Francia rakott krumpli - nagyon egyszerű recept, finom és ízdús! | Ízletes TV - YouTube Magyar Francia rakott burgonya: 10 db burgonya, 1 szál lecsókolbász, 7 db tojás, 1 v. hagyma, sajt. A besamell mártáshoz 10 dkg vaj, 2-3 ek liszt, kb. 2 dl tejszín, kb. 5 dl tej, szerencsdió, fehérbors, vegeta. A burgonyát megfőzöm, lehűtöm (nem kell teljesen puhára főzni mert ugye még sülni fog). A tojásokat szintén megfőzöm. A hagymát üvegesre pirítom és hozzáadom a karikára vágott lecsókolbászt, és azt is pirítom egy kicsit a hagymával. Egy nagyobb edénybe teszem a felkarikázott burgonyát és tojásokat, valamint a hagymás kolbá jól összekeverem. Ezután elkészítem a besamell mártást: A vajat felolvasztom egy nagyobb serpenyőben, hozzáadom a lisztet, kikeverem és egy kicsit pirítom. Fokozatosan hozzáadom a tejszínt és a tejet. ( Azért írtam kb. mennyiséget mert nem szoktam mérni, hanem attól függően adagolom, hogy mennyire sűrűsödik be) Folyékony mártás sűrűségűnek legyen. Hozzákeverem a mártást az elöbb összekevert anyagokhoz és kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntöm.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Pucoljuk meg a krumplikat, vágjuk őket hajszálvékony, 3 milliméteres szeletekre vagy használjunk gyalut. Készítsünk elő egy 26x18x5 centiméteres tepsit. Szórjuk bele a krumpli egyharmadát. Öntsük nyakon a tejszínes szósz harmadával, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük rá a sajt harmadrészét. Ezt ismételjük kétszer, de a tetejére még ne tegyünk sajtot! Fedjük le a gratint alufóliával, majd tegyük a sütőbe 75 percre, amíg a krumpli teljesen puha nem lesz. Ha a burgonya készen van, szedjük le a fóliát, tegyük rá a maradék reszelt sajtot, tegyük vissza 10-15 percre. Ha a sajt megpirult, készen van. Mivel se a tojással, se a kolbásszal nem kell bűvészkedni, sokkal kevesebb időbe és mosogatnivalóba kerül a francia verziót elkészíteni. A burgonyagratinnak van egy olyan változata, amely besamellel készül, azonban ez a verzió lisztmentes, a krémes tejszín dominál benne. Hajszálvékony, puha krumpli az alapja A francia rakott krumpliba alig kell valami, a burgonyán és a tejtermékeken kívül csak só, bors és kakukkfű kerül bele, azt viszont nem érdemes kihagyni.
Season Andi konyhája - Sütemény és ételreceptek képekkel - G-Portál Francia rakott burgonya: 10 db burgonya, 1 szál lecsókolbász, 7 db tojás, 1 v. hagyma, sajt. A besamell mártáshoz 10 dkg vaj, 2-3 ek liszt, kb. 2 dl tejszín, kb. 5 dl tej, szerencsdió, fehérbors, vegeta. A burgonyát megfőzöm, lehűtöm (nem kell teljesen puhára főzni mert ugye még sülni fog). A tojásokat szintén megfőzöm. A hagymát üvegesre pirítom és hozzáadom a karikára vágott lecsókolbászt, és azt is pirítom egy kicsit a hagymával. Egy nagyobb edénybe teszem a felkarikázott burgonyát és tojásokat, valamint a hagymás kolbá jól összekeverem. Ezután elkészítem a besamell mártást: A vajat felolvasztom egy nagyobb serpenyőben, hozzáadom a lisztet, kikeverem és egy kicsit pirítom. Fokozatosan hozzáadom a tejszínt és a tejet. ( Azért írtam kb. mennyiséget mert nem szoktam mérni, hanem attól függően adagolom, hogy mennyire sűrűsödik be) Folyékony mártás sűrűségűnek legyen. Hozzákeverem a mártást az elöbb összekevert anyagokhoz és kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntöm.
