Elk. idő: 1 ora Adag: 6 fő részére Nehézség: Közepes print Hozzávalók: Reggel kiszaladtam a piacra, többek között vettem gyönyörű, friss újkáposztákat. 3 szép fejet, kb. 1 kilósak voltak. A kovászos káposztát ugyanúgy készítem, mint az uborkát. Nagyobb leveleiket leszedtem, a többit legyalultam, azaz legyalultattam a géppel. Egy ötliteres üveg aljába tettem egy csomó kaprot, arra szorosan rányomkodtam a legyalult káposztát, egy fej új fokhagymát tettem közé. Kovászos uborka és káposzta recept. Mehet bele babérlevél, szemesbors, csöves paprika is, én most ezeket kihagytam Elkészítés: 3 liter vizet felforraltam, tettem bele 3 ek. sót, majd az egészben hagyott leveleket egy pillanatra belemártottam. Így már össze lehet őket hajtani, anélkül, hogy eltörnének. Ezek kerültek felülre. Felöntöttem a sós forró vízzel, majd egy zsemlét is a tetejére tettem. Természetesen lehet kenyérrel is, azt megszoktam kicsit pirítani. Tetejére egy kis tálat borítottam, érdemes alá is tenni valamit, mert könnyen kiforrhat a leve. Most a teraszon napozik, 3-4 nap múlva kész a friss, nyári kovászos káposzta, amiből a hétvégén reményeim szerint töltöttkáposzta lesz.
Fokhagymás kovászos uborka | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés Elkészítés Az uborkákat alaposan megmossuk, a végeiket levágjuk. Hosszában bevágjuk mindkét irányban, így amikor elkészül, csak szét kell húzni, és nem kell külön feldarabolgatni. Egy 3 literes üvegbe szorosan beleállítgatjuk az uborkákat, majd rátesszük a megpucolt és apróra vágott fokhagymát a megmosott kaporral együtt. Langyos sós vízzel felöntjük, nagyjából másfél liter víz kell hozzá. A kenyeret gézbe csavarjuk, hogy az érlelés során ne máljon szét, és rátesszük az uborkák tetejére. Ha szükséges, még öntünk vizet az üvegbe, hogy teljesen tele legyen. Tányérral lefedve hagyjuk pihenni. Napra téve 3-4 nap alatt elkészül a fokhagymás kovászos uborka. Ekkor befőttes üvegbe tesszük az uborkákat, feltöltjük az üveget a lszűrt lével. Kovászos uborka: nagyon ajánlott ha cukorbeteg vagy allergiás! Kétféle receptünk is van hozzá - EgészségKalauz. Hűtve tároljuk és hűtve kínáljuk köretként. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
Kb. három liter vízben felforralunk 15-20 dkg konyhasót és 2 gr timsót, majd a tűzről levéve hagyjuk langyosra lehűlni. Amíg a felöntő lé lehűl, addig az uborkákat átválogatjuk, száraiktól megszabadítjuk és tűvel az oldalukat, megszurkáljuk. Kovászos uborka káposztával. Próbáld ki, nagyon finom! - Blikk Rúzs. Az uborkákat tiszta hideg vízben műanyag sörtéjű kefével átdörzsöljük, majd konyharuhán hagyjuk lecsepegni. Kimosott, 5 l-es széles szájú üvegbe az uborkákat elhelyezzük, a megtisztított fokhagymagerezdeket és a kaprot közéjük tűzdeljük, majd a langyos lével felöntjük, oly módón, hogy a lé az uborkákat legalább két újnyi magasan fedje. A szárított kenyérszeletet kössük tüllzacskóba, vagy orvosi gézbe és helyezzük azt az üveg tartalmának tetejére, majd az üveget fedjük le egy kistányérral. Lehetőleg napsütötte helyen 4-5 napi érlelés után a kenyeret zacskóstól eltávolítjuk, majd az üveget celofánnal, lezárjuk, és hűtés után fogyasztjuk. Huzamosabb ideig a kovászos uborkát úgy tárolhatjuk, hogy a levébe egy késhegynyi szalicilt, és egy kávéskanál 20%-os ecetet keverünk.
Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A savanyú káposzta több fogyókúrának is alapja, mert rengeteg tápanyagot tartalmaz, miközben kalóriát csak alig. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Bikának sok pénzt hozhat a hallgatás, a Szűz balesetet szenved, a Nyilas bizalmas információk birtokába juthat Kánikula és forróság: Németh Lajos mindenkit figyelmeztet a következő időszakra Kókadozik a paradicsomom és sokáig nem értettem! Akkor kertész barátnőm elárulta, ezt a végzetes hibát vétettem az ültetéskor Íme 3 dolog, ami blokkolja a C-vitamin felszívódását: Az emberek nagy része nem is tud róla Mentem hazafelé a férjemhez és tudtam, hogy a válásról akar velem beszélni. Kovászos uborka és káposzta készítése. Sokkot kaptam, amikor ez fogadott otthon Méregtelenít, elégeti a zsírt, megszünteti a gyulladásokat és gyógyítja az ízületeket Itt az első figyelmeztetés! Közeleg az újabb koronavírus-hullám? Ledöbbentünk! Ez történik a testeddel, ha mágneses karkötőt viselsz Kiskegyed - AKCIÓK Házi süti gyűjteménnyel jelent meg a Kiskegyed Konyhája különszáma (X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája júliusi száma (X) Mentes receptekkel jelent meg a Kiskegyed Konyhája különszám (X) FRISS HÍREK 08:28 08:18 08:02 07:43 07:36
Miről érdemes informálódni egy Kávézó-cukrászda nyitása előtt? Az egység egyedi kialakítása miatt csak vázlatokat biztosíthatunk, melyek nem elegendőek az engedélyezéshez, viszont hatékony segítséget nyújt a továbblépéshez. Az dokumentációt minden esetben minősített szakembernek kell készítenie, ezért a teendőkért kérje szaktanácsadóink segítségét!
Az üzletnyitás feltételei közzé tartozik, hogy a munkavédelem és a tűzvédelem, munkabiztonság, balesetvédelem területén is minden rendben legyen. Az Üzletnyitás feltételei 2019, fontos munkavédelmi, tűzvédelmi dokumentációk: Érintésvédelmi jegyzőkönyv Villámvédelmi jegyzőkönyv Tűzvédelmi szabványossági Orvosi alkalmassági Munkavédelmi oktatás és dokumentáció Tűzvédelmi oktatás és dokumentációk Munkavédelmi kockázatelemzés Kémiai kockázatbecslés Tűzvédelmi üzemeltetői naplók Munkavédelmi napló és tevékenység, létszámtól, létesítmény tulajdonságitól függ, hogy milyen dokumentációkra van szüksége. Üzlet nyitás feltételei 2019, érintésvédelem, villámvédelem, elektromos hálózat tűzvédelme. A 10/2016. (IV. Cukrászda nyitás feltételei 2019 03 03 converted. 5. ) NGM rendelet, 54/2014 (XII. ) BM rendelet alapján a villamos hálózat ellenőrzését az alábbiak szerint kell elvégezni: -Villamos szerelői ellenőrzést kell végrehajtani a kéziszerszámokon, a munkahelyek villamos berendezésein (karbantartó kéziszerszámok, stb. ) Kezdő vállalkozás, milyen alapvető kötelezettségei vannak a munkavédelem területén: Ha már egy fő alkalmazottja is van önre vonatkozik a munkavédelmi törvény rendelkeznie kell: kémiai kockázatelemzés, munkahelyi kockázatelemzés, munkahelyi kockázatértékelés, munkavédelmi kockázatelemzés, munkavédelmi kockázatértékelés, munkavédelmi oktatás, tűzvédelmi oktatás, tűzvédelmi szabályzat, védőeszköz szabályzat dokumentációkkal.
Érdekel a szolgáltatás. Visszahívást kérek. | Soós Consulting ()
Bürokráciai útvesztő A sokkoló hatású kezdő előadást Rétfalvi-Kurucz Alexandra üzletnyitási tanácsadó folytatta, aki elképesztő mennyiségű információval látta el a sütizőről álmodozó közönséget. Kiderült, mennyire nem elég, ha szép álmaink és finom sütijeink vannak: még az üzlet megálmodása és a helyiség megtalálása előtt egy olyan bürokráciai és hivatali útvesztőbe kell belevetnünk magunkat, ami első hallásra teljesen logikátlan, értelmetlen és bonyolult, ráadásul tele van életveszélyes és rettentően költséges lehetséges buktatókkal. Hogyan nyissunk cukrászdát? Nem olyan romantikus, mint elsőre hangzik - Gasztro | Sóbors. Ha nem jó helyre tesszük a mellékhelyiséget vagy nem megfelelő a szagelszívónk, esetleg nem olyan engedélyekkel rendelkezünk, ami illik a tevékenységeinkhez, rögtön olyan milliókra büntethetnek, hogy azonnal, a nyitóbuli után zárhatunk is be. Autópályán bekötött szemmel Az utolsó előadást Rétfalvi Zoltán pénzügyi tanácsadó azzal a példával indította, hogy pénzügyi terv nélkül olyan üzletet nyitni, mint bekötött szemmel száguldani az autópályán. Nem csak azért fontos ez, mert még tervekkel együtt is rengeteg váratlan költség alakulhat, ami keresztülhúzhatja a számításainkat.