Nem csak a tészta főzővize képes csodákra a konyhában: rengeteg olyan hasonló tulajdonságú folyadék akad konzervekben, üvegekben és főzési folyamatok végén, amiket semmiképp nem szabad kidobni. Gazdagíthatjuk velük ugyanis levesek, raguk és egytálételek ízét és állagát. A főzővíz, a maradék fűszeres olaj vagy ecet aranyat ér, lássuk, mit kezdhetünk velük a konyhában. 7 értékes konyhai folyadék, amit kidobsz, pedig nem kéne Konzerv hüvelyesek leve A vegán konyha egyik csodálatos alapanyag az aquafaba, azaz a konzerv hüvelyesek maradék sűrű leve. Rakott Tészta Darált Hússal. Azért olyan különleges ez a folyadék, mert a benne lévő fehérjék miatt hasonlóan viselkedik, mint a tojásfehérje. Kemény habbá verhető, így lehet belőle sütemény vagy bármilyen édesség. Sűríthetünk vele levest, szószt vagy ragut is. Íze nem sok van, ezért nem kell aggódnunk amiatt, hogy drasztikusan megváltoztatja az ételeink aromáját. Szinte észre sem fogjuk venni, hogy benne van a lé, mégis sokkal több lesz tőle bármi, amit vele főzünk. Savanyúságok leve Kiváló ízfokozó lehet a savanyúk leve, mivel főleg ecetből áll.
Ha nem tudjuk azonnal felhasználni, akkor se öntsük ki, hanem fagyasszuk le. Burgonya főzővize Mindegy, milyen formában főzzük meg a krumplit: egészben vagy darabolva, a hátramaradt víz nagyon értékes folyadék. A zöldségből ugyanis kifő a keményítő, ezért a maradék egy sűrű, opálos lé lesz. Ezt elsősorban krumplis köretekben vagy levesekben tudjuk használni: például a krumplipürét is gazdagíthatjuk vele. Arra figyeljünk, hogy ha héjastul főzzük a burgonyát, és fel akarjuk használni a főzővizet, akkor előtte alaposan mossuk meg a zöldséget. Tészta főzővize Erre a csodás folyadékra nem is kell túl sok szót fecsérelnünk. Az olaszoktól már sokan eltanulhattuk a trükköt, hogy minden fazék tészta vizéből egy bögrényit érdemes megmenteni. Ugyanis miután összekeverjük a kifőtt tésztát a szósszal, fellazíthatjuk vele a túl sűrű ragut. Halkonzervek olaja Az alcím kissé megtévesztő, mert nem csak a halkonzervek olaját használhatjuk a konyhában. Bármilyen üvegben vagy konzervben eltett zöldség, hal vagy más készítmény, ami olajban úszik, olyan kincset rejt magában, amit kár lenne elpazarolni.
Botos Claudia 2022. március 25. A krumplipüré a világ egyik legkedveltebb körete, melyet a megszokott változat mellett érdemes más alapanyagokkal dúsítva is kipróbálni. Van, aki édesköménnyel, míg más dinsztelt hagymával vagy párolt zöldségekkel teszi izgalmasabbá a krémes köretet. Az biztos, hogy sok mindennel fel lehet dobni a krumplipürét, érdemes merésznek lenni, új változatokban kipróbálni. A krumplipüré nekem is nagy kedvencem, én sajttal és roppanós kelkáposztával dúsítva szeretem a legjobban. A sajtos verziót szerecsendióval fűszerezem, a káposztásban kicsit bőkezűbben használom az őrölt fehér borsot. Az így készült köret remekül illik sült húsok mellé, akár 1-2 evőkanál kisült zsírt is adhatsz a püréhez, pluszízzel ruházza fel, amelytől még finomabb lesz. Kelkáposztás krumplipüré Hozzávalók 4 személyre 80 dkg burgonya só ízlés szerint 30 dkg kelkáposzta 4 evőkanál vaj fehér bors ízlés szerint 2 dl tej Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A megtisztított burgonyát vágjuk közepes méretű kockákra, majd sós vízben főzzük puhára.
