Leveles tészta formák zsázsa töltelékkel Könnyű snackként pártokhoz vagy kis ünnepségekhez próbálja ki a tészta töltelékkel töltött tésztaformák receptjét. Értékelés: Ø 4, 3 (19 szavazat) Összetevők 30 adaghoz 1 Pk leveles tészta pc tojássárgája 2 krémsajt 5 Evőkanál Zsázsa, apróra vágva díj só bors csészék Tejszínhab (dekoráció) Szolgáló kiszámítja a bevásárló listát kategória Snack receptek idő 30 perc. Teljes idő 20 perc. Előkészítési idő 10 perc. főzési idő Nehézségi szint könnyen Egyéb kategóriák Sütés receptek Olcsó és olcsó receptek Egyszerű receptek Finger ételek receptek Sajt receptek Minden kategória Osztrák receptek Nyári receptek Vegetáriánus receptek Téli receptek Kezdő receptek Német receptek készítmény Tekerje le a leveles tésztát és vágja ki a kerek formákat. Ecsettel tojássárgájával sütjük és 220 ° C-on kb. 10 percig sütjük. A töltelékhez keverje össze a krémsajtot a tészta sós és borssal. Vágja le késsel a lehűtött leveles tésztát. A kerek formák felét kefével töltse le és tegye le a fedőlapokat.
A leveles tészta formázása megint a fantáziánkra van bízva. A sütőpapírral együtt kitekergetett tésztából lehet négyszögeket, háromszögeket vágni. Ezután már csak tölteni kell a tésztadarabokat, a töltött példányokat sütőpapírra tenni, habart tojással vagy mézzel elkevert tojássárgájával megkenni, és úgy 190 fokon szép aranybarnára sütni. A tészta formázásában segít most Szabi a pék, aki megmutatja, hogyan készíthetünk párnákat, háromszögeket, virágokat, kifliket és kosárkákat. Nézd meg ezeket a videókat is: ÍGY KÉSZÍTI AZ ISTENI FOSZLÓS FÁNKOT SZABI A PÉK >>> PÉKSULI SZABIVAL: ÍGY KÉSZÍTS OTTHON FOSZLÓS PANCSOS PERECET >>> PÉKSULI SZABIVAL: ÍGY KÉSZÜL A KLASSZIKUS LEKVÁROS BUKTA >>>
Ugyanígy készíthetünk vaníliakrémes kosárkákat is. A fenti gyors recepteket folyamatosan bővítjük. A családomnak muszáj naponta főzni - s mivel nem kívánok a konyhában élni, a receptjeim egyszerűek, egészségesek és könnyen megvalósíthatók. A leveles tészta tökéletes alapanyag, ha gyorsan szeretnél valami különlegeset sütni. Használj bátran jó minőségű bolti lapokat. Ezek az édességek remek vendégvárók, de akár munkába is csomagolhatsz egy-egy jól sikerült sütit. Hogy ne legyen unalmas, variáld mindig. Ezeket feltétlenül próbáld ki, a lenti videó sokat segít! A leveles tésztát hajtogathatod, csavarhatod, így lehet a formája virág, szélforgó, készíthetsz belőle rácsos párnát vagy táskát. A bolti leveles tésztából villámgyorsan süthetsz croissant-t is. Sokféle töltelék illik hozzá, pudinggal, lekvárral, nutellával, tejszínnel egyszerűen mesés, de gyümölcsökkel is feldobhatod a süteményt. Hamarosan itt a húsvét, készítsünk szép, formázott kelt tésztás süteményeket! A kelt tésztát nagyjából mindenki szereti, milyen jó is a langyos puha tésztába beleharapni!
Magán a héjon is található egy védő filmréteg, épp ezért nem ajánlott a tojást megmosni addig, amíg fel nem használjuk. Egy kínai kutatásban megmutatták, hogy fejlődik a kiscsibe a tojásban, héj nélkül: A fejlődő fióka meleget igényel A tojás ugyanakkor nem a legfejlettebb szaporodási forma vagy épp bölcső. A héj kemény ugyan, de nem tartja a hőt, ezért a tojásokat a szülők folyamatosan melegen tartják. Szórj tojáshéjat a kertedbe, eszméletlen lesz a hatás - Ripost. Ez még a pingvineknél is sikeres, akik meglehetősen zord körülmények között élnek. A másik problémát pont a részben átjárható tojáshéj jelenti, amin keresztül kórokozók támadhatják meg a madárkát. Ez ellen egy természetes antibiotikum, a lizozim nevű enzim véd (ez emberben is megtalálható, az immunvédelem fontos része). A fejlődő kis madarat emellett óvja a héj belsején végigfutó erős hártya is. Az utolsó napok a kikelés előtt A fiókának egy idő után elkezd szűkössé válni a tojás, és egyre nehezebben jut oxigénhez. Ezért egy-két nappal kikelése előtt tojásfogával (egy dudor a csőrén, ami pont erre és a tojáshéj áttörésére nőtt oda) felszakítja a némi rásegítést nyújtó légbuborékot.
Tejfölben főtt tojás Tűzálló agyagtálban vagy rántottasütőben diónyi vajat és három deci tejfölt forralunk. Egy személyre két tojást számítunk. Amint a tejföl forrni kezd, egyenként és egy-más mellé beleütjük a tojásokat, megsózzuk, meghintjük reszelt sajttal, és keverés nélkül addig hagyjuk a tűzön, amíg a tojásfehérje megszilárdul. Abban a tálban tálaljuk, amelyben elkészült. Lágy tojás fészekben Személyenként egy tojást, két deka sovány sonkát, fél deka reszelt sajtot, tíz deka burgonyát, fél deci tejet, fél deka vajat számítunk. A burgonyát apró kockákra vágva kevés, enyhén sós vízben megfőzzük, s amikor a víz elfőtt még forrón, ugyancsak forró tejjel és vajjal habosra kavarjuk. Meleg vízbe mártott merőkanállal tűzálló tálba fészkeket szaggatunk, a közepüket kissé bemélyítjük, és a mélyedésekbe ütjük a tojásokat. A tojássárgákat gyengén megsózzuk és meghintjük vagdalt sonkával és reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, mérsékelt tűz mellett nyolc-tíz perc alatt megsütjük.
( A tojás festéséről részletesebben itt olvashat! ) Tojáshéjból tisztítószerek Keverjük össze a porrá tört tojáshéjat kevés szappanos vízzel és használjuk nehezen tisztítható tárgyak kezelésére. Gyönyörűen kisúrolhatók vele a vázák és a termoszok is. A keverék ráadásul környezetbarát, ellentétben más mérgező tisztítószerekkel. Tegyünk néhány tojáshéjat a mosogatókagyló szűrője alá, mert felfogják a szilárd ételdarabokat, még mielőtt azok a lefolyóba kerülnének. A tojáshéj bőrirritáció esetén is bevethető Bőrirritációk esetében is hasznos a tojáshéj, ha pár napig egy kis üveg almaecetbe helyezzük azt. A keverék viszkető bőr vagy kisebb bőrgyulladások kezelésére alkalmas. Bőrfeszesítő arcmaszk is készíthető, ha a felvert tojásfehérjét összekeverjük porított tojáshéjjal. Hagyjuk a keveréket tíz percig az arcunkon. Forrás: