A tört burgonya közkedvelt köret, aminek az alapja természetesen a puhára főtt burgonya. Húsokhoz, rántott zöldségekhez is tökéletesen illik, de pirított hagymával és egy kevés zsiradékkal akár önmagában is fogyasztható. Sőt, a megfelelő ízesítéssel és főtt tésztával elkeverve még laktatóbb, még finomabb ételt kaphatunk. Aki nem szereti a darabosabb tört burgonyát, az persze burgonyapürét is készíthet: a burgonyát vajjal és tejszínnel (vagy tejjel) teheti még krémesebbé. Halfasírt tört édesburgonyával és salátával recept | Street Kitchen. A hagymás tört krumpli köretként is verhetetlen, és ennek is számos változata létezik. A sima, petrezselyemmel gazdagított tört burgonya is örök klasszikus, amit akár a burgonyapüréhez hasonlóan egy kevés vajjal és tejszínnel is lágyíthatunk. Akár zöldséget is adhatunk hozzá, például főtt brokkolit, főtt karfiolt, vagy akár borsót.
Mindenmentes köret batátából Hozzávalók 1 kg Édesburgonya 1 nagyobb Vöröshagyma 3 evőkanál Kókuszolaj 1 mokkáskanál Köménymag 1 teáskanál Füstölt fűszerpaprika Ízlés szerint Himalaya só Tisztított víz Leírás Már gyerekkoromban is kedvenc köretem volt a hagymás tört burgonya. Keresztanyám, Julcsi néni tudta a legtökéletesebben elkészíteni. Mivel soha nem rajongtam a húsért, sokszor ettem gyerekként ebédre csak köretet savanyúsággal vagy friss salátával. Aztán amikor megismertem a batátát – azaz az édesburgonyát – eszembe jutott, hogy ki kéne próbálni belőle is ezt a kiváló köretet. A végeredmény nagyon finom lett! Hasznos tippek: Ha nincs füstölt fűszerpaprikád, akkor helyettesítsd sima pirospaprikával, vagy hogy belecsempészhesd a füstölt ízt, szalonna zsíron dinszteld meg a hagymát. Hagymás tört burgonya recept. Ha köménymag helyett római köményt használsz, akkor még pikánsabb lesz az ízhatás. Jól áll neki a szerecsendió, úgyhogy ha szereted, bátran fűszerezd vele! Antal Vali (Visited 7 290 times, 1 visits today) Lépések Az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és annyi sós tisztított vízben, amennyi pont ellepi, puhára főzzük.
Sokszor van olyan, hogy 2 napra főzök. Két májszelet közé helyezünk 1 füstölt szalonná t, hústűvel összetűzzük, és a fűszerekkel elkevert liszt be mártjuk. Felhevített olajon közepes lángon megsütjük, majd lecsepegtetve meleg tálra helyezzük. Tálalás előtt a hústűket eltávolítjuk a májból. Bármilyen ecetes saláta és ~ illik hozzá. A liszttel meghintjük 1 percig pirítjuk, majd a maradék borral és annyi kb. 1 deci vízzel engedjük föl, hogy 2-3 percnyi forralás után leve a pörkölt höz hasonló sűrűségű legyen. A virsli t meghámozzuk, karikákra vágjuk, a tokány hoz adjuk. Fölaprított petrezselyem mel meghintett ~ illik hozzá köretnek. A levest a paradicsompüré vel és a liszttel simára keverjük, a comb alá öntjük. Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 °C; légkeveréses sütő ben 175 °C) kb. 1, 5 órán át sütjük, közben levével gyakorta meglocsoljuk. Egycsipet: Hagymás tört burgonya. Fölszeletelve, levével együtt tálaljuk. ~ illik hozzá köretnek. Lásd még: Mit jelent Hagymás, Tört burgonya, Leves, Tojás, Hagyma?
