Mediterrán sajtos-sonkás csirkemell Hozzávalók 2 személynek: 2 csirkemellfilé 4 vékony szelet szárazabb sonka, pl. prosciutto 12, 5 dkg natúr krémsajt 3 evőkanál reszelt parmezán 1 marék friss bazsalikom 1 kis fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 marék koktélparadicsom 1 dl fehérbor kevés olívaolaj só, bors Elkészítés: A csirkemelleket hosszában félbevágjuk, így 4 szélesebb csíkot kapunk. Sonkás-sajtos rakott csirkemell recept. Sózzuk, borsozzuk, és forró serpenyőben 1-2 evőkanál felforrósított olívaolajon körbesütjük, majd egy tálra kitéve pihenni hagyjuk. A bazsalikomot finomra vágjuk, a krémsajttal és a reszelt parmezánnal egy tálkában összekeverjük. A sonkaszeletet kiterítjük, megkenjük a sajtos keverék negyedébel, ráhelyezünk egy elősütőtt csirkemellet, feltekerjük, és egy kisebb tepsibe tesszük, ugyanígy járunk el a többivel is. Mellédobjuk a cikkekre vágot hagymát, az egész, héjas fokhagymákat és a koktélparadicsomot, egész kevés olívaolajjal meglocsoljuk, aláöntünk 1 dl fehérbort. 200 fokos sütőbe toljuk, és légkeverés mellett 20-25 perc alatt megsütjük.
Elkészítési idő 75 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 20 dkg bacon 15 dkg csirkemellsonka 15 dkg füstölt sonka 15 dkg reszelt sajt 1 fej lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 2 tojás Elkészítés: Béleljünk ki ey tepsit baconnel úgy, hogy a bacon csíkok vége kilógjon a tepsiből. Közben A csirkemellet mossuk meg, töröljük szárazra, sózzuk, borsazzuk, pihentessük. Először is forgassuk a husikat lisztbe, tojásba, és reszelt sajtba, majd helyezzük egy réteget a tepsi aljába. Erre a réteg husira reszeljünk rá 1 gerezd fokhagymát, majd jön egy réteg csirkemellsonka. A következő réteg ismét a sajtos csirkemell lesz, majd erre ismét pakoljuk rá a füstölt sonkát. Szórjuk meg felkarikázott lilahagymával, és végül a legfölső rétegként ismét sajtos csirkemell. Sajtos sonkas csirkemell. Öntsük le tejföllel, és hajtsuk rá a lelógó szalonnacsíkokat a tetejére. Süssük kb. 50 percig előmelegített sütőben, de az utolsó 10 percben már alufólia NÉLKÜL, hogy szép ropogósra legyen a teteje.
469. 3 kcal Szénhidrát: 2. 4 g 1000 g csirkemell filé 200 g krémsajt 10 g sajt (reszelve) 100 g bébispenót olívaolaj (sütéshez) só (ízlés szerint) bors (ízlés szerint) fűszerpaprika (ízlés szerint) Mosd meg a csirkemell filéket, majd töröld szárazra. Mosd meg a spenót leveleket, és készítsd elő a sajtokat. Egy közepes méretű tálba tedd bele a krémsajtot, reszeld bele a sajtot, (pl ementáli, gouda) majd add hozzá a felaprított bébispenótot, és keverd el. A csirkemell filéket vágd be a közepénél óvatosan, mint egy batyut. Mediterrán sajtos-sonkás csirkemell omlósan, olasz módra. Töltsd meg a sajtos keverékkel. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Kend meg a batyukat olívaolajjal és fűszerezd sóval, borssal és pirospaprikával. 200 fokon süsd kb. 30 percig készre. Ha tetszett, oszd meg másokkal is!
Ízlés szerinti körettel - párolt zöldséggel, tört krumplival vagy rizzsel - tálaljuk, a sült hagymával, fokhagymával és koktélparadicsommal.
Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Nagyon egyszerű, mégis különleges, fantasztikusan omlós a krémsajtos-parmezános göngyölt csirkemell. Kívül ropogósra sül a sovány sonka, belül krémes és szaftos a töltelék és a hús - nem mellesleg 30 perc alatt kész, így gyors fogásként is megállja a helyét, de hétvégi vagy ünnepi asztalra is kerülhet, olyan finom. Íme a legistenibb sajtos-sonkás csirkemell, amelyet egy pikáns videóval mutatnak be. A csirkemell kimondottan sovány és alakbarát húsféle, de sütéskor könnyen ki is szárad, de ezzel az olasz recepttel biztosak lehetünk benne, hogy igazán omlós és kellemesen mediterrán ízvilágú lesz. A klasszikusan prosciutto sonkával, krémsajtos és parmezános töltelékkel készülő fogás természetesen más sonkával és sajttal is elkészíthető, de ezek jellegzetes és karakteres íze egészen különlegessé teszik a csirkemellet. A csirkemellek most hosszában félbevágva készültek, a töltelék nem bele, hanem a sonka és a csirke közé kerültek, így sütése is egyszerűbb és gyorsabb, fél óra alatt megvan. Érdemes a tepsibe dobni mellé pár koktélparadicsomot, cikkekre vágott zsenge hagymát és egész fokhagymát, fantasztikus ízek járják át így a pipihúst, ráadásul egyáltalán nem bonyolult vagy pepecselős, a végeredmény pedig isteni.
Sajtos spenótos csirkemell Kattints a választott csillagra az értékeléshez! 5 csillag ( 6 szavazat alapján) Kövess minket Facebookon is! @ketozishu Előkészület 15 perc Főzés/Sütés 30 perc Összes idő 45 perc Ha nem rajongsz a spenótért, ez az étel akkor is garantáltan ízleni fog! Sajtkrémmel elkeverve igazán ízletes tölteléket kapsz, ami jól illik a csirkemellhez. Köretként egy könnyed fogást, például sajtos kelbimbót ajánlunk mellé! Tápanyag tartalom Az értékek adagonként értendőek! Kalória: 469. 3 Kalória zsírból: 219 Ajánlott napi bevitel%-a* Zsír 24. 3g 26% Telített zsírsavak 11. 4g Nátrium 485. 9mg 21% Kálium 1133. 5mg 32% Szénhidrát (bruttó) 3g 10% Rost 0. 6g 3% Fehérje 57. 3g 45% A-vitamin 3107. 7NE 62% C-vitamin 10mg 12% D-vitamin 0. 6µg 4% Kalcium 98. 9mg 10% Vas 1. 8mg 10% Magnézium 89. 3mg 22% Szénhidrát (nettó) 2. 4g 8% * A százalékok egy átlagos testalkatú, 30 éves nő ketogén makróit tükrözik (1458kcal - 30g szénhidrát - 127g fehérje - 92g zsír)! Kattints az adag számra a változtatáshoz!
A fehér fagyöngy (Viscum album) örökzöld, élősködő növény, mely főként lombos fákon (nyár, hárs, akác) fordul elő, kisebb-nagyobb bokrait pedig leginkább ilyenkor télen könnyű felismerni: gazdanövényen gömb alakban függ, melynek átmérője akár 3 méteres is lehet. Bogyótermése fehéres színű, ragadós nedvű, emberre mérgező, levelei bőrszerűek! A növény többnyire csak karácsony táján kerül a figyelem középpontjába, holott a magas vérnyomással, visszerekkel küzdőknek sem árt közelebbről megismerkedniük vele. Gyógyító élősködő Gyógynövénytár Betegségek és gyógynövények szerint is kereshet gyógynövénytárunkban, kattintson! Fehér fagyöngy tea hatása. Gyógyászati célokra a növény leveleit és ágvégeit hasznosítják, hatóanyagai között érdemes megemlíteni a glikoproteineket, a viscotoxint, a flavonoidokat és a lektint. Kiváló gyógyír belső vérzések ellen és görcsoldóként is beválik. Erősíti a szívet, csökkenti a pulzusszámot, és az ingadozó vérnyomásra jó hatással van. Érelmeszesedés, illetve hormonproblémák esetén is hatékony, újabban pedig a rákgyógyításban figyeltek fel rá.
