2020. október 5., 20:06 A Puskás Aréna (lánykori nevén Népstadion) avatóján a válogatott futballmérkőzés előtt elhangzott himnuszok – a magyar és az uruguayi – különlegessége, hogy mindkettőnek hazánk fia a zeneszerzője. Erkelről ez köztudott, ám a másik komponista, Debály Ferenc József (1791-1859) nevét Magyarországon kevesen ismerik. Pedig az uruguayi után a paraguayi himnusz dallamát is ő vetette kottára a XIX. század közepén… Debály Ferenc József katonazenész családban született, apja Franz Joseph Haydn tanítványa volt. Debály igen fiatalon kezdte meg katonazenészi pályáját. Részt vett a napóleoni háborúkban, majd 1820-ban leszerelt. Debály Ferenc József Archívum | 888.hu. Lipcsében magasabb zenei képzést kapott, onnan Bécsbe került, majd Olaszországban telepedett le, mint a piemonti lovasezred karmestere. Idővel házasságot kötött egy genovai lánnyal, majd 1838-ban családjával hajóra szállt, hogy Dél-Amerikában próbáljon szerencsét. A végállomás Uruguay fővárosa, Montevideó volt. A fiatal köztársaság, miután több évtizedes harcban kivívta függetlenségét, újból háború küszöbén állt, amely néhány hét múlva meg is kezdődött.
Új!! : Debály Ferenc József és Uruguay · Többet látni » Uruguay himnusza A himnusz kottája Uruguay himnusza Orientales, la Patria o la tumba (Keletiek, a haza vagy a sír! ) Uruguay nemzeti himnusza, melynek szövegét Francisco Acuña de Figueroa, a dallamát pedig a magyar származású Francisco José Debali, azaz Debály Ferenc József (1791 – 1859) szerezte 1845-ben. Új!! : Debály Ferenc József és Uruguay himnusza · Többet látni » Zeneszerző A zeneszerző alkotóművész, aki zenét alkot, komponál, vagyis zenei kompozíciót hoz létre. Új!! : Debály Ferenc József és Zeneszerző · Többet látni » 1791 Nincs leírás. Új!! : Debály Ferenc József és 1791 · Többet látni » 1848–49-es forradalom és szabadságharc Az 1848–49-es forradalom és szabadságharc Magyarország újkori történetének egyik meghatározó eseménye, a nemzeti identitás egyik alapköve. Új!! Delay ferenc jozsef az. : Debály Ferenc József és 1848–49-es forradalom és szabadságharc · Többet látni » 1859 Nincs leírás. Új!! : Debály Ferenc József és 1859 · Többet látni » Átirányítja itt: Francisco José Debali.
Közben Debály zeneszerzői képességének híre az általa írt számos valcer, induló, illetve variáció révén egyre tovább terjedt, és neve hamarosan új hazáján kívül az egész régióban ismertté vált. Ennek köszönhette, hogy az uruguayi himnusz megzenésítése után 1846-ban, az ugyancsak Francisco Acuña de Figueroa által írt paraguayi himnusz zenéjének megírására is őt kérték fel. Ezzel az 1859-ben bekövetkezett halálakor 143 zeneművet hátrahagyó Debály örökre beírta magát a dél-amerikai zene történetébe, sőt – több argentin és uruguayi zenetörténész szerint – korának legtehetségesebb és legképzettebb zeneszerzője volt. Emlékét az uruguayi fővárosban máig egy utca neve őrzi. Delay ferenc jozsef magyar. Források [ szerkesztés] ↑ Szabó László: "Magyar múlt Dél-Amerikában, 1519-1900" (Európa, 1982) szerint Debály 1820-ban, Milánóban kiállított obsitoslevelében "Kinséen, Oláhország" szerepel. Két lehetséges települést nevez meg, az egyik Köpcsény (Kittsee), az osztrák-magyar határon, a másik a havasalföldi Cîineni, a szerző az utóbbit tartja valószínűnek.
