Bodor Árpád-emléktúra A Tolna Megyei Magyar Természetbarát Szövetség által szervezett, már 6. éve szokásos februári Gemenc-túrához csatlakozunk: Árpi bácsira emlékezünk és egy könnyűt túrázunk. [Az első jelzett utakat Bodor Árpi bácsi tervezte a Gemencben, ő irányította a gyalogos természetjárók figyelmét erre a tájra. ] Időpont: 2022. Kuszkusz Ch Tartalma. 02. 05. Útvonal: Pörböly Ökoturisztikai Központ – az országos kéken – Cserta-Duna mellett – Sárkány-fok – Cserta-híd – Vén-Duna mellett – Baja-Dunafürdő Táv: 10 km Szint: szinte 0 Nehézségi fokozat: Könnyű (sár és hó esetén picivel nehezebb) Túravezető: Péter Imre (75/417- 286, 20/922-6947) Indulás: 07:00 CSDKK parkoló Utazási hozzájárulás: ASE- és Demeter-tagoknak, gyerekeknek 600 Ft, vendégeknek 2. 000 Ft Jelentkezés: Török Erzsébet – 20/314-4615 Felszerelés: időjárásnak megfelelő téli réteges túraöltözet, esőkabát vagy dzseki, indokolt a váltócipő és -zokni. Túrabotot is érdemes hozni. Sárra vagy hóra számítani lehet (valamelyik mindig előfordul). A Potykába egyáltalán nem tervezünk bemenni (mert tele lesz azokkal, akik foglaltak asztalt).
Össze szeretnénk foglalni Nektek a nyári TihanySportos élményeket egy csokorba. Végre elérkezett a nyár, és vele együtt a félszigeten a levendula virágzás. Hagyományosan többféle sportprogrammal is készülünk, hiszen az aktív látogatók sem maradhatanak ki a lila élményekből. :) A #SportosFélsziget programunk legújabb eleme a Félszigetnyi Kihívás Teljesítménytúra, ami csokorba foglal több sportolási lehetőséget. Marsó Barna vagyok, szakképzett triatlon edző, TRX edző és pszichológus. A Tihanyi-félszigeten tartok egyéni és kiscsoportos edzéseket, igény szerint! Az edzéseim között futó, úszó, TRX edzések szerepelnek - természetesen kombinálva is, szervezek túrákat kerékpárral és gyalog. Ha egy olyan edzőt keresel, akinek elsősorban Te vagy fontos, a Te fejlődésed és teljesítményed, ha egy olyan környezetet keresel, amelyik már önmagában is kikapcsol a hétköznapokból, akkor itt a helyed! BKTE - Bakonyi Kalandorok Turista Egyesület - Események. Várlak! Jelentkezz edzésre: 20/223-7282 Tihany Sport és Szabadidő Egyesület további sikeres működéséhez a Magyar Falu Program Civil szervezetek gépjárműbeszerzési támogatására benyújtott pályázatunk 2021. végén nyeeeert!
Falu végi kurta porta: Házi csirkemell sonka Házi csirkemellsonka - Eddi konyhája Házi csirkemell sonka | NOSALTY Pármai sonka Коралловый Házi csirkemell sonia delaunay Kézzel jól összegyúrjuk, hogy mindenhova jusson a fűszerekből és jól összekeveredjenek. A tálat a tetejével szorosan lezártam és egy éjszakára hűtőbe raktam. Amikor összeértek az ízek, elkezdtem formázni. Egy jó nagy darab szilikonos sütőpapírt vízbe nyomkodtam, majd kicsavartam belőle a vizet. Kiterítettem és ráhelyeztem a fűszerezett húst, majd felgöngyöltem, mint egy bejglit. Jó szorosan, s a két végét is jó szorosra összenyomtam. A papír két végét úgy csavartam össze, mintha egy óriási szaloncukor lenne. Ezután még egy jó nagy darab alufóliába betekertem és szintén szaloncukor formájúra csavartam. A két végét jócskán összetekertem. Így alakul ki a jó kis kerek forma. Formatepsibe tettem. Öntöttem alá kb 1 dl vizet. A sütőt 80 fokra előmelegítettem és 120 percig 80 fokon hőkezeltem. Amikor a hőkezelési idő lejárt, kivettem a sütőből és óvatosan (nehogy a kezem megégjen) kihámoztam a sonkát a papírokból.
