A nyúl intelligens állatka, csodálatos társ, édes, szeretnivaló, személyiséggel rendelkező teremtmény. Itt nem lesz nyúlrecept.
Jól behűtve tálaljuk. *hirdetés/ajánlat statisztika beküldve: 2013. 10. Tormás sonkatekercs :: Egyszerű magyaros ételek, érthető receptek – Ételek.Info. 08. tegnapi nézettség: 17 össznézettség: 99 543 elküldve: 10 receptkönyvben: 281 elkészítve: 17/19 Facebookon megjelent: 1 egyéb elnevezések tormakrémes sonkatekercs, sonkatekercs tormás túrókrémmel töltve, majonézes tormás-túrókrémes sonkatekercs Hozzászólások (2) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! Józsefvárosi piac
Hozzávalók: 2, 5 dl. húsleves 1 ek. zselatin 15 dk. vékonyra szeletelt gépsonka 15 dkg. juhtúró 2 ek. reszelt torma 1 ek. tejföl csipetnyi cukor, só 1 cs petrezselyemzöld 1 db. paradicsom Elkészítése: A hideg húslevest a zselatin porral állandó keverés közben forráspontig hevítjük. Ha kihűlt hűtőszekrénybe megdermesztjük. Az aszpikot apróra vágjuk, és lapos tányéron szétterítjük. A túrót összekeverjük a sóval, cukorral, tormával és a tejföllel. A sonkaszeleteket megtöltjük a tormás krémmel, felcsavarjuk és az aszpikra rakjuk. A tekercsek két végét és a tetejét tormakrémmel bekenjük, apróra vágott petrezselyemzölddel, és paradicsomdarabkákkal díszítjük. Sajtkrémes sonkatekercs Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. [ad#Google Adsense Cikk]
A sonkatekercs nem válik unalmassá, ha nem mindig ugyanazzal a töltelékkel kínálod. Húsvétkor a tormás változat biztos befutó, főleg, ha friss, házi tormát használsz hozzá. A besamel selymesebb lesz, ha a tej egy részét tejszínre cseréled. Sonkatekercs tormás krémmel Hozzávalók 18 dkg vaj 15 dkg ecetes reszelt torma 10 szelet sonka 4 evőkanál liszt 2 dl főzőtejszín 2 dl tej só bors szerecsendió Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: Olvassz fel nyolc deka vajat egy lábasban, szórd bele a lisztet, és kevergesd addig, amíg elkezd színesedni. A tűzről félrehúzva öntsd hozzá a hideg tejet és a tejszínt, majd keverd csomómentesre. Tedd vissza a tűzre, és főzd addig, amíg besűrűsödik. Közben ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval, majd hagyd kihűlni. A legfinomabb tormás sonkatekercs - Recept | Femina. A maradék vajat habosítsd, keverd hozzá a kihűlt besamelt és a reszelt tormát, majd alaposan dolgozd össze. Töltsd át habzsákba, majd a sonkaszeletekre nyomj a tormakrémből, és göngyöld fel. A tekercsek végeit díszítheted tormakrémmel és zöldségekkel.
Vendégváró falatok. - Bátor nyúl konyhája Magyarul Ízbolygó Alajuli: Sajtkrémes sonkatekercs Almás-tormás sonkatekercs A töltelék felét a sonkák egyik végére halmozom, majd rányomkodom a frissen vágott spenótleveleket, és mint a rétest, a fólia segítségével feltekerem, és hűtőbe teszem tálalásig. Tálaláskor éles késsel vékony szeleteket vágok a sonkából. 1 doboz cottage cheese friss zöldfűszerek (bazsalikom/petrezselyem) A zöldfűszereket felaprítom, és a sajthoz keverem, sóval, borssal ízesítem. A fent leírt módon a sonkákat kiterítem, majd a zöldfűszeres sajtot az egyik végébe halmozom, és feltekerem. Tálalásig hűtőbe teszem, majd éles késsel vékony szeleteket vágok a sonkából. 15 dkg túró (vagy túró és juhtúró keveréke) 1 teáskanál édesnemes piros paprika por 1 gerezd fokhagyma hagymacsíra Elkészítem a körözöttet. A túrót (vagy a túrót és juhtúrót) a tejföllel összekeverem, majd hozzáadom a paprikát, sózom, borsozom, majd hozzáadom a zúzott fokhagymát. Belekeverem a hagymacsírát is.
