Egy dolog viszont fontos: magas a glikémiás indexe, így gyorsan és nagy mértékben emeli meg a vércukorszintet. Ezen kívül viszont ismét csak azt mondhatjuk, hogy a görögdinnye mértékletes fogyasztása abszolút segíthet leadni pár kilót. Hiszen ezerszer jobb opció, mint mondjuk a sütemény vagy a jégkrém, ráadásul telis tele van tápanyagokkal. Nem csak édességként eheted: salátába, rukkolával és feta sajttal is mennyei. Ám fontos, hogy tényleg mértékletesen fogyaszd, lehetőleg vacsora helyett a nap folyamán, és ne valami után edd desszertként, hanem önállóan szerepeljen a menüben: lehet a dinnye a tízórai vagy az uzsonna. Ha ezeket betartod, biztos, hogy nem hízol a dinnyétől, viszont a jótékony hatásait hamar tapasztalod majd! Galéria / 3 kép 3 recept görögdinnyehéjra Megnézem a galériát
Itt a dinnyeszezon, de mi most nem a nagyhasúról, hanem a z apró fekete kis fickókról, a magocskákról szeretnénk ódákat zengeni. Hogy miért, mert megérdemlik, majd meglátod! Nagyon kevesen vannak, akik nem szeretik a dinnyét! De ki az, aki szereti a dinnyemagot? Dinnyemag: len(yel)ni vagy nem len(yel)ni, az itt a kérdés! A válasz egyszerű és rövid: lenyelni! Mert nem, hogy káros lenne, de kifejezetten hasznos, még a szimpla dinnyeevés közben is. Azonban, ha megvannak a magad rituáléi a dinnyeevéshez, akkor semmiképpen nem akarunk leszoktatni erről, mert a dinnyemag fogyasztásának számos egyéb élvezetes módját ismerheted most meg. A dinnyemag jótékony hatásai Igazi kis egészségbombák ezek a csöppnyi magocskák A dinnyemag tartalmazza csaknem az összes esszenciális aminósavat Bőven van benne vas, kalcium, cink Gazdag B-vitamin forrás Telítetlen zsírsav-készlete is óriási Dinnyemagtea a "multifunkcionális" ital A dinnyemagból készült tea fogyasztása nagyon előnyös élettani folyamatokat indít be.
A nyár és ezzel együtt július hónap egyik legkedveltebb gyümölcse a dinnye. Vannak, akik a sárgadinnyét, mások a görögdinnyét részesítik előnyben. Természetesen van, aki mindkét fajtát előszeretettel fogyasztja. Bármelyik is álljon közelebb szívünkhöz egy biztos: mind a görögdinnye, mind a sárgadinnye számos jótékony hatással rendelkezik, így megéri belőlük minél többet fogyasztani a szezonban. Évente csak néhány hét áll rendelkezésünkre, így érdemes kihasználni ezt a rövid időszakot ezen finom idénygyümölcs fogyasztására. Hogy miért is? Jelen blogbejegyzésünkben 5+1 érvet sorakoztatunk fel mellette. 1. Vitaminraktár Mind a görögdinnye, mind sárgadinnye értékes tápanyagokat tartalmaz. Mind a görögdinnye, mind a sárgadinnye A-, B-, és C-vitamin, valamint magnézium és likopintartalma magas. Ezen vitaminoknak, a szervezetünknek nagy szüksége van, mint nap. 2. Segít a nyári forma elérésében és fenntartásában A görögdinnye magas víztartalmának köszönhetően kevés kalóriát tartalmaz, így a fogyókúra egyik legjobb barátja.
Többek között védelmet nyújthat bőrünknek a nap káros hatásai ellen és egyes kutatók szerint a prosztatarák ellen is hatékony fegyver lehet. Jót tesz a bőrnek és a hajnak Mindenki tökéletes bőrre és szép, erős hajra vágyik, jó hír, hogy a görögdinnye fogyasztásával ezt is elérhetjük. A korábban már említett, benne lévő A- és C-vitamin mindkettőben segítségünkre lehet. A C-vitamin elősegíti a kollagén termelődését, amely erősíti a hajat és segít megtartani a bőr rugalmasságát, az A-vitamin pedig helyreállítja a bőrsejteket, nélküle a bőrünk száraz és fakó lenne. Javítja az emésztést. Kutatások bizonyították, hogy azoknak a sportolóknak, akikkel görögdinnye levet itattak, csökkentek a fájdalmaik és másnap kevésbé volt izomlázuk. Ez pedig dinnyében lévő aminosavnak, a citrullinnak köszönhető – mondják a szakértők. Szerző: Udvari Fanni A rovat további cikkei A kóla egészségre gyakorolt hatásai A kóla tagadhatatlanul hasznos termék. Csak meginni nem szabad! A kóla savas tisztítószerként működik.