Bár manapság már létezik úgynevezett sonkaprés is, aminek segítségével különféle felvágottakat készíthetünk házilag, valójában nincs szükség semmilyen beruházásra ahhoz, hogy finom házi felvágottakat állítsunk elő. Ez a házi csirkemell sonka is kiváló példa erre, ráadásul ez az alaprecept ízlés szerint variálható, ízesíthető. 0, 5 kg csirkemell 1 tojás 5 dkg reszelt sajt 1 kk. édesnemes pirospaprika vagy édes paprikakrém 1 kk. só 1-2 ek. zabliszt vagy teljes kiőrlésű liszt őrölt bors, fokhagyma (ízlés szerint) a formázáshoz sütőpapír és alufólia 1. Reszeljük finomra a sajtot, fokhagymanyomón nyomjuk át a fokhagymát, húsdarálóval többször átdarálva pépesítsük a csirkemellet. Aprítógépben ezt egyszerűbben is elvégezhetjük, először tegyük a gépbe a fokhagymát, és vágjuk apróra, majd adjuk hozzá a sajtot, aprítsuk minél finomabbra, végül adjuk hozzá a csirkemellet, és pépesítsük. 2. Adjuk a sajtos, fokhagymás, húsos péphez a többi hozzávalót is, és keverjünk össze alaposan a konyhai aprítógép vagy egy villa segítségével.
Sütés hőfoka: 180 °C Sütés ideje: 40 perc Elkészítettem: 2 alkalommal Receptkönyvben: 347 Tegnapi nézettség: 3 7 napos nézettség: 12 Össznézettség: 43072 Feltöltés dátuma: 2014. május 09. Ajánló Ha valaki nem akar bajlódni vele ennyit, mert nem számít milyen a formája, akkor egyszerűen a csirkemellet lefedve süsse 40 percig, majd ugyanúgy járjon el. A sütőzacskóba tételkor is fűszerezhetjük a csirkemellet, beleforgathatjuk tetszés szerinti főszerekbe, borsba, fokhagymaporba. Receptjellemzők fogás: egyéb fogás konyha: magyar nehézség: könnyű elkészítési idő: gyors szakács elkészítette: ritkán készített költség egy főre: olcsó szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora Speciális étrendek: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, Manapság nagyon sokat hallani, hogy milyen egészségtelenek a felvágottak, mert sok zsírt, sót és tartósítószereket tartalmaznak. A felvágottak közül a kedvenceim a csirkemell sonkák, ezért elkezdtem utánajárni, hogy hogyan tudnám ezt elkészíteni saját magamnak egészségesen.
Ha tudtam volna annak idején a lányoknál a hozzátáplálós korszakban, hogy ilyen egyszerű házilag, ilyen finom sonkát készíteni, biztos, hogy ez lett volna az első felvágott, amit megkóstolnak 🙂 Próbáljátok ki, valami fergeteges, illatos, finomságos és nagyon gusztusos is. Percek munkája, de komolyan, csak egyszerűen kockázzuk, aprítjuk, fűszerezzük, és mehet a sütőbe… Hozzávalók: – 50-60 dkg csirkemellfilé – 1 teáskanál só – 1 nagy csipet bors (elhagyható, vagy cserélhető bármilyen ízlés szerinti zöld fűszerre, esetleg fokhagymára) + fűszerpaprika a szóráshoz (természetesen ez sem kötelező, de nagyon illik hozzá) Elkészítése: 1. A csirkemellet megtisztítjuk a szokásos módon, majd kisebb kockákra vágjuk. 2. Ezután késes aprítóban a fűszerekkel együtt pépesítjük. Erősebb botmixerrel is dolgozhatunk a többi recept szerint, de én ezt még nem próbáltam, így nem garantálom, hogy elbír a hússal. 3. Rudat formázunk belőle, majd egy frissen tartó fóliába vagy erősen sütőpapírba csomagoljuk, mint egy szaloncukrot, és jól lezárjuk a végeit.
A csirkepástétom recept, melyből remek gyúrós szendvicseket lehet készíteni, nagy sikernek örvendett, ezen felbuzdulva készítettünk egy tavaszias csirkemell sonkát is házilag, hogy akik szendvicseznek, ne csak a pástétomot kelljen enniük! Részletek: