Kelkáposzta főzeléket szerettem volna főzni, de hihetetlen, hogy egyik nagy áruházban sem lehetett kapni. Na de, ha már egyszer elhatároztam, hogy főzelék lesz, maradni akartam ennél az ötletnél. Egyszer csak "szembejött" velem a kínai kel. Na, gondoltam ez lesz a főzelék alap. Soha nem ettünk még (amin most biztos páran nevetnek), de egy-két kollégát megkérdeztem és nyugtáztam, hogy mások is vannak így. És ha már egyszer rokonságban van (szerintem) a kelkáposztával, ugyanúgy készítettem el. 1 fej kínai kel (kb. 1 kg) 50 dkg burgonya 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma Majoránna Só Olaj 5 ek. olaj 5 ek. liszt 0, 5 l A vöröshagymát apróra vágva pici olajon megdinszteltem, majd rátettem a vékony csíkokra szeletelt kelt és a kockára vágott burgonyát. Felöntöttem annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje. Ízesítettem sóval, zúzott fokhagymával és bőven majoránnával. Mikor megfőtt 5 ek. olajból és 5 ek. lisztből világos rántást készítettem, felöntöttem 0, 5 l tejjel, simára kevertem és a főzelékre öntöttem.
A Tárkonyos kínai kel főzelék hozzávalói: 3 ek olívaolaj 40 dkg burgonya 1 közepes db kínai kel 1 késhegynyi fűszerpaprika 3 gerezd fokhagyma (zúzott) só ízlés szerint bors ízlés szerint ételízesítő ízlés szerint 1 db babérlevél 1 kk majoranna tárkony ízlés szerint 2 evőkanál finomliszt 5 dl víz (kb) 1. 5 dl tejföl 2 teáskanál tárkonyecet 1 csipet cukor A Tárkonyos kínai kel főzelék elkészítési módja: Az olajon kevergetve kissé megpároljuk a kisebb kockára vágott burgonyát, és a csíkokra vágott kelt. Ezután megszórjuk egy kevés pirospaprikával, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, kicsit átforgatjuk. Fűszerezzük ízlés szerint, hozzáadjuk a lisztet, kevergetve 1-2 percig pirítjuk, és felöntjük kb. 5 dl vízzel. Felforraljuk, lefedjük, és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul benne, kb. 15-20 perc. Vigyázzunk, ne főzzük szét! A tejfölt elkeverjük 2-3 ek főzelékkel (hőkiegyenlítés), majd a főzelékhez adjuk, és jól kiforraljuk. Ha szükséges, kevés vizet adunk hozzá. Végül egy csipet cukorral és két teáskanál tárkonyecettel beállítjuk az ízét.
Hozzávalók 150 g kínai kel 10 g lilahagyma 1 dl habtejszín 7 g "Knorr" ételsűrítő 2 dl DM Bio zöldségleves-kocka 30 g "Tesco" Natúr tömlős sajt 20 g kókuszvaj 20 g extra szűz olívaolaj Elkészítés A megmosott kínai kelt "laskára", a lilahagymát apróra vágjuk. A kókuszvajon átpirítjuk a hagymát és a kínai kelt, majd felengedjük 1 liter vízzel. Beledobjuk a leveskockákat, 2 percig fedő nélkül, majd 14-15 percig fedő alatt főzzük. Majd beletesszük az ételsűrítőt és a tejszínt, még egyszer felforraljuk. Utána beleöntjük az extra szűz olívaolajat és a sajtkrémet. A kellevelek felét szűrőkanállal kiemeljük, a főzeléket rúdmixerrel pépesítjük, majd az egészben maradt kelleveleket is belekeverjük.
