Gyerekkoromban az egyik pékségben lehetett kapni füstölt sajtos kiflit, ami nagyon hasonló volt, mint a croissant, csak akkor még nem voltak ilyen fancy neveik a péksütiknek, úgyhogy minden kifli volt. :D Szóval ennek készült most el a reprodukciója, és szerintem nagyon finom lett. Én kifelejtettem belőle a sót, ti ne tegyétek! :D A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot, és félrerakjuk. Egy nagyobb üstbe mérjük a lisztet, a joghurtot, a sót és 2 db tojást, majd hozzáöntjük az élesztős tejet, és alaposan összekeverjük a tésztát. Egy fóliát rakunk a tetejére, és 50 percre hűtőbe rakjuk. A pihentetés után a tésztát kissé átgyúrjuk, majd nyolc részre osztjuk, gombóccá formázzuk, és kör alakúra nyújtjuk. Füstölt sajtos muffin gyorsan recept | Street Kitchen. A vajat 7 részre osztjuk, majd a tésztakorongokat egymásra rétegezzük úgy, hogy mindegyik réteg közé kenünk 1-1 adag vajat. Az egymásra rétegezett tésztát olyan vékonyra nyújtjuk, amennyire tudjuk, majd átlósan 12 részre vágjuk. A sajtból kb. 60 g-ot félrerakunk, a többit hosszában 12-felé vágjuk.
A sajthasábokat a 12 háromszög szélesebb végeire rakjuk, majd haladva feltekerjük, és 3-4 ujjnyi távolságra, sütőpapíros tepsire rakjuk őket. Letakarva, 30 percig kelesztjük a kifliket, majd lekenjük tojással, megszórjuk a maradék, nagy lyukú reszelőn lereszelt sajttal, és 175 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük őket. Füstölt sajtos croissant Előkészítés: 110 perc Sütés: kb. 30 perc Összesen: kb. 140 perc Ha tetszett a füstölt sajtos croissant receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Füstölt sajtos tészta kalória. Ezek is érdekelhetnek: Croissant szendvics A legcukibb banános-csokis croissant
Beküldve: 2021. 11. 11. Látták: Nehézségi szint: Kezdőknek Elkészítési idő: 45 perc Mennyiség: 6 fő részére Mennyibe kerül? Megfizethető Hozzávalók: 50 dkg tricolor tészta 25 dkg ricotta vagy krémes túró 10-10 dkg ( edami, trapista, gouda stb. ), füstölt, nagylyukú és Anikó sajt 1 doboz darabolt paradicsom 1/2 l főzőtejszín kevés vaj só Elkészítése: A tésztát a szokott módon, sós vízben megfőzöm. Füstölt sajtos tészta készítése. Az összes többi hozzávalót (a sajtokat reszelve) összekeverem és végül a forró főtt tésztát is hozzáforgatom. Egy vajjal kikent tűzálló tálba teszem és pirosra sütöm. Képfeltöltés A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel. Jelentés Észrevételed van a recept forrásával kapcsolatban? Kérlek írd le a problémád és kivizsgáljuk az ügyet! Hozzáadom a receptfüzethez Válassz nyomtatási módot! Őket is nézd meg! Szólj hozzá
A fémkart használom mindig a kovászos kenyerekhez. Jól nyomon követhető a tészta szerkezetének kialakulása, ahogy húzódik a kar és a tál között és ez az egyetlen gép, mely a kézi csapkodós technikát imitálja. 5 percre állítom az időzítőt, és míg ez megy, felaprítom a sajtot és a jalapeno-t kicsi kockákra és darabokra. 5 perc után hozzáadom a tésztához a sót, és további két percig dagasztom. Ezután 4-es/5-ös fokozatra váltok, és további 4 percet dagasztom a tésztát úgy, hogy a paprikát és a sajtot beleteszem. Pihentetés: miután a sajt zsíros, és sok a kenyérben az "adalék", ezért ezt a tésztát 3 órát pihentetem és fél óránként forgatom. (Videó a Péklány lettem könyvben). Füstölt sajtos croissant recept szendvicsekhez | Street Kitchen. Formázás: a tésztát egy lelisztezett felületre teszem és cipóra formázom. Nagyon fontos, hogy ne gömbölyítsük a tésztát úgy mint az élesztővel készültet, mert roncsolódik a szerkezete. A felgömbölyített tésztát pihentetem 10 percig, majd újra ráformázok egy kicsit (ezt is a könyvben tudjátok pontosan megnézni). Kelesztés: a tésztát slusszal (illesztéssel) felfele egy kilisztezett konyharuhával kibélelt szakajtóba teszem és szobahőmérsékleten 2 órát kelesztem.