A likopint, azért érdekes számunkra, mert erős antioxidáns, ami képes megkötni a szabadgyököket, így hatékonynak bizonyulhat a rák megelőzésében. A legtöbb vizet tartalmazó gyümölcs, azaz zöldség! Víztartalma 91, 5%, de ezt biztos tudtátok 🙂 És akkor soroljuk: jót tesz a vesének, csökkenti a magas vérnyomást. Segít a szervezetben felhalmozódott salakanyagok eltávolításában, kitisztítja a vért, a beleket, a magas víztartalomnak köszönhetően pedig csökkenti az éhség és növeli a teltség érzetét. Gyanítjuk, eddig is szívesen fogyasztottátok ezt a lédús zöldséget, de a fentieket elolvasva menjetek dinnyét venni! Önmagában, vagy fagylaltként, sorbetként, tumixként fogyasztva frissítő, hűsítő és üdítő! Fontos: aki még a diéta bármelyik szakaszában jár, annak még nem lehet fogyasztani görögdinnyét, azonban, mikor visszatérsz a normál étkezéshez, nyugodtan építsd be étrendedbe!
De nemcsak két azonos csoportba tartozó étel esetén léphet fel keresztallergia. Pollenek mint például a rettegett parlagfű, a nyírfa, a fűfélék, vagy a poratka illetve a lufik, gumikesztyűk alkotója a latex is okozhat étellel keresztreakciót. Keresztallergia vagy ételallergia? — doktorGO. A leggyakoribb keresztallergiát okozó nyírfa allergia esetén például számítani kell, hogy alma, körte elfogyasztásakor hasonló tünetek lépnek fel, a parlagfűnél a görög illetve sárgadinnye okozhat allergiás panaszokat, míg a poratka allergiások a rákféléknél illetve a latexre túlérzékenyek a banánnál érezhetnek leginkább jellegzetes allergiás tüneteket. A teljesség igénye nélkül alább összefoglaltam ezeket. 1. Étel-étel: Tej: különböző állati eredetű tejek és húsok (tehén, juh, kecske) között Tojás: különböző szárnyasok tojásai, húsai és tollai (tyúk, kacsa, liba, pulyka) között Tenger gyümölcsei: halak, rákok, kagylók Földimogyoró: más hüvelyesek (bab, borsó, lencse, szójabab) Diófélék és mogyoró: dió, pisztácia, kesudió, török mogyoró 2. Pollen-étel: Fekete üröm: brokkoli, dinnye, édeskömény, hagyma, kamilla, koriander, napraforgómag, paprika, petrezselyem, sárgarépa, zeller, fűszerek (ánizs, bors, bazsalikom, menta, mustármag) Nyírfa: alma, cseresznye, körte, kivi, őszibarack, sárgabarack, szilva, sárgarépa, zeller, burgonya, dió, mandula, mogyoró, szójabab Parlagfű: banán, görögdinnye, sárgadinnye, cukkini, uborka Pázsitfüvek: görögdinnye, sárgadinnye, narancs, kivi, paradicsom, burgonya, földimogyoró, rozs 3.
Július 31-én ilyen volt a parlagfű koncentrációja a Kárpát-medencében. Forrás: A figyelmeztetés 6 fokozatú skálán történik. A napokban még csak zöld fokozatú, tehát alacsony pollenszint várható. (Ez 10 db/m³ pollenkoncentrációt jelent, de ez az adat augusztusra helytől függően több ezer is lehet. ) A nagy kamu: a parlagfű mint gyógynövény Az első tévhit, amellyel le kell számolnunk, a növény nevéből ered. A parlagfű latin neve Ambros ia artemisiifolia. Ez alapján sokan tévesen az ókori görög istenek ambróziájával hozzák kapcsolatba. Pedig semmi köze nem lehet hozzá, mivel Európában csak a 18. században jelent meg, és nevét Carl von Linné, svéd természettudós adta. Keresztallergia – Fontos tudni, melyik pollenre vagy allergiás! - Napidoktor. A név egyébként Szent Ambrusra utal. Egy-két évtizede kapott szárnyra az a gondolat, hogy a parlagfű gyógynövény. Ez részben marketing fogás: számtalan parlagfű alapú készítményt dobtak piacra ezt a hullámot meglovagolva. Az interneten olyanokat is lehet olvasni, hogy vértisztító, gyulladáscsökkentő és májvédő hatású gyógynövény.