Kínai kel főzelék 1 kg kínai kel 3 szem közepes krumpli két gerezd fokhagyma 3 púpos evőkanál tejföl 2 csapott evőkanál liszt egy csokor kapor (nálam most fagyasztott) só A kínai kel külső, kevésbé szép leveleit letépem és kidobom, az alját kb. két centi vastagon levágom. A zöldséget hosszában félbe, a feleket megint félbe vágom, és a kapott negyedeket felcsíkozom. A kelt lábosba teszem, felöntöm annyi hideg vízzel, amennyi ellepi, sózom, és felforralom. Ekkor a főzővizet teljesen leöntöm róla, beleszórom a felkockázott krumplit, a pár darabba vágott fokhagymát, és annyi hideg vizet öntök alá, amennyi kb. félig ellepi. Puhára főzöm. A lisztet a tejföllel kikeverem, beleszórom az aprított kaprot és behabarom vele a kelt. Pár perc alatt összerotyogtatom, hogy kissé besűrűsödjön, majd dinsztelt hússal tálalom. A sűrítése a benne főtt krumplival is megoldható liszt helyett. Ezzel a módszerrel fejes salátából is lehet főzeléket készíteni, nekem az a kedvencem. (Forrás: a zsuzsi főz)
Ugyanebben az évben, ősszel bemutatkozott a Godot Dumaszínházban, a Fiatal Félőrültek Fesztiválján is, majd novemberben társulat tagja lett. Az ország számos pontján fellép, 2009-től állandó szereplője a Comedy Central csatorna, Comedy Central bemutatja c. műsorának, majd az RTL Klubon futó, Showder Klubban is. 2013-ban létrehozta a Dallal a Falnak című egész estés műsort, ahol a Bruti és a Kültagok nevű swing zenekarával játsszák a dalait stand-up betétekkel. A zenekar eredetileg a debreceni Párdon zenekar a következő felállásban: Kiss Virág – Ének, Blaskovits Attila – ütősök, Hegyes Bertalan – bőgő, basszusgitár, Hernyák Marcell – zongora, Varga Gergely – trombita. 2014 augusztusában megvált a Dumaszínháztól, azóta szabadúszó. 2016-ban létrehozta a Humorellátó Produkciós Irodát, ami humoristák, zenészek és egyéb szórakoztató produkciók kiajánlásával foglalkozik. Debrecen showder klub chatelet samedi soir. Rtl klub reklám A kaptár 3 teljes pusztulás de Használtautó szombathely vpi ut college Debrecen apartman nagyerdei budapest Húsvéti gif képek
Mindig más szemmel próbáltam figyelni, mitől is működik, hogy tudjam, mitől lehetek én is jó. Aztán vaktában ugrottam neki megint. A Comedy Central és a Dumaszínház közös szervezésében van egy tehetségkutató és -gondozó program, a Magyarország, szereplek! A tévében felfigyeltem a felhívásra, és elindultam. Szerencsére több rostán is átjutottam, így bekerültem a műsorba. Többünkkel foglalkoztak még, és úgymond beágyaztak minket a Dumaszínházba, kis humorinasoknak. Elméleti és gyakorlati képzéseket kaptunk, és a fellépők közötti szüneteket töltöttük ki a színpadon. Ez nagyon jó lehetőséget adott a gyakorlásra. Debrecen Showder Klub. Nagyon nehéz bekerülni a "masszív" stand-uposok közé. Mi az, ami motivál? Elek Péter: Ha folyamatosan rossz élmények érnének, szerintem úgy nem lehetne csinálni. Nagyon szeretek a humorral foglalkozni, és úgy érzem, alázattal is állok hozzá. Bízom benne, ha reménytelen eset volnék, már szóltak volna. Mindig visszanézem magam, hogy a következő alkalomra kijavítsam a hibáimat. Az a célom, hogy szórakoztató legyek, ám ha mégse jönne össze, akkor ez így alakult… Hogyan készülsz egy-egy fellépésedre?
Aztán néhány éve Budapestre mentél szerencsét próbálni. Mit nyújt a főváros, amit Debrecen nem tud megadni? Elek Péter: Debrecen gyakorlatilag semmilyen lehetőséget sem nyújt, ha a stand up-ról van szó. Haknik esetleg szervezhetők éttermekbe, de ez kezdésnek nagyon nehéz feladat. Budapesten ezzel szemben ott van a Félőrültek Fesztiválja, amit a Dumaszínházban rendeznek. Ez a rendezvény nagyon jó alkalom a szárnybontogatásra. Az Open Mic Eventre bárki mehet, és öt percet kap a színpadon, hogy szerepelhessen. 2011-ben én is elmerészkedtem, majdnem leájultam a színpadról, annyira izgultam. Csenki Attila jó érzékkel nyúlt a hónom alá, és lesegített… Azóta viszont eltelt jó pár év, mégis most tűntél fel újra a közönség számára. Mi történt? Fiat Ducato Eladó Olcsón. Elek Péter: Hat évig pihentem ugyebár az ominózus eset óta. Annyit tudtam, hogy nem akarom újra átélni azt a kudarcot. Treníroztam magam otthon a szobában, amennyire lehetett. Nagy mennyiségű magyar stand up-ot fogyasztottam, megnéztem ugyanazt az adást akár százszor is.