Fotó: A fekete áfonya Észak-Európából származik, ahol vadon él. A vörös áfonya hegyvidéki faj. Ritkább, mint a fekete áfonya, ezért védett növény. Az amerikai vörös áfonya, más néven tőzegáfonya (Cranberry) Észak-Amerika őshonos gyümölcse. Vitaminjai: C- és A-vitamin, ásványianyag-tartalma: kalcium, kálium, magnézium, vas, cink és foszfor. A vörös áfonya Elsősorban antocianidineket (96 mg), flavánokat (katechinek) és flavonolokat (kvercetin) tartalmaz. Flavonoidtartalmának köszönhetően érvédő hatású, csökkenti a szívinfarktus kialakulásának veszélyét. A húgyúti fertőzések megelőzésére kiváló, mivel megakadályozza az Escherichia coli baktérium megtelepedését. Amerikai kutatók megállapították, hogy a vörös áfonya leve gátolja a fogszuvasodást okozó baktériumok megtapadását a fogakon, és a fogínygyulladás ellen is védelmet nyújt. A szervezet ellenálló képességét növeli, s – egyes kutatási eredmények szerint – gátolja az agy öregedésével járó Alzheimer- és Parkinson-kór kialakulását. Látásjavító gyümölcsnek is nevezik, mert az időskori retinaleválások ellen hat, emellett az ízületek rugalmasságának megőrzésében is segít.
Ön szerint mi a közös a pulyka és az áfonya közt? Eláruljuk a hálaadás. Az amerikaiak imádják az áfonyát ebből az alkalomból, a konyhában használják szinte minden ételbe és italba fogyasztják, és velük díszítik a házukat is. Bármit is gondolhat hagyományaikról, ám a megnövekedett áfonyafogyasztás remek ötlet. Ez vonatkozik az egész évben, mert az áfonya: • igazán segíti a húgyúti problémákat, • csökkentik a vesekő kockázatát, • ellensúlyoz mindenféle gyulladást, • jót tesznek a szívünknek és a csontoknak, • javítja a szájüreg általános állapotát és elnyomja a kellemetlen szagokat, • pozitív hatással lehetnek a rák kialakulásának megelőzésére, • légúti fertőzések elleni küzdelem, • megszabadulunk a gyomorfekélytől, • lelassítja a korai öregedés nem kívánt jeleit. A áfonya egy gyönyörű vörös bogyó, amely egy alacsonyabb méretű kúszó cserjén nő. A vörös áfonya, a növény neve, eredetileg Észak-Amerikában nőtt fel, és a gyarmatosítóknak köszönhetően eljutott a világba. Nagyon keserű ízük ellenére ízlett nekik és mindenekelőtt hamarosan felfedezték annak hatását az emberi egészségre.
A vörösáfonya a megelőzésben A tiszta áfonyalé segít megelőzni a húgyúti fertőzések megjelenését és a húgyhólyag, valamint a húgycső egészségét is fenntartja. Ez a megelőző hatás különösen fontos az idősebb nőknél, akiknél fokozottan fennáll a felfázás és más hasonló betegségek megjelenése. A vörös áfonya úgy éri el ezt a védő hatást, hogy képes csökkenteni a húgyhólyagban megjelenő káros baktériumok számát. A fertőzéseket éppen ezek a baktériumok okoznák. További potenciális előnyei Az áfonyalé vagy a vörös áfonya kapszula fogyasztása nagymértékben csökkenti a fekélyek kialakulását, mivel elpusztítja a gyomorban található Helicobacter pylori baktériumokat. Antioxidáns tulajdonságai segíthetnek, hogy megelőzzük az ínybetegségek kialakulását és védi a fogakat is, mivel erős baktériumölő tulajdonságai ismertek. A Maryland Egyetem Orvosi Kara által készített kutatás arra is rámutat, hogy a vörös áfonya csökkenti a vérerekben lerakódott koleszterin mennyiségét, ezért segítségével megelőzhetőek a különböző szív- és érrendszeri megbetegedések is.
Ez a keverék megakadályozza a faggyúkiválasztást és kiváló bőrradír. A vörösáfonya levét akár mézzel is összekeverhetjük. Ezzel a keverékkel dörzsölje át az arcát, 20 percig hagyja fent, majd langyos vízzel öblítse le. 14. A pattanások kezelése: Fertőtlenítő tulajdonságai miatt a vörösáfonyával jól kezelhetőek a pattanások. A vörösáfonya levében található antioxidáns, amelyet rezveratrolnak neveznek, hatékonyan eltünteti a pattanásokat és a mitesszereket. Az arcpakolások elsődleges hozzávalójaként a vörösáfonya levével a bőr fényesebb lesz. Az arcpakolás elkészítéséhez keverjen össze vörösáfonya levet egy kis mézzel. Adjon hozzá őrölt narancshéjat és készítsen a hozzávalókból finom krémet. Vigye fel a keveréket az arcára és hagyja fent 20 percig. 15. Tisztítja a bőrt: Miután arcgőzöléssel megtisztította az arcát, vigye fel rá a vörösáfonya húsát. Nedvesítsen be egy törülközőt meleg vízzel és helyezze az arcára. Az áfonya leve ne kerüljön a szemébe! Ezzel a módszerrel a bőre sokkal hatékonyabban szívja be a vörösáfonya tápanyagait.