A nyírfa hazánkban és földrészünkön is nagyon elterjedt, szinte mindenki ki van téve hatásának. A nyírfa pollenjéből négy különböző allergén struktúrát különítettek el, ami szerkezetileg, molekulasúlyát illetően és allergiát kiváltó képessége alapján számos növényi fehérjéhez hasonlít. A kialakult allergiás reakciókért 70 százalékban felelős részecske a Bet v1 (a nyírfa latin neve Betula). Ez a struktúra előfordul az almában, keménymagú gyümölcsökben, zellerben, sárgarépában, mogyoróban, szójababban és nagyon sok más növényben is. A Bet v1-en kívül több másik struktúrát is kimutattak, melyek kisebb százalékban felelősek a keresztreakciók kialakulásáért. A keresztreakció előfordulhat nem csak pollenallergia esetében Ismert allergén Keresztreakciót kiváltó allergén Latex Dinnye, zeller, körte, barack, cseresznye, füge, szőlő, banán, mogyoró, avokadó, papaya, ananász, kiwi, burgonya, paradicsom Tojás csirkehús Tehéntej kecsketej, juhtej Marhahús bárányhús Hal különböző halak Gyakran előfordul, hogy a keresztreakciót okozó IgE antitestek jelenléte kimutatható, de ennek ellenére nem okoz keresztreakciót.
A teszt segítségével azt is meg lehet állapítani, hogy keresztallergia esetén pontosan mi az, amit az étrendből a továbbiakban ki kell hagyni és mi az, amit fogyasztani lehet, mert nem fog tüneteket okozni. Tartós kezelés is létezik a tünetek ellen Az allergén immunterápia egy lehetőség azok számára, akiknél a tüneti kezelés nem hozta meg a várt eredményt, vagy idegenkednek a gyógyszerszedéstől, és tartós megoldást keresnek allergiás tünetek ellen. Az allergén immunterápia három-öt éven át tartó kezeléssel tíz-tizenkét évre szünteti meg az allergiás tüneteket, hatása már a kezelés első évében érezhető: jelentős javulás tapasztalható az allergiás orr-és szemtünetek terén. A kezeléssel a keresztallergia kapcsán jelentkező szájüregi tüneteket is enyhíteni lehet. Ha valaki szeretné elkezdeni, jövőre van rá lehetősége, az allergén immunterápiát ugyanis a tüneteket okozó növény pollenszórása előtt legalább kettő hónappal kell megkezdeni. Mit jelent a keresztallergia, és miért olyan veszélyes?
Légúti allergiámat egy éve diagnosztizálták, de azt vettem észre, hogy bizonyos ételek elfogyasztása után is ég, kapar a torkom. Lehet, hogy másra is allergiás vagyok? K. Liliána, e-mail Dr. Réthy Lajos allergológus, gyermekgyógyász A Budai Allergiaközpont főorvosa. Kiemelt szakterülete az immunizálás, immunmoduláció, allergiamegelőzés, és a genetikai szabályozás kérdései. Önnek feltehetően valamilyen keresztallergiája van. Nem ritka, hogy az ismert allergén által kiváltott tünetek kezelése mellett az allergiás betegeknek még a keresztallergia által okozott kellemetlen panaszokkal is meg kell küzdeniük. Ilyenkor a tünetek nemcsak az allergiát okozó anyagra, például pollenre jelentkeznek, hanem más pollenfélék vagy bizonyos ételek fogyasztása is kiválthatja azokat. Keresztallergia esetén a tünetek nemcsak akkor jelentkeznek, ha a beteg érintkezik az allergiáját kiváltó anyaggal, hanem más anyagokra is, ezek lehetnek pollenek vagy ételek. A keresztallergia oka az anyagok szerkezeti hasonlóságában keresendő.
Kapcsolódó bejegyzések Pár tipp az allergiaszezonra Sajnos nem létezik egyetlen hatásos gyógymód az allergiára, így több módszert kell egyszerre alkalmaznunk. Ha az eset súlyos, érdemes orvoshoz fordulni, hogy a későbbiekben még a tünetek jelentkezése előtt el lehessen kezdeni a megfelelő gyógyszer alkalmazását. Éjjeli szellőztetés: A parlagfűpollen koncentrációja reggel 5 és 10 között a legmagasabb, így a lakásunk szellőztetését inkább az esti vagy az éjjeli időszakra ütemezzük! Lőttek az udvari teregetésnek: A kint száradó ruhák sok pollent felfognak, így ha nem akarjuk a lakásunkba hurcolni őket, egy ideig kerüljük az udvari ruhaszárítást! Otthon le a ruhával: Kinti környezetben a ruhánkra és a hajunkra számtalan pollen kerül. Ha ezeket nem akarjuk átvinni a nyálkahártyánkra, hazaérkezés után már az előszobában öltözzünk át, és naponta mossunk hajat! Tisztítsuk házi kedvencünk szőrét és tappancsát is! Az eső most jó barát: Ha mégis túráznánk, vagy kerti partit tartanánk, ezt érdemes zivatar utáni időszakra tervezni, ilyenkor kisebb a pollenkoncentráció.