Ha én egyszer rászabadulok a piacra, alig bírom a kosaramat a kocsiig elcipelni. A pénteki heti piacozás nyomán is ez volt a helyzet. Az egyik cipelős tétel a kilónyi borjúmáj volt, aminek egy részéből készült a kenőmájas. A másik részéből egész hagyományos resztelt májat terveztem, tudva, hogy kevés idő lesz a vasárnapi ebédre. A máj pucolásán és csíkokra vagdalásán már a májas készítésekor túlestem, konyhakész "termékként" várt a hűtőben. Először a krumpli meghámozásával és kockára vágásával kezdtem, odatettem sós vízben főni, hiszen a püré elkészítése több időbe telik, mint a májé. Közben két nagy fej hagymát kockákra vágtam és kevés olajon megpirítottam. Egy részét félre tettem a töltött paprikához (az is készült, mert Leány nem lelkesedik a borjúmájért, ellenben töltött paprikát bármikor, bármilyen mennyiségben). Mikor a krumpli megfőtt, letöltöttem a levét és egy darab vajjal összenyomtam a kézi törővel. Szétesős fajta, sárga krumpli volt, meg mertem tenni vele, pedig a pürét simára áttörve szeretem.
Elkészítése: A májat vékony csíkokra, darabokra vágjuk, a hártyás, vastag eres részt eltávolítjuk, majd kicsit hagyjuk hideg vízben ázni. A vöröshagymákat megtisztítjuk, felkockázzuk és a felhevített zsíron üvegesre pároljuk. A májat lecsöpögtetjük, majd a zsíron fehéredésig pirítjuk. Megszórjuk az őrölt pirospaprikával, a borssal, majoránnával. Hozzáadjuk a darált paprikát. Felengedjük kb 0, 5 dl vízzel és fedő alatt puhára főzzük. Ha már puha a máj, hagyjuk a vizet elfőni róla, ha még maradna rajta. Végül megszórjuk a sóval és jól átforgatjuk. Melegen, rizzsel vagy sós krumplival és savanyúsággal kínáljuk. Tipp: Ritkán kerül sertésmáj az étlapra, akkor rendszerint rántott formában vagy resztelt májként. Ilyenkor sós főtt krumpli vagy párolt rizs a kísérője. Most utóbbival kíná kis érdekesség az elnevezésével kapcsolatban. A "resztelt" szó jelentése a német "rösten" igéből származik, aminek a jelentése pirít, pörköl.
Nincs még ma estére vacsora ötlet? Íme egy örök klasszikus, a resztelt máj, ami gyors, kiadós és amit a legtöbbünk imád! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 3 ek. olaj 1 fej vöröshagyma 50 dkg csíkokra szelt sertésmáj 1 tk. majoranna 0, 5 tk. bors 1 ek. pirospaprika 1 dl fehérbor Lépések Lépés 1 Resztelt máj recept: a resztelt máj elkészítése egyszerű. Az olajat felhevítjük és megdinszteljük benne a hagymát. Lépés 2 Hozzáadjuk a csíkokra szelt sertésmájat és kb. 8 percig sütjük. Lépés 3 Ízesítjük majorannával, borssal és a pirospaprikával. További 5 percig főzzük. Lépés 4 Hozzáöntjük a fehérbort és 2 percig pároljuk. Lépés 5 Ízlés szerinti körettel tálaljuk. Az resztelt máj elkészítéshez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! További főétel recepteket itt találhatsz! Nutellás piskótatekercs recept Ram colosseum novemberi műsora download Gyári szintű diagnosztika Polar h7 ár color Miskolc megyei kórház
Pontosan tudod, milyen értékes táplálék a máj, szereted is, de otthon nem készíted, mert soha nem puhul meg? Eláruljuk, hogyan csináld a resztelt májat, hogy ne legyen kemény. Kezdjük egy kis névmagyarázattal: a resztelt jelző a pirítani jelentésű német rösten igéből származik. Ebben rejlik a lényeg: a félórán belül tálalható pörköltszerűséghez a májat tényleg csak pirítani kell, nem szabad párolni. Lépésről lépésre 1. Friss borjú-, sertés- vagy baromfimájat használj. A marháé is puha lesz, ha tejben áztatod egy félórát. Mondj le a fagyasztott májról, mert a kiolvasztás során kiengedi magából az összes nedvet. 2. Tisztítsd meg a májat az erektől és a hártyáktól egy hegyes végű, éles késsel. Előtte merítsd forró vízbe egy percre, és könnyebb lesz lehártyázni. 3. Miután megmostad és szárazra törölted, vágd hüvelykujjnyi, 1, 5-2 cm vastag csíkokra. Az ennél vékonyabb darabok kiszáradnak. 4. Alapnak használj minél több hagymát! Felkockázva dinszteld szalonnazsíron vagy olajon, amíg szétesik.
