2020. ápr 1. 19:28 #diós házi marlenka #recepte #Recepttár Fotó: Ninnaska Ne félj tőle, még kezdő konyhatündéreknek is sikerül! Hozzávalók: a mézes lapokhoz: 190 g cukor 100 g vaj 3 evőkanál méz 1 teáskanál szódabikarbóna 2 db tojás 500 g liszt a krémhez: 300 g darált dió 400 g sűrített tej (amit 400 g vaníliás pudinggal is tudtok helyettesíteni) 250 g szobahőmérsékletű vaj (nem olvasztva! ) Elkészítés: A tésztához vízgőz felett felolvasztjuk a cukrot, a mézet és a vajat, majd hozzáadjuk a tojásokat. Gyors mozdulattal elkeverjük, legvégül a szódabikarbónát és a lisztet adjuk hozzá, de azt már akkor, ha levettük a vízgőzről. Tésztát gyúrunk belőle, majd 9-10 felé vesszük. A tésztát vékonyra (kb. 5 mm-esre) nyújtjuk, majd a 20 cm-es formát, amekkora lesz majd a tortánk, rátesszük és körbe vágjuk. Hogyan készül a marlenka stupica. Ezt az egész műveletet érdemes már a zsírpapírton végezni, és egyből sütőbe tenni. 180 fokra előmelegített sütőben pár perc alatt aranybarnára sütjük. (Gyorsan sülnek a lapok. ) Süssük ki mind, ami pedig tészta kimarad, azt is kisütjük, és majd összemorzsoljuk a külésejére díszítésnek.
Nagyon hosszú felvezető szöveg nem szükséges szerintem, mert nincs olyan ember a világon, aki ne szeretné ezt csúcs szuper édességet. Maximum az aki amúgy sem szereti a diót! Én megmondom őszintén azt nem szeretem benne, hogy 3000Ft körül van a 400g a boltban. Elkészítés: A krémhez a sűrített tejet öntsük egy tálba, majd forraljuk fel, és hagyjuk besűrűsödni, kissé barnulni. Majd húzzuk le a tűzről és keverjük el benne a vajat. A lapokhoz a lisztet és a szódabikarbónát keverjük el, majd a cukor felét aprítóban zúzzuk össze a dióval. A tojások kivételével a többi hozzávalót egy kis tálban melegítsük fel, majd ha teljesen elolvadtak keverjük hozzájuk a tojásokat egyesével. A lisztes részben keverjük el a diós cukrot, majd a tojásos keverékkel gyúrjunk belőle nyújtható masszát. Osszuk 5 egyenlő részre és nyújtsuk ki a tepsi hátuljának megfelelő méretre sütőpapíron. Így készül a mennyei diós házi Marlenka – Boltban drága, de megmutatjuk, hogy kell csinálni - Blikk. 180C-on 10 perc alatt süssünk készre egy lapot, majd teljesen hűtsük ki! Ezután a lapokat kenjük meg a krémmel és pakoljuk egymás tetejére őket.
Finomabbat tudsz készíteni, mint amit a cukrászdában kóstoltál! Hozzávalók Tészta: 40 dkg sima liszt, 18 dkg vaj, 2 tojás, 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál méz, 2 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 1 l tej, 2 nílias pudingpor, 2 evőkanál búzadara, 2 níliacukor 15 dkg porcukor 38 dkg vaj A 40 dkg sima liszt, 18 dkg vaj, 2 tojás, 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál méz, 2 kávéskanál szódabikarbóna – a hozzávalókat összegyúrjuk, ha tortaformában sütjük, akkor 5 lapot sütünk, ha tepsiben, akkor 4 lapot a kb. 25 x 30 cm-es tepsiben. 180°on kb. 6-7 percig sütjük a lapokat sütőpapíron. A lapokat megtöltjük úgy, hogy a tetejére is jusson krém, majd darált dióval vastagon megszórjuk. Ha tortának sütjük, akkor az oldalait is megkenjük. Érdemes kb. Hogyan készül a marlenka 6. két nappal előre megsütni, mert jó, ha összeérik egy kicsit. - Nagy Erika receptje Forrás Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!