A csirkecombokat lebőrözzük, kettévágjuk (alsó-felső), majd jól megmossuk. Egy tálba beletesszük a 3 evőkanál lisztet és a csirkéket beleforgatjuk. Egy közepes méretű lábosba beletesszük a zsírt, felforrósítjuk és a lisztbe forgatott csirkéket pirulásig sütjük, majd kiszedjük egy tányérba és félretesszük. A megmaradt zsiradékba beledobjuk a hagymát, megpároljuk, majd rászórjuk a pirospaprikát és felöntjük egy kevés vízzel. A 2 evőkanál lisztet összekeverjük a tejföllel (habarást készítünk) és kb. 1 dl vizet engedünk hozzá. Mikor ezzel megvagyunk, ráöntjük a hagymára és ha szükséges, még öntünk hozzá vizet (híg, szósz állagúnak kell lennie). Beletesszük az ételízesítőt, a borsot, és belereszeljük a fokhagymákat. Jól összeforraljuk, ezután visszahelyezzük az elősütött húsokat és ismét felforraljuk, vigyázva, hogy ki ne fusson. Ha ezzel megvagyunk, fedő nélkül betesszük a sütőbe az ételt. Kb. ¾ órát sütjük. Ha nagyon elfőtte volna a szaftját, kevés vizet öntünk hozzá. Fokhagymas tejfölös csirke . Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 60 perc Receptkönyvben: 106 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 5 Össznézettség: 16715 Feltöltés dátuma: 2010. október 23.
1 g Összesen 142. 9 g Telített zsírsav 50 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g Koleszterin 601 mg Összesen 2121. 6 g Cink 9 mg Szelén 127 mg Kálcium 270 mg Vas 5 mg Magnézium 149 mg Foszfor 1067 mg Nátrium 493 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 84 g Cukor 12 mg Élelmi rost 5 mg Összesen 614. Étlap | Sima pizzák. 3 g A vitamin (RAE): 332 micro B6 vitamin: 2 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 18 mg D vitamin: 41 micro K vitamin: 15 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 26 mg Folsav - B9-vitamin: 79 micro Kolin: 280 mg Retinol - A vitamin: 327 micro β-karotin 40 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 501 micro Összesen 6. 9 g Összesen 9. 9 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 42 mg Összesen 147. 3 g Cink 1 mg Szelén 9 mg Kálcium 19 mg Vas 0 mg Magnézium 10 mg Foszfor 74 mg Nátrium 34 mg Összesen 5. 8 g Cukor 1 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 42. 7 g A vitamin (RAE): 23 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro C vitamin: 1 mg D vitamin: 3 micro K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 5 micro Kolin: 19 mg Retinol - A vitamin: 23 micro β-karotin 3 micro Lut-zea 35 micro 1 teáskanál bors (őrölt) Elkészítés A sütő előmelegítjük.
Gyors és egyszerű recept. Nagyon gyors és nagyon egyszerű. Tényleg. Tálalhatjuk egy halom különféle körettel, én most éppen gnocchival, a végén pedig kapott egy kupac reszelt sajtot is. Hozzávalók: 2 közepes csirkemell 2 marék gomba 1-3 gerezd fokhagyma 1 kis dobozos tejföl só, bors, majoranna A csirkét vágjuk csíkokra, a gombát pedig megtisztítás után cikkekre. A fokhagymát hámozzuk, majd reszeljük/nyomjuk vagy csak vágjuk egészen apróra. Egy tapadásmentes lábasba – na én itt rontottam el… – némi olajon süssük meg a csirkemellet. Amikor már pirul, adjuk hozzá a fokhagymát és forgassuk át vele párszor, majd dobjuk rá a gombát. Sózzuk (kb. 1 kk), borsozzuk (0, 5-1 kk), majd szórjuk meg majorannával is (kb. 1-2 kk). Sütögessük – vagy inkább párolgassuk őket együtt, hiszen a gomba levet ereszt – majd néhány perc után öntsük az egészet nyakon tejföllel és 1-2 perc alatt forraljuk össze. Kész is vagyunk. Fokhagymás-tejfölös-gombás csirke. Mondtam, hogy egyszerű, ugye? Ha tetszett a bejegyzés, kövesd figyelemmel a facebook oldalam is.
