Mákos guba torta @Szoky konyhája - YouTube
Érdemes még előtte nap megvásárolni a kiflit, hogy kicsit szikkadt legyen, ne pedig friss. Ezeket a kifliket felkarikázzuk egyenletesen első lépésként, hiszen ez a mákos guba alapja is. 2. Majd a kiflik feldarabolása után a tejes mártás elkészítéséhez fogunk hozzá a következő módon: az egy liter tejhez hozzáadjuk a 10 dkg vajat, és összemelegítjük. A 3 tojássárgáját simára keverjük a 15 dkg porcukorral, és a 2 csomag vaníliáscukorral, ha sima állagot kaptunk, akkor lassú kevergetés közben a tejhez öntjük, és az egészet vízgőzben addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. 3. Újra visszatérünk a kiflikhez, rászokjuk a darált mákot, a fahéjat, a mazsolát, és a reszelt citromhéjat, majd összekeverjük. Ha ez meg van, akkor a felfőzött tejet is ráöntjük, összeforgatjuk, ügyelve arra, hogy a kifli karikák egyben maradjanak, és állni hagyjuk egy kicsit. Pár perc kell a kiflinek, hogy felszívja a folyadékot. 4. Egy kivajazott tortaformát megszórunk zsemlemorzsával, majd beleöntjük a mákos, tejes kiflit.
Mákos guba torta házias recept Hozzávalók: 12 darab kifli 1 liter tej 3 tojássárgája 10 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 15 dkg mák(darált) 1 citrom reszelt héja Krém: 4 tojássárgája 8 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 15 dkg vaj Tetejére: 3 dl habtejszín Elkészítés: A kifliket karikára vágjuk. A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. A tejet a vajjal össze melegítjük, hozzáadjuk a kikevert tojás sárgáját, és lassú tűzön besűrítjük. A darált mákot a citrom héjával összekeverjük, majd beleöntjük a tejes folyadékhoz. Ezt ráöntjük a kifli karikákra, és megvárjuk, míg beszívja. A torta formát sütőpapírral kibélelünk, és bele nyomkodjuk a kifliket. 170 fokon 25 percig sütjük. A tojássárgáját kikeverjük a cukrokkal és a pudingporral. A tejet felforraljuk, és a tojás sárgájás keverékkel sűrűre főzzük. Megvárjuk míg kihűl, és a vajjal jól kikeverjük. A kihűlt guba tetejére kenjük, majd hűtőben 1órát pihentetjük. A tetejét ízlés szerint díszítjük.
Szerintem az egyik legfinomabb torta. Bátran elkészíthetik a kezdők is, mert ezzel a finomsággal a siker mindig garantált. Hozzávalók 8 dl tej, 10 db szikkadt kifli, 3 tojássárgája, cukor ízlés szerint, darált mák, Krém: 2 csomag vanília puding, 5 dl tej, 30 dkg Rama margarin (vagy vaj), kevés citromlé. Tetejére: tejszínhab, kakaópor. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept Elkészítése 8 dl tejben elkeverek és összemelegítek 3 tojássárgáját. Cukrot teszek bele ízlés szerint, és leöntöm vele a 10 db szikkadt karikára vágott kiflit. Jó sok darált mákkal összekeverem, 180 fokon 20 percig sütöm kerek tortaformában. Amikor kiveszem a kezemmel érezni kell hogy összeállt a kifli a tojásoktól. 2 csomag vanília pudingot 5 dl tejben megfőzök, édesítem ízlés szerint, ha kihűlt 30 dkg Ramaval, kevés citromlével jól kikeverem. A kiflire kenem a pudingos krémet, tejszínhabbal gazdagon díszítem, kevés kakaóporral megszitálom. Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni!
Ez ebben a formában már rég nem igaz. Kiváló vendéglátóhelyek sorát találjuk az I. kerületben, amelyek közül mi most 9 helyet ajánlunk, és még így sem teljes a lista. Íme. Nosalty
A süti, amit mindenki szeret, a fiatalok, mert újdonság, a nagyszüleinknek pedig régi, édes időket idéz. És, hogy miért imádjuk olyan nagyon-nagyon? Mert a huncut borzas kakaós, omlós tészta, a könnyed, habos, zaftos töltelékkel bármikor hipp-hopp lecsúszik 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre 🙂 Hozzávalók: A reszelt tésztához: – 3 bögre liszt – 1 bögre cukor – 1 tojás sárgája – 1 kocka szoba hőmérsékletű Rama (25 dkg) – két teáskanál sütőpor – 3 evőkanál kakaópor (holland) A túrós töltelékhez: – 75 dkg túró – 3 tojás sárgája – 1 csomag vaníliás cukor (vagy egy teáskanál vanília aroma) – 1 evőkanál pudingpor – másfél bögre cukor – 4 tojás fehérje Elkészítése: 1. A margarint összedaraboljuk. Egy tálban összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. Akkor lesz vele könnyű dolgozni, ha már a kezünktől olvad a margarin. 2. Négy tojás fehérjét kemény habbá verünk. Bögrés túrós suit les. 3. Egy másik tálba összekeverjük a töltelék hozzávalóit (természetesen a négy fehérje kivételével 🙂 4. A tojások fehérjét forgassuk a túrós masszához.
Öntet: A csokit vízgőz felett megolvasztjuk, hagyjuk enyhén kihűlni. A tejfölhöz fokozatosan keverjük hozzá az olvadt csokoládét, majd alaposan összekeverjük a masszát.
8 dl tej (1. 5 bögre) 4 dkg cukor (ízlés szerint) 3 ek Elkészítés Tojásokat a cukorral habosra felverjük, lassanként hozzákeverjük az olajat. A lisztben elkeverjük a sütőport, hozzáadjuk a tojáshoz, összekeverjük, és a tejjel hígítjuk a piskótamasszát. Kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük a piskótát. A túrót kanállal ráhalmozzuk, és végén 10 dkg csokoládét apró kockákra tördelve rászórunk. Előmelegített sütőben megsütjük. Még melegen rákenjük a cukorral, citromhéjjal ízesített tejfölt. A túrót, cukrot, tejfölt, tojást, citromhéjat összekeverjük. Sütés hőfoka: 170 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 30x26 Sütés ideje: 40 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 43 Tegnapi nézettség: 1 7 napos nézettség: 6 Össznézettség: 6481 Feltöltés dátuma: 2017. november 22. Volt a hűtőben túró, és féltem, hogy elromlik, így ezt alkottam ma. Az eredeti recepttől eltérve készítettem el, de a szomszédomnak nagyon ízlett. Mi még adunk egymásnak kóstolót. Bögrés túrós suri cruise. Füstmentes index Hozzávalók Címlapról ajánljuk Életmód 9 étterem a Várnegyedben és környékén, ami nem csak a... A város ezen részét sok régi reflex és előítélet övezi: "csak drága, turistákra építő helyek működnek, nem nekünk szólnak".