A nagy svájci havasi kutya nagytestű svájci kutyafajta, a négy svájci pásztorkutyafajta legnagyobbika. Nagy svájci havasi kutya (Grosser Schweizer Sennenhund) Fajtagazda ország Svájc Osztályozás Csoport II. Pinscherek, schnauzerek - molosszerek - svájci hegyi- és pásztorkutyák Szekció 3. Nagy svájci havasi kutya - Breed leírás, fotó. Svájci hegyi- és pásztorkutyák Fajta Nagy svájci havasi kutya FCI 58 Fajtaleírás Osztályozó szervezet FCI Érvényes standard magyar Kiadás éve 2003 A Wikimédia Commons tartalmaz Nagy svájci havasi kutya témájú médiaállományokat. Története Minden valószínűség szerint őse a rómaiak által a svájci Alpokba behozott, azóta már kihalt tibeti masztiff, mely a molosszer típusú kutyák ősének tekinthető. Maga a fajta a kantonokban az 1500-as években jelent meg, azonban hosszú ideig nem különült el a berni pásztorkutyától. Dr. Albert Heim, a svájci pásztorkutyák pártfogója, a nagy svájci havasi kutyákat is a szárnyai alá vette, a hivatalos tenyésztés az 1910-es években indult el, az első hivatalos fajtaleírást pedig 1932-ben fogadták el.
Egy P1 vagy egy P2 hiánya megengedett. Az utolsó zápfog (M3) figyelmen kívül hagyandó. Szemek: Mandulaformájúak, közép nagyok, sem nem mélyen ülők, sem nem kidülledők, színük a mogyoró barnától a gesztenyebarnáig terjed. Élénk, barátságos tekintet. A szemhéjak feszesek. Fülek: Közép nagyok, háromszögletűek és meglehetősen magasan tűzöttek. Nyugalmi állapotban laposan a fejhez simulnak, izgalmi állapotban előre fordulnak. Belül és kívül egyaránt jól szőrözöttek. Nyak: Erőteljes, izmos, inkább zömök. Nincs lebernyeg. Hát: Mérsékelten hosszú. Ágyék: Széles és erősen izmolt. Far: Hosszú és széles, enyhe ívben csapott. Mellkas: Erőteljes, széles, a könyökig érő. Kerek-ovális keresztmetszetű, sem nem lapos, sem nem hordószerű. Az elő mell jól fejlett, feltűnően széles. Has: A has és a lágyék kissé felhúzott. Farok: Meglehetősen nehéz, a csánkig érő. Nyugalmi állapotban lelóg. Izgalmi állapotban és mozgás közben magasabban és enyhén felfelé ívelve hordott, de sohasem gyűrűs vagy a hát fölé hajlított.
Mellső rész: Inkább széles végtagállás, elölről nézve egyenes és párhuzamos. Váll: A lapockák hosszúak, erőteljesek, ferdén elhelyezkedők, a testhez simulnak és jól izmoltak, a felkarral nem túl tompaszöget alkotnak. Alkar: Erős csontozatú, egyenes. Lábközép: Szilárd, hátulról nézve egyenes, oldalról nézve szinte függőleges. Hátulsó rész: Hátulról nézve egyenes, nem túl szűk végtagállás. A hátulsó lábközép és a mancsok sem kifelé, sem befelé nem fordulnak. A farkas körmöket el kell távolítani. Comb: Meglehetősen hosszú, oldalról nézve a viszonylag hosszú lábszárral határozott tompaszöget alkot. Széles, erőteljes és jól izmolt. Mancsok: Erőteljesek, egyenesek, zártak, jól ívelt lábujjakkal és erős karmokkal. Jármód: Térölelő, kiegyensúlyozott mozgás minden jármódban. A mellső végtagok szabadon előre nyúlnak, a hátulsó lábak erős tolómozgást végeznek. Ügetésben, elölről és hátulról nézve egyenes végtagvezetés. Szőrzet: Félhosszú, dús, közepesen hosszú fedőszőrzettel és sűrű, lehetőleg a sötétszürke színtől a feketéig terjedő aljszőrzettel.
A kacsahús a legközkedveltebb szárnyashúsok közé tartozik, nem hiába, hiszen ha jól készítjük, bármilyen vacsoravendéget lenyűgözhetünk ezzel az igazán szaftos fogással. A kacsahús akkor a legfinomabb, ha a bőrét jól lepirítjuk, a húst pedig igazán puhára és omlósra sütjük – vigyázva, nehogy kiszárítsuk! Cikkünkben a kacsacomb és mell sütése kapcsán árulunk el hasznos és fontos információkat: tudd meg, hogyan történik a kacsacomb sütése sütőben, mire figyeljünk oda, ha a kacsacomb sütése serpenyőben történik! Mi az alapvető különbség a kacsacomb és kacsamell sütése között? A kacsacomb sütése hány fokon javallott és milyen sütési módot alkalmazzunk erre az igazán különleges szárnyashúsra? Hogyan történik a kacsacomb és mell sütése előtt a kacsahús előkészítése, milyen fűszereket használjunk a kacsacomb sütése során? Kacsacomb sütési idee.com. A kacsahús pácolása, fűszerezése Mind a kacsacomb sütése, mind a kacsamell készítése rövidebb ideig tart, ha a húst egy éjszakára a sütés előtt bepácoljuk. A kacsához a nedves pác illik a legjobban: ehhez használjunk olívaolajat, rozé- vagy vörösbort, illetve ízlés szerint citrusok levét (például nagyszerűen illik a kacsához a narancs).
