A napraforgóolajban nagyon sok van. Az olivaolajban jelentősen kevesebb, mert abban egyszeresen telítetlenből van sok. 2010. júl. 21. 18:38 Hasznos számodra ez a válasz? 7/8 anonim válasza: Na, csak találtam egy jó táblázatot erről: [link] (így simán bemásolva kicsit kusza:) Megnevezés Telített zsírsavak Egyszeresen telítetlen zsírsavak Többszörösen telítetlen zsírsavak Napraforgóolaj 11 20 69 Olívaolaj 13 79 8 Repceolaj 6 58 36 Szójaolaj 16 23 61 Libazsír 30 58 11 Tyúkzsír 27 50 23 Sertészsír 41 49 10 Dió 10 20 70 Mák 13 14 73 Persze a vásárolt olaj csomagolását meg kell nézni, mert kissé eltérhet. De talán iránymutatásnak jó. 19:23 Hasznos számodra ez a válasz? 8/8 anonim válasza: Én a tökmagolakat használom. Napi 1 evőkanál és napi 5 dekát veszítek a súlyomból. Miért? Mert magával visz telített zsírokat a "nagykapu" felétán ég vele! 2011. febr. 9. 11:54 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2020, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft.
Miért fontos az omega-3 zsírsav Önnek is? Azért, mert serkenti az agyműködését. Emellett pedig védi a szívét is vérnyomása és koleszterinszintje csökkentésével. Harmadrészt pedig fittebb lesz tőle. Ha szeretné ezt a három előnyt, akkor ismerje meg, milyen élelmiszerek fogyasztásával juthat hozzá. Melyeket szereti ezek közül a sok Omega-3 zsírsavat tartalmazó ételek közül? Az omega-3 zsírsavak többszörösen telítetlen zsírsavak. Ezeket a szervezete nem képes előállítani, ezért kívülről kell bevinni a szervezetébe. Állati és növényi eredetű élelmiszerek fogyasztásával is hozzájuthat a szükséges napi mennyiségekhez. Sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak az olajos húsú halak. Ezek közül is legtöbbet a tonhal, a hering és a lazac húsa tartalmazza. Tartalmaz még omega-3 zsírsavat – bár kisebb mennyiségben – a busa, a pisztráng vagy a szardínia húsa is. Ezért is érdemes étrendjében növelni a halak arányát. A hal sokkal egészségesebb a vöröshúsoknál. Az olajos húsok mellett az olajos magvak, és az ezekből sajtolt olajok is bőségesen tartalmaznak omega-3 zsírsavakat.
Miben vannak nem káros szénhidrátok, fehérjék és telítetlen zsírok? Miben vannak többszörösen telítetlen zsírsavak? Telítetlen zsrsavak miben vanna k Mit együnk, hogy jól legyünk? Létrehozva: 2013. március 4. 14:40 Módosítva: 2015. szeptember 29. 10:15 Azt már tudjuk, hogy jobb, ha odafigyelünk a zsírsavak arányára táplálkozásunkban, előnyben részesítve a telítetlen zsírsavakat. De ha vásárlásra kerül sor, tudjuk-e vajon, mely élelmiszereket vegyük le a polcról? Cikkünk ehhez nyújt segítséget. A zsírok - az olajokkal együtt összefoglaló néven lipidek - a szervezet legfontosabb energiaforrásait és -raktárait jelentik. Ahogy a fehérjék aminosavakból a szénhidrátok pedig cukor-alegységekből állnak, a lipidek is alegységek kombinációjából épülnek föl. Állnak egy glicerinmolekulából, mely egy kis "horgot" képez, és erre a kis "horogra" három nagy szénatomszámú zsírsav (általában palmitin-, sztearin-, vagy olajsav) tud csatlakozni. A természetben előforduló zsírsavakból háromfélét különböztetünk meg: telített, egyszeresen -és többszörösen telítetlen zsírsavakat.
Jó zsír és rossz zsír - Life magazin 2012. január. 31. Transz-zsírsavak Mit tud? Semmit – csak rombolja a szervezetet. Miben találod meg? A gyártók hamar felfedezték, hogy a transz-zsírokkal előállított termékek jóval tovább eltarthatók, mint vajjal készült társaik. Ennek eredményeképpen napjainkban az áruházak polcain található élelmiszerek 40 százaléka transz-zsír felhasználásával készült. TIPP: Szoktasd le magad a készételekről. Az elején nehéz lesz, mert az ízfokozók becsapják az ízérzékelést, de előbb-utóbb elkezded majd felfedezni, sőt élvezni, hogy egy nyers zöldségnek is milyen édes íze lehet! Figyelj oda, hogy mi kerül a tányérodra leggyakrabban?! Telített zsírsavak Mit tud? A telített zsírsavak feladata elsősorban az energiatermelés, az egyszeresen telítetlen zsírsavak egy részét pedig ugyan felhasználjuk energiatermelésre, de ezek már inkább a sejtek építésében játszanak szerepet. Miben találod meg? Minden állati fehérjét tartalmazó termékben: húsokban, vajban, sajtban. Növényi kivételek: pálma- és kókuszolaj.
A vitaminok egy csoportja kizárólag zsírban képes feloldódni és ezáltal felszívódni, ilyen az A, a D, az E és a K vitamin. Az omega-3 és omega-6 zsírsavakat a szervezet nem képes előállítani, így ezekhez csak élelmiszerrel lehet hozzájutni. A felnőttek teljes energiaszükségletének 20-35 százalékát érdemes zsírokból fedezni, ez azt jelenti, hogy egy mérsékelten aktív nő számára a napi ajánlott 2 000 kcal mellett 44-78 gramm zsír elfogyasztása javasolt. A férfiaknál a mennyiségek 2 500 kcal-ra és 55-97 grammra változnak. Az ajánlás szerint a teljes energiabevitel maximum 10 százalékát érdemes telített zsírsavakból fedezni. Az európaiak átlagosan több zsírt fogyasztanak az ajánlottnál, az arányok 37 százaléktól (Nyugat—Európa) 46 százalékig (Dél-Európa) változnak. A súlynövkedés nem egyetlen tápanyagnak tudható be, hanem azon múlik, hogy összesen mennyi kalóriát viszünk be és mennyit égetünk el. Igaz viszont, hogy a zsírok kalóriatartalma magas; 1 gram zsír 9 kcal energiával lát el minket, míg 1 gramm szénhidrát, illetve fehérje mindössze 4 kcal-t tartalmaz.