2019. 12. 15. Advent harmadik vasárnapjához érkeztünk, és már csak két hét van hátra a karácsonyi ünnepekig. Lassan megkezdődik a mézesek, aprósütemények sütögetése, a krémes sütemény receptek szép sorban várakoznak hogy sorra kerüljenek, és szépen kezd összeállni az ünnepi menü is, igaz az még nálam szinte naponta változik….. Erre a hétvégére pedig egy igen egyszerű tortát sütöttem (Mozart torta), melynek az alapötletét a Mozart bonbon adta. A nagyon csokoládés tésztát mogyorókrémmel kentem meg, majd a tetejére zöld színű marcipán került, melyre olvasztott csokoládét csorgattam. Mondhatom a végeredmény pedig a bonbonhoz hasonlóan nagyon, de nagyon finom. Mozart torta, az íze, mint a klasszikus, kedvelt bonboné - Blikk Rúzs. Mivel egy egyszerű kevert tészta melyet egyszerűen és gyorsan megsüthetünk, és a mogyorókrémmel való megkenés és a marcipánnal való bevonás sem vesz sok időt igénybe, így a karácsonyi ünnepekre bátran merem ajánlani mindenkinek. Mindenkinek kellemes Advent vasárnapot, és meghitt várakozással teli időszakot kívánok! Mozart torta hozzávalók Hozzávalók 24 cm-es tortaformához: 8 dkg liszt 4 dkg holland kakaó 1 tk sütőpor 10 dkg kristálycukor 2 cs vaníliás cukor 5 dkg étcsokoládé (reszelt) 3 dkg vaj (olvasztott) 5 db tojás (nagy) csipet só Töltelék és bevonó hozzávalói: 20-25 dkg mogyorókrém (Nutella) 20 dkg marcipán 1/2 tubus zöld színű ételszínezék Mozart torta elkészítése A lisztet keverjük össze a sütőporral, egy csipet sóval, és a kakaóval, majd szitáljuk át.
3 g Összesen 51. 6 g Telített zsírsav 27 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g Koleszterin 187 mg Ásványi anyagok Összesen 1053. 3 g Cink 2 mg Szelén 27 mg Kálcium 274 mg Vas 4 mg Magnézium 64 mg Foszfor 416 mg Nátrium 265 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 117. 4 g Cukor 82 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 41. Mozart torta házilag gyorsan. 2 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 179 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 8 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 33 micro K vitamin: 4 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 35 micro Kolin: 133 mg Retinol - A vitamin: 176 micro α-karotin 1 micro β-karotin 30 micro β-crypt 4 micro Likopin 0 micro Lut-zea 217 micro Összesen 171. 4 g Összesen 619. 8 g Telített zsírsav 322 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 149 g Többszörösen telítetlen zsírsav 73 g Koleszterin 2244 mg Összesen 12639 g Cink 19 mg Szelén 318 mg Kálcium 3285 mg Vas 51 mg Magnézium 773 mg Foszfor 4992 mg Nátrium 3185 mg Réz 6 mg Mangán 10 mg Összesen 1408.
A krémet teljesen kihűtjük. A locsolósziruphoz a cukrot és a vizet felforraljuk, kihűtjük és meggypálinkával ízesítjük. A Dobos felvert lap hagyományosan készül a leírt hozzávalókból. 3 db 23 cm átmérőjű kerek lapot kenünk belőle, majd 160 fokon 6 percig sütjük. A Sachert felvert laphoz a tojássárgáját a vajjal, a vaníliás cukorral, a porcukorral és az olvasztott étcsokoládéval kihabosítjuk. A tojásfehérjét a kristálycukorral habbá verjük. A réteslisztet, kakaót és sütőport elvegyítjük, felvertet készítünk belőle. 2 db 23 cm átmérőjű kerek lapot sütünk belőle, majd 6 percig 170 fokon sütjük. A kisült, kihűlt lapokra karikával rászúrunk. A pisztáciás marcipánból 15 cm átmérőjű kerek lapot nyújtunk. A tej Trüffel krémhez hozzáadjuk a mogyorópasztát, a rumot s a triple sec-et, majd lágy krémet kevertetünk belőle. Házi Mozart-golyó Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A torta összeállítása: Dobos lap – krém – Sacher lap – krém – Dobos lap – krém – pisztáciás marcipán lap – krém – Sacher lap – krém – Dobos lap (a locsolósziruppal töltés közben a középső 3 lapot megáztatjuk), majd kívülről egyenletesen bevonjuk a maradék krémmel.