2010-11-05 16:09:21 2010-11-06 06:58:02 Szia Herzsi58! Örülök, hogy kipróbáltad és hogy ízlett. Nálunk is a gyerekeim nagy kedvence, szívesen fogyasztják. Egyébként meg lehet csinálni még sertés húsból is ( lapockából vagy karajból), úgy is isteni finom. Nem igen szokott megmaradni. Szép napot! Pötyi zsoci92 2013-08-07 19:03:25 Nagyon finom, megéri elkészíteni! :) 2013-08-08 07:10:25 Szia! Örülök, hogy ízlett! Fokhagymás tejfölös csirkemell. :D Pötyi Hozzávalók (őrölt)
TE-LE-CSO-DA (paradicsomszósz, sajt, lecsó paprikás kolbász, virsli, főtt tojás) 49. BETYÁROS (ósz, bacon szalonna, alámi, paradicsom darabkák, paprika, hagyma, sajt) 50. KANNIBÁL (ósz, csirkeragu, bolognai ragu, sonka, szalámi, bacon szalonna, sajt) 51. FÜSTÖLT (paradicsomszósz, füstölt tarja, hagyma, paradicsom darabkák, füstölt sajt) 52. TOJÁSOS LECSÓ (paradicsomszósz, tojásos lecsó, bacon szalonna, sajt) 53. SZAKÁCSOK KEDVENCE (kapros tejfölalap, tejfölös csirkeragu, túró, sonka, sajt) 54. DUBARRY (tejföl alap, bolognai ragu, karfiol, tojás, petrezselyem, sajt) 55. Tejfölös fokhagymás csirkecombok - könnyed és csodás étel!! - Ketkes.com. LOCO – TATTO (paradicsomszósz, sonka, rák, füstölt sajt) 56. HAWAI POLO (tejföl alap, tejszínes csirkeragu, ananász, sajt) 57. CHILLI CON BOLOGNAI (paradicsomszósz, bolognai ragu, chilis bab, kukorica, erős paprika, sajt) 58. MAFFIOZÓ (paradicsom szósz, füstölt tarja, szalámi, gomba, olívabogyó, chili, sajt) 59. PIEDONE (paradicsom szósz, füstölt tarja, kukorica, bab, tükör tojás, sajt) 60. FAVÁGÓ (paradicsom szósz, szalámi, bacon szalonna, gomba, tonhal, csípős paprika, sajt) 61.
Elkészítése: A megtisztított húst apró kockára vágjuk, hagyjuk kicsit lecsepegni. Egy edényben olajat forrósítunk, majd a csirkét fehéredésig pirítjuk rajta. Meghintjük sóval, borssal, felengedjük kb. 0, 5 dl vízzel, és fedő alatt puhára főzzük. Ez alatt a tejfölt simára keverjük a fokhagymakrémmel (esetleg a zúzott fokhagymával). Egy fazékban, sós vízben a tésztát puhára főzzük. Átöblítjük, leszűrjük, és hagyjuk lecsepegni. Fokhagymás tejfölös bundában sült csirkemell. Pár szál friss petrezselyemlevelet megmosunk, és apróra vágunk. Ha a hús puha, és elfőtte a levét, megszórjuk a liszttel, elkeverjük, és hozzáadjuk a fokhagymás tejfölt. Jól átforgatjuk, és hagyjuk átforrósodni. Elzárjuk, és megszórjuk a petrezselyemlevéllel. Melegen, a tésztával kínáljuk. Tipp: Rettenetesen egyszerű, gyorsan elkészíthető húsos fogás, amit a fokhagyma kellemesen ízletessé, a tejföl pedig krémessé varázsol. Főtt tésztát kínáltam hozzá. A fokhagymás-tejfölös csirkekockák 25 perc alatt kalória és tápérték tartalma: Kalória: 200 kcal Fehérje: 17 g Szénhidrát: 16 g Zsír: 8 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
A szerző életművének második kötete 1995 után most második alkalommal jelent meg, ezúttal a Megvető Kiadó gondozásában. A 28 elbeszélésben a lehető leghétköznapibb szituációk, élethelyzetek csúsznak át abszurdba és groteszkbe, nem ritkán megütközést keltő történések során. Hazai Attila munkássága saját idejében, az 1991 és 2000 közötti évtizedben is viták kereszttüzében állt, és számomra úgy tűnik, hogy az időközben eltelt két évtized sem hozta közelebb az írásokat a befogadóhoz… Hazai Attila 1967-ben született Budapesten, az ELTE-BTK angol szakán végzett; író, műfordító volt. Első könyve a Feri: Cukor Kékség című kisregény 1992-ben jelent meg, ezt követte 1995-ben a Szilvia szüzessége, majd az életmű talán tetőpontjának tekinthető, de szintén roppant vitatott megítélésű regény a Budapesti skizó 1997-ben. 2000-ben kijött még egy novelláskötete a Szex a nappaliban; és egy regénye is A világ legjobb regénye címmel (ez utóbbit Soros Feri álnéven jelentette meg). Utána 12 év hallgatás következett 2012-ben bekövetkezett öngyilkosságáig.
