resztelt máj A resztelt máj elkészítése: A vöröshagymát vágd félkarikára, majd dinszteld meg a fokhagymával kókuszzsíron vagy sertészsíron tetszés (vagy inkább diéta) szerint. Majd add hozzá az előzőleg alaposan megtisztított, megmosott és feldarabolt csirkemájat. Ha a máj már kifehéredett, mehet a bors és a pirospaprika hozzá, majd egy nagyon kevés vízzel öntsd fel. Lefedve öt-tíz percig párold alacsony hőfokon, míg megpuhul, majd a fedőt levéve párold el a felesleges levet róla. Tálaláskor sózd csak meg a resztelt májat. A resztelt máj körete: Diétázók számára saláta Nem diétázók számára szinte bármi lehet, főleg burgonya köretek pld: vajas krumpli, hagymás krumpli, krumplipüré, de tulajdonképpen bármilyen pörkölthöz jellemző köret szóba jöhet: nokedli, tarhonya és rizs. Jó étvágyat! További májból készült receptek: Baconbe tekert csirkemáj recept Tudnivalók a májról: A máj az egyik legmegosztóbb belsőség. Van, aki óvakodik a fogyasztásától, abból a megfontolásból, hogy a máj méregtelenítő szerv, így bizonyára méreganyagokat raktároz.
Párold puhára, és szórd meg tárkonnyal, majoránnával, borssal. Ha puha, keverd hozzá a feldarabolt májat, a tejfölt és az apróra vágott kaprot, majd a petrezselyemzöldet is. Bő, forró olajban mind a két oldalát megsütjük. Tálaláskor finomabb ha a tócsira halmozzuk rá a resztelt májat. Kedves látogató. Az oldalon reklámok találhatók, mert elértünk egy akkora adatforgalmat, ami már nem ingyenes, és ezen reklámok bevételéből tudjuk a weboldalt fenntartani, fizetni a tárhelyért. Köszönjük szépen. Elkészítése: A májat megmossuk, megtöröljük, majd csíkokra vágjuk. A krumplit is megtisztítjuk, majd hasábokra vágjuk és sós, köménymagos vízben puhára főzzük. A hagymát megpucoljuk, apróra felvágjuk. A felolvasztott zsíron megdinszteljük, majd beletesszük a májat és nagyobb lángon dinszteljük. Lehúzzuk a tűzről, majd megszórjuk a paprikával, felengedjük annyi vízzel, ami épp ellepi. Borssal, majoránnával ízesítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és a paprikát is. Takarék lángon addig főzzük, amíg a máj megpuhul.
Diétás reszteltmáj /csirkemáj pörkölt 0, 5kg csirkemáj 2 nagy fej hagyma 1 gerezd fokhagyma. 4 db babérlevél Őrölt bors, só, pirospaprika Kókuszzsír vagy olaj A hagymát vágd apróra, a fokhagymát is –vagy zúzd össze. A májat mosd meg, és vágd fel vékony csíkokra. Egy tapadásmentes edényben kezdd el dinsztelni a hagymát a kókuszzsíron, a végén add hozzá a fokhagymát is. Amikor kész a hagyma, tedd bele a csirkemájat és süsd át fehéredésig. Mikor kész borsozd meg és adj hozzá pirospaprikát is, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy majdnem ellepje. Azt mondják, ha szódával öntjük fel, az is segít, hogy ne keményedjen meg a máj, de nekünk sosincs itthon bubis víz, így én mindig sima szűrt vizet használok. Tedd bele a babérlevelet és fedő alatt főzd kb 10 percig, majd fedő nélkül főzd el annyira a levét amennyire szeretnéd. A máj hamar elkészül, ha már puhának találod kész is. Tálaláskor sózd csak meg, és így biztos lesz a siker, és nyugodtan újra is melegítheted. A resztelt máj hoz készíthetsz többféle diétás köretet is.