Gyógyfű Fehér Fagyöngy Tea 50 g Részletek A fehér fagyöngy a gazdanövényen gömb alakban függ, melynek átmérője akár 3 méteres is lehet. Magassága elérheti az 1 métert, kora a 70 évet. Levele keskeny, ovális, sárgászöld színű. Virága, mely a levél tövében és az ág végén márciustól májusig nyílik, sárga színű. Termése fehér, borsónyi nagyságú, ragadós, áttetsző bogyó, november-december hónapban érik. Fehér fagyöngy tea tree. Az emberre mérgező, de a cinke, énekes rigó szívesen csipegetik. 1 óriási mag található benne, mely sem vízben, sem földben nem csírázik, csakis a fák ágain. Ragadós tulajdonsága miatt régen madárlépet, ragasztót készítettek belőle. Hatóanyagai Flavonoidok, kávésav, szaponin, alkaloidák, gyanta, kolin, acetilkolin, lektin, polipeptid, viszkotoxin, termésében poliszacharidok. A lektin és a viszkotoxin nagy adagban mérgező tulajdonságúak, ezért a napi adagolást szigorúan be kell tartani és semmilyen körülmények között nem szabad túllépni!
A tea ideges szívpanaszoknál, szívdobogás és magas vérnyomás esetén nyugtató hatású. Enyhíti a klimaxos keringési panaszokat és javítja a szív pumpafunkcióját. A lósóskamag forrázat jó eredménnyel alkalmazható a bakteriális eredetű hasmenések megállítására, valamint tífusz és vérhas ellen is. Külsőleg bőrbetegségek, rüh, varas seb és pikkelysömör kezelésére alkalmazzák. Nyugtató, lázcsillapító, enyhe antibakteriális és antivirális hatású, valamint gyomor- és bélpanaszoknál alkalmazható gyógynövény. Fehér fagyöngy tea használata. Nyálkatartalma alapján régen előszeretettel alkalmazták irritáció- és gyulladáscsökkentő szerként száraz köhögés és rekedtség ellen. Szájüregi és torokgyulladások kezelésére öblögető- s gargarizálószerként is használták. Élvezeti teaként is fogyasztható gyógyhatással rendelkező teakeverék. Kapcsolódó tudástár bejegyzések: Fehér tea A fehér tea jótékony hatásai tagadhatatlanok. Antioxidáns tartalma a zöld teában található mennyiség nem kevesebb, mint kétszerese! Ezek hatástalanítják a káros szabad gyököket, s ez által lassítja az öregedési folyamatokat.
Fagyöngytörténelem A fagyöngy régóta tisztelt növény. A görög mitológiában az áll, hogy Hermész az alvilág bezárt kapuját egy fagyöngy ágával nyitotta meg. A druidák (a kelták papjai) rituális alkalmakkor aranysarlóval vágták le és varázslatokra használták a növényt. Plinius azt tanította, hogy a fagyöngy védelmet nyújt a gonosz szellemek és a villámcsapás ellen. A Szent Iván éjszakáján szedett fagyöngy hatásos ellenszernek számított villámcsapás, rontás ellen, és elűzte a gonosz démonokat. Sebastian Kneipp, világhírű bajor természetgyógyász vérzéscsillapítóként, görcsoldóként, magas vérnyomás ellen tartotta hatásosnak. Gyógyfű termékek: Gyógyfű fehér fagyöngy tea 50g ára. A jövő és a rákkutatás A fagyöngy az elkövetkező évek során valószínűleg a rákkutatás során kerül még inkább a figyelem középpontjába. Számos kutatás (legfőképpen állatkísérlet) zajlik napjainkban is, melyek során a növény hatóanyagait a kemo- és a sugárterápia mellékhatásainak enyhítésére használják. Remélhetőleg azt is sikerül majd rövid időn belül alátámasztani, hogy a növény a daganatellenes kezelések alatt valóban hatékonyan csökkenti a fájdalomérzetet, segít a betegség során visszaszerezni a megfelelő fizikai erőnlétet, és javít az általános közérzeten is.