A csirkemáj pörkölt et mindig anyukám receptje alapján készítem, mert finom, omlós és ízletes csirkemájnál nincs is jobb. Amikor először készítettem reszteltmájat, nem volt kérdés, fel kell hívnom anyut, hogy biztos legyen a siker. A resztelt máj készítésének egyetlen titka van, hogy puha maradjon a máj. Nem szabad megsózni. Ennyi, máskülönben a máj megkeményedik. Illetve figyelni kell arra, hogy nagyon hamar elkészül, és nem kell túlfőzni. A máj pörkölt diétába, egészséges táplálkozásba nagyon jól beilleszthető, azonban kismamáknak érdemes kerülni a májfogyasztást. Nem csak a magas A vitamin tartalma miatt, hanem a máj arra is hivatott, hogy a méreganyagokat megszűrje, és bizony az állat májában is maradhatnak toxikus anyagok. Nem kell tiltólistára tenni a májat, csak ritkán szabad fogyasztani az alatt a pár hónap alatt. Hogyan tehetjük diétás sá a resztelt máj at? Használj kókuszzsírt, vagy olíva olajat, válassz csirkemájat – én egyébként a többit nem is szeretem- és figyelj rá, hogy a köret ne legyen kalóriabomba.
Hozzáadjuk a feldarabolt paprikát és a paradicsomot, fűszerezzük majorannával és őrölt borssal. Végül beletesszük a csirkemájat, és kb. 30 perc alatt puhára pároljuk. Frissen tálalva és fogyasztva az igazi! Sós burgonya vagy petrezselymes burgonya illik hozzá. Tipp: Elkészíthetjük úgy is, hogy 180 fokos sütőben 8 percig sütjük és csak ezután keverjük. A szárnyasok máját sózhatjuk főzés közben, de a négylábúak máját csak a végén, különben kemény lesz. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Mi lesz ma a vacsora? – Tejszínes gombás tarja A jó ételek alapja a jó hozzávaló. Most megmutatjuk, mire figyelj a hús vásárlásánál, és egy receptet is ajánlunk, ha új formában próbánád ki a tarját. Vaspótlás vegetáriánusoknak Mivel a vegyes étrend átlagosan 5-15 mg növényi vasat, és csak 1-5 mg állati eredetű vasat tartalmaz, a vegetáriánusok kicsit nagyobb odafigyeléssel és körültekintő nyersanyag-válogatással szintént megakadályozhatják a vashiányt.