Olcsó, hamar megvan és nagyon finom főétel, amit kár lenne kihagyni a receptjeink közül. Mégis sokan félnek elkészíteni, mert a máj könnyen megkeményedik és száraz lesz. Ám, most eláruljuk a trükköt, hogy puha és ízletes maradjon a tálalásig. Hozzávalók 80 dkg sertésmáj 10 dkg szalonna 2 nagyobb vöröshagyma 1 paprika 1 paradicsom 3 gerezd fokhagyma 2 tk majoránna petrezselyem, pirospaprika só, bors Elkészítés A szalonnát aprítsuk fel és pirítsuk meg. Ezt követően szedjük ki a serpenyőből és tegyük félre. Pirítsuk üvegesre a hagymát, közben pedig a májat vágjuk vékony szeletekre, borssal és majoránnával fűszerezzük, majd a szalonna zsírjában süssük fehéredésig a paprikával és paradicsommal együtt. A megtisztított és felaprított fokhagymát, petrezselymet és a fűszerpaprikát is szórjuk a serpenyőbe. Ezután öntsünk alá még nagyjából 2 dcl vizet, így ételünk jó szaftos marad és nem szárad ki. Kábé 15 percig fedő alatt, alacsony lángon főzzük össze az egészet. Ha elkészültünk, krumplipürével vagy friss kenyérrel, savanyúsággal tálaljuk.
A nyertes köteles Szervezők rendelkezésére bocsátani mindazon adatokat, amelyek szükségesek lehetnek a nyereménnyel kapcsolatos adókötelezettségek teljesítésére és köteles minden egyéb tekintetben együttműködni Szervezőkkel. A nyeremények után a Játékosoknak adófizetési kötelezettsége nem merül fel. Jelen nyereményjáték a szerencsejáték szervezéséről szóló 1991. évi XXXIV. törvény szerint nem bejelentés-köteles ajándéksorsolás és nem minősül szerencsejátéknak. VII. Adatvédelem A személyes adatok védelméről és a közérdekű adatok nyilvánosságáról szóló 1992. Nyereményjáték szabályzat - Házbank. évi LXIII. törvény (a továbbiakban: "Avtv") értelmében a Szervező kezeli és dolgozza fel a játékosok személyes adatait. Az adatfeldolgozás jogi alapja az érintett személyek tájékoztatás utáni határozott hozzájárulása. A játékba történő önkéntes regisztrációval a Játékosok hozzájárulnak az általuk megadott személyes adataik feldolgozásához és kezeléséhez, valamint ahhoz, hogy a nyertesek nevét a Szervező mind hivatalos weboldalán, mind Facebook oldalán közzétegye.
A Játékos az általa megadott információkat és adatokat a Szervező és nem a Facebook számára adja át. Az adatszolgáltatás hiányosságáért (névelírás, e-mail cím elírás, stb. ), illetve az ezzel kapcsolatos, Játékost terhelő mulasztásért, az értesítési és/vagy átadási késedelemért a Szervező nem vállal felelősséget. Facebook nyereményjáték szabályzat. A Játékosok az általuk tévesen szolgáltatott adatokból, vagy a postafiókjuk levélfogadásra képtelen állapotából adódó valamennyi következményt maguk viselik. A Szervező a nyeremények hibáiért kizárja a felelősségét, kivéve, ha a felelősség kizárását a magyar jogszabályok kifejezett rendelkezéssel tiltják. A Szervező kizár minden felelősséget bármilyen kártérítési, kártalanítási igényért a Játékban való részvétel során, a Játék esetleges hibáiból, hiányosságaiból, hibás működéséből, a Játék során bekövetkezett késésekből eredő vagy ahhoz kapcsolódó költségekért, károkért, veszteségekért. VII. Adózás, bejelentési kötelezettségek A nyeremények után esetlegesen fizetendő adót a Szervező fizeti.
Az ilyen tartalmakat a Szervező előzetes értesítés nélkül jogosult törölni. A Szervező jogosult a jelen Szabályzatban foglalt rendelkezéseket megsértő Résztvevőt a Nyereményjátékból előzetes értesítés nélkül kizárni. A Nyereményjátékban való részvétellel a Résztvevők vállalják, hogy a jelen Szabályzatban foglalt rendelkezéseket elfogadják. 7. Szervezői jogai A Szervező kizárja felelősségét bármely kártérítési, kártalanítási igényért a nyereményjátékban való részvétel során, a játék esetleges hibáiból, hiányosságaiból, hibás működéséből eredő vagy ahhoz kapcsolódó költségekért, károkért, veszteségért. A Szervező fenntartja magának a jogot, hogy a játék feltételeit a résztvevők tájékoztatása mellett megváltoztassa. 8. Adatkezelés A nyertes játékosoknak hozzá kell járulniuk, hogy személyes adataik (Facebook elérhetőség, e-mailcím, levelezési cím és a születési dátum) a nyeremény megnyerése esetén megadásra kerüljön a Szervező részére annak érdekében, hogy megnyert kupon részére megküldhető legyen e-mailen.