Ennyin múlt, hogy ebben az országban telepedett le a Debály família. A családfő hamar talált munkát a helyi Caja de Comedia zenekarában. Aztán a folyamatos polgárháború sújtotta országban jelentkezett a függetlenségért küzdő hadseregbe, azaz itt is katonazenésznek állt. Debály Ferenc József – Montevideo – Infovilág. Az uruguayi történelem taglalására itt nincs elég hely, de azt tudni lehet, hogy a két sokkal nagyobb szomszédos ország, Argentína és Brazília állandó összetűzéseinek egyik oka az Uruguay feletti hatalom megszerzése volt. Ez még visszavezethető a spanyolok és portugálok vetélkedésére is, az argentinok (ahogy Uruguay lakosai is) ma is spanyolul, a brazilok portugálul beszélnek. Ebben az időben az Uruguay szabadságáért küzdő hadsereg főparancsnoka egy bizonyos Giuseppe Garibaldi volt. Igen, igen, ugyanaz a Garibaldi, aki 1848-ban, nem sokkal Montevideo végleges visszafoglalása után meghallotta hírét az olasz lázongások kitörésének, és dél-amerikai feleségével, gyerekeivel hazasietett. Néhány év után aztán győzelmeinek eredményeképpen született meg az egységes Olaszország.
Ki ez a Debály? – kérdezhetik. Kolozsvár mellett született 1791-ben. Apja katonazenész volt, Joseph Haydnnál tanult. Fia, Ferenc az osztrák hadsereg katonazenésze lett. Negyvenhét éves korában, 1838-ban azonban, a kalandvágytól hajtva, népes családjával felszállt egy Brazíliába tartó hajóra. Csakhogy Brazíliában a tomboló sárgaláz miatt nem engedték a hajót kikötni, ezért Montevideóban lépett a szárazföldre. Az uruguayi szabadságharcban önként jelentkezett új hazája védelmére, de emellett gyönyörű indulókat és valcereket komponált. Szerzeményeit megkedvelték, ezért megkérték az uruguayi himnusz, Francisco Acuna de Figueroa költő versének a megzenésítésére. Ekkor kötött barátságot az uruguayi haderők főparancsnokával, a későbbi olasz szabadsághőssel, Giuseppe Garibaldival.
Please see [1] and try to find the location of his birthplace "Kinséen". There is a footnote (79) in the book, that may identify the place. I can not read this on-line, it is restricted material. But maybe somebody has the original in Hungary, and can look it up. en:User:Kraxler A hivatkozott forrás alapján a születési hely egyértelműen Câineni, Vâlcea megye, Olténia, ma Románia (akkor még Oszmán Birodalom). A település a Vöröstoronyi-szorostól délre az akkori határ közelében található, tehát nagyon is elképzelhető, hogy itt született. A forrás szerint a hely Oláhországban van, Kajántó pedig nem volt Oláhország. A szócikkben megjelölt születési hely tehát biztosan téves, azt mindenképpen javítani kellene. Darinko vita 2018. december 2., 21:10 (CET) [ válasz]
Két általános termék, amelyek ugyanúgy nézhetnek ki, de sok szempontból különböznek egymástól. Margarin vagy vaj? Használjon vajat édes receptek elkészítéséhez vagy főzéshez? Az egyik vagy másik lehetőség választásának oka lehet: táplálkozási, gasztronómiai vagy egyszerűen kényelmi. Az igazság az, hogy bár külső hasonlósága nyilvánvaló, a származás, a kidolgozás és az összetétel különbségei teszik mindegyiket különböző tulajdonságokkal és hatásokkal bírnak az egészség szempontjából. 1. Zöldségek vagy állatok? A vajat és a margarint egyaránt jellemzi magas zsírtartalom. Vaj vagy margarin? Sok a gond az elnevezések körül - Agroinform.hu. Azonban abban különbözik, hogy az első az állati eredetű, a második pedig növényi eredetű. Ez a megkülönböztetés okozza jelentős különbségeket a két termék között. A tápanyag-összetételben és a gyártási folyamatban egyaránt. a vaj állati eredetű és a növényi margarin 2. Zsírok A zsírtartalom magas (a termék legfeljebb 80% -a), ezért a mérsékelt fogyasztás az étrendben. vaj magas a tartalma telített zsírok és koleszterin.
