Édes tejfölben sült túrógombóc receptje | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 60 perc rafinált átlagos 6 adag Hozzávalók 50 dkg túró 10 dkg cukor 1 db tojás 2 db zsömle 1 csomag vaníliás cukor 1 db citrom reszelt héja 5 dkg mazsola (opcionális) 2 ek zsemlemorzsa A szószhoz: 2 pohár tejföl 1 db tojás 3 ek cukor 1 csomag vaníliás cukor A morzsához: 5 dkg vaj 5 ek zsemlemorzsa 1 ek cukor Elkészítés A különleges sütőben sült túrógombóc elkészítéséhez a két szikkadt zsömlét annyi tejbe áztatunk be, amennyit felszív. Az áztatott zsömlét kicsavarjuk, a többi hozzávalóval összekeverjük, végül a tojást és a zsemlemorzsát is hozzáadjuk. Egy jénai tálat jól kivajazunk, nagy gombócokat készítünk a masszából, amit leöntünk a szószhoz való tejföl-tojás-cukor-vaníliás cukor keverékével, majd a 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Sütőben sült túrógombóc édes tejföllel recept GastroHobbi GmLm konyhájából - Receptneked.hu. Közben egy serpenyőbe vajat, zsemlemorzsát és cukrot teszünk, amit kevergetve megpirítunk. A cukor közben egy kissé karamellizálódik, a morzsa finom, édes és ropogós lesz.
Amikor nem kell túrógombócot főzni a vízben, és morzsát pirítani, de a végeredmény ugyanúgy káprázatos, akkor azért én tudtam örülni 🙂 Egészen különleges desszert, ugyanis puha, túrós gombóckák csücsülnek a felfújtszerű, isteni vaníliás, citromos tejfölös sült habban… Az ember lánya csak hümmög, miközben eszi! A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: A gombóchoz: – 50 dkg túró – háromnegyed bögre búzadara (12 dkg) – 2 tojás – fél bögre porcukor (10 dkg) A tejfölös öntethez: – másfél bögre tejföl (440 g) – 3 csomag vaníilás cukor (3*12 g) – 1 citrom leve Elkészítése: 1. A túrót a cukorral összetörjük, majd hozzágyúrjuk a két tojás sárgáját és a búzadarát, ami kézzel a legegyszerűbb. Sütőben sült túrógombóc - Gasztromankó receptek. 2. A megmaradt két tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd azt is hozzáforgatjuk a túrós masszához, és az egészet egy órára hűtőbe tesszük, hogy a búzadara kiadagadhasson. 3. A tejfölös öntet hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd a túrós masszából evőkanálnyi adagokat szaggatunk, majd gombócokat formázunk belőlük, és sütőtálba sorakoztatjuk őket.
Túrógombóc tejföllel sütve Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 4/5 45 perc egyszerű olcsó 4 adag Elkészítés Alaposan áttörjük a túrót, majd a búzadarával, a tojással, a sóval és a vaníliás cukorral jól összedolgozzuk. Legalább egy órára a hűtőbe tesszük. Közben a tejfölt kikeverjük a tojással, a porcukorral és a citrom lereszelt héjával. A túróból vizes kézzel gombócokat gyúrunk. A gombócokat tűzálló tálba tesszük, ráöntjük a tejfölös öntetet, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk nagyjából 20-30 percre. Porcukorral meghintve tálalhatjuk is. Kipróbált túrógombóc receptek >>> Ellenállhatatlan túrós finomságok >>> Videóreceptek >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Sütőben sült túrógombóc édes tejfölös szószban, ínycsiklandóbb édességről álmodni se lehetne! - Ketkes.com. Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
Hozzávalók: gombóc: 50 dkg túró csipet só 1 citrom reszelt héja 2 ek cukor 13 dkg búzadara öntet: 2 tojás 350 g tejföl 3 zacskó vaníliás cukor cukor ízlés szerint Recept: Egy gyors változata a túrógombócnak, így nem kell bajlódni a főzéssel. Egy óra pihentetés viszont kell neki, ahogy a hagyományos verziónak is. A túrót keverjük ki a 2 tojás sárgájával, csipet sóval, reszelt citromhéjjal és a darával. hagyjuk állni egy órát, hogy a dara magába szívhassa a nedvességet. Egy óra múlva verjük keményre a két tojás tojás habját. Ha már megáll a hab, keverjünk bele két evőkanál cukrot is. Gyúrjunk szép golyókat és sorakoztassuk őket tűzálló tálba. Az "öntethez" valókat keverjük ki, és öntsük a gombócokra. Toljuk 180 fokos, előmelegített sütőbe durván fél órára.
