Kenyér nekünk. Teljes kiőrlésűt búzalisztből, tönkölylisztből, zabpehelyből vagy miből süssünk? Időigényes, vagy nem annyira? Pékáru és az IR. Lehet, nem lehet, mennyit lehet. Örök dilemma. Gyere, süss velem! Hoztam egy könnyű receptet. A házi készítésű, IR - étrendbe beilleszthető zsemle mindig finomabb! Hozzávalók: 270 gr teljes kiőrlésű liszt; 180 gr fehér liszt / zabpehelyliszt; 30 gr búzakorpa; 1 kanál kacsazsír; 1 teáskanál só; 7 gr instant élesztő; 1 kiskanál cukor; 300 ml langyos víz / tej; szezámmag a szóráshoz. Elkészítés: A liszteket, a búzakorpát és a sót összekevertem, és egy kis dombocskát formáltam belőle. Ennek közepébe egy mélyedést készítettem, s beleöntöttem a langyos víz felét. Az élesztőt és cukrot beleszórtam a vízbe, majd kicsit összekevertem őket. Felfuttattam az élesztőt kb. 10 perc alatt. Hozzáadtam a kacsazsírt, és annyi langyos vizet, hogy jól gyúrható tésztát kapjak, majd a duplájára kelesztettem. A megkelt tésztát óvatosan átgyúrtam, téglalap alakúra formáztam, viszonylag egyenlő méretűre felkockáztam (10 db lett) és zsemléket formáztam belőle.
A teljes kiőrlésű lisztből készült pékáruk azért egészségesebbek a hagyományos változatoknál, mert ez a liszt lassabban szívódik fel, később éhezel meg utána, a vércukorszintet sem emeli hirtelen meg, az őrlési technikának köszönhetően pedig a gabona nem veszíti el az értékes tápanyagait. Bár a boltokban is sokféle típust találsz, ha otthon készíted el, íze mellett élvezheted a sülő zsemle semmivel sem összehasonlítható illatát is. Teljes kiőrlésű házi zsemle receptje Hozzávalók 20 dkg finomliszt 20 dkg teljes kiőrlésű liszt 7 g szárított élesztő 2. 5 dl víz 1 teáskanál só Előkészítési idő: 2 óra Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A finomlisztet szitáld át, keverd hozzá a teljes kiőrlésű lisztet, az élesztőt, a sót és kevés vizet. Kezdd el gyúrni, közben fokozatosan adagold hozzá a víz másik felét is, és addig gyúrd kézzel, amíg elválik az edény falától, és teljesen sima lesz. Ekkor takard le, és egy óra alatt keleszd a duplájára. Ha a tészta megnő, formálj belőle zsemléket, helyezd egy tepsibe, takard le újra, és keleszd tovább fél órát.
Teljes kiőrlésű, tej-, tojás-, glutén-, kukorica- és élesztőmentes zsemle, ami villámgyorsan elkészül.
Így kértem a vezetőket, hogy személyesen is figyeljenek arra, hogy a járőrök, hogyan végzik a munkájukat. A személyes példamutatás rendkívül fontos! " A Városrendészet mellett egyébként a szeszgyár vezetőit is ismételten egyeztetésre hívta a polgármester, hiszen a környéket érintő kellemetlen szaghatásokról továbbra is érkeznek bejelentések. Beruházással folytatódott a műsor második része is. Dr. Dézsi: az Audi és Győr neve már összefonódott! - Győr Plusz | Győr Plusz. A lépésről-lépésre program segítségével és a Kuopio park fejlesztésével ugyanis folyamatosan rendelkezésre állnak az újabb és újabb parkolóhelyek a lakosság számára. "Radnóti Ákos és dr. Szálasy László körzetében nagyon szép parkolóbővítés zajlik, aminek egy része már használható is" – hangzott el a Győr+ Reggeliben. Témánál maradva a parkolási díjakról is szólt a polgármester. Mint mondta, a díjak kapcsán kialakult egy koncepció, melyben az volt az elképzelés, hogy azok, akik Győrben élnek kedvezményesen használhassák a parkolókat. "A parkolódíjakat azonban olyan szintre kell rendezni, mint amilyen az országos átlag! "
2400 Dunaújváros, Lokomotív út 21., Ajánlások az Állatorvosi rendelők Dunaújváros, Állatorvosi rendelő Dunaújváros, Állatorvosok Dunaújváros oldalról: Dunaferr Mérnökiroda Kft.
Római Állategészségügyi Centrum 2400 Dunaújváros, Római krt. 38/a. fszt. Mobil: 70/940-9107 E-mail: Web:
Egyébként az eseményen a Győr+ Rádió csapata is kint volt, s Bajzát Zsuzsi és Ferenczy Balázs műsorvezetők számos érdekes részletet osztottak meg a hallgatókkal a 30 éves gyárról, a chipsgyártás menetéről, s még a Pom-Bear Maci is kért tőlük egy közös fotót. Galéria: Vig Norbert TV-s szerkesztő: Kárpát Zsolt