A húst, a gombát, a hagymát és a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. A majoránnát, a borsot, a mentalevelet, a fokhagymát összekeverjük egy evőkanál olívaolajjal, és ezt a fűszeres olajat a hússzeletekre kenjük. A szalonnát kockákra vágjuk és kisütjük, a hagymát megpirítjuk rajta, majd rátesszük a gombát és tovább pirítjuk. A gnocchit az elkészítési útmutató szerint sós vízben kifőzzük. Egy teflonos wokban felforrósítjuk a vajat, rátesszük a főtt gnocchit és megpirítjuk. Gombás gnocchi receptek potatoes. Belekeverjük a hagymás gombát, és hozzátesszük a húst is. Nagy lángon összepirítjuk a hozzávalókat, sózzuk, és a végén a vágott petrezselymet is hozzáadjuk. A gnocchit tányérokra adagoljuk, és megszórjuk a parmezánforgáccsal.
Ha már üveges a hagyma, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, az apróra vágott paprikát, a meghámozott és összeturmixolt paradicsomot, és így főzzük tovább. Fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával. Nagyon hasonló lesz a gombapörkölthöz. Közben kisütjük a szalonnát. A kifőzött gnocchi mellé tesszük a gombás paradicsomot, mellé a sült szalonnát, meghintjük petrezselyemmel és megszórjuk sajttal. Ricotta gnocchi Hozzávalók:25 dkg ricotta 1 db közepes méretű tojássárgája 67 dkg liszt a tészta formázásához 3 dkg frissen reszelt keménysajt pl. pecorino grana padano só A ricottát lecsepegtetjük, keverőtálba öntjük. A tojássárgájával, sóval, reszelt sajttal, valamint a liszttel fakanál segítségével összedolgozzuk. Nagyon lágy tésztát kell kapnunk. Sima konyhai felületet bőven meghintünk liszttel. A tészta kb. 1/3-át állandó lisztezés mellett 1, 5 cm vastag, hosszú hengerré formázzuk, majd nagyjából 1, 5 cm-es darabokra vágjuk. Sütőtökös gnocchi pestos gombával - GabyKonyha. A maradék tésztával hasonlóan járunk el. 15-20 percet pihentetjük.
A leszűrt gnocchikat a tejszínes ragúba forgatjuk, és tálaljuk. Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a CSIRKE CACCIATORET HÁZI GNOCCHIVAL és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;) Kinyomtatom a receptet Megosztom