Ezek a tünetek bármelyik évszakban jelentkezhetnek, függetlenül attól, hogy az allergén pollen jelen van-e a levegőben, vagy sem. Komponens alapú diagnosztika a pollen-étel keresztreakció kivizsgálásában A mandula kapcsán a nyírfapollen allergiát kell kiemelni, ez egy viszonylag gyakori keresztallergia. A mandula komponenseit vizsgálva megállapították, hogy amennyiben a Pru du 1 keresztreagál a nyírfa Bet v 1-el, ami orális allergia szindrómát (OAS) okozhat. Emellett a Pru du 4 szintén OAS tünetet provokálhat. Élelmiszer-élelmiszer keresztreakciók mandulaallergia esetén Az egyes allergének komponenseit különböző rövidítések jelölik. Mandula gyulladás ellen degeneres. A mandula allergén fehérjék esetében ez a Pru du, majd ezt követi egy szám. Az egyes számok különböző tulajdonságokat is jelölnek. A Pru du 3 allergén komponens az élelmiszer-élelmiszer keresztreakció szempontjából lényeges. Ha valakinél ez az érték magasabb a többi mandula allergén komponenshez képest, akkor fontos figyelnie az ún. rózsafélék családjába tartozó gyümölcsök fogyasztására is, ilyen esetben ugyanis nagyobb a keresztreakció esélye.
Mandulaallergia esetén, a komponens alapú allergiavizsgálat elvégzésével megtudhatjuk, hogy milyen pollen vagy élelmiszer okozhat keresztallergiát. Dr. Moric Krisztina fül-orr-gégész, allergológus, a Budai Allergiaközpont főorvosa összefoglalta, amit tudnunk kell ezzel kapcsolatban. Pollen-étel és élelmiszer-élelmiszer keresztallergiák A keresztallergia lényege, hogy ha kicsi a szerkezeti eltérés két allergén fehérje között, akkor az allergiás szervezete könnyen "összekeverheti". Emiatt mindkettőre allergiás reakcióval reagál. Keresztallergia létrejöhet pollen-étel és étel-étel között is. Pollen-étel esetében, ha valakinél pollenallergiát diagnosztizálnak, akkor keresztallergia esetén bizonyos ételek fogyasztása mellett is panaszai jelentkezhetnek. 5 gyulladáscsökkentő étel, amelyeket te is szeretsz fogyasztani - Napidoktor. Ez nem azt jelenti, hogy a meglévő pollenallergiás, szénanáthás tünetei erősödnek fel – hangsúlyozza dr. Moric Krisztina. Keresztallergia esetén a tünetek a szájüregben jelentkeznek: torok- és ajakviszketés, égő érzés a legjellemzőbb panaszok, de akár ödémás panasz is jelentkezhet.
Avokádó Az avokádó szívbarát zsírokban gazdag. Ráadásul jó magnézium-, rost- és káliumforrás. Egy fél avokádó szépen hozzáad a napi C-, A-, E- és B-komplex vitaminbevitelhez. Bónusz: alacsony a nátriumtartalmuk. Az avokádó polifenolokat is tartalmaz, amelyek antioxidánsként működnek. Az antioxidánsok a szervezetben lévő sejtkárosodások ellen küzdenek. Adj avokádószeleteket egy szendvicshez vagy salátához, vagy készíts finom guacamolét. Brokkoli A brokkoli a keresztesvirágú zöldségek családjának tagja. Magas az úgynevezett glükozinolátoknak nevezett fitokemikáliákban. A fitokemikáliák növényi eredetű antioxidánsok. Mandula gyulladás ellen g. A brokkoli emellett kiváló C-vitamin-, kálium-, kalcium- és A-vitaminforrás, miközben alacsony kalóriatartalmú. Könnyű több brokkolit beiktatni az étrendünkbe, mert főzve vagy nyersen is finom. Tanulmányok azt mutatják, hogy a keresztesvirágú zöldségekben, köztük a brokkoliban gazdag étrend fogyasztása összefüggésbe hozható a rák egyes típusainak alacsonyabb kockázatával. Áfonya Az áfonya sok polifenolt tartalmaz.
Az ízületi gyulladásnak több fajtája is létezik, közös jellemzőjük, hogy a betegek mindennapjait megnehezítő fájdalommal járnak. A kezelés mindig az adott típustól függ, célja az életminőség javítása vagy megőrzése, illetve a panaszok mérséklése. Ebben az életmódnak is szerepe van, a rendszeres, személyre szabott mozgáson túl a táplálkozás is segíthet a tünetek elviselhetőbbé tételében, az állapotromlás lassításában. Fájdalmas, merev ízületek Az arthritisek, vagyis az ízületi gyulladások legjellemzőbb formája az autoimmun sokízületi gyulladás (rheumatoid arthritis), a vér magas húgysavkoncentrációja miatt kialakuló köszvény, valamint a porckopásként is ismert osteoarthritis. A kórképek az ízületek érzékennyé, fájdalmassá és merevebbé válásával járnak, a kor előrehaladtával a tünetek rosszabbodhatnak. Mandulaallergia: ezt árulják el a komponensek. A gyulladás központi szerepet tölt be a betegségekben, a táplálkozással kapcsolatos ajánlások is ennek enyhítését célozzák. Ehhez néhány ételcsoport visszaszorítására és néhány hangsúlyosabbá tételére van szükség.