Megsóztam, gyömbért reszeltem rá, összekevertem. Üvegbe raktam, lenyomattam. Általában nem tud annyi vizet ereszteni a retek, hogy ellepje, ezért a felszínéig töltöttem vízzel. Szobahőmérsékleten 1 hetet savanyítotam, aztán hűtőben tároltam. Elég erős szaga van, de ez ne ijesszen meg, nagyon finom dolog. Gyors, házi, savanyított retek: roppanós, és tele van vitaminnal - Recept | Femina. Számomra felfedezés, mennyire passzol egymáshoz a harisszás felesborsókérm és a savanyított fekete retek. Reggelire ideális. Jómagam az első vadkovásszal készült kenyeremre kentem. Mind jó példa arra, hogy viszonylag olcsón ízletes és tartalmas élelmiszert lehet készíteni, csak meg kell ismerni alaposan az alapanyagot. Miközben azon gondolkoztam, hogy a nagy ürességből mit főzzek, kibámultam a konyhaablakon. Akkor megláttam a hófehéren beborított, kopár fekete ágakat, amelyekről abban a percben eszembe jutott az árválkodó fekete retek. Ahogy meghámoztam, pontosan úgy nézett ki, mint a faágak (a jobb felső kép a retek). Arra gondoltam, hogy nem találkoztam még olyan zöldséggel, amelynek a sütés ne tett volna jót, úgy képzeltem, hogy majd ez is elveszti az erős, csípős ízét és édeskésre, koncentrált ízűre sül.
Retek uk Harisszás felesborsókrém, savanyított fekete retekkel - Külvárosi konyha Fekete retek savanyúság in usa Fekete retek savanyúság in africa Néhány hete egy étteremben azon morogtam valakinek, hogy miért nincs több zöldség a tányérokon. Mert rendben, hogy márciusig drámai a helyzet, de azért csak akad néhány féle, amivel lehet dolgozni. Aztán piacoztam, és megállapítottam, hogy nagy elvárásokat talán valóban nem kellene támasztani, már ami a zöldségeket illeti, a választék ugyanis több, mint gyér. Amiből viszont Dunát lehet rekeszteni, az a fekete retek. Vettem is néhány szemet, hogy majd kísérletezgetek vele, aztán megfeledkeztem róla. Fekete Retek Savanyúság - Ezt Fald Fel!: Savanyú Retek, Avagy Hónapos Retek Ecetes Lében I.. Nálunk, a családban egyetlen módon került elő: lereszelve, besózva –majd így nyersen, forró húsleves mellé kanalazva (ezt más is ismeri, vagy ez valami bizarr családi hagyomány nálunk? ). Ilyen formájában nagyon szeretem is, az egyetlen, ami mindig is elriasztott, az a borzalmas szag, ami ilyenkor az idilli vasárnapi ebéd körül terjengett. (Azt hiszem, ezt már csak az übereli, amikor Apukám télen megfázás és köhögés ellen mézes-szirupos feketeretket tart otthon).
Az utóbbi hetek elfoglaltságainak "köszönhetően" a hűtőszekrényem gyakorlatilag üresen tátong. A szárított feles zöldborsó szinte eltűnt a konyhákból és a botok polcairól. Erről talán ismét az iskolai menzák tehetnek, ahol totál kinyírták az alapanyagot, ahogy a sárgaborsóval is tették. A szárított borsók háttérbe szorulása teljességgel érthetetlen, hiszen hatalmas kultusza van a csicseriborsó fogyasztásnak. Egy tisztességes feles zöldborsó, vagy sárgaborsó szerintem van olyan jó, mint a csicseriborsó. Fekete retek savanyúság teljes film. A közel-keleti mediterrán konyhához nyúltam segítségért, hiszen ott élnek talán a legügyesebb csicseriborsó fogyasztók. Kezdésnek beáztattam a zöld felesborsót egy éjszakára. Teafilterbe raktam babérlevelet, koriandert, egész borsot, oregánót, és kakukkfüvet. Vele főztem meg alacsony lángon a zöld felesborsót. A főzővizet megsóztam 10 perccel a befejezés előtt. A megfőtt zöld felesborsót leszűrtem. Elég tisztes mennyiségű harisszát kevertem bele. 7-8 rész borsóra számítva egy rész harisszát használtam.
A színes papírok nagyon vidámak. Gyors és látványos, ha dekoratív muffinpapírt kötünk a lekváros üveg tetejére. Ez az én verzióm: Ha van otthon maradék, mintás textilanyag, beboríthatjuk vele a befőttek tetejét. Cifrázhatjuk még egy kicsit, ha cikkcakk ollóval vágjuk körbe az anyagot. A pamutvászon textíliákat transzferálássa l tehetjük egyedivé. A technikát itt találod. Befőzős címkék (letölthető) – Papírműhely. Nagyon szeretem a kalligráfiát is, amikor van egy kis időm, ilyen címkéket készítek. Falco szombathely Balett-paródia - révai miklós gimnázium szalagavató 2015 Kutya vemhesség ideje