A csirkecomb az egyik leggyakrabban használt húsos alapanyag hisz könnyen és viszonylag rövid idő alatt elkészíthető. Egy kis plusz alapanyag és munkabefektetéssel egy igazi extra hétvégi vagy akár ünnepnapi fogást készíthetünk belőle. A füstölt tarja helyett használhatunk sonkát vagy csirkemájat is, ez utóbbi esetében majoránnával ízesítsük. Hozzávalók 4 személyre: 4 egész csirkecomb, 20 dkg füstölt tarja, 2+1 tojás, 2 szál zöldhagyma, 2 szál zöld fokhagyma, petrezselyemzöld, 3 dkg vaj, 2 evőkanál olaj, só, bors, fűszerpaprika. Elkészítése: 1. A zöldhagymát megpucoljuk, a petrezselyemmel együtt megmossuk, apróra vágjuk és a vajon üvegesre dinszteljük. 2. A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk és apróra vágjuk, a füstölt tarját pedig ledaráljuk. 3. Egy tálban összekeverjük a tarját, a tojást meg a dinsztelt hagymát és hozzáadjuk a megmaradt tojás sárgáját. 4. A fehérjét felverjük és belekeverjük a töltelékbe. Erdei finomságokkal töltött csirke - Borbás Marcsi szakácskönyve. 5. A csirkecombokat megmossuk és papírtörlővel szárazra töröljük. 6. A combokról alányúlva lefejtjük a bőrt, megtöltjük a töltelékkel, finoman szétnyomogatjuk és a bőrt fogvájóval rögzítjük a húshoz, hogy sütés közben a töltelék ne folyjon ki.
7. A megtöltött combok mindkét felét megszórjuk sóval, borssal meg fűszerpaprikával, sütőtálba helyezzük és tetejére tesszük az apróra vágott zöld fokhagymát. 8. A combokat meglocsoljuk az olajjal, kevés vizet öntünk alája és forró sütőben, 20 perc alatt megsütjük. Petrezselymes krumplival vagy bármilyen körettel tálaljuk.
A tölteléket pakoljuk bőségesen a csirke belsejébe, a maradékot a combok közé. A csirke mellét dörzsöljük be bőségesen vajjal. A tetejére tehetünk néhány citromkarikát, friss rozmaringot. Fóliázzuk le a töltött csirke egészét alaposan, majd 160°-on süssük 90 percig. A fólia eltávolítása után pirítsuk a bőrét még 30 percig, 200°-on, de vigyázzunk, nehogy kiszárítsuk! A töltött csirke és a töltött csirkecomb egyarát tökéletes vendégváró fogás családi összejövetelre és akár hidegen is tálalhatjuk. Rozi erdélyi,székely konyhája: Töltött csirkecomb. Köretnek tört burgonyát javaslunk, desszertnek pedig bármilyen magyaros édesség megfelel. Címlapkép: Getty Images
Hozzávalók: egy jókora hátsó báránycomb kis bordával belsőségek: máj, tüdő, szív stb.
To All the Boys I've Loved Before – A fiúknak, akiket valaha szerettem Jenny Han Oldalszám: 360 Kötéstípus: kartonált Kiadó: Könyvmolyképző Kiadó Kft. Eredeti cím: To All the Boys I've Loved Before Fordító: Tóth István ISBN: 9789633994825 Elit start: 2015. 12. 10 Országos megjelenés: 2016. 01. 15 Termékkód: 7115 Az elmúlt 30 nap legalacsonyabb ára: 2 922 Ft Írás közben egy csöppet sem fogom vissza magam. Úgy fogalmazok, mintha ő soha nem olvasná el. Merthogy nem is olvassa. Minden egyes titkos gondolatomat, gondos megfigyelésemet, mindent, amit eltettem magamban, belesűrítem egy levélbe. Amikor megírtam, lezárom, megcímezem, majd elteszem a pávakék kalapdobozba. Ezek nem szerelmes levelek a szó legszorosabb értelmében. Akkor íródnak, amikor már nem akarok többé szerelmes lenni. Búcsúlevelek. Mert miután megírtam őket, nem emészt többé a mindent felemésztő szerelem. Onnantól fogva úgy tudom megenni reggel a gabonapelyhet, hogy közben nem azon jár az eszem, vajon ő is banánnal szereti-e a Cheeriost.
A fiúknak, akiket valaha szerettem leírása Írás közben egy csöppet sem fogom vissza magam. Úgy fogalmazok, mintha ő soha nem olvasná el. Merthogy nem is olvassa. Minden egyes titkos gondolatomat, gondos megfigyelésemet, mindent, amit eltettem magamban, belesűrítem egy levélbe. Amikor megírtam, lezárom, megcímezem, majd elteszem a pávakék kalapdobozba. Ezek nem szerelmes levelek a szó legszorosabb értelmében. Akkor íródnak, amikor már nem akarok többé szerelmes lenni. Búcsúlevelek. Mert miután megírtam őket, nem emészt többé a mindent felemésztő szerelem. Onnantól fogva úgy tudom megenni reggel a gabonapelyhet, hogy közben nem azon jár az eszem, vajon ő is banánnal szereti-e a Cheeriost. Úgy éneklem a szerelmes dalokat, hogy már nem neki éneklem. Ha a szerelem olyan, mint a megszállottság, a leveleim olyanok, mint az ördögűzés. Megszabadítanak. Legalábbis azt kéne tenniük.
JÖN online ár: Webáruházunkban a termékek mellett feltüntetett fekete színű online ár csak internetes megrendelés esetén érvényes. Amennyiben a Líra bolthálózatunk valamelyikében kívánja megvásárolni a terméket, abban az esetben a könyvre nyomtatott ár az érvényes, kivétel ez alól a boltban akciós könyvek. 2959 Ft Nincs nyár nélküled (Nyár trilógia 2. ) Jenny Han Szállítás: 2-6 munkanap Könyv Belly eddig minden egyes nyarát Cousins Beachen töltötte, élete azonban most fordulóponthoz érkezett. Mivel Conraddal való rövid kapcsolata gyászos véget ért a télen, életében először otthon fogja tölteni a nyarat. Legjobb barátnője, Taylor remek tervekkel áll elő:... 2549 Ft Örökkön örökké: Lara Jean (A fiúknak, akiket valaha szerettem 3. ) A legszerethetőbb történet fiatalokról, fiataloknak és lélekben fiataloknak! Lara Jean a legjobb végzős évét tölti. És még annyi minden áll előtte: egy osztálykirándulás New Yorkba; a végzősbál a barátjával, Peterrel; egy tengerparti hét a ballagás után. Aztán... 3149 Ft 4084 Ft Offline nyár Pink 5.