Elkészítése: A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt elmorzsoljuk a cukorral, hozzáadunk egy evőkanál lisztet és a tejet. Jól összekeverjük, és kelesztjük. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, sóval, tejföllel, hozzáadjuk a megkelt kovászt és ha szükséges még egy kevés tejet is, hogy laza, rugalmas, jól gyúrható tésztát kapjunk. Jól kidolgozzuk. ½ cm vékonyra kinyújtjuk, rákenjük a darált tepertőt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk (ha szereted borsosan), majd alulról felfelé felcsavarjuk. Téglalap alakúra nyújtjuk, két oldalról egymásra hajtjuk, ½ órát pihentetjük, majd ezt a hajtogatást kétszer megismételjük, közben mindig fél órát pihentetve tésztát. Egyszerű töpörtyűs pogácsa receptek fb csoport. Végül kinyújtjuk,, bevagdaljuk, tojással megkenjük a tetejét, tetszés szerinti pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és meleg (180 fokos) sütőben kb. 20-25 percig sütjük szép pirosra.
2010-02-28 18:25:32 A hétvégén én is megsütöm ezt a pogit, majd jelentkezem hogy sikerült. Szuper ez az oldal, sok finomságot sütök f? zök innen a családnak a közeljöv? ben. 2010-03-01 14:39:49 Sziasztok tepert? s pogácsa készít? kedves hozzászólók! Köszönöm a kedvez? visszajelzéseket, örülök a sikereteknek. Üdv. Egyszerű töpörtyűs pogácsa receptek kepekkel. : Muci 1 2 3 4 5 6 7 › További cikkek Zöld Ezért éri meg sok sárgabarackot enni júliusban Nem csak finom, de egészséges is a sárgabarack, melynek éppen ezekben a hetekben van szezonja. A puha, édes gyümölcs süteményben és lekvárként is imádnivaló, ha azonban megtudod, mennyire jót tesz a szervezetnek, egészen biztosan nem fogsz neki ellenállni.
A lisztet elkeverjük a sóval, elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk az élesztős tejet, a darált tepertőt, a tojás sárgáját és a tejfölt. Jól összedolgozzuk. Langyos helyen 1 órán át kelesztjük a tésztát. Lisztezett felületen 2 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, bevagdossuk a tetejét és kiszaggatjuk a pogácsákat. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, megkenjük a tetejüket tojással. 220 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük. (Egy gáztepsinyi pogácsa lesz belőle. ) Sütés ideje: 25 perc Elkészítettem: 22 alkalommal Receptkönyvben: 2009 Tegnapi nézettség: 75 7 napos nézettség: 838 Össznézettség: 874687 Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 14. A tepertős pogácsa egyszerű, gyors változata. Az unokatestvéremtől tanultam. (A bonyolultabb, időigényesebb verzió a hajtogatós. ) Szilveszteri ételek Hozzászólások (97) Mandzsi 2009-08-23 17:48:25 Sziasztok! Ez az els? Töpörtyűs pogácsa - Egyszerű Gyors Receptek. dolog, amit megcsináltam az oldalról (apu nagyon szereti).. lett és rém egyszer? megcsinálni. Érdemes kipróbálnia mindenkinek... köszi a receptet Muci!
Feltöltő: Hajdula Kategória: Desszertek, Kelt tészták, Sós sütik 4355 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 1/2 kg liszt 2 dkg élesztő 1 dl tejföl 3 ek fehérbor 5 dkg zsír 3 tk só 2 dl tej 35 dkg darált töpörtyű A tetejére: 1 tojás sárgája Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Az összes anyagot (a töpörtyű kivételével) a kenyérsütő dagasztójába tesszük és egy nagyon kellemes tésztát készítünk belőle. Bedagasztás után enyhén lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, megkenjük a darált töpörtyűvel és mint a bejglit feltekerjük. Egyszerű töpörtyűs pogácsa receptek nosalty. A nyújtófával kissé ellapítjuk, majd jobbról és balról felhajtjuk a tésztát. Fóliával letakarva 30 percig pihentetjü még 3x megismételjük. Majd lisztezett deszkán 1, 5 cm vastagra kinyújtjuk, a tetejét egy éles késsel berácsozzuk, és tetszés szerinti méretű szaggatóval kiszaggatjuk. Tojássárgájával lekenjük és 180-200 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt szép pirosra megsütjük.
Réteges töpörtyűs pogácsa 5. 00 / 5 ( 1 értékelés) Cimkék: 1 órás 6 főre Egyszerű
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Muci Egy adagban 6 adagban 100g-ban 12% Fehérje 38% Szénhidrát 28% Zsír 189 kcal 152 kcal 24 kcal 4 kcal 9 kcal 3 kcal 11 kcal 7 kcal 0 kcal 12 kcal Összesen 411 Kcal 1136 kcal 910 kcal 143 kcal 26 kcal 56 kcal 19 kcal 64 kcal 40 kcal 69 kcal 2463 173 kcal 139 kcal 22 kcal 10 kcal 6 kcal 377 21% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: Tiamin - B1 vitamin: Riboflavin - B2 vitamin: Összesen 10. 8 g Összesen 25. 1 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 75 mg Ásványi anyagok Összesen 867. Tepertős pogácsa egyszerűen recept ancsur68 konyhájából - Receptneked.hu. 4 g Cink 1 mg Szelén 19 mg Kálcium 39 mg Vas 1 mg Magnézium 12 mg Foszfor 91 mg Nátrium 703 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 34. 4 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg VÍZ Összesen 18. 7 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 53 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 14 micro K vitamin: 0 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 52 micro Kolin: 58 mg Retinol - A vitamin: 52 micro α-karotin 1 micro β-karotin 9 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 85 micro Összesen 64.
