2021. nov 5. 5:00 Gundel Takács Gábor élete drámájáról beszélt/ Fotó: Varga Imre Budapest – Soha nem hallott, szívfacsaró emléket idézett fel Gundel Takács Gábor édesapja korai haláláról. Néhány héttel az 55. születésnapja előtt hunyt el a családfő. Demcsák Zsuzsa 3 éve imádja férjét: Krishan ilyen munkát végez Magyarországon - Hazai sztár | Femina. Nem kellett volna idő előtt búcsúzniuk, még sok szép évet tölthettek volna együtt, ha jobban vigyáz az egészségére. Mint mondja, volt ideje feldolgozni a tragédiát, ami megtanította arra, ő hogyan ne élje az életét. A népszerű tévés Hajdú Péter nek, a Life TV-n ma 22 órakor látható Összezárva című műsorában mesélt édesapja tragédiájáról, és arról, benne milyen félelmeket keltett a múlt. ( A legfrissebb hírek itt) – Ahogy közeledtem ehhez a korhoz, kiszámoltam, melyik nap leszek annyi idős, mint amikor az édesapám meghalt – mondta Gundel Takács, és bevallotta, félt attól, milyen lesz túlélnie az édesapját, de végül ráeszmélt, a most 57 éves újságíró még mindig idősebbnek látja őt önmagánál. – Sokkal inkább szíven ütött, milyen fiatalon halt meg.
Új műsorban tér vissza Gundel Takács Gábor Fotó: ATV A sztár megint az agytekervényeinket teszi próbára. Vadonatúj vetélkedőben tér vissza Gundel Takács Gábor. Az ATV közleménye szerint a Géniusz című műsorban mindig két játékos áll egymással szemben, és aki alulmarad, az rögtön kiesik a játékból. A párbajgyőztes viszont újabb kihívót kap. Nem elég a helyes megfejtés, hanem gyorsan és pontosan kell tudni a választ. Csak az nyerhet, aki kevesebbet hibázik, mint bármelyik ellenfele. A játékban bárki szerepelhet: nagytudású professzor, akit mindenki tisztel, érettségiző diák, akit még sosem láttunk tévében, híres kvíznyertesek, akiknek már milliókat hozott a tudás, vagy akár a sarki fűszeres, aki többet olvas, mint bármelyik diplomás. Gundel Takács Gábor Felesége - A Nap Sztorija Gundel Takacs Gabor 54 Eves - paulasathana. "Közel 3 év kihagyás után fogok újra kvíz műsort vezetni. Ez a műfaj a szívemnek nagyon kedves. Kifejezetten fontosnak tartom, hogy legyenek tudásalapú klasszikus vetélkedők. Hiszek abban, hogy van olyan társadalmi réteg, aki igényli ezt a műsortípust és élvezi, hogy próbára teheti a tudását.
Végül is ők tényleg nyitottak, bizonyították. Gundel Takács Gábor hosszú írásában elismétli az összes tudományosnak látszó közhelyet, amit csak ebben a kérdésben össze lehet hordani, hogy arra a rendkívül tanulságos következtetésre jusson, bármilyen kérdés jogos, ami kifejezi bizonytalanságunkat arról, mi is a család. Újranyitott a Gundel étterem, 450 ezres fizetést ajánlanak - ifaktor. Idézet következik: Ebben az írásban rengeteg kérdés szerepel, és remélhetőleg még többet vet fel. De egy biztos: amíg a társadalmi fogalmaink – férfi, nő, anya, apa, férj, feleség, gyermek, egyén, társadalom – nem egyértelműek, addig az ezekre a fogalmakra épített családfogalmunk sem lehet egyértelmű. Én sem nézem ki belőle, ahogy ő se magából, hogy bármilyen érdemi választ legyen képes adni a kérdésre, de nem is ez volt a cél, hanem a bizonytalanságának kifejezése. És persze az, hogy nyomást gyakoroljon mindenkire, aki ilyesmiben elbizonytalanítható. A liberalizmus alapvetése ugyanis mostanában ez; semmi sem biztos, csak az, hogy az egyén azt csinál, gondol, érez, amit akar, nincs semmiféle közösség, amely normákat, célokat határozhatna meg.
2021. november 22., hétfő - 11:56 2021. november 22., hétfő - 11:56 A család az család – mondja a népszerű szlogen, ami jól hangzik, de valójában csak átvágja a családfogalom gordiuszi csomóját. "Család az, ha két ember összeházasodik és együtt élnek? Család az, ha házasság nélkül, de családszerűen élnek együtt? Két azonos nemű ember családszerű együttélése is család? Ha egy egyedülálló ember együtt él a szüleivel, akkor családos? Az nem családos, aki egyedül lakik, de vannak testvérei, szülei? Ezek mindegyike lehet keresztényi értelemben vett család? Csak az a keresztény család, ahol soha nem történt abortusz és ahol férfi és nő kapcsolatából csak természetes módon – azaz semmi lombik – született gyermekeket nevelnek? Vagy, hogy maradjunk a csomó átvágásánál: család az, amit két vagy több ember annak érez? Egyáltalán: muszáj definiálni a család fogalmát? Ahogy a fenti kérdéshalmaz is sejteti, nem véletlen, hogy szociológiai, jogi, de vallási megközelítésben sincs egységes családfogalom.