Én 27 cm átmérőjűt használtam. 4. Rájuk öntjük a vaníliás tejfölt, úgy hogy a gombócokat is lecsorgatjuk vele, majd 180 fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütés programon, nagyjából fél óra alatt aranybarnára sütjük. Melegen tálaljuk, porcukorral meghintve! Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű recepteket, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
kacsamáj receptek, cikkek | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés Kategória Speciális étrend Tájak konyhái Esemény Elkészítési idő Nehézség Költség Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Egy lábasban kacsazsírt olvasztunk, majd vékonyra szeletelt vöröshagymát és zúzott fokhagymát teszünk bele. A májat óvatosan engedjük bele a meleg zsírba, majd közepes hőmérsékleten főzzük. Fontos hogy ne pirítsuk, hanem lassan főzzük. Ha egy hústűvel megszúrjuk, és már nem távozik belőle vöröses lé, kész is van. Amíg meleg, óvatosan öntsük át egy befőttesüvegbe, hűtsük le, és már ehetjük is.
Kategória: Halas ételek Hozzávalók: 600g kacsamáj 80g vöröshagyma törött fekete bors köménymag 40g kacsazsir vagy 1 dcl olaj só Elkészítés: A kacsamájat megtisztitjuk, megmossuk, vastagabb szeletekre vágjuk, vagy egészben hagyjuk. Meghintjük törött fekete borssal, majorannával, köménymaggal. A zsiron, vagy olajon aranysárgára piritjuk a kkarikára vágott hagymát. A már megsült májat és a piritott hagymát tálra rakjuk, saját levével leöntjük és megsózzuk. Kacsamáj sütve recent article. Burgonyapürével és uborkával tálaljuk. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Velencei kacsamáj » Lecsós pecsenyekacsamáj » Kacsamáj roueni mártáson » Hagymás kacsamáj » Mustáros kacsamáj » Pecsenyekacsamáj » Kacsamáj aszpikban » Kacsamáj leves » Tejfölös ponty » Ausztrál garnélasaláta » Töltött hal » Szusi » Bergeni halfasírt » Tepsiben sült kárász » Tejszínes sült halfilé » Fincsi halcsi
Elkészítés: A kacsahájat (én bőröset szoktam venni) szépen megmosom, megtisztítom, kis kockákra vágom. Beleteszem egy nagyobb lábosba, megsózom, beleteszem az egész májat, rászórom az egész gerezd fokhagymákat, szélesebb csíkokra vágom a vöröshagymát, azt is ráteszem. Ezután a lábost lefedem a fedőjével, és közepes lángon sütöm kb. Kacsamáj sütve réception. fél óráig. Néha meg-megrázogatom a lábost, ha le akarna ragadni, akkor nehogy!! :-) De nem szokott... Fél óra múlva, mikorra már jó sok zsírt kieresztett a háj, leveszem a fedőt, és ekkortól már teljes lángon sütöm még fél órát. Ennyit mindenképp kell, mert egy 80 dekás máj elég vastag, ne maradjon véres a közepe. Ha kész, kiveszem a májat egy szép pecsenyéstálra, mellészedem szűrőkanállal a töpörtyűt, és lilahagymával tálalom. Még melegen (sajnos) el szokott fogyni.
Az egészséges májból egyszerűen, gyorsan ízletes és változatos fogásokat készíthetsz. Ha jobban szereted, csirke- vagy kacsamáj is lehet az alap. Kínálhatsz hozzá salátát, tört krumplit, rizst is. A zsírt pedig kend majd kenyérre. Ha marad a májból, hidegen is kitűnő. Sütőben sült máj Hozzávalók 4 személyre 50 dkg sertésmáj 5 evőkanál zsír 3 dl tej 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál majoránna 1 teáskanál pirospaprika bors só Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A májat mosd meg, tisztítsd meg, tehát a hártyákat, az ereket távolítsd el. Így biztosan nem lesz rágós. Vágd nagyobb darabokra, sózd be, és áztasd fél óráig fokhagymás tejben, hogy omlósabb legyen. Ha erre nincs időd, inkább ne sózd, csak sütés után, különben a sertésmáj megkeményedik. Rendezd zsírral kikent tepsibe, szórd meg borssal, pirospaprikával, majoránnával. Fóliával takard le, és tedd előmelegített sütőbe. Ilyen egyszerű kacsamájat sütni – szuper recept | nlc. Süsd a májat 180 fokon körülbelül 20 percig, majd vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg 15 perc alatt.