A fokhagyma kalória tartalma alacsony, így bátran fogyasztható, akár fogyókúra esetében is. Hippokratész, a híres ókori görög orvos, akit gyakorta neveznek a nyugati orvoslás atyjának, így szólt: "Legyen az orvosság a táplálékod és az étel a gyógyszered. " Valójában fokhagymát írt fel különféle egészségügyi problémák kezelésére. A modern tudomány a közelmúltban számos ilyen jótékony hatást megerősített. 100g fokhagyma kalória és tápanyag összetétele A fokhagyma kalória tartalma csekélynek mondható és mellette egy nagyon egészséges ételről van szó, melynek rendszeres fogyasztása, mindenki számára ajánlott. Fehérje Szénhidrát Cukor Zsír Rost Kalória 6, 4g 31g 1g 0, 5g 2, 1g 149 A fokhagyma ásványi anyag és vitamin tartalma A fokhagymában található ásványi anyagok, antioxidánsok és rostok megvédhetik a szív egészségét, méregteleníthetik a szervezetet és szabályozhatják a vérnyomást. Fokhagyma jótékony hatása a szervezetre. A szabad gyökök oxidatív károsodása hozzájárul az öregedési folyamatokhoz. A fokhagyma hatása, hogy jelentős antioxidáns tartalommal rendelkezik, amelyek az oxidatív károsodásokkal szemben támogatják a szervezet védekező mechanizmusait.
A fokhagyma Ázsiában őshonos, fűszerként egész világon kedvelik. Az ókori népek varázserőt tulajdonítottak neki, Egyiptomban szent növényként tisztelték. A középkorban is gyógyító és tisztító erőt tulajdonítottak neki, gerezdjét amulettként hordták a nyakukban. Hazánkban a 15. században kezdték termeszteni. (1) Az alábbiakban megnézzük milyen kedvező hatásai vannak a fokhagyma fogyasztásnak. A Cleveland Klinika a fokhagymát a 36 legjótékonyabb hatású étel közé helyezi, nem véletlenül. Fokhagyma éhgyomorra 7 napon keresztül: ezt fogod tapasztalni | Femcafe. Gazdag jótékony hatóanyagokban, fontos ásványi anyagok, valamint vitaminok találhatóak benne. Ezen komplex összetevőknek köszönhetően erős antioxidáns, így az immunrendszer erősítésével megakadályozzák a betegségek kialakulását. Kutatások szerint a fokhagyma segíthet csökkenteni a krónikusan magas vérnyomást. (2) A nyers fokhagyma allicint tartalmaz, mely lazítja a véredények sima izmait. Amikor ezek az izmok ellazulnak, a vérerek tágulnak és a vérnyomás kissé csökken. Az allicin ráksejt ellenes hatással is bír.
Tisztítja az ereket, és csökkenti a vérnyomást Fokhagyma fogyasztásával megelőzheti a vérlemezkék összetapadását. Vérhígító hatása is segít a magas vérnyomás csökkentésében A fokhagyma összetevői a vérlemezkék összetapadását akadályozzák meg. Ezzel pedig jelentősen képes csökkenteni a szív és érrendszeri betegségek kialakulásának, például az agyvérzésnek és a szívinfarktusnak a veszélyét. A vérlemezkék összetapadása ugyanis ezek veszélyének az egyik első jele. A vérkeringéssel kapcsolatos betegségek kialakulásában a gyulladásoknak nagy szerepe van. A fokhagyma 6 jótékony hatása - Kert és Tó. A fokhagyma gyulladáscsökkentő hatása révén is segíti a keringési betegségek kialakulásának a megelőzését. Vérhígító, véralvadásgátló hatása is segít a vérnyomás csökkentésében, a magas vérnyomás megelőzésében és csökkentésében. Csillapítja a köhögést, és pusztítja a baktériumokat A fokhagymában található allicin révén elpusztítja a baktériumokat és baktériumokat, illetve megvédi a szervezetet a baktériumokkal és vírusokkal szemben. Ez pedig azt jelenti, hogy rendszeres fogyasztása nagymértékben erősíti az immunrendszert.
2016. 10. 11. Módosítva: A jótékony fokhagyma... A fokhagyma nem csak fegyver az ördög ellen, de ajándék is: nemcsak pikáns íze, hanem pozitív hatásai miatt. Nagyon sok remek tulajdonsággal rendelkezik, ráadásul a magyar konyhának nélkülözhetetlen alapfűszere is. Például baktériumölő tulajdonságai lehetővé teszik, hogy a házi kolbász sokáig megtartsa kiváló ízét. S ha már a magyar konyhát említettük, elmondhatjuk, hogy megtalálható számtalan húsételben, ízesítünk vele néhány levesfajtát, olykor még főzeléket is. Mártásokba vagy salátákba egyaránt keverhető, de más nemzetek konyhái is szívesen használják, például elképzelhetetlen nélküle egy jó, paradicsomos olasz pizza vagy spagetti. De létezik olyan étel is, melyben övé a főszerep, ilyen például a fokhagyma krémleves. Sokan a szaga miatt nem szeretik, pedig vitaminokban és ásványi anyagokban bővelkedik, a népi gyógyászatban pedig hagyományos gyógyszernek számított. Létezik egy betegség, a vírusos agyhártyagyulladás, melyre mind a mai napig nem találtak tökéletes gyógymódot, ezért legjobb, ha fokhagymához nyúlunk.