mennyiséget mert nem szoktam mérni, hanem attól függően adagolom, hogy mennyire sűrűsödik be) Folyékony mártás sűrűségűnek legyen. Hozzákeverem a mártást az elöbb összekevert anyagokhoz és kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntöm. Tetejére reszelt sajtot rakok és addig sütöm míg a tetején a sajt teljesen meg nem pírul. Keress receptre vagy hozzávalóra 30 perc bonyolult átlagos Elkészítés Elkészítés: A 3 tojás sárgáját elkeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, kevés szerecsendiót is teszünk bele. A tojások fehérjét felverjük, és beleforgatjuk a tojásos tejfölbe. Ebbe keverjük a krumplit. Vajjal kikent, zsemlemorzsával hintett jénaiba tesszük a krumpli felét, rá a főtt tojáskarikákat, majd a krumpli másik felét. Olvasztott vajjal meglocsoljuk, zsemlemorzsával megszórjuk, és középmeleg sütőben megsütjük. Ezek is érdekelhetnek Friss Ha így grillezel szárnyast, porhanyós lesz és nem fog kiszáradni! Szponzorált tartalom Az egyik legjobb dolog a nyárban, - álljon rendelkezésünkre akár egy tágas kert, kényelmes terasz vagy csak egy parányi erkély hogy egy kötetlen hangulatú, családi vagy baráti grillezésre bárhol lehetőségünk van.
Annak ellenére, hogy én a hagyományos rakott krumpli elkötelezett híve vagyok, szívből ajánlom Nektek ezt a mennyei finomságot, ami egy egészen más dimenziója ennek a fogásnak. Ropogósra sült bacon, olvadt sajtdarabkák, vajon pirult hagymaszeletek bújnak meg a papírvékonyra krumpliszeletek között, miközben sűrűre sült tejszínben és tejfölben fürdenek. Háááát, na…. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók egy négy-öt személyes adaghoz: – 60 dkg burgonya hámozva és uborkaszeletelőn vékonyra szeletelve – 15 dkg sajt csíkokra vágva (nálam trappista és füstölt vegyesen) – 15 dkg bacon vagy húsos szalonna csíkokra vágva – fél evőkanál vaj – 1 fej vöröshagyma, uborkaszeletelőn legyalulva – másfél bögre Meggle Mesterkrém (főzőtejszín helyett) + negyed bögre Meggle Mesterkrém – egyharmad bögre 20%-os tejföl – só, bors + pici vaj a sütőedény kikenéséhez Elkészítése: 1. A bacont saját zsírjában megpirítjuk egy pici lábasban vagy serpenyőben. Ha nem engedne elég zsírt, akkor tegyünk alá egy picikét.
Tovább Szegedi élményfürdő és wellness Minden évszakban nyitva áll ez az óriási vízibirodalom, ahol Európa leghosszabb csúszdáján is lecsúszhattok! Tovább Balaton felfedezőknek - 2 napos kirándulás Találd meg itt a következő kalandodat. 1, 2, 3 és 5 napos útvonalakat találsz egész Magyarországon. Pécs és környéke látnivalók. Tovább A Gemenci-erdő A Közép-Magyarország déli részén, Szekszárd és Baja közelében fekvő Gemenc kivételes természeti látnivaló: hazánk legnagyobb ártéri erdeje, amelynek páratlan növény- és állatvilágát kenuval, kajakkal, biciklivel vagy erdei vasúttal is felfedezhetjük. Tovább
A Gázi Kászim pasa dzsámi Pécs Magyarország kulturálisan, építészetileg egyik legszínesebb városa. Számtalan műemléket és kihagyhatatlan látnivalók sorát találjátok Pécsen, a történelmi belvárosban. Egy pécsi kiruccanásra jó ok lehet az április 18-i Műemléki Világnap is. Április 18. Műemléki Világnap Sokkal szegényebb lenne a világ, ha nem létezne műemlékvédelem. De létezik és világnapja is van. A hivatalos nevén Műemléki Világnap először 1984-ben, az ICOMOS (Műemlékek és Műemlékhelyszínek Nemzetközi Tanácsa) kezdeményezésére került megrendezésre. Azóta igazi világnappá nőtte ki magát. Az esemény célja, hogy felhívja a figyelmet épített örökségünk fontosságára és lehetőségeire. Pécs igyekszik élni ezekkel a lehetőségekkel. Látnivalók Pécsett. Melyik a legjobb pécsi látnivaló? Pécs látnivalók rangsora vendégértékelések alapján. Pécs, a kultúra városa A város honlapja szerint Pécs a kultúra városa. Joggal aposztrofálja magát így Baranya megye székhelye. A mai Pécs területe a rómaiak óta lakott. Az ókori emlékektől a török műemlékeken át a XX. századi modernizmusig kultúrák találkozása volt a város.
