Hétfő este hirdette ki a Michelin-kalauz a Main Cities of Europe című kiadványának csillagos éttermeit, illetve azokat a helyeket, amikre érdemes odafigyelni. Itt derült ki, hogy Budapest megszerezte az első második csillagát. Jelenleg a következő éttermek egy Michelin-csillagosak Magyarországon: Borkonyha, Sárközi Ákos Costes, Palágyi Eszter Costes Downtown, Tiago Sabarigo És ez nem minden, ugyanis végre sikerült megszereznünk az első két csillagot, méghozzá nem más hozta össze, mint Mészáros Ádám az Onyxból a csapatával együtt. Mészáros váltotta Széll Tamásékat két évvel ezelőtt, akiknek az első csillagot köszönheti az étterem. Ezen felül a kalauz Bib Gourmand minősítéssel emelte ki Széll Tamás és Szulló Szabina Stand25 bisztróját. Ez nem jár csillaggal, viszont fontos elismerés az olcsóbb, de magas minőségű helyek kategóriájában. A Michelin teszterei az Ádám Csaba vezette Olimpiát tették be az ajánlott éttermek közé. A Michelin-csillag Közép-Európa országait, Lengyelországot, Ausztriát, Csehországot és Görögországot díjazta, és idén másodjára adták át komoly gála keretében a Main Cities of Europe csillagait.
Budapest egyik legizgalmasabb gasztronómiai műhelye 2010 decemberében nyitott, és sajtóinformációk szerint azzal büszkélkedhet, hogy már 2011 augusztusától a Michelin csillag 2014-es elnyeréséig minden este telt házzal üzemelt. A csillag, melyet az étterem azóta is minden évben megvédett, annyira ismertté és népszerűvé tette a helyet, hogy a tulajdonosok Sárközi Ákos séffel közösen megnyitották a második egységüket, ugyanabban az utcában, Textúra néven. Sárközi Ákost a csúcséttermekbe nem járó nagyközönség előbb a "Gasztroangyalból", majd a "Konyhafőnök" című műsorból ismerhette meg. A boltíves beltér igényes, hangulatos, lezser elegancia jellemzi. Az egyik falat berámázott fekete-fehér képek borítják, vele szemben pedig megannyi bor, pazar elrendezésben. Magyar gyökerű, elképesztően virtuóz konyhát visznek, változatos alapanyagokra építve, ízek, állagok és színek elkápráztató játékával. Ellentétben több más Michelin csillagos, vagy a csillagot el nem nyert, de e szinten teljesítő éttermekkel, itt van á la carte menü is a degusztációs ételsoron kívül.
Sárközi Ákos úgy érzi, hogy a bezárás után – amelyre senki sem számított – minden Michelin csillagos és ahhoz közeli hely egyéni stratégiát választott. Volt, aki csak bezárt, és reménykedik a mielőbbi nyitásban. Mások az ételek házhoz szállításában látták az áthidaló megoldást, ezen a Borkonyha is elgondolkodott, de ennek ötletét elvetette. Ezt a döntést a tulajdonosok azóta tévedésnek minősítették. A Borkonyha harmadik utat választott: élményutalványok és desszertkiszállítás. Eddig ugyanis senkinek sem lehetett Michelin csillagos helyről szülinapi tortája. Két héten belül pedig új kezdeményezéssel jelentkeznek. Ahogy Sárközi Ákos fogalmaz: "a csillagos élményt szeretnénk mindenki számára elérhetővé tenni". A séf arra számít, hogy 2-3 hét múlva Budapesten is életbe léphetnek a könnyítések, és megnyithatnak a teraszok. Két héten belül ők mindenképp elindulnak valamivel, ami egyelőre meglepetés. A teljes beszélgetés és a Youtube videó előzetes a BVA weboldalán, az -n, illetve ide kattintva elérhető.