Friss, látványosan díszíthető, habkönnyű édesség. Íze édeskés, állaga a zselatin használata ellenére megfelelően krémes marad a görög joghurt sűrűségének hála. Az én legnagyobb sütikritikusom – Hatévesem – első számú kedvence lett, a csokitorta legnagyobb bánatomra a második helyre szorult, annyira finom. Recept Elkészítési idő: 40 perc 6-8 személyre Áfonyás joghurttorta Hozzávalók 1 cs Győri Édes Zabfalatok (Kekszalap) 2-3 ek teavaj (Kekszalap) 1, 2 l görög joghurt (Lidl) (Krém) 2 cs lapzselatin (Krém) 6 ek nádcukor (Krém) 0, 5 db citrom leve (Krém) 20-30 dkg áfonya (Krém) Forma: bármilyen csatos tortaforma (18 cm átmérőjűt használtam) 1. Egyszerű áfonyás tortas. lépés Kekszet zacskóba teszem, klopfolóval morzsára zúzom, teavajat mikróban felolvasztom, összekeverem a keksszel. Tortaforma alját (csak az alját) kibélelem sütőpapírral és alaposan belenyomkodom a kekszet, hűtőbe teszem. 2. lépés Zselatinlapokat langyos vízbe áztatom, 6-7 perc múlva kicsavarom és a biztonság kedvéért serpenyőrben a legkisebb lángon folyékony állagúra melegítem.
- Április 19. Bika Április 20. - Május 20. Ikrek Május 22. - Június 21. Rák Június 22. - Július 22. Oroszlán Július 23. - Augusztus 23. Szűz Augusztus 24. - Szeptember 22. Mérleg Szeptember 23. - Október 23. Skorpió Október 24. - November 22. Nyilas November 23. - December 21. Bak December 22. Egyszerű áfonyás torta. - Január 20. Vízöntő Január 21. Ami fontos, hogy egy ideje már KAZEINT használok a sajttortába – sokkal jobb, kevésbé száraz állagot ad neki, mint a tejsavó. A Keep Calm Dessert kazeinjei közül pont kapóra jött a sütikrémes-kekszes változat, mert olyan, mintha egy oreo keksz lenne csak fordított arányban: sok fehér, krémes vanília, és benne apró csokidarabok! 🙂 Előkészítés 15-20 perc Hozzávalók A krém 250 gramm light mascarpone 250 gramm krémes sovány túró 3 db tojás 1 db tojásfehérje 150 gramm joghurt 35 gramm Peak Keep Calm Dessert Casein fehérjepor 1 teáskanál konjak liszt elhagyhatod, se SOKKAL jobb lesz az állaga ízlés szerint édesítő 125 gramm áfonya maradék Oreo keksz Elkészítés A tészta hozzávalóit összeaprítjuk egy késes mixerrel, majd a sütőpapírral bélelt kapcsos tortaforma (max 18 cm-es) aljába nyomkodjuk.
Lepje el mindenhol a kókuszolaj, de ne totyogjon benne! Süssük elő 180 fokon 10 percig! A krém alapanyagait egy robot-/turmixgéppel habosra verjük, kivéve a kekszet és az áfonyát. A maradék kekszet beleszórjuk a tortaformába a sült aljra, majd a krémmel nyakon öntjük mindezt. 8 tv műsor Hasnyálmirigy Kuka rendelés
áfonyalekvár 15 dkg áfonya fagyasztott. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral. Nagyon krémes áfonyás sajttorta. Amellett hogy nagyon finom hihetetlenül egyszerű elkészíteni mutatós és a siker mindig garantált vele. Ezt ráadásul sütni sem kell csak hűtsd néhány órán át. Áfonyás sajttorta. Nyomokban mogyorót földimogyorót és szóját tartalmazhat Tápértékek allergének. A sajttorta nagyon népszerű desszert ráadásul van sütés nélküli változata is amelynek gyerekjáték az elkészítése. Ez elég gyorsan bekövetkezik. Díszítsd a tortát gyümölcsökkel és tedd a hűtőbe legalább négy órára. 25 db győri zabkeksz 8 dkg vaj. Az áfonyát a cukorral és a citromlével felforraljuk majd kb 10 percig főzzük. Egyik nagy előnye hogy nagyon könnyű az elkészítése csak arra kell figyelni hogy megfelelő ideig pihentesd hogy. Az áfonyás fehér csokis sajttorta is ellenállhatatlan. Áfonyás torta Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Böngéssz remek recepteket erre is. Állítsd össze a tortát vágd ketté a piskótát. Ha egyszerűen elkészíthető ugyanakkor finom és különleges desszertre vágyunk készítsünk sajttortát.