Siófoki apartman,... Viola Ifjúsági Szálló 8600 Siófok, Bethlen Gábor utca 1 Viola Ifjúsági Szálló - Siófok (Balatoni Régió) 1999 óta üzemeltetjük ifjúsági szállónkat... Szállás részletei Oldal átláthatósága Továbbiak A Facebook adatok megjelenítésével teszi világosabbá az oldalak célját. Wind Sport Club - Sportegyesület - Siófok ▷ Sirály u. 8, Siófok, Somogy, 8600 - céginformáció | Firmania. Megnézheted az oldalt kezelők és ott tartalmat közzétevők által tett lépéseket is. Az oldal létrehozása – 2010. június 13. Demjén ferenc még lázad a shiv sena Domotti irys étkészlet
A reggeli sem volna baj, ha bőségesebb lenne, bár a két csemetének ez is sok volt amennyit ettek! 24-ig Szállodák Siófok környékén hirdetés 8 értékelés 86 értékelés Csopakon, a Balaton homokos partjától nem messze várja vendégeit a Hotel Holiday. Kényelmes... 148 értékelés Budapesttől 115 kilométerre, a Balaton déli partján található a Wellamarin Wellness Hotel. A... Látogass el Facebook és Google+ oldalunkra is Keress bennünket a Google+-on! Leírás A Villa Margarita apartman Siófok városában kínál egy tengerparti szállást napos erkéllyel, 75 km-re a Saarmelleek/balaton repülőtértől. A Villa Margarita apartmannak csempe padlója van. A Villa Margarita apartman, Siófok vendégeit szállásolja el. Elhelyezkedés Ha szeretné felfedezni a környéket, látogasson el a szállástól 6 kilométerre található Kohegy területére. Az Asvanymuzeum 20 perc sétára helyezkedik el. Siófok, Sirály utca | Otthontérkép - Eladó ingatlanok. Számos közeli étterem, beleértve az Oreg Halasz Etterem és Calvados Etterem kínálnak ízletes fogásokat, alig 650 méter távolságra. Szobák Egyes szálláshelyek minibárt, légkondicionálást és magas mennyezetet tartalmaznak.
Siófok - Sirály utca térkép:) Szerencsénkre nem volt foglalás másnapra. Nagyon rugalmasak és vendégszeretőek. Mikor megérkeztünk hideg üdítő várt minket a hűtőszekrényben. Ezért külön köszönet! :) Szuper jól felszerelt apartman, olyan, mint a képeken. Akár pár napra, akár egy hétre megy valaki, bátran merem ajánlani, mi maximálisan meg voltunk elégedve. Az elhelyezkedése kitűnő! Ha legközelebb Siófokra megyünk, biztosan ez lesz az első hely, amit megnézünk, hogy szabad-e. Köszönjük! Siófok sirály utca 4 ano. Nem volt ilyen, minden tökéletes volt! Verified review from a customer Ivon Traveling as a Family with Young Children 8/5/2018 Good Strandnähe. Man muss aber Eintritt bezahlen. für eine Familie mit zwei Kinder umgerechnet 20 €.
Ár: 1. 000, - Eur /hó + rezsi Közös költség: 25. 000, - Ft Tovább olvasom expand_more Térkép Siófok, Sirály utca close Lépj kapcsolatba a hirdetővel Magánszemély Személyi kölcsön ajánlatunk: 1 500 00 Ft - 60 hónapra Raiffeisen Személyi Kölcsön (Aktív számlahasználat és Jövedelem250 kedvezménnyel) 33 709 Ft/hó THM: 13, 69% Érdekel Jogi tudnivalók CIB Előrelépő Személyi Kölcsön 32 312 Ft/hó THM: 11, 13% Cofidis Fapados Kölcsön 38 324 Ft/hó THM: 19, 90% További ajánlatok arrow_right_alt A hirdetés az érintett szolgáltatások/termékek főbb jellemzőit tartalmazza a teljesség igénye nélkül. A pénzügyi termék igénybevételének részletes feltételeit és kondícióit a Bank mindenkor hatályos hirdetménye, illetve a Bankkal megkötendő szerződés tartalmazza. Siófok kiraly utca 4 . A kalkuláció csak a tájékoztatást és a figyelemfelkeltést szolgálja, a végleges törlesztő részlet, THM, hitelösszeg a hitelképesség függvényében változik és nem minősül ajánlattételnek. Az Zrt. hitelkalkulátora, a, az aktuális banki kondíciók alapján számol, az adatokat legfeljebb 3 munkanaponként ellenőrizzük.