"Én csak arra készültem, hogy veletek leszek, nem írtam semmit, és nem akartam felolvasni semmit. Az ember a barátjának végképp ne legyen szakértője. Gondolkoztam azért, hogy ha meg kell szólalni, mit mondanék. Ma azt tartom fontosnak, hogy bár egyre elkeserítőbb helyen lakunk, és lapos megfontolások irányítanak mindent, az ő élete annak tanúságtétele, hogy lapos megfontolások helyett lehetséges egész életünket az érzelmeink mentén élni. Önazonos volt az élete minden fontos pillanatban, ez akár tanítássá is válhat. Kívánni csak azt tudom mindenkinek, hogy minél többször találkozzon ezzel az élettel". (Németh Gábor) Hírfolyam Események, Hírek 2022-ben Szabó Marcell kapja a Hazai Attila Irodalmi Díjat A Hazai Attila Alapítvány a költészet napja előestéjén, 2022. április 10-én jelentette be, hogy a szakmai zsűri döntése szerint ebben az évben Szabó Marcell veheti át a Hazai Attila Irodalmi Díj at. A hírt elsőként az alapítvány médiapartnere, a közölte a díjazott részletes bemutatásával. A Nyitott Műhelyben 2022. április 29 -én este nyolckor kezdődő díjátadó irodalmi esten Sipos Balázs mond laudációt, Szabó Marcellel Harcos Bálint beszélget, és levetítik Horesnyi Máté A kisebbik rossz című, Hazai Attila írásaiból készült animációs filméjét, majd a program ünnepléssel folytatódik a Hazai Ízek és a Pepsi Érzés jegyében.
Az ilyen művészi alapállás természetszerűen egyaránt kiválthat rajongást és szélsőséges elutasítást. Pulóver című abszurd, minimalista novelláját sokan elrettentő példaként emlegették arra vonatkozóan, hogyan és mit nem szabad írni. Az elbeszélés cselekményének központjában egy házibuli áll, amelyen a meg nem nevezett főszereplő egy sertéssel fajtalankodik. Az irodalmi életben kirobbant botrány még több műve kapcsán felhabzott, és az indulatok csak nehezen csillapodtak (ami egyébként igencsak megviselte). Az író halálát követően a családja és néhány jeles magyar író közreműködésével létrejött Hazai Attila Alapítvány díjat hozott létre kezdő írók támogatására, és a Magvető Kiadó elindította a szerző köteteinek újrakiadását. Ennek a sorozatnak a legújabb kötete, a Szilvia szüzessége 28 novellát tartalmaz, és minden megtalálható benne, ami összetéveszthetetlenné teszi a Hazai-prózát. A cinizmus, a gyermetegnek ható, álnaiv narráció, az ön- és közveszélyes kegyetlenség naturalisztikus ábrázolása, a részvétlenség, a gyönyör hajszolása, a fantasztikum és az igen plasztikusan ábrázolt erotika.
Trandafír, a bicikliző fenomén. A kötetben nem publikált novellák esszenciális sűrűségben mutatják meg a Hazai-próza vad ízeit. Angyali abszurd és alpári realizmus. Az élet felfoghatatlan és triviális, és aki mesél: kérlelhetetlen, kiszámíthatatlan, infantilis. Szegő a oldalnak a Hazai-újrakiadáshoz fűzött kommentjein keresztül vizsgálta azokat a pozíciókat, értelmezési útvonalakat, amelyeket az olvasók bejárnak a szerző nyomán, végső konklúzióként azt vonva le, hogy a Hazai-életmű meglehetősen megosztó. Ez a motívum pedig az egész nap vezérfonalává, állandóan visszatérő motívumává vált. Az első szekcióban ezután (most már valóban) Berta Ádám előadása következett, aki a Szilvia szüzessége és a Szex a nappaliban szövegeinek újraolvasása kapcsán állapította meg, hogy míg a korábbi kötet a pusztítást a téma szintjén beszéli el, a későbbiben ez már a szöveg szintjén érvényesül, itt maga a forma, a novella, íródik szét. Sarankó Márta előadása a Hazai-hagyaték kuriózumaira fókuszált, így olyan verses kötetkezdeményeket is bemutatva, amelyek eddig nem lehettek ismertek az olvasók számára.