetején. A lepényt 180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütjük.
Előmelegített sütőbe tesszük, majd 180 fokon kb. 40 percig sütjük. A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk pár percig hűlni, majd a sütőpapírral együtt átemeljük egy rácsra, és teljesen kihűtjük. Tálalás előtt ízlés szerint felszeleteljük a süteményt, majd úgy kínáljuk. Megjegyzés A tészta finom omlós, a túrós töltelékhez pedig nagyon jól illik az eper. - kgizike Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Epres túrós lepény - Sütőben sült tészták - Hajókonyha recept. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta. A 7 legkrémesebb gyümölcsleves, ami egy nagy adag tejszínhabbal a legfinomabb!