Nem szükséges apróra vágni, csak a nagyobbakat. Csipet olajon vagy zsiradékon pároljuk meg a gombát egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a fűszereket és a tejszínt. Tejszínes, fehérboros karalábékrémleves Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett pároljuk a tejszínes gombát, majd adjuk hozzá a furmintot. Ha összeértek az ízek, aromák, akkor húzzuk le a tűzről a lábost és már kész is vagyunk. Köretként a Fehér Diéta szerint elsősorban rizzsel ajánlott enni, de ha nem a diéta kedvéért készítenénk el ezt a receptet, akkor valami tésztával (tagliatelle, penne, fusili) is tökéletes párosítás, mert a tejszínes-fehérboros mártás rendkívül jól elterül a tésztával. A shimeji gomba a Czakó Piaczon Vincze Gombánál lehet megvásárolni frissen és szárítva is. Akár a bor, akár a gomba, mindkettő igazán Gourmet Minőség!
Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető drága Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 C-fokra (a légkeverésest 160 C-fokra). Sózzuk, borsozzuk a lazacfilé mindkét oldalát. Hevítsük fel az olajat a serpenyőben (lehetőleg teflonbevonatú legyen). Tegyük bele a lazacszeleteket, bőrös oldalukkal felfelé, és nagy lángon süssük 3 percig, hogy kissé megbarnuljanak. Fordítsuk meg őket, és a bőrös oldalukat is süssük 2 percig. Tegyük át lapos tűzálló tálba, szórjuk rá a felaprított hagymát és a tárkonyt. Kanalazzunk rá tejszínt, és sózzuk, borsozzuk meg. Toljuk a sütőbe 12-15 percre, hogy a lazac teljesen átsüljön. Fehérboros Tejszínes Mártás / Fehérbor Mártás | Nosalty. Szórjunk rá apróra vágott petrezselymet, tegyük meleg tányérokra, és díszítsük citromgerezdekkel. Újburgonyával és ceruzababbal tálalhatjuk. A főzőtejszínnek alacsonyabb a zsírtartalma, mint a habtejszínnek, de az étel íze ugyanolyan finom lesz tőle. Aromatikus, száraz, vegetális ízzel rendelkező, nem fahordós érlelésű fehérbor illik hozzá. Lazac tárkonyos tejszínben Értékeld elsőként!
4 adag előkészület: 5 perc story A fehér (veloute) alapmártásból készítjük. Remek kísérője halaknak, terrineknek, sültetnek, pástétomoknak. Először én is rakott csülökhöz készítettem. ajánlat Halakhoz, terrinekhez, sültekhez, pástétomokhoz kínáljuk. elkészítés A kész fehérmártást felengedjük fehérborral, habverővel simára keverjük és lassú tűzön 10 percig beforraljuk. A tejszínt elkeverjük a tojássárgájával, és a tűzről levett mártáshoz öntjük, közben folytonosan kevergetjük. Citrommal és szükség esetén sóval ízesítjük. 1-2 percig melegítjük a mártást, ügyelve arra, hogy ne forrjon. Miután elkészült, melegen tartjuk. *hirdetés/ajánlat elkészítettem: 3 alkalommal statisztika beküldve: 2012. 02. Fehérboros tejszines mártás . 10. tegnapi nézettség: 5 össznézettség: 32 581 elküldve: 5 receptkönyvben: 146 elkészítve: 3/4 Facebookon megjelent: 1 egyéb elnevezések tejszínes fehérbormártás, fehérboros mártás Kezdőlap Tag Archives: "fehérboros mártás" Erdei gombák tejfölösen Bár az erdei gombák önmagukban is kivételesek, természetesen az egy kicsit másképp jelige jegyében itt is adhatunk egy kis pluszt.
Vegyes érzelmek tombolnak bennem. Öröm és bánat viaskodik, örülök, hogy még élek, és bánatos vagyok, talán azért mert már ilyen öreg vagyok? A szomorúság erősebb, többször is könnybe lábadt a szemem a mai nap folyamán:( 51. születésnapomon:( Nem tudom, de az utóbbi időben egyre nehezebben élem meg a szülinapjaimat, pedig mindig olyan örömmel várom, aztán olyan mélységes bánat ül rám. Teljesen magamba zuhanok. Vargányagombás zöldbors mártás - Négyházmajor. Azért magamnak is főztem ünnepi vacsorát: Leves helyett Fehérboros- tejszínes garnélát tésztával (nagyon finom volt!! ) és harcsát orly módra, petrezselymes rizzsel A mártás hozzávalói: 2 doboz mirelit tisztított garnéla farok (25 dkg/doboz) 1 fej fokhagyma 5-7 dkg vaj 2 evőkanál rétes liszt 2 kávéscsésze fehér bor (nekem most Cserszegi fűszeres-félszáraz volt itthon) 2 kávéscsésze 30%-os tejszín kb. 4 dl víz kb. 1, 5 fehér kanál szitált ételízesítő őrölt bors, csilipor ízlés szerint kis csokor petrezselyemzöld apróra vágva. Az áttört fokhagymát a vajon pirítani kezdtem, az egész lakást mennyei fokhagymás illat járta át, egyből megjelent éhes gyermekem, hogy mi ez az isteni illat.