Igazi ünnepi kacsacomb lakoma, nem a megszokott ízekkel. De milyen ízekkel! 😍 Legyetek bátrak, és használjátok a gyümölcsöket is a húsokhoz, mert zseniálisak együtt! A szilvát elfelezzük, kimagozzuk, a hagymákat felcikkezzük, a fokhagymákat megroppantjuk, és háromba vágjuk. Sütési táblázat | Weber grillek. A kacsacombok mindkét oldalát sózzuk, és borsozzuk, majd alaposan belemasszírozzuk. Tepsibe rakjuk a combokat, rápakoljuk a szilvát és a hagymákat, a zöldfűszereket, meglocsoljuk a balzsamecettel és a vörösborral, és lefedve 180 fokos sütőbe tesszük 1, 5 órára. Amíg sül, a gratinhez a zellert 3-5 mm vastag szeletekre vágjuk, majd bő, sós vízben 10 percig előfőzzük, és leszűrjük. A hagymát vékonyra szeleteljük, és az olajon megkaramellizáljuk, közben sózzuk, borsozzuk. A kimért tejszínt sózzuk, borsozzuk, és belereszeljük a szerecsendiót. A sajtot lereszeljük, és kezdődhet az összeállítás. A gratinhoz képzeletben három részre osztjuk az alapanyagokat, és elkezdjük rétegezni egy tepsibe: először a zellert tesszük bele, utána a hagymát, a sajtot, végül a tejszínt, és ezt még kétszer megismételjük.
A vendéglős pedig csak áll, néz, csodálkozik hirtelen kiürült helyiségében, ambícióját keresztre feszítik, mert senki sem dicséri meg ételeit, önérzete csökken, amikor azt látja, hogy jóformán maholnap nem is lesz már szüksége reá a világnak, mert az emberek napról napra elfelejtenek enni. " Erre ahelyett, hogy fene nagy szégyenünkben összekaptuk volna magunkat, ráteszünk egy lapáttal a finnyogásra, a gyors kajálásra, és elveszünk egy lapáttal az élet élvezetéből. Teringettét, ez így tovább nem mehet! Főleg nem a mester születése napján. A kívül ropogós, belül omlós kacsacomb titka | Vidék Íze. Tősgyökeres óbudaiként, Krúdyland büszke lakójaként hogyan is ülhettem volna meg másképp ezt az ünnepet, mint egy gigantikus adagnyi kacsacombbal Pékné módra? A sütési idő függ a kacsa "életkorától". Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Narancsos-mézes-chilis kacsasült | NOSALTY Így lesz tökéletes a sült kacsacomb - Recept | Femina Már látogatható Mátyás király szülőháza Kolozsváron Office shoes üzletek magyarország Nutribullet vélemények Kacsamesék – Hideg kacsa – MeseLandia – Ahol a mesék laknak Hozzávalók Hozzávalók: 2–2, 5 kg-os kacsa só ételízesítő őrölt pirospaprika őrölt kömény őrölt feketebors morzsolt majoranna 30 dkg baconszalonna 2-3 fej lilahagyma 4-5 szál sárgarépa pici vörösbor vagy sör Elkészítés Elkészítés: A kacsát szétdaraboljuk, a mellcsontról a húst lefejtjük.
A maximális grill- ill. sütési idő 60 perc. Amennyiben az étel grillezési/sütési ideje ke- vesebb mint 25 perc, akkor a kapcsolóórát először állítsa 60 percre, majd vissza a kívánt grillezési/sütési időre. A kontroll-lámpa sütőautomata be van kapcsolva. Miután kivettük, takarjuk még le a fóliával, és pihentessük egy 10 percet. (A kacsa sütési ideje természetesen a méretétől függ, nekem egy fél kacsám volt. ) *hirdetés/ajánlat sütési mód: hőlégkeveréses elkészítettem: 1 alkalommal statisztika beküldve: 2015. 12. Kacsa Sütési Ideje – Kacsamesék – Hideg Kacsa – Meselandia – Ahol A Mesék Laknak. 20. tegnapi nézettség: 1 össznézettség: 3 685 elküldve: 1 receptkönyvben: 28 elkészítve: - Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések karácsonyi kacsa "A pesti embereknek nincs emésztésük, mert egyáltalában elfelejtettek enni. Siet mindenki, mintha valahonnan elkésne, mert minden pesti ember, ha módjában van, manapság háromszor annyi munkát vállal magára, mint békebeli elődje. Úgy ugranak föl az ebédtől, mintha elfelejtettek volna valamit. Olyan étvágytalanul, bágyadtan, a jóllakottság nagyszerű érzete nélkül dobják bele magukat az életbe, mintha nem is ebédeltek volna.