A tormás tekercshez a vajat felezd meg, egyik részét egy lábasban olvaszd meg. Keverd bele a lisztet, add hozzá a tejet és a tejszínt, de mindezt apránként, hogy ne váljon csomóssá. Sóval, borssal ízesítsd, majd tedd félre, hogy kihűljön. A vaj másik felét a tormával keverd össze, majd az egészet dolgozd bele a vajas masszába. A tojásos töltelékhez a megfőtt tojásokat törd össze egy villa segítségével. Keverd hozzá a krémsajtot, a mustárt, a porcukrot, illetve a citromlevet, ezután pedig sóval, borssal is szórd meg, a szájízednek megfelelően. Elektromos habverővel keverd össze a masszát - ha száraznak ítéled, akkor még egy kicsi krémsajttal vagy akár egy kis tejföllel is rásegíthetsz. A körözöttes töltelék elkészítéséhez a túrót törd össze alaposan egy villágval. Add hozzá a szobahőmérsékletű vajat, a tejfölt, a felaprított hagymát és petrezselymet, majd keverd össze. Ízlés szerint sózd, borsozd és szórd bele a pirospaprikát, valamint a köményt. A tekercsek elkészítése nagyon könnyű. Fogj egy szelet sonkát, fektesd le egy tányérra, majd kanállal adagold a szélére az adott masszát.
(Azaz például egy átlagos közép-európai arcot mondjuk egy sötétebb bőrű afrikaitól, peruitól, indiaitól stb. ) A gyakorlatban azonban én nagyon kevés érdemi különbséget láttam eddig ezen két típus között. (Eddig afrikai és spanyol származású vendégeim voltak. ) Találkoztam már a színtanácsadások alkalmával lágyabbnak nevezhető Sötét Tél típussal is, hiszen a Sötét Tél az egyik leggyakoribb színtípus hazánkban, így rettentő változatos és sokrétű genetikai jellemzőket figyelhetünk meg általa! A lágyabb összhatást általában vagy az öregedés, vagy a kissé fakóbb bőrtónus, vagy az egy-két árnyalattal világosabb tónusú hajszín adta ezekben az esetekben. A Lágy Nyári színvilág azonban mindig túl erőtlennek és sápasztónak bizonyult még egy visszafogottabb Sötét Tél esetében is! Összesítve mi is az, amit látunk? Hogy a hideg színtípusok és az Ősz típus találkozásában léteznek olyan Lágy Nyár típusok, akik harmadlagosan a Tél jegyeit is hordozzák, azaz mélyebb színvilágúak. És olyan Sötét Tél típusok, akik a Nyár típus jegyeit is hordozzák, azaz lágyabb színvilágúak.
Szeme nem üt el annyira élesen a haj színétől - nincsenek annyira éles ellentétek az arcán, mint az előbb említett tél típusnál. Arcszíne hűvös tónust hordoz, világos porcelán, rózsás-kékes árnyalatú arcbőr. A tavasz típus bőre általában világos, de aranyló, barackszínű, elefántcsont színű, semleges árnyalatú bézs. Gyakran lehetnek szeplői is ennek a típusnak. Szeme jellemzően nagyon élénk és hajában is megfigyelhető a csillogás - arany árnyalat, vöröses tónus. Az ősz típusok bőre inkább olívás árnyalatú, szemük és hajuk színei is sötétebb, mély tónusú. Hajuknak szintén vöröses árnyalata vagy aranylóan megcsillanó fénye van. Fontos itt megemlítenem, hogy bár rendegeteg jól meghatározott leírással találkozhatunk az interneten vagy könyvek által melyek összefoglalják és leírják a típusokra jellemző fő tulajdonságokat, ezeket mégsem lehet minden esetben teljesen egyértelműen alkalmazni (esetleg otthoni tükör előtti elemzésbe kezdeni), hiszen az egyes típusok csodálatosan változatosak lehetnek és a fentebb leírt általánosságok még nem borítékolják a végeredményt.
Így jött létre az évszakelmélet megnevezés. A TAVASZ típusok színjellemzői: meleg, telített (élénk), világos. Sorine SAvely, (1878-1953) Marya Russel A NYÁR típusok színjellemzői: hideg, telítetlen (tompa), világos. László Fülöp Elek, Lady Armatrude Waechter de Grimston portré Az ŐSZ típusok színjellemzői: meleg, telítetlen (tompa), sötét. Scott E. Bartner, Aida portré A TÉL típusok színjellemzői: hideg, telített (élénk), sötét. Charles Gates Sheldon: Dolores Del Rio portré 12 színtípus: A 4 évszaktípuson belül 3-3 altípust különböztetünk meg. Tél típusok: hideg tél, élénk tél, sötét tél. Tavasz típusok: világos tavasz, meleg tavasz, élénk tavasz. Nyár típusok: világos nyár, lágy nyár, hideg nyár. Ősz típusok: lágy ősz, meleg ősz, sötét ősz. 12 színtípus jellemzői: Nézzük végig, hogy az egyes színtípusnak melyek a főbb jellemzői. Kezdjük a TÉL TÍPUSOKKAL. Színjellemzők szerint: hideg, sötét és telített, azaz élénk típusok. Megjelenésük erőteljes, ragyogó, kontrasztos. A szemük ragyogó, az írisz szinte kivétel nélkül elüt a szemfehérjétől.
