Feltekerjük a hosszabbik oldalánál úgy, mint a bejglit, majd az egyik szélét megfogjuk, ráhajtjuk a tészta közepéig, majd a másik oldalát erre rá (lásd a lenti fotón). Kicsit lenyomkodjuk, letakarjuk fóliával vagy egy tiszta konyharuhával és 30 percig pihentetjük. Utána kinyújtjuk kb. 2 cm vastagra, berácsozzuk a tetejét és pogácsa szaggatóval (vagy ennek híján egy kisebb pohárral) kiszaggatjuk. (A fennmaradó tésztaszéleket újra összegyúrjuk, nyújtjuk, szaggatjuk. ) Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk - egymástól picit távolabb, mert sütés közben kelni fognak még. Tetejüket lekenjük a felvert tojással, meghintjük reszelt sajttal és előmelegített 180 fokos hőlégkeveréses sütőben kb. 18 percig sütjük. Hagyományos sütőben 200 fokon. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet! Réteges joghurtos-sajtos pogácsa/Gabriella recept. ) Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei A réteges joghurtos sajtos pogácsa elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Hozzávalók: kb. 60-70 darabhoz 90 dkg finomliszt 25 dkg vaj (esetleg margarin) 4 dkg friss élesztő 375 g natúr joghurt 1 teáskanál kristálycukor 1 csapott evőkanál só (vagy ízlés szerint, illetve függ a sajt ízétől is) 1 tojássárgája kb. 1, 5 dl langyos tej A rétegzéshez: 7, 5 dkg reszelt trappista sajt 7, 5 dkg füstölt sajt A tetejére: 5 dkg reszelt trappista sajt 1 tojás Elkészítés: A langyos tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk - ez kb. 10 perc. Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját, majd a joghurtot, végül a felfuttatott élesztős tejet és összegyúrjuk a tésztát. Réteges tepertős pogácsa receptje | Mindmegette.hu. (Enyhén ragacsos legyen a tészta, ne nagyon! Az állagán pici liszt vagy tej hozzáadásával korrigáljunk. ) Letakarva 30 percig pihentetjük. Pihentetés után lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 60x40 cm-es téglalap alakúra és egyenletesen megszórjuk a reszelt trappista és füstölt sajt keverékével. Feltekerjük a hosszabbik oldalánál úgy, mint a bejglit, majd az egyik szélét megfogjuk, ráhajtjuk a tészta közepéig, majd a másik oldalát erre rá (lásd a lenti fotón).
Ekkor jutott eszembe, hogy talán körbe kellene néznem az egyik kedvenc gasztroblogomon, a Falusi libák oldalán is. (Nagy bánatomra egy jó ideje már nem frissül a blog, de a receptek attól még isteniek. ) És hát mint még soha, most nem csalódtam. Réteges sajtos pogácsa recept receptek. Köszönöm a receptet nekik. Az arányokon és a hozzávalókon kicsit módosítottam, mert nem volt mindenből megfelelő mennyiség itthon, de az ízélményen ez semmit nem változtatott. Napraforgómagos hajtogatott sajtos pogácsa 1 dl langyos tej 1 evőkanál cukor 1 zacskó instant élesztő 55 dkg liszt 1 teáskanál só 15 dkg zsíros tejföl 5 dkg zsír 7 dkg vaj 1 egész tojás 1 tojás sárgája 2 db háromszög sajt (pl. natúr vagy tejszínes Macisajt) Hajtogatáshoz: 2×5 dkg olvasztott vaj 2×10 dkg reszelt sajt Tetejére: 5-10 dkg napraforgómag 1 tojás Langyosítsuk meg a tejet, adjuk hozzá a cukrot és futassuk meg benne az élesztőt. A tészta hozzávalóit öntsük a robotgép táljába, adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt és gyúrjuk össze. Langyos helyen kelesszük a duplájára.
Hogyan csökkenthetem a fehérje mennyiségét? Egyes húsok zöldségekkel és gabonákkal való helyettesítése hatékony módja a fehérjebevitel csökkentésének.... Alacsony fehérjetartalmú élelmiszerek minden gyümölcs, kivéve a szárított gyümölcsöket. minden zöldség, kivéve a borsót, a babot és a kukoricát. számos egészséges zsírforrás, például olívaolaj és avokádó. gyógy-és fűszernövények. A túl sok fehérje fogyasztása okozhat fehérjét a vizeletben? A magas fehérjetartalmú étrend által okozott stressz hozzájárulhat ahhoz, hogy a vesék elveszítsék fehérjefeldolgozó képességüket. Nehezebbé válik számukra a fehérje megtartása a szervezet számára, így egyre több kerül ki a vizeletből. "A vizeletben kilépő fehérje a vesekárosodást tükrözi " – mondja Dr. Calle. Az éjszakai vízivás káros a vesére? Tekintettel a veséiben óránként átszűrődő vér mennyiségére, ez a néhány extra csésze éppoly jelentéktelen a veséje számára, mint a barackok egy csatahajó számára. Tehát a legjobb alkalom a vízivásra nem az éjszaka.