Ez az étel az egyik nagy sláger lett nálunk, mert mindig hamar és jóízűen elfogy! Hozzávalók 1 kg burgonya (rózsaburgonya), 4-5 dkg zsír, 5 dkg hagyma, 1 dkg só. Elkészítés A burgonyát héjában megfőzzük. A zsírt megolvasztjuk, beletesszük a finomra vágott hagymát, és mérsékelt tűzön állandó keveréssel, egészen világossárgára pirítjuk és levesszük a tűzről. A puhára főzött, leszűrt burgonyát meghámozzuk, és egy erős porcelán bögre aljával egy tálban összenyomkodjuk (sokkal gyorsabban elkészül, mintha villával nyomnánk össze). Hagymás tört burgonya dükü. Célszerű minden egyes burgonyát hámozás után azonnal szétnyomni. Az elkészített burgonyát a felforrósított hagymás zsírba tesszük, megsózzuk, jól összekeverjük és átpároljuk. Mérsékelt tűznél vagy sütőben meg is pirítjuk.
2022. 07. 08. 18:00 Andrássy úti palotasztorik, Városi kódfejtős nyomolvasó séta Budapesten Városi kódfejtés – palotasztorik az Andrássy útról Tematikus városnéző séták Pesten és Budán garantált időpontokban az Imagine Budapesttel 2022. 09. 10:00 Péktörténeti séta a malmoktól a kézműves pékségekig, hol és hogyan készülnek a legfinomabb pékáruk Sercli – a gőzmalmoktól a kézműves pékségekig Debrecen városnéző túra, tematikus városnézés az Imagine Debrecennel IRODALMI SÉTA DEBRECENBEN - IDE JÁRTATOK TI... Randevú a hangszerek királynőjével – belvárosi orgonatúra minikoncerttel 2022. 10:30 Titkos kertek és terek Budapesten, városnéző séta a Belvárosban Titkos kertek és terek a belvárosban 2022. Szecessziós épületek Budapesten | izi.TRAVEL. 15:00 Budapesti séta: Budapesti szeszhatározó - szívderítő italtörténeti séta a belvárosban Budapesti szeszhatározó – szívderítő italtörténeti séta a belvárosban A Párisi Udvar – álom luxuskivitelben A Párisi Udvar – álom luxuskivitelben, exkluzív épületbejárás felnőtteknek 2022. 16:30 2022. 10. 10:00 Pécsi városnézés idegenvezetéssel: Imagine Pécs tematikus városi séták Angyalok és elefántok között Pécsen – avagy az épületdíszek titkos üzenete 2022.
Néhány méterre tőle áll a Bókay János utca 43. számú épület, mely azonnal magára vonja az arra járók figyelmét. A mára szürkévé vált, de visszafogottan díszes, kellemes arányú homlokzat a késő szecesszió és az art deco jegyeit mutatja, tervezője Edelényi Dezső. Galéria: Lebontanák a Bókay utca ékszerdobozát Fotó: Karip Timi / Index A kalocsai születésű, lechneri iskolát követő építész munkatársaival számos sikeres tervpályázaton vett részt, így például az ő elképzelése szerint épültek meg Kaposvár legszebb szecessziós lakóházai a századforduló során. Index - Urbanista - Szecessziós házat bontanak hamarosan a Józsefvárosban. Ezek a házak a Bókay utcai épületre is jellemző stílusjegyeket mutatják, enyhén ívelt ablakokkal, a homlokzati díszek sajátos formavilágával. Az ugyancsak általa jegyzett Korona Szálló épületét sajnos mára teljesen átalakították Ugyancsak Edelényi tervezőmunkáját dicséri a csurgói Városháza (egykori Takarékpénztár) saroktornyos, eklektikus stílusú épülete is. Edelényi leginkább kaposvári házairól volt ismert Fotó: A Bókay utcai, főként nagyobb méretű lakásokat magába foglaló épületet a Duna Gőzmosoda tulajdonosa számára építették a '20-as években – a mosoda az épület mögött és mellett L alakban helyezkedett el.