A felvezetésben olvasható megállapítás, miszerint pár évtizeddel ezelőtt magától értetődő volt, hogy mi a család, csak a hétköznapi fogalmaink szintjén volt igaz. Ha valaki komolyan akarta definiálni, hogy mi a család, az már annak idején is erősen vakarta a fejét. Manapság két kézzel. A család olyan interakcióban álló személyiségek egysége, akiket egymással való érintkezésükben a férj és a feleség, az apa és anya, a fiú és lány, a fivér és nővér társadalmi szerep betöltésére való törekvés irányít. A szerepek társadalmilag definiáltak, de minden családban részben érzelmileg, részben hagyományosan kialakult tudati tényezők lényegesen megerősíthetik őket. Az 1950-es években Nagy-Britanniában még elítélték a homoszexuálisokat, akik választhattak a börtönbüntetés vagy a hormonkezelés között. Manapság egyre több állam fogad el olyan hátrányos megkülönböztetést tiltó jogszabályokat, amelyek kifejezetten a szexuális irányultságot is említik a diszkrimináció kapcsán. Csakhogy az egyén jogai mellett vajmi keveset beszélük az egyén kötelességeiről.
A kivett kovászból összeállítom az előtésztát. Ehhez én veszem az összes vizet. Jelen esetben 3dl. (Ez a vizmennyiség lisztestül, kovászostul kb 1-1, 2 kilós kenyeret fog adni). Előbb csak 1dl-t öntök hozzá és simára keverem (habverővel szoktam). Majd mehet a többi víz. Végül a száraz hozzávalók: 1 ek burgonyapehely (elhagyható), 2-2 ek tk. rozs- és világos tönköly (ha már vannak, használjuk), valamint finomliszt. Összesen kb 20 dkg a lisztek mennyisége, de mindig az előtészta állaga szabja meg. Ezzel is lehet já híg nokedli szerű, hamarabb megérik; ha sűrűbb, több idő kell neki. Én ezt híg nokedli állagra kevertem. Reményeim szerint 3 óra múlva szép habos lesz, hogy bedagaszthassam a tésztát. Ezt delelés előtt készítettem, miután kialudtuk magunkat és meguzsonnáztunk, érett lesz az előtészta. Ropogós héjú fehér kenyér (éjszakai kelesztéssel) | Nosalty. 🕛*********🕓 Bő 4 órát pihent, majd ilyen lett, amikor nekifogtam 35-40 dkg liszttel dagasztani: (Legközelebb, ha lesz olyan, sűrűbbre keverem sokkal az előtésztát, mert lehet itt került homokszem a gépezetbe.. ) Olyan negyed órát dagasztottam géppel, majd ment hozzá a só és olaj.
Ezt még kb. 5 percig dagasztotta a gép (amíg szépen elegyedett). Kézzel kicsit átmozgattam, majd egy órát pihenni hagytam. A kész tészta Pihenés előtt… Az idő letelte után, kicsit hajtogattam, noszogattam, hogy legyen már egy kis tartása, mert elég lazává vált a szerkezete. Mikor már úgy ítéltem, hogy talán jó lesz, megformáztam és lisztezett, konyharuhával bélelt kosárba tettem. Befóliáztam és a hűtőbe küldtem éjszakára. Ez volt du. 5 óra magasságában. Du. 5 óra… A második képen a reggel 7 órai állapot látható, majd egy óra pulton melegedés után. Ekkor begyújtottam a sütőt, 230 fokra előmelegítettem a cserepekkel és egy bögrében vízzel együtt. Amikor kellően meleg volt már, deszkára borítottam és pengével bemetszettem: Itt még elég bizakodó voltam, szépen nyílt a vágás mentén a tészta és az elém táruló szerkezet is biztató volt. Nem kelt túl, végre! (Kicsit odakapaszkodott a konyharuhához ugyan, így meghúzta a tészta felszínét. Biztos nagyon fázott az éjjel és magára húzta a takaróját).
Mégiscsak alul marad minőségben. Ergo, ha tökéletes kovászos kenyeret akarunk sütni, akkor alkalmazzuk az eredeti módszert, ha nagyon jó kovászos kenyeret akarunk sütni, mert kevesebb rá időben a lehetőségünk, akkor bátran alkalmazzuk ezt a módszert. Hozzávalók egy 95 dkg-os kenyérhez: 50 dkg kenyérliszt BL 80 (jelenleg a Nagyi titka liszt, amiből a legjobb kenyereket sütöm, a tótkomlósi liszt nekem nem egyértelműen jött be) 1, 2 dkg finomszemcséjű só A kovászt feloldottam a vízben, a lisztet átszitáltam és elkevertem a sóval. Összeállítottam a tésztát és 10 percig lefedve pihentettem. Ekkor könnyed mozdulatokkal alaposan megdagasztottam a ragacsos tésztát. Lefedtem és 11 órán át (egy éjszakán át) kelesztettem. Reggel bőven lisztezett felületen meghajtottam. Egy óra múlva még egyszer. Egy óra múlva megformáztam és teljes kiőrlésű liszttel megszórta ruhába csomagoltam az utolsó kelesztéshez. 1 órán át kelesztettem. A sütőt a mázas cserépedénnyel felmelegítettem 280 C fokra. A kenyeret a vékonyan búzadarával megszórt cserépbe tettem és megfújtam alaposan hideg vízzel.