Tartalom: A proteinuria okai és típusai 1. Átmeneti proteinuria 2. Ortosztatikus proteinuria 3. Tartós proteinuria Lehetséges tünetek Hogyan történik a vizsga Hogyan készüljünk fel a vizsgára A felesleges fehérje jelenléte a vizeletben tudományosan proteinuria néven ismert, és számos betegség mutatója lehet, míg a vizeletben található alacsony fehérjetartalom normálisnak tekinthető. Ennek az az oka, hogy a fehérjemolekulák nagy méretűek, ezért nem tudnak átjutni a glomerulusokon vagy a vese szűrőkön, és általában nem ürülnek ki a vizelettel. A vesék kiszűrik a vért, kiküszöbölik azt, ami nem számít, és megtartja a test számára fontos dolgokat, azonban bizonyos esetekben a vesék lehetővé teszik a fehérjék számára, hogy áthaladjanak a szűrőikön, ami megnöveli a vizelet fehérjetartalmát. A proteinuria okai és típusai A vizeletben lévő fehérjék mennyiségének növekedése több helyzet miatt következhet be, és a fehérje vizeletben való jelenlétének okától és idejétől függően a proteinuria a következő kategóriákba sorolható: 1.
A proteinuria kimutatása egyszerű vizeletvizsgálattal történik, amelyet az orvosi rendelőben lehet elvégezni. Azoknál az embereknél, akiknél fokozott a vesebetegség kialakulásának kockázata, vizeletvizsgálatot kell végezni proteinuria szempontjából. Mit jelent, ha fehérje van a vizeletében? A vizeletben lévő fehérje vesekárosodást vagy vesebetegséget jelezhet. A fehérjeszint átmenetileg emelkedhet olyan tényezők miatt is, mint a fertőzés, a stressz vagy a túlzott testmozgás. Ha a fehérjét vesekárosodás okozza, a vizsgálati eredmények segítenek meghatározni a károsodás mértékét. 37 kapcsolódó kérdés található Aggódnom kell a vizeletben lévő fehérjenyomok miatt? A fehérje általában a vérben található. Meggyógyítható a vizeletben lévő fehérje? A proteinuriát nem lehet megelőzni, de szabályozni lehet. A proteinuria számos oka kezelhető (cukorbetegség, magas vérnyomás, preeclampsia és vesebetegség), lehetővé téve az egészségügyi szolgáltatónak az állapot javítását. Elmúlhat-e magától a fehérje a vizeletben?
Ezenkívül a vizelet habos is lehet, és vizelet közben fájdalmat és égő érzést okozhat. Értse meg, mi a veseelégtelenség, a tünetek és a kezelés hogyan. A kezelés nagyban függ a proteinuria okától, ezért a helyes diagnózis felállításához a tápközegbe kell menni, és meg kell határozni, hogy mi okozza a vizeletben a fehérje feleslegét. Hogyan történik a vizsga A fehérjék könnyen kimutathatók a vizeletben, ha megvizsgálják az 1. típusú vizeletet, más néven EAS-t, amelyben a vizeletmintába kémiai reagensekkel ellátott papírcsíkot mártanak, és ha a mintában nagy mennyiségű fehérje van, akkor egy adag a csík színe megváltozik. Nézze meg, hogyan lehet megérteni az EAS vizsga eredményét. Ha kiderül, hogy a vizeletben nagy mennyiségű fehérje van, akkor 24 órás vizeletvizsgálatot is lehet végezni a fehérje és a kreatinin clearance mérésére, amely segít a veseműködés felmérésében és ellenőrzésében, ezáltal segítve a lehetséges betegségek felderítését. Tudjon meg mindent a 24 órás vizeletvizsgálatról.
Ha a vizelet emellett sötétebb is, akkor valószínűleg egyszerűen csak több folyadékot kell fogyasztanunk. Magas vérnyomás, cukorbetegség, autoimmun betegség is állhat a háttérben A cukorbetegség és a magas vérnyomás is érintheti a vesék vérkeringését, ami a működésükre is hatással lehet. Magas vérnyomás esetén a vesékre is fokozott stressz hárul, ami károsíthatja őket, illetve megnövelheti a vizeletben maradó fehérje mennyiségét is. Mindkét betegségnek vannak egyéb tünetei is. A cukorbetegséggel általában fokozott szomjúságérzet és gyakoribb vizeletürítés jár együtt, míg magas vérnyomás esetében gyakran jelentkezik mellkasi fájdalom és légszomj, tehát figyeljünk a kísérő tünetekre is, ha a habzó vizelet okát keressük. Felesleges fehérje krónikus fertőzések - mint HIV vagy hepatitisz - esetén is maradhat a vizeletben. Bizonyos esetben a fertőzések a vesét is megtámadhatják gyulladást okozva, amely befolyásolja a szervek működését. Általában egy szimpla vizeletvizsgálattal kideríthető, hogy mi áll a háttérben.
Orvosa más vizsgálatokat is elrendelhet, például 24 órás vizeletgyűjtést, hogy megállapítsa, van-e ok az aggodalomra. Mi okozza a túl sok fehérjét a vizeletben? A proteinuriában szenvedők vizeletében szokatlanul nagy mennyiségű fehérje van. Az állapot gyakran vesebetegség jele. A veséi olyan szűrők, amelyek általában nem engednek át sok fehérjét. Ha vesebetegség károsítja őket, fehérjék, például albumin szivároghatnak a vérből a pisibe. 27 kapcsolódó kérdés található Hogyan csökkenthetem a fehérje mennyiségét a vizeletemben? Proteinuria kezelés Étrendi változások. Ha vesebetegsége, cukorbetegsége vagy magas vérnyomása van, az orvos specifikus étrendmódosítást javasol. Fogyás. A fogyás kezelheti a veseműködést károsító állapotokat. Vérnyomás gyógyszer.... Cukorbetegség gyógyszere.... Dialízis. Hogyan csökkenthetem a fehérje mennyiségét? Egyes húsok zöldségekkel és gabonákkal való helyettesítése hatékony módja a fehérjebevitel csökkentésének.... Alacsony fehérjetartalmú élelmiszerek minden gyümölcs, kivéve a szárított gyümölcsöket.