Elsősorban munkajogi, polgárjogi, gazdasági jogi ügyekkel, vállalati képviselettel foglalkozott. A 1992-óta a id. Bodnár Imre ügyvéd által alapított Bodnár Ügyvédi Irodával is együttműködött. 1996. november 26. -án hunyt el.
id. dr. Bodnár Imre 1947. szeptember 20-án született Pécsett. Általános és középiskolai tanulmányait szintén Pécsett végezte. 1972-ben szerzett jogi diplomát a Janus Pannonius Tudomány Egyetem Állam és Jogtudományi Karán, majd 1974-ben szakvizsgázott. Az egyetem befejezését követően – egészen haláláig – előbb tanársegédként, majd adjunktusként büntetőjogot és kriminológiát oktatott a pécsi egyetem jogi karán. Oktatói pályafutása alatt két ízben – kutatási céllal – hosszabb időt töltött Németországban, a fiatalkorú visszaeső bűnözéssel foglalkozott. 1992-ben megteremtette a Bodnár Ügyvédi Iroda alapjait és az oktatás mellett, az ügyvédi hivatást is gyakorolta. 1997. augusztus 4-én hunyt el. dr. Bodnár Józsefné dr. Pecze Mária 1946. 03. 27. -én született Pécsett. 1974-ben szerzett jogi diplomát a Janus Pannonius Tudomány Egyetem Állam és Jogtudományi Karán, majd 1985-ben szakvizsgázott. Az egyetem befejezését megelőzően és azt követően a MÁV munkaügyi osztályán dolgozott osztályvezetőként, majd 1991-től egyéni ügyvédéként kezdte meg ügyvédi hivatását gyakorolni kezdetben MÁV Szakszervezet ügyvédjeként, jogsegélyszolgálat működtetésével.
A sajtóközleményt annak hosszúsága miatt nem hozzuk le teljes terjedelmében, az alábbiakban az általunk szerkesztett verzióját olvashatják, amely (szerintünk) a közlemény lényegi része. "Reagálás Péterffy Attila ma délelőtti sajtótájékoztatójára Szeretnénk felhívni Polgármester Úr figyelmét arra a tényre, hogy a takarékosabb működés érdekében éppen a FIDESZ volt az, amely 2010-ben szakított azzal a pazarló szocialista módszerrel, amely tanácsadók sokaságát alkalmazta a városháza és a városi cégek környékén. Többek között ennek köszönhetően sikerült lefaragni a ciklus végére a szocialisták idején folyamatosan meglévő 5-6 milliárd forintos éves költségvetési hiányt és 2018-ra már 4. 7 milliárd forintos többlettel sikerült zárni az évet. Álságos az új balliberális vezetés mostani nyilatkozata, hiszen éppen ők voltak, akik 2010 előtt egyrészt kifosztották a kasszát, másrészt 50 milliárd forintot is meghaladó adósságot és egy teljességgel működésképtelen önkormányzatot hagytak maguk után (…) … a Péterffy Attila körül felálló horror-koalíció első döntéseivel új politikai kifizetőhelyeket létesített, például a Momentum országos szóvivőjének havi több mint 500 ezer forintos fizetéssel, de említhetnénk a helyi DK vezetőjét, Kunszt Mártát is, aki szintén tanácsadó lett havi 200 ezer forintért.
A szokatlan fagylalt megalkotója nem más, mint Fazekas Ádám: ő álmodta meg a díjnyertes Pisztácia Gyümölcsét, de a zöldfűszeres fetafagyija is sokak szívébe lopta be magát. Most azonban olyan újdonsággal rukkolt elő, amin sokan meghökkennek – aztán mégis repetát kérnek belőle. Koviubi a tölcsérben?! Igen! Fazekas Ádám (forrás: Fazekas Cukrászda) A kovászos uborkás fagyi poénnak indult, de annyira megtetszett az embereknek, hogy nyáron bekerül a kínálatba. Eredetileg egy főzőversenyre készült, ahol a vörösboros marhapörkölt és nokedli mellé szántuk. Cukrász torta receptek 2. Elhoztuk a különdíjat, az embereknek pedig annyira bejött a fagyi, hogy sokan egy második gombócot is kértek belőle – kezdi a koviubis hideg finomság történetét Fazekas Ádám. Köretként is remek! Ezek után sejthető, hogy a kovászos uborkás fagyi nem klasszikus desszert: érdemesebb húsok mellé fogyasztani, így a grillpartik kiegészítője lehet. Akárcsak a Fazekas Cukrászda többi finomsága, a legújabb kreáció sem tartalmaz mesterséges adalékanyagot.
Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Öntsük hozzá a konyakot és a langyos tejet, keverjük csomómentesre. Lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik. Hűtsük ki a krémet. Kenjük meg a tortalapokat az elkészített krémmel, 1 lapot hagyjunk meg a díszítéshez. Amikor minden tortalapot megkentünk, a félretett tortalapot törjük apróra és szórjuk a sütemény tetejére. Tegyük hűtőbe, majd szeleteljük. Csokoládés torta 200 g vaj, 150 ml sűrített tej, 1 evőkanál kakaó. Hozzávalók a csokoládémázhoz 50 g vaj, 4 evőkanál cukor, 3 evőkanál tej, 3 db tojás, 1 bögre cukor, 1 bögre tejföl, 1 kiskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál citromlé, 1, 5 bögre liszt, 2 evőkanál kakaó. Cukrász torta receptek o. A krém: keverjük össze a vajat, a sűrített tejet és a kakaót, ha csomómentes el is készültünk. A csokoládémáz: a meleg tejet keverjük ki a kakaóval és a cukorral, majd adjuk hozzá a vajat. A tortalap: verjük fel a tojást a cukorral adjuk hozzá a sűrített tejet, a szódabikarbónát amire ráöntjük a citromlét, a tejfölt és habverővel verjük tovább, öntsük hozzá a lisztet és a kakaót, kavarjuk össze.
Sütemény sütés A sütemények sütése talán a leginkább része mindannyiunk konyhájának, és nem is feltétlenül érezzük a cukrászkellékek közé tartozónak azokat az eszközöket, amelyeket ehhez felhasználunk. Tepsi, muffin forma, különböző sütőformák elvégre szinte minden háztartásban megtalálhatók, mégis egy pillanatig képzeljük el, tudnánk-e nélkülük sütni? Talán ami manapság külön figyelmet érdemelhet, az a macaronok készítése, amely sütemény igencsak divatos lett itthon az elmúlt években. Lényegében a macaron nem igényel semmilyen extra eszközt, mégis nehéz lenne elkészíteni a fentiek közül akár ételfesték vagy habzsák nélkül. Ha pedig egyforma kis sütiket szeretnél, akkor egy macaron sütőformát sem árt beszerezned. Cukrász torta receptek hu. Macaron. Nem csak szép, de finom is! Bonbon készítés Az otthoni cukrász kellékek sorában említést érdemel még a bonbonok készítése, a bonbon készítés eszközei. Erről egy másik honlapon írtam egy sokkal részletesebb cikket – bonbon recepttel együtt – javaslom, hogy olvasd el azt (kattints ide: bon bon készítés házilag), ott a bonbon készítő eszközökre is adok tippeket.
Használd törzsvásárlói kártyádat, és vásárolj 10% kedvezménnyel!
Minél több zsiradékot tartalmaz a tészta, annál alacsonyabb hőmérsékleten kell keleszteni, pl. omlós és leveles tészták esetében. 4. Habbá verés Végezhetjük kézzel vagy habverő géppel. A habbá verés során lazítjuk az anyagot azzal, hogy levegőt juttatunk bele. Habbá verésre a tojásfehérje alkalmas, mely nyomokban sem tartalmazhat tojássárgáját, de verhetünk habot tejszínből is, ami akkor sikerül a legjobban, ha hideg helyen végezzük. 5. Áthúzás A bevonásnak az a fajtája, mikor a bevonandó felületre egyenletesen ráöntjük a bevonóanyagot. Ehhez egy széles pengéjű kést vagy még inkább spatulát célszerű használni. Egy Cukrász munkássága és fejlődése - Torták. Ezzel a módszerrel lehet pl. a tortákat csokoládéval bevonni. 6. Burkolás Mikor a sütemény tetejét szobahőmérsékleten képlékeny anyaggal borítjuk be. Ez többnyire hengerelt tésztával (marcipánnal) történik. 7. Dresszírozás Mikor a nyomózsákba töltött, még képlékeny tésztát vagy krémet a megfelelő alakúra és méretűre formázva kinyomjuk. 8. Nehéz felvert tészta Olyan piskótatészta, mely a tojássárga zsírtartalmánál több zsiradékot tartalmaz.