Egy Rákóczi túrós, valamint egy mákos guba átiratot ettünk, mindkettőnek csodás volt a formatervezése, íz- és állagjátéka pedig katartikus. A kiszolgálás kifogástalan, kedves, udvarias, a felszolgálók felkészültek, motiváltak. Épp a vendégtérben tartózkodott a sütik megalkotója is, élmény volt vele néhány mondatot váltani. A borlap párját ritkítja, több mint 200 tételt számlál, a Kárpát medencei merítésű magyar borok állnak a központban, de tartanak kiemelkedő minőségű import tételeket is. Kínálnak organikus dzsúzokat, mi több ezek is rendelhetők a degusztációs menü mellé párosítási rendszerben. Az tömény- és sörválaszték is a figyelemre méltó. Értékelés Összélmény: 5+ pont Konyha: 5+ pont Atmoszféra: 5 pont Kiszolgálás: 5+ pont
Hasonló termékek ajánlója Ünnepek előtt ajánljuk még a kedves nagyszülők és szülők vagy a minőségi és hasznos kedvelt ajándékokat kereső látogatók szíves figyelmébe a középső csoportos óvodások kedvenc játékait bemutató kedvelt ajándékötleteinket, melyek a "Karácsonyi ajándék ötletek négyéves óvodásoknak" című oldalon találhatóak. Ebben a termékkategóriában egyebek mellett azok a babakönyvek és gyerekkönyvek kerültek bemutatásra, amiket a korábbi évek során, ünnepek előtt a legtöbbször vásároltak ajándékként. Játék webshopunkban "Zelk Zoltán – A három nyúl – Kemény táblás meseköny" névvel listázott babakönyv adatlapjára leginkább a következő kulcsszavakkal találnak rá vásárlóink: gyerekkönyvek, gyermekkönyv, gyerek könyv, gyerek könyvek, baba könyv. Hasonló témájú keresőkifejezések, melyek még segítségre lehetnek a megfelelő gyerekkönyvek megtalálásában, pl. a következők lehetnek: baba könyvek, meséskönyv, gyermek könyv, gyeremekkönyvek, meséskönyvek. Zelk Zoltán: A három nyúl - Divatikon.hu. A fenti babakönyv többek között az "Életkor szerint > Játékok 1-2-3 éveseknek > Játék 1-2-3 éves fiúknak" elnevezésű kategóriában és az "Életkor szerint" elnevezésű kategóriában érhető el.
Egyszer régen, nagyon régen, zúgó erdő közepében, három nyulak összegyűltek, selyemfűre települtek, ottan se ültek sokáig, talán csak egy fél óráig, amikor felkerekedtek, hogy már végre hazamennek, egy szarka felettük szállott, s felkiáltott: "Mit csináltok? Mit csináltok, három nyulak? Úgy ültök ott, mint az urak... " - Úgy, úgy bizony, mint az urak- felelték a három nyulak. - Ezután már urak leszünk, ebédre rókahúst eszünk! Nem fogjuk az időt lopni, most indulunk rókafogni!... - Csacsi szarka, nem elhitte? Repült is már, a hírt vitte, s buta róka is elhitte. De hát hogyne hitte volna, akármilyen ravasz róka, mert a szarka így kiáltott: "Egy jegenye fölött szállok, mikor lenézek a földre, három nyulak ülnek körbe. Összebújva tanácskoznak... Jaj, mekkora nyulak voltak! Jaj, mekkora fejük, szájuk, a medve egér hozzájuk! Hát még miről beszélgettek? Hogy eztán csak rókát esznek... " Ennek a fele se móka! Zelk Zoltán: A három nyúl (vers) - Előadja: Szabó Gyula - YouTube. Szedte is lábát a róka. Futott ki az erdőszélre, csak mielőbb odaérne! Hát amint ott futott, szaladt, szemben vele farkas haladt: -Szaladj te is, komám, farkas, jaj, mit láttam, ide hallgass!