Szikrázó hó, ragyogó élénkség, fagyosan vakító árnyalatok. Általában ehhez hasonlóan képzelünk el, vagy írunk le egy téli tájképet. Derűs időben az ég kéksége mindennek tűhegyes élességet kölcsönöz, felhősebb napokon kékes-fehér párába burkolózik a hűvösen derengő napsütés is. A Tél típust a feltűnő ellentétek teszik különlegessé. Akár Hófehérke, akár sötét-hűvös déli típus, az élénk, tiszta színek királynői megjelenést kölcsönöznek neki. Színeik: hidegek, sötétek és élénkek A Tél típus keresse a drámai kontrasztokat! Hazánk lakosságának legnagyobb százaléka a Tél típusba tartozik. Főbb jellemzők Haj: hamvas sötétszőke, hamvas világos-sötétbarna, fekete, vagy nagyon világos szőke. Szem: a szemszín lehet hideg kék, szürkéskék, kékeszöld, sötétbarna, mogyoróbarna, mely a Tél típusnál ragyogó színű. Bőr: az arcszínt hűvös, kékes alaptónus jellemzi (porcelánfehér beige, vagy hidegbarna, olíva az arcbőr), mely kiemeli a haj és a szem élénkségét. A Tél típus színpalettája a nagyon világos, hideg színektől a közepesen sötét és sötét árnyalatokig terjed.
Ugyanilyen módon a mi természetes színeink (arcszín, hajszín, és a szemünk színe) is egyfajta sajátos színharmóniát ad ki a szín jellemzőink alapján. Lehetnek a színeink világosak, vagy sötétek, lehetünk kontrasztos, élénk megjelenésűek, vagy tompa, lágy külsejűek, és lehetnek a színeink kékesek, vagy sárgásak, vörösesek is. A színtípusok rendszere Az egymásra hasonlító, azaz hasonló színharmóniával rendelkező embereket színcsoportokba oszthatjuk, amelyeket a 4 évszakról neveztek el. Az évszak elnevezések félrevezetőek lehetnek, ha az évszakok hőmérsékleti jellemzőire gondolunk. A helyes megközelítés az évszak külső megjelenése. Az egyes színtípusok legelőnyösebb színei azok, amelyek jellemzői pont ugyanolyanok, mint a típusba tartozók jellemzői. Tehát pl. egy hideg csoportba tartozónak a hideg színek állnak jól, egy szőke hajúnak a világos színek és így tovább. Az előnyös színektől az arcunk világos lesz, de nem sápadt. Pirospozsgás lesz, de nem vörös, nem sárga, és nem szürke. A jó színektől a bőrhibák kevésbé látszanak, a rossz színektől előjönnek, és a ráncok is mélyülnek.
A profi elemzéshez színkendőket használunk, ebből derül ki, hogy a fő színtípuson kívül milyen altípusba tartozik az alany és pontosan milyen színek állnak jól neki. A pasztellek vagy a neon színek? A kék árnyalatai vagy inkább a pirosak? Ezekről érdemes akár fotókat is készíteni magatoknak! Színtípust megállapítani fotóról nagyon nehéz, a legtöbb embernél csak élőben, természetes fénynél lehet biztosat mondani. (Lakatos Márk: Levi's farmerdzseki, Napapijri póló, Pepe Jeans London kendő, Versace Jeans farmernadrág, Levi's farmertáska) Hogy haladjunk tovább? A színeknek szerintem három csoportja van: a "rémesen áll", az "elmegy", az "ebben szuperül festenék". De miről ismerjük fel őket? A "tuti" kategóriát gyorsan be lehet azonosítani! Ha egy szín jó, akkor életre kel az arc, felcsillan a szem, ragyog a haj! Mikor ilyet találsz, azt mondják a barátnőid: "ezzel fiatalodtál vagy 5 évet". Ez azért elég jól hangzik, igaz? A "rémes" kategória felismerése is nagyon könnyű, ami jó hír! Ehhez nem kell más, csak visszatérni a tükrünkhöz és a szintén smink nélküli (vagy maximum natúr sminkes) archoz tartani az árnyalatokat.