A Szigligeti Színház jelenlegi formájában szinte felismerhetetlen az eredeti szecessziós épület. Kép: Wikipedia Ha tetszett a bejegyzés és szeretnél értesülni a legfrissebb posztokról, kövess a Facebookon! Az előző részekért kattints a címekre! Bemutatás A szecesszió oldalon a szecesszió stílusirányzat különböző művészeti alkotásait és művészeit lehet rendszerezve megtalálni. Emellett pedig olyan restaurátorok, kereskedők és boltok jegyzékét lehet megtalálni az oldalon, amelyek kapcsolódnak a szecesszióhoz, illetve színvonalukban is megfelelőek. század elején. A gimnázium 1921-ben vette fel Széchenyi István nevét, de csupán 1975-ig működött. Szecessziós épületek, titkos kertek és egy művésztelep – jön a jubileumi Budapest100. Napjainkban a Magyar Nemzeti Múzeum restaurátorképzése és a Természettudományi Múzeum Növénytára, valamint az Országos Pedagógiai Könyvtár és Múzeum található az épületben, mely 1977 óta műemlék. Az elemi iskolák tanítónőinek képzése is fontos szerepet kapott Eötvös József minisztersége alatt, így 1869-ben megalakult az őket oktató intézet. 1872-től már nép- és polgári iskolai tanárokat is fogadott az iskola.
Na de mi olyan különleges ebben az épületben, amit amúgy a város egyik legocsmányabbjának is tartanak? Nos, ahhoz kicsit közelebb kell menni hozzá, felsétálni a viseltes lépcsőkön és bekukkantani a koszos bejárati ajtók üvegén – és akkor a romos aula mögött felragyog Hincz Gyula csodálatos üvegmozaikja. Hinczet mindenki ismeri, ez egészen biztos, ha nem is onnan, hogy ő tervezte a Fészek Klub gobelinjeit vagy a SOTE Nagyvárad téri tömbjének üvegablakait, de onnan, hogy gyerekkorunk egyik kedvenc könyvét, Weöres Sándor Bóbitájának ikonikus illusztrációit is ő készítette. A Technika és Tudomány névre keresztelt üvegmozaik ma még sértetlenül áll, ám kérdéses, hogy ha az épületet elbontják – ahogy az tervben van, a szintén 2017 óta bezárt Goldmann menzával együtt – mi lesz a sorsa. Elgazosodó későmodern csoda a Budai Várban Végül, de nem utolsósorban következzen egy nagyon nagy kedvencünk, amely fölül reméljük már elhárul a bontás veszélye: a Bécsi kapu tér közelében álló egykori Országos Villamos Teherelosztó épületéről van szó.
A homlokzat képét a szürke színű márványburkolat határozza meg, melyet kerubokkal díszített, bronzreliefes attika koronáz. Mindezt a hatvanas években teljesen értelmetlenül elpusztították, aztán 1987 és 1990 között sikerült rekonstruálni. Az épületben jelenleg az Új Színház működik. Cím: Budapest VI., Paulay Ede utca 35. Az előcsarnok a pénztár nyitvatartási ideje alatt látogatható. Fotó: Krisztian Bodis Photography Párisi Nagy Áruház 9/10 Miután 1903-ban leégett a Rákóczi úti boltja, Goldberger Sámuel kereskedő egy új, a korábbinál jóval nagyobb, francia mintára készült áruház felépítését határozta el, amely végül a fényűző Andrássy úton, Sziklay Zsigmond tervei szerint épült fel 1909 és 1911 között. Az épület hátsó szárnya a Petschacher Gusztáv által tervezett Terézvárosi Casino épületét is bekebelezte, így az épület homlokzata az Andrássy út felől szecessziós, a Paulay Ede utca felől neoreneszánsz elemeket vonultat fel. Utóbbi épületrészben található a ma kávéháznak helyet adó, híres Lotz-terem, mely a mennyezeti freskók alkotójáról, Lotz Károlyról kapta a nevét.