Többek között beszéltünk a pékárukról is, és megismerhettek pár olyan receptet is, amit még a blogon sem mutattam be. Ma egy ilyen receptet mutatok meg Neked is! Nagyon szeretem a sajtos kifliket, de amikor a teljesen finomlisztes termékeket száműztem otthonról, áldozatul esett a sajtos stangli is. El nem tudtam képzelni addig, hogy lehet cukorbetegek és inzulin-rezisztensek szénhidrát diétájába is illeszthető, finom, puha, teljes kiőrlésű sajtos stanglit is készíteni, amíg el nem kezdtem búzasikért használni. A család széles mosolya pedig igazi visszaigazolás volt: "Úristen, ez isteni! " Cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén pedig a szénhidrát diéta része lehet. HOZZÁVALÓK (10 DB-HOZ): 32 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 8 dkg fehér tönkölyliszt 5 dkg búzasikér 1/2 tk. Isteni teljes kiőrlésű sajtos stanglik - Diéták & Álmok. cukor (elhagyható) 2 csapott tk. só 2 ek. olaj 2 dkg élesztő 3 dl langyos víz 0, 5 dl cukrozatlan habtejszín 20 dkg reszelt sajt ELKÉSZÍTÉSE: Az élesztőt a cukorral és tejszínnel elhabart langyos vízben felfuttatjuk (vagy cukor nélkül csak összekeverjük).
Isteni sós sütemény ami a sok sajttól lesz nagyon de nagyon finom. Nálunk nagy sikert aratott így bátran ajánlom kipróbálásra. Ízlés szerint kisebb és nagyobb darabokra is vágható, így akár sós aprósütemény, de akár uzsonna is lehet a gyerekeknek az iskolába. Sajtos stangli Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 csapott ek. só 25 dkg vaj (vagy margarin) 1 kisebb tojás 1 kis pohár tejföl (150 g) 1 tk. Klasszikus, réteges sajtos stangli (bögrésen is) - Rupáner-konyha. cukor 1 tk. ecet kb. 1/2 dl tej 2, 5 dkg friss élesztő A hajtogatáshoz: 20 dkg reszelt sajt A tetejére: 1 tojás 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, majd 1 ek. lisztet és elkeverjük. Pici lisztet a tetejére szórunk, majd félretesszük, hogy felfusson. A maradék lisztet egy tálba tesszük, belekeverjük a sót, majd elmorzsoljuk benne a kockákra vágott vajat. A közepébe mélyedést készítünk, ide kerül a felfutott élesztő, a tejföl, a tojás és az ecet. (az ecettől lesz könnyű, levegős a tészta) Sima felületű tésztacipóvá összegyúrjuk, majd lazán folpackba csomagolva 30 percre a hűtőbe tesszük.
Pihentetés után lisztezett deszkán kb. fél cm vastagra nyújtjuk. Elosztjuk rajta a reszelt sajt felét és össze hajtogatjuk. 30 percet pihentetjük a hűtőben, majd megismételjük a nyújtást, sajtszórást és hajtogatást. Újabb 30 perc pihentetés után, lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, a tetejét megkenjük a felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal. ízlés szerinti méretű rudakat vágunk belőle és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. Kelni hagyjuk 20 percig, majd 200fokra előmelegített sütőben kb. 15-20perc alatt aranyszínűre sütjük. Megjegyzés: Szerző: Marcsi Marcsi vagyok, az oldal bloggere. Sajtos Stangli Élesztő Nélkül, Sajtos Kelt Stanglik | Topreceptek.Hu. A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok. Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni.
Jó étvágyat hozzá! Üdv: Anita 2011-08-12 14:09:35 Köszönöm szépen NoSalty, nagyon örülök:-)! 2011-08-13 05:21:29 szia, jól értelmezem, hogy ebb? l 80 db kifli lesz??? 2011-08-13 12:05:09 Kedves Noémi! Igen, valóban 80 db lesz:-). Nem kis adag, lehet felezni, ahol kisebb a család. Azért is írtam, hogy 8 f? re, mert nagyobb vendégségeknél jól jön ennyi. Üdv: Anita 2011-12-02 16:24:06 Jó recept! Kipróbáltam és nagyon izlett a családnak. Igaz, én instant éleszt? Sajtos stangli élesztő nélkül trailer. t használtam, de igy is fincsi lett! Szerintem Szilveszterre is ezt sütöm. Köszi! :) 2011-12-02 19:42:44 Köszönöm szépen kedves Myldy! Örülök, hogy ízlett:-)! További szép estét! Anita Editanya58 2011-12-30 21:19:16 Sziasztok! Nagyon köszönöm ezt a receptet, valami fenséges és gyorsan készen van. Most sütöttem meg. Reménykedem, hogy holnapra is finom lesz még, mert igazán szilveszterre készítettem! Üdvözlet Mindenkinek és BOLDOG ÚJ ÉVET! 2011-12-30 21:56:36 Kedves Editanya! Szívesen:-)! Igazán frissen a legfinomabb, de nálunk másnap is el szokott fogyni:-)))!