Az erdő közepén jártam, most is borsódzik a hátam, sosem láttam ilyen szörnyet, - ottan ültek három szörnyek! Három nyúl volt, és akkora, fél méter is volt egy foga! Hogy eztán csak farkast esznek... No hiszen egyéb se kellett, a farkas is futni kezdett, a rókával versenyt futott, majdnem az orrára bukott! Addig futott, amíg szembe nem jött vele egy nagy medve; a medve így szólongatta: "Hova szaladsz, farkas koma? " - Medve komám, ne is kérdjed, szaladj, ha kedves az élted! Zelk Zoltán - A három nyúl - Kemény táblás meseköny. Erdő közepében jártam, jaj, mit láttam, jaj, mit láttam! Három nyulak ottan ültek éppen ebédre készültek. Akkora volt foguk, szájuk kis egérke vagy hozzájuk! Hát még miről beszélgettel Hogy eztán csak medvét esznek! - Egyébre se volt már kedve szaladni kezdett a medve. Elöl róka, hátul medve, közbül a farkas lihegve. Így szaladtak erdőszélre, szomszéd erdő közepébe. Szaporán szedték a lábuk, szellő se érjen utánuk... Amíg futottak lihegve, egy vadász jött velük szembe Nézi is őket nevetve: együtt szalad róka, medve... "No hiszen csak ne nevessél, vigyázz, nehogy bajba essél!
Ismételgessük a versből egy-egy részletet, ha tetszik a gyereknek akár meg is tanulhatja, pl: "Ezalatt a nyusziházban, fűszálakból vetett ágyban három nyuszi aludt szépen, összebújva békességben... " /.. én lányomnak ez a részlet volt a kedvence.. sokat mondogattam neki, hogy megjegyezte és amikor délutánonként álmos volt, már csak annyit mondott mindig, hogy " összebújni békességbe " nagyágyba 🙂 / Fejlesztési lehetőségek otthon, anyával 4 éves kortól az iskolakezdésig: Nézzük meg együtt a videót, a gyermek figyelje a történetet amit hall és a képeket amiket lát. / Így egyszerre fejlesztjük az auditív és a vizuális figyelmét / Beszélgessünk a meséről, de itt már célirányosabban, mint a kisebbeknél: - Hány nyúl szerepel a mesében? / három / - Melyik állat találkozott a nyulakkal? / A szarka. / - Kiknek adták tovább az állatok a nyulak hírét és milyen sorrendben? / A szarka a rókának, a róka a farkasnak, a farkas a medvének, a medve a vadásznak... / A kérdések megválaszolása során fejlesztjük a gyermek beszédkészségét, erősítjük a memóriáját és a figyelmét, emellett tanulja a sorrendiséget, az ok-okozati összefüggéseket.
Hát amint ott futott, szaladt, szembe vele farkas haladt: – Szaladj te is, komám, farkas, jaj, mit láttam, ide hallgass! az erdő közepén jártam, most is borsódzik a hátam, sosem láttam ilyen szörnyet, ottan ültek három szörnyek! Három nyúl volt, és akkora, fél méter is volt egy foga! Hogy eztán csak farkast esznek – No hiszen egyéb se kellett, a farkas is futni kezdett, a rókával versenyt futott, majdnem az orrára bukott! Addig futott, amíg szembe nem jött vele egy nagy medve: a medve így szólongatta: -Hova szaladsz, farkas koma? – – Medve komám, ne is kérdjed, szaladj, ha kedves az élted! Erdő közepiben jártam, jaj, mit láttam, jaj, mit láttam! Három nyulak ottan ültek, éppen ebédre készültek. Akkora volt foguk, szájuk, kisegérke vagy hozzájuk! Hogy eztán csak medvét esznek! – Egyébre se volt már kedve, szaladni kezdett a medve. Elöl róka, hátul medve, közben a farkas lihegve. Így szaladtak erdőszélre, szomszéd erdő közepébe. Szaporán szedték a lábuk, szellő se érjen utánuk – Amíg futottak lihegve, egy vadász jött velük szembe.