Magam is kedvelem a sütés nélküli desszerteket. Egyrészt egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, nem mellesleg pedig finomak. A túró rudi szelet, amelynek receptjét az olvasónk most megmutatja igen csak a fogamra való. Túró Rudi (eredetileg piros pöttyös alufóliába csomagolt) kakaós masszával bevont édeskés-savanykás túrórúd, Magyarország egyik kedvelt saját készítésű túrós desszertje. 1968-ban egy szovjet szabvány módosított változataként kezdték gyártani a Szabolcsi Tejipari Vállalatnál. Túró rudi szelet őzgerincben. Az otthon készülő változatnak a legnagyobb előnye, hogy mesterséges ízfokozóktól és tartósítószerektől mentes desszertet készíthetünk tehéntúró, citrom, vanília, cukor, vaj, csokoládé és némi zselatin felhasználásával. Túró rudi szelet hozzávalói A kekszes alaphoz: 50 dkg darált keksz, 3 evőkanál porcukor, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 2 dl meggylé, 1 dl főzött kávé, 3 dl tej, 1 kávéskanál citromlé, 1 kávéskanál vaníliás cukor. A töltelékhez: 50 dkg túró, 25 dkg mascarpone, 4 evőkanál cukor, 2 kávéskanál vaníliás cukor, 10 g zselatin fix, meggybefőtt.
Elkészítjük a tölteléket is. A hozzávalóit jól összedolgozzuk, és megtöltjük vele a formába elhelyezett tésztát, majd a tészta fennmaradó részeit jobbról és balról ráhajtjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. Túró Rudi szelet recept vittore konyhájából - Receptneked.hu. Ha kihűlt kiborítjuk, és a gőzfürdőben megolvasztott, diónyi vajjal elkevert csokoládéval - ecset vagy kenőtoll segítségével - bevonjuk. Tálaláskor tejszínhabbal és gyümölcsökkel díszíthetjük. A tészta az őzgerincformában Már benne van a töltelék is A szélek ráhajtva A kisült, kiborított sütemény Csokival bevonva
A recept a "Receptek a Nagyitól" sorozat "Túrós sütik, desszertek" című füzetkéjéből való, amiket a SPAR áruházakban lehet kapni. Néhány megvan nekem is belőle. Kicsit változtattam rajta, a hozzávalóknál a saját változatom olvasható. Hozzávalók a tésztához: 24 dkg liszt, 15 dkg margarin, 1 tojássárgája, 15 dkg cukor, 1 dl tejföl, 3 kiskanál kakaópor (nem cukrozott), 1-2 késhegynyi szódabikarbóna, a töltelékhez: 50 dkg túró, 25 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 3 tojássárgája, 4 tojásfehérje (a negyedik az, ami a tésztánál megmaradt), 2-3 evőkanál gríz, a tetejére: 12-14 dkg csokoládé, diónyi vaj, a díszítéshez: tejszínhab, gyümölcsök. Elkészítése: Először a tésztát készítjük el. A cukrot a margarinnal, a tojássárgájával és a tejföllel habosra keverjük. Hozzáadjuk a szódabikarbónával és a kakaóval elkevert lisztet és tésztává gyúrjuk. Kisodorjuk, és jól kivajazott őzgerincformába simítjuk a tésztát úgy, hogy a töltelék betöltése után a tészta szélei a tetejére visszahajthassuk.
Ha úgy érzed, hogy kérésed lenne a szakállas agáma terráriumával kapcsolatban, keress minket bizalommal! Addig is nézz körül, mindent megtalálsz a kínálatunkban!
Archivált hirdetés Ezt a hirdetést egy ideje nem módosította, nem frissítette a hirdető, ezért archiváltuk. Eladó 2 és fél éves szakállas agáma teljesen felszerelt terráriummal. A terrárium méretei: 100*50*50. Tartozékok: világítás (lámpa búra + UVB égő), fűtő test, dekoráció. Ár: 35000 ft. A kisebb terráriumot ajándékba adom. Érdeklődni a következő e-mail címen lehet: Archiváltuk a hirdetést! Adatlap Ár: 35. 000 Ft Település: Tatabánya A hirdető: Tulajdonos hirdetése Értékesítés típusa: Eladó Hüllő féle: Egyéb Eddig megtekintették 5294 alkalommal Hüllők rovaton belül a(z) " Szakállas agáma + terrárium eladó " című hirdetést látja. (fent)
Méretét tekintve minimum 75, de a kifejlett egyedekhez inkább 150 literes terrárium szükséges ahhoz, hogy mindenki elégedett legyen. Persze a berendezés sem elhanyagolható, hiszen rengeteg speciális dologra kell hangsúlyt fektetnünk. A berendezés és a fűtés A terrárium berendezése mindenképp kell, hogy tartalmazzon olyan részeket, ahova behúzódhat az agáma és olyat is, ahova kifekhet napfürdőzni. Különösen szereti azt, ha sok helyen mászhat fel és alá, így jó döntés, ha néhány Mopani fát helyezünk el a terráriumban. Mint említettük, a homok az ideális aljzat, mivel ha kellően átmelegszik, akkor előszeretettel vesznek homokfürdőt ezek a hüllők. Itt jogosan merül fel a kérdés, hogy hogyan is tud átmelegedni a homok, természetes napfény nélkül. Az agámák nappalra általában a 18-31 fokos környezetben érzik jól magukat, míg éjjel inkább a 21-27 fok a megszokott. Elleneben a napozóhelyen ne habozzunk, nyugodtan tekerjük fel a hőmérsékletet 35-40 fokig. A homokot egy beépített fűtőelemmel tudjuk felfűteni, ami úgy van összeszerelve, hogy az véletlenül se legyen balesetveszélyes körültekintés mellett.
Kiemelten fontos még, hogy a terrárium tetején elhelyezett szellőző nem készülhet gyúlékony anyagból, valamint nem is "kihagyható", hiszen ha közvetlenül az üvegre helyezzük a búrát, akkor az meg is szűri az UV fényt. Harmadik lépés: A terrárium berendezése Az első, amit el kell helyeznünk agámánk életterének berendezésekor az az aljzat. Ez fiatal korban még nem a legdekoratívabb, mert 5-6 hónapos korig csak a papírtörlő jöhet szóba, a fulladásveszély végett. Később azonban már teret engedhetünk fantáziánknak, hiszen a szakállas agámák talajául szolgáló, finom szemű sivatagi homokból többféle színű közül választhatjuk ki a nekünk tetszőt. Szükséges berendezési tárgy egy napozó felület, mely lehet egy dekoratív szikla, vagy megfelelő méretű farönk. (Fontos, hogy steril legyen, bármelyiket is választjuk. Így vagy a boltban kaphatókat javasoljuk, vagy a természetben fellelhetők kifőzését. ) Emellett természetesen egy búvóhely, ahová este bemehet aludni, illetve, ha sikerül "rászoktatni" akkor itatótál.