/péntek/ – 2011. június 12. /vasárnap/ POSZT – Pécsi Országos Színházi Találkozó 2011. június 9. /csütörtök/ – 2011. június 11. /szombat/ Pécsi Folknapok – Nemzetközi Népzenei Fesztivál a dél-dunántúli régió legjelentősebb népzenei fesztiváljaként 1986. óta nyújt válogatást a Kárpát-medence nemzetiségeinek és a világ népeinek tradicionális zenei értékeiből. A műfaj legszínvonalasabb hazai előadói mellett más európai népcsoportok, valamint távolabbi, egzotikus kultúrák képviselői gazdagítják a koncertsorozat palettáját. 2011. /szombat/ – 2011. június 13. Pécsi látnivalók - látnivalók Pécsen. /hétfő/ Pünkösdi Pannon Pincék Pünkösd hagyományosan a nyitott pincék ünnepe. A Pannon Borrégió, azaz Pécs, Szekszárd, Tolna és Villány pincészetei, borosgazdái vonultatják fel terméseik gyümölcsét. 2011. június 20. /hétfő/ – 2011. augusztus 12. /péntek/ Pécsi Szabadtéri Játékok Kulturális rendezvénysorozat Pécsen 2003. óta, mely minden évben táncos, zenés, sport programokkal várja a városba látogatókat. 2010-ben Pécs viselhette Essen és Isztambul mellett az Európa Kulturális Fővárosa (EKF) címet:.
század végén. Tetejéről a belváros látványát csodálhatjátok. 4. Szent Péter- és Szent Pál székesegyház A pécsi bazilika A pécsi bazilika Pécs ikonikus épülete. Négy, 60 méteres tornya uralja az előtte elterülő Dóm tér látványát. A mai épületet 1891-ben szentelték fel, de helyén a XI. század eleje óta állt templom. Túra, kirándulás Orfű és környékén. 5. A középkori egyetem romjai Az első magyarországi egyetemet Pécsett alapították 1367-ben. A Nagy Lajos által finanszírozott pécsi egyetem nem volt hosszú életű. Néhány évtizeddel később Pécs helyett már Óbudán oktatták a leendő értelmiséget. A pécsi középkori egyetem maradványait a Bazilika mögött nézhetitek meg. 6. Zsolnay Kulturális Negyed A Zsolnay Kulturális Negyed Bár nem a pécsi belváros, de kihagyhatatlan a Zsolnay-gyár egykori területén létrehozott kulturális negyed. Színház, egyetemi karok, galéria, bábszínház és természetesen családtörténeti kiállítás egyaránt működik a szecessziós épületekben. Ha nyitottak vagytok a kultúrák egymás mellett élésére és színes múltú városban, meg se álljatok Pécsig!
Túra, kirándulás Orfű és környékén. Összegyűjtöttük Neked a Orfűi és Orfű környéki látnivalókat egy helyre. Válogass közöttük és szervezd őket útitervbe. Szűrő: gyalogtúra, tanösvény, természeti érték, arborétum, botanikus kert, barlang, kilátó, kilátóhely, kalandpark, élménypark, látogatóközpont, lombkorona sétány Állatkert, vadaspark Arborétum, botanikus kert Barlang Egyházi épületek, kegyhelyek Élményfürdők és gyógyfürdők Gyalogtúra, tanösvény Horgászat Kalandpark, élménypark, látogatóközpont Kerékpártúrák, segway túrák Kilátó, kilátóhely Lombkorona sétány Műemlék Múzeum, gyűjtemény Sípálya Sportesemény Szabadtéri fürdő Színház Szobor Település ismertető Természeti érték Vízi élmények Vízfő-forrás tanösvény Orfű, Napfény u. 29. (Kiindulópont: a Malommúzeum parkolója) Az orfűi Malommúzeum parkolójától indul, hossza közel 1 km. A négy állmásból álló tanösvény a vízimalom és szárazmalom működ... Bővebben útitervbe Mészégető-források-barlangja Orfű, Kossuth Lajos utca (Az Orfűi-tó nyugati oldalán, az út köz... ) Az Orfűi-tó nyugati partján, közel 10 m magas sziklafal tövében nyílik a Mecsek harmadik leghosszabb barlangrendszere, a változ... Bővebben Balázs-hegyi kilátó Orfű, Kilátó u.