120 Nehéz 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók marcipánmassza 20 dekagramm Ráma 25 dekagramm cukor 20 dekagramm vaníliás cukor 2 csomag keserű mandulaaroma 1 pár csepp só 1 darab tojás 4 darab liszt 30 dekagramm sütőpor 3 teáskanál tej 5 evőkanál mogyorós nugát 20 dekagramm ét tortabevonó 15 dekagramm tejszín 650 gramm ribizlilekvár 40 dekagramm habfixáló 1 csomag A díszítéshez habfixáló csokis golyók 1 adag ribizli 1 darab A forma kikenéséhez Ráma 1 darab Eddig 2 embernek tetszett ez a recept
További információkért, időpont egyeztetésért vedd fel velünk a kapcsolatot. Legyen szó akár 1 órás sétahajózásról, több órás hajóbérlésről vagy akár egész napos rendezvény lebonyolításról. Információért keress minket az alábbi elérhetőségeken.
A hegyek között kanyarodva újabb nevezetességek: Greben-hegyfok, Lepenski Vir – őskori leletegyüttes, majd Drenkó vára után nyugat felé hajózva az egykori Stenka-zuhatagról megnézzük a monumentális Baross-táblát. Rövidesen a sziklák között egészen kicsire szűkült Duna az Al-Duna határát jelző Babakay-sziklánál hirtelen kiszélesedik, a jobb partot a csipkés falú Galambóc vára díszíti. Kikötés, belépő vizsgálat Szerbiába, majd szállás Veliko Gradiste-n (1059 fkm). 3. Már a Dunán és a Tiszán is működik a jégtorlasz-előrejelző rendszer. nap: Irány Nándorfehérvár! Reggeli után beszállunk hajónkra, tovább hajózunk a Lokva-hegység mellett. Elhagyjuk a Néra torkolatát, Ráma várát, a Duna ismét több kilométeresre szélesedik, aztán jön az "Aranyember" "Senki-szigete", kisvártatva megcsodálhatjuk Szendrő hatalmas, vízparti várát. Kora délután elérjük a pancsovai szigetvilágot, a Temes folyó világítótornyokkal jelzett torkolatát. Éles folyamkanyarulatok után feltűnik Belgrád, Szerbia fővárosa. A nándorfehérvári diadallal az egész világon híressé vált vár falait megkerülve hajózunk be a Dunáról a Szávára.
A Duna után a Tiszán kialakuló, árvízveszélyt okozó jégtorlaszok előrejelzésében is részt vesznek a Szegedi Tudományegyetem (SZTE) kutatói – tájékoztatta a felsőoktatási intézmény közkapcsolati igazgatósága kedden az MTI-t. A közlemény szerint a folyókon megjelenő jég valamilyen fizikai akadály, például éles kanyarulat miatt összetorlódhat, felduzzaszthatja a torlasz feletti folyószakaszt, árvízveszélyt okozva ezzel. Dunán, egészen 2013-ig a jeges árvizek szintjei jelentették a rekordokat, ez a Budapest alatti szakaszon máig is így van. A jég kárt okozhat a mólókban, hajóút jelzéseiben, hidakban és más műtárgyakban is. A jégborítás változásainak előrejelzése, felmérése hajózási szempontból is kiemelten fontos. Hajóút a duran duran. A klímaváltozás a Kárpát-medencében legnagyobb valószínűséggel a hőmérséklet emelkedését hozza magával, de a szélsőséges időjárási eseményekre is fel kell készülni. Nem túl gyakran, de rövid és extrém hideg periódusok is előfordulhatnak. Ezek megfigyelése megfelelő részletességgel és hatékonysággal műholdfelvételek segítségével végezhető el – írták.