A Túrós derelye (Túrós barátfüle) hozzávalói: 1 adag raviolitészta, 25 dkg tehéntúró, 1 tojás, 5 dkg cukor, 3-4 kanál tejföl, 10 dkg zsemlemorzsa, olaj, porcukor, 1 tojássárgája. A Túrós derelye (Túrós barátfüle) elkészítési módja: A túrót áttöröm, összekeverem a cukorral, a tojással és a tejföllel. A derelyetésztát ezzel a keverékkel töltöm meg, majd az előírás szerint kifőzöm. Az olajban sült túrós derelye receptje | Magyar Őstermelői Termékek. A zsemlemorzsát 2 evőkanálnyi olajon gyakori kevergetés mellett megpirítom. A kifőtt tésztát lecsepegtetés után a pirított morzsába forgatom. Tálaláskor porcukorral szórom meg. Kategória: Tésztafélék receptjei A túrós derelye (túrós barátfüle) elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Hozzávalók: 5 g õrölt fahéj, 1 darab citrom, 8 darab tojás, 50 g mazsola, 10 g só, 40 g zsír, 5 g vaníliás cukor, 80 g zsemlemorzsa, 20 g búzadara, 100 g porcukor, 300 g félzsíros tehéntúró, 150 g burgonya, 500 g sima liszt. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A burgonyát megmossuk, héjában megfõzzük. Szitán átpasszírozzuk és a liszt súlyához viszonyítva, harminc százaléknyit kimérünk belõle. A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, hozzákeverjük az átpasszírozott burgonyát és négy tojással gyúrt tésztát készítünk. Túrós derelye recent version. Simára gyúrjuk, négy cipóra elosztjuk. Pihentetni nem kell, gyúrás után lehet nyújtani. Kicsit vastagabbra nyújtjuk, mint a sima gyúrt tésztát, mert a burgonya miatt könnyen kiszakad. A szitán átpasszírozott túróból elkészítjük a tölteléket. Keverõtálba tesszük a túrót, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vaníliás porcukrot a reszelt citromhéjat és a búzadarát. Végül a tojások fehérjébõl vert habot és az áztatott, leszárított mazsolát is.
2 g Cukor 273 mg Élelmi rost 23 mg Összesen 626. 9 g A vitamin (RAE): 416 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 46 mg D vitamin: 229 micro K vitamin: 15 micro Tiamin - B1 vitamin: 77 mg Riboflavin - B2 vitamin: 361 mg Niacin - B3 vitamin: 16 mg Folsav - B9-vitamin: 372 micro Kolin: 643 mg Retinol - A vitamin: 407 micro α-karotin 15 micro β-karotin 75 micro β-crypt 19 micro Lut-zea 797 micro Összesen 7. 5 g Összesen 9. 7 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 44 mg Összesen 301. 5 g Cink 44 mg Szelén 13 mg Kálcium 42 mg Vas 34 mg Magnézium 14 mg Foszfor 99 mg Nátrium 52 mg Réz 2 mg Mangán 2 mg Összesen 42. Túrós derelye, sós. 6 g Cukor 15 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 34. 6 g A vitamin (RAE): 23 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 13 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 4 mg Riboflavin - B2 vitamin: 20 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 21 micro Kolin: 35 mg Retinol - A vitamin: 22 micro α-karotin 1 micro β-karotin 4 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 44 micro 3 db burgonya (főtt burgonya, áttörve) 2 db tojássárgája (tojásfehérje a kenéshez kelleni fog) 0.
Cukros tejföllel tálalom. Értékelések (5 / 5) 5 1 1 személy értékelt 3 310 megtekintés Kapcsolódó receptek: Szilvalekváros derelye Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 709 kcal Zsír 13. 6g Szénhidrát 130. 3g Fehérje 18g Koleszterin 52mg Cukor 13. 4g