Ezután csak a gyűlölet élteti, és az, hogy megtalálja nővére sírját, valamint teljesítse fogadalmát. A történet hihetetlenül lassan bontakozik ki; azt kell mondanom, igazi távol-keleti tempóban haladnak az események, és Jün-linggel együtt mi is lassan kezdjük megtanulni a japánkertészet, illetve számos, a Felkelő Nap országából származó művészet alapjait; megértjük egy posztkolonialista ország mindennapjait, az itt élők helyzetét, és közben megismerjük ennek a két sebzett szívű embernek a múltját is. Eng számtalan rafinált kapcsolódási pontot hoz létre az egyes események, szereplők, vagy helyszínek között, ami által összefüggésbe kerülnek olyan távoli események, mint a búr háború, a japán megszállás és a maláj kommunisták rémtettei, így aztán óhatatlanul is más szemmel, komplexebb módon tudunk tekinteni egyes szereplőkre, történésekre. The Sunday Times "Szívfájdítóan eleven... Tan Twan Eng lélegzetelállító higgadtsággal és kifinomultsággal ír. Tan twan eng esti ködök kertje online. " The Independent "Elolvasása után is sokáig velünk marad. "
Letaglózó erejű alkotás, kár lenne kihagyni az életünkből! Jün-ling Töoh bírónő, amikor megtudja, hogy afáziában szenved, vagyis rövid időn belül el fogja veszíteni az emlékeit, nyugdíjba vonul és visszatér arra a helyre, ahol élete legszebb napjait töltötte. Jugiri az ő kertje Malajziában, 35 évvel ezelőtt kapta ajándékba mesterétől, Aritomótól, aki a japán császár kertésze volt. Barátja tanácsára papírra veti a sorsát, mielőtt eluralkodna rajta a betegség, és örökre feledésbe merülne az Esti ködök kertjének története... Három idősíkon játszódik a történet, egyrészt a jelenben, amikor az idős bírónő visszatér Jugiribe, másrészt 35 évvel korábban, amikor találkozik Aritomóval, harmadrészt pedig a második világháború alatt, amikor nővérével együtt japán fogságba esik. Elképesztően hasonlóak és lehangolóak az ilyen táborok és az ott élőkről olvasottak. Akár a dzsungel mélyén, akár éppen Recsken van az a tábor. A ki az igazi bűnös, lehet-e megbocsájtani kérdése itt is felmerül. Tan Twan Eng Esti Ködök Kertje. Természetesen lehet, de az nem egyenlő a felejtéssel!
Összefoglaló Jün-ling Töoh bírónő frissen diagnosztizált betegsége következtében el fogja veszteni emlékezetét, a beszédformálás és -értés képességét, a kommunikáció lehetőségét. Úgy dönt, hogy nyugdíjba vonul, Malajziába utazik, ahol fiatalkorában hosszú időt töltött, és nekilát leírni emlékeit, ameddig még képes rá. Malajzia japán megszállásának idején a fiatal Jün-ling és nővére fogolytáborba kerültek, ahonnan csak Jün-lingnek sikerült kimenekülnie. A háború végeztével úgy döntött, hogy beváltja testvérének tett ígéretét: épít egy japánkertet. Tan Twan Eng - Az Esti ködök kertje - Dóri Online Olvasónaplója. Fel is kereste Aritomót, a japán császár egykori kertészét, hogy megbízza a kert megépítésével, ő azonban nem vállalta. Helyette azt az ajánlatot tette Jün-lingnek, hogy dolgozzon nála tanoncként, tanuljon tőle, hogy aztán majd megépíthesse a saját kertjét. A történet kibontakozása során egyre több titokra derül fény Aritomo személyével kapcsolatban, s végül nyilvánvalóvá válik, hogy részt vett a háború alatt abban a titkos, Aranyliliom fedőnevű japán küldetésben, amelynek célja a megszállt területekről összerabolt kincsek elrejtése volt.