Minden viszonyítás kérdése A legutóbbi mérések szerint bár az Andok részét képező, Ecuadorban található Chimborazo csak 6248 méter – míg a Csomolungma a 8500 métert is meghaladja –, mégis a dél-amerikai hegycsúcs számít a Föld legmagasabb pontjának a Föld középpontjából mérve. A szakértők ezt az új megállapítást azzal magyarázzák, hogy a hegységek az egyenlítő közelségében jóval magasabbak, mint a bolygó bármely más pontján. A föld második legmagasabb pontja. Mivel a domborzati elemek az egyenlítő közelében kidudorodnak, a sarkok felé pedig lelapulnak, épp ezért tekinthető a Chimborazo az új legmagasabb pontnak, mivel ez esik legtávolabb a magasla tok közül a Föld középpontjától. Továbbra is nagyobb kihívás marad… A cikk folytatódik: - Hirdetés -
Közben előkészítjük a csokimázat. Helyezzük a csokoládét és a kókusztejet egy hőálló tálba és hagyjuk elolvadni, forró vízgőz felett. Egy nagy tálban keverjük össze Mascarpone sajtot simára keverünk porcukorral és kókusz kivonattal. Fokozatosan keverjük bele a tejszínhab és fehér csokoládé keverékét. A fold legmagasabb ponta delgada. Fedjük le és hűtőszekrényben, amíg készen áll a használatra. Állítsuk össze a tortát. Három lapba vágjuk el a piskótágkenjük a krémmel mindegyik lapot, a tetejét, és oldalát is. Bobtail kutyánk családi okok miatt ingyen elvihető. Egyetlen hátránya van: csak a saját gyártmányaikat tudod felrakni a falakra és a padlóra, viszont cserébe mindenfajta világítást, kádat, mosdót, szekrényt, virágot is be tudsz illeszteni és nagyon klassz 3D-s képeket csinálhatsz a leendő. Az ingyen elvihető topikba én is beírtam … A szakember szerint sokan azért is választhatják az ismerkedés ezen módját, mert nem elégedettek önmagukkal, a külsejükkel vagy bizonyos tulajdonságaikkal, esetleg szégyellik is azokat. Ezekre kínál erőfeszítésmentes gyógyírt a virtuális világ.
Dobrev Klára és Járóka Lívia megkapták a feladatköreiket Az egyikük fog felelni a dokumentumokhoz való hozzáférésért. Orbán egy nap alatt sokat erősödött Brüsszelben Von der Leyen jelölése rosszul jött a Fidesznek, a megválasztása viszont jól. Tanulságok az új Európai Unióról. Magyar Ellenzéki Kerekasztalt alapítottak az Európai Parlamentben És a hasonló szervezetek jellemző hibájával szemben az asztal is kerek. Elő is vette a lyukas kétfillérest, és kitette a pultra. - Kérem azt a cukorszívet a kirakatból! Azt akarom ajándékozni anyukámnak anyák napjára. A fold legmagasabb pontja. - Jaj, Zsuzsikám – mondta a boltos néni -, hozzál másik pénzt, mert ezt nem tudom ám én felváltani neked! De Zsuzsikának nem volt másik pénze, hát azt gondolta magában: "Akkor inkább megveszem a selyemkendőt, amit a szomszéd bolt kirakatában láttam. S ha még marad pénzem, visszajövök a cukorka szívért. " Azzal fogta a lyukas kétfillérest, és bement a szomszédos boltba. Kitette a pultra, és így szólt: - Tessék nekem ezért ideadni azt a selyemkendőt a kirakatból!