Külső méreteit tekintve Magyarország legnagyobb egyházi épülete, az altemplomtól a kupola gömbjéig 100 méter magas, mellyel az ország legmagasabb épületeis egyben. Méreteit tekintve a Európa egyik legnagyobb bazilikája, világviszonylatban pedig a tizennyolcadik helyen áll. Az épület továbbá Magyarország főegyházmegyéjének főszékesegyháza a budapest i Szent István -bazilika mellett. (Kép forrása: Wikipédia) Az egyetlen épen megmaradt téglavár Békés megyében, Gyula belvárosában áll az egykori Magyar Királyság alföldi vidékeinek egyetlen, épen megmaradt síkvidéki gótikus téglavára, mely a 16. Legmagasabb Épület Magyarországon. századtól meghatározó végvára volt az országnak. Hungarikumnak tekinthető mivel nem maradt ránk más olyan Zsigmond-kori főúri lakó –és védelmi épület, amely ilyen nagyszámú 15. századi gótikus építészeti térrel rendelkezne. A gyulai vár építéstörténete abban is egyedi, eltér a magyarországi várépítési gyakorlattól, hogy másutt általában az un. "öregtornyot" építették fel előbb, és a későbbiek során azt kerítették körül különböző védművekkel és várfallal.
A győztes tortát meg is lehet kóstolni az augusztus 20-i hosszú hétvégén a Magyar Ízek Utcáján. A Nándori Cukrászda hozzáadott cukor nélkül készült édessége nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt hirdet meg. A "Három kívánság" torta győzelmét az Országházban jelentették be a Magyarország Tortájával és az augusztus 20-i ünnepi programok ismertetésével együtt. A Magyarország Tortája a "Komáromi kisleány" lett, melyet a Jánoska Cukrászda készített. A két győztes tortát a nagyközönség először augusztus 18-án, 19-én és 20-án, Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján kóstolhatja meg. Három kívánság tarta de chocolate. Idén hetedik alkalommal írta ki az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, melyre az ország bármely cukrászdája és vendéglátó egysége nevezhetett. A cukrászok a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által jóváhagyott alapanyaglistából válogathattak.
A túrót a citrommal összekeverjük. ( reszelt héj és lé) Amikor kihűlt a sárga krém a túrót robotgépbe helyezve alacsony fokozaton átkeverjük és lassan hozzá adagoljuk a sárga krémet. Hozzákeverjük a 2 zacskó zselatinfixet. Összeállítjuk a tortát. Állítható tortakarikát helyezünk egy tányérra, vagy amire szeretnénk a tortát összeállítani. A karikát 20 cm-re állítjuk. Alulra helyezzük a piskótát, majd erre ráhelyezzük a meggyréteget. A túrós krémet szépen rákanalazzuk, majd az egészet 4-5 órára hűtőbe tesszük. A tojásfehérje habbal mindig sokat "szenvedtem", nekem a gőz fölötti felverés nem sikerült mindig. Aztán találtam egy másik eljárást, ami eddig mindig sikerült. Így készítem: A tojásfehérjéket a nyírfacukor felével kemény habbá verem. A cukrot fokozatosan adagolom hozzá. Három kívánság torna alla home. A másik felét 1 dl vízben lassan elkezdem egy lábasban melegíteni. Amikor a szirup eléri a 112 fokot ( konyhai hőmérővel szoktam ellenőrizni), akkor a robotgépet közepes gyorsaságra állítom és a forró oldatot szépen lassan hozzáöntöm.
Amikor beleöntöttem gyors fokozaton még egyszer jól átkeverem. Fényes, kemény habot kapunk, amivel nagyon jól lehet dolgozni. Ez kerül a torta tetejére, amit kicsit "zsebsárkánnyal" megpirítottam itt-ott!! A receptet oldalon találtam a szerző pedig:, némi változtatással készült el a recept, ami természetesen nem az eredeti Ország torta receptje, mert az Titkos:) Köszönöm a klassz receptet! A teljes tortában hozzávetőleg 75 ch van! A Komáromi kisleány és a Három kívánság lett az ország tortája idén. 10 szeletre vágva 1 szeletben: 7, 5 ch van! !
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai alapján egy szelet torta 12, 9 g szénhidrátot és 242 kcal-t tartalmaz. Az ország számos cukrászdájában kapható augusztus 18-tól, a listát folyamatosan frissíteni fogjuk mi is. A tortát áruló cukrászdák listáját ide kattintva találod. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2012 óta rendezi meg a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, a felhasználható alapanyagok listáját minden évben a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége ellenőrzi. Torta fotó: Erdőháti Áron, styling: Milutinovics Panka, kerámikus: Lantos Judit Finomra reszelt citromhéjjal ízesítjük. A 17 cm-es piskótalapot kb. Komáromi kisleány és Három kívánság a 2 országtorta 2018-ban. 2x2 cm-es kockára vágjuk, majd a meggyöntettel összekeverjük, és a 23 cm átmérőjű piskótára rátesszük. Angolkrém 100 g 2, 8% zsírtartalmú tej 20 g xilit 20 g eritrit 40 g tojássárgája A tejet a xilittel és eritrittel felforraljuk, majd 80-85 Celsius fokon a sárgájával besűrítjük. Túrókrém 180 g angolkrém 200 g "göbös", félzsíros túró 200 g 33% zsírtartalmú tejszín 10 g zselatin 100 g 10% zsírtartalmú görög joghurt 20 g xilit 20 g eritrit 5 g bio (kezeletlen) citromhéj (kb.
Hozzávalók: 20 cm-es tortához Piskóta: 3 tojás, 10 dkg darált mandula, 1 dkg pekán dió, 3 evőkanál nyírfacukor Krém: 4 tojás sárgája, 1 dkg étkezési keményítő, 1 kiskanál vaníliás cukor, 4 dl tejszín ( cukor mentes), 2 dl hideg víz, 10 dkg puha vaj Túrókrémhez: 50 dkg túró, 5 evőkanál nyírfacukor, 1/2 citrom leve, héja ( bio citrom), 2 csomag zselatin fix Meggyes réteghez: 2 dkg chia mag, 1 dl meggylé, 30 dkg meggy, 1/2 citrom, 3 evőkanál nyírfacukor, 1 dkg zselatinpor, 1/4 dl víz Tojásfehérjehab: 4 tojásfehérje, 15 dkg nyírfacukor A chia magot elkeverjük a meggylében és félre tesszük. A meggyet vízzel főzzük meg kicsit, majd konyhai robotgépben darabosra vágjuk, majd adjuk hozzá a citrom lereszelt héját és levét, a zselatint az nyírfacukrot és a meggyleves chia magot. Három kívánság tortas. 18 cm-es állíthatós tortaforma karika aljára egy szilikon lapot teszünk majd beleöntjük a masszát és pár órára betesszük a hűtőbe, amíg megdermed. Érdemes szilikon lappal dolgozni, mert arról nagyon szépen levehető majd ez a meggyes réteg.