- A sütemények állaga bizony nagyban függ a hozzávalók zsírtartalmától. Ha utóbbi magas a vaj miatt, akkor a tészta omlós, puha, rugalmas lesz. Kevert süteményekhez viszont nyugodtan használható margarin is. - A vajak, margarinok víztartalma miatt sütés közben nagy a fröccsenésveszély. Ezért ezeket addig hevítsük, amíg el nem távozik belőlük az összes víz, és csak ezután tegyük rájuk a sütnivalót. Örök kérdés: Margarin vagy vaj?. - A halakat és a zöldségeket érdemes vaj és olívaolaj keverékén hirtelen kisütni, húst pirítani ellenben margarinon javasolt, mert az jobban bírja a magas hőfokot. - Vajjal krémesíthetjük a leveseket, de a mártások is fényesebbek lesznek, ha vajjal dúsítjuk azokat. - A vaj sokaknak azért okoz bosszúságot, mert a hűtőből kivéve nehezen kenhető. Ha 1 percre ráborítunk egy átmelegített falú üvegpoharat, máris könnyebb dolgunk lesz. A fűszervajakhoz, szendvicskrémekhez a vaj mellett margarint is adhatunk, hogy kenhetőbb legyen az állaguk. Forrás: Mindmegette
Amíg el nem kezdünk gondolkodni a zsír-olaj problematikán… Csoki imádóknak Hiába állítja azonban Harold McGee élelmiszer-szakértő azt, hogy édességeknél érdemes kilőni a vajat, ezen lehet vitázni, mert szerintünk a csokihoz valamint a mindenféle sütihez főzött csokimázhoz egyértelműen vajra van szükség. (Vagy ha nem vaj, akkor is inkább kókuszzsír – attól legalább szenzációsan fényes lesz a felület), de a margarin tapasztalataink szerint olvasztás után kicsit hígabb, és az íze is más, mint a vajjal készült csokinak. A vaj és a margarin közötti különbség. Na és persze próbáljunk meg otthon szaloncukrot főzni vaj nélkül, pláne vajkaramellát. Íme egy "tökéletes" vajas csokimáz recept: Hozzávalók 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor (JÓ minőségű kakaópor) 3 evőkanál langyos víz Elkészítés: A vízzel a cukrot és a kakaóport kicsi lángon összefőzzük, és akkor adjuk hozzá a vajat, amikor a cukorkaszemcsék elolvadtak – ezt remekül lehet érzékelni a fakanál alatt. A vaj pillanatok alatt beleolvad a forró masszába. Van, aki azonmód forrón a sütire önti, mi azonban szeretünk egy kicsit várni vele, mert íkkor nem issza be a süti teteje a mázat.
A vajban van szfingomielin is, ami egy foszfolipid, a tejben lévő zsírgolyócskák burkában is megtalálható. Ez egy bioaktív vegyület, amely szintén rákvédő hatással bír, a sejtpusztulás és -képződés szabályozásában, az áttétek képződésének megakadályozásában is van szerepe. S ha már a vaj jótékony hatásait soroljuk, meg kell említeni az A vitamint és a vajsavat is, amik szintén pozitív hatással rendelkeznek. A kiegyenlített táplálkozás és a sok mozgás az egészség alapja. Szervezetünknek zöldségre, gyümölcsre éppúgy szüksége van, mint fehérjére, zsírra és szénhidrátra. A margarinban a telítetlen zsírsav mellett úgynevezett transzzsírsavak is vannak, amik kedvezőtlen hatásúak, ugyanis rákot generálhatnak. Vaj vagy margarin. Egyes országokban szabályozzák, hogy hány százalék transzzsírsavat tartalmazhatnak az élelmiszerek, a WHO ajánlása, hogy a transzzsírsav mennyisége 1%-nál kisebb legyen. Hazánkban ilyen előírás nincs és a csomagoláson sem kell feltüntetni ezt az adatot A margarinok korábban 15–20 százaléknyi transzzsírsavat tartalmaztak.