Manapság divat minden ami retro. Nos én nem divatból készítettem el ezeket a fantasztikus kifliket. Sajnos a mai gyors világban a boltokban már nem lehet igazi, finom, tartalmas kiflit kapni! Felfújják, hogy olyan legyen mint a hab, nem is mondom hány fajta adalékot használnak hozzá. Bele harapok, nyúlik mint a gumi, és a szájpadlásra ragad. Borzalom! Igaz, majdnem egy nap, amíg elkészítem, de nagyon is megéri. Az élesztőt pici cukorral felfuttatjuk, és a hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk. Ketté vesszük, az egyik adagba belegyúrjuk a kaka… | Food, Hamburger bun, Bagel. Az illata, íze, a tekerős állaga visszarepít a gyermekkoromba, amikor egy kiflivel jól lehetett lakni csak úgy magában, mert annyira finom volt. Na ez az a kifli, ami olyan. Nem érdemes pár darabbal vesződni, én dupla adagot készítek és fele megy a fagyasztóba. Remélem ha elkészítitek, többet a bolt felé sem mentek. Imádjuk! Elő tészta: 50 gramm anyakovász a hűtőből (én most fehéret használtam) 170 ml langyos víz 33 dkg rétes tönkölyliszt (lehet sima rétesliszt is) A hozzávalókat alaposan elkeverem, majd kézzel meggyúrom akár a tésztát, letakarva pihentetem egy éjszakán át, ez 10-12 óra.
Ezt a receptet egy kedves ismerősöm fordította le egy cseh videó szerint. Ezúton is köszönöm Edit!!! 🙂 Hozzávalók: Előtésztához: 166 g rétesliszt 83ml víz Kiflitésztához: egész előtészta 166 g víz 333g rétesliszt 3 evőkanál olvasztott vaj 10 g cukor 10 g só Elkészítés: Az előtészta hozzávalóiból közepesen kemény tésztát gyúrunk, zacskót ráhúzva érleljük 12-16 órán keresztül. Majd a többi hozzávalót is belekeverve min. 10 percig dagasztjuk. Nagyon jó selymes állagú tésztát kapunk. Vékonyan belisztezve pihentetjük 3 órát. Kovászos kifli recept 1. A megkelt tésztát 8 részre vágjuk, gombócot formázva belőlük, zacskóval letakarva pihentetjük újabb 15 percet. Majd a cipókat kinyújtjuk vékonyra, körte formára, és a szélesebb oldalánál feltekerjük, és tekerés közben a szélein óvatosan nyújtjuk egy picit még kifelé. Vízzel lespricceljük, letakarjuk zacsival és hagyjuk a duplájára kelni. Forró gőzösített sütőben süssük, azaz egy edényben tegyünk vizet a sütő aljába. Az eredeti recept szerint 250 fokon kellene sütni a kívánt szín eléréséig.
Hozzávalók: Kovászhoz: 15 dkg liszt 2, 5 dkg friss élesztő 1, 5 dl víz 1 ek olaj Másnap: az egész kovász 60 dkg liszt 2 kk só 2, 5 dl víz 2, 5 dkg margarin Elkészítése: Este a kovászhoz a lisztet egy kelesztő tálba szitáljuk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a langyos vizet, az olajat és jól összekavarjuk a masszát. (Nekem elég lágy volt, fakanállal dolgoztam. ) A konyhapulton hagyjuk lefedve. Másnap az egész kovászhoz adjuk a lisztet, a sót, a vizet és az olajat, a margarint. Alaposan kidagasztjuk, majd meleg helyen, letakarva 30 percet kelesztjük. A tésztát lazán átgyúrjuk. Ismét letakarva 30 percet kelesztjük. A megkelt tésztát megközelítőleg egyforma 8 részre osztjuk. Gombócokat formázunk belőlük. Letakarva 15 percet hagyjuk pihenni. Egyenként 2-3 mm vastagra és vízcsepp alakúra elnyújtjuk. Kovászos kifli reception. Feltekerjük, és kifli formára hajlítjuk. Érdemes a kifli közepére eső hajtás végét alulra fordítani. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük egymástól kicsit távolabb. Ott még letakarva hagyjuk kb.
Vasárnap reggel több olvasónk és közvetlen ismerősünk is jelezte, hogy ismeretlen külföldi telefonszámokról keresték őket szombat éjszaka/vasárnap hajnalban. A legtöbb visszajelzés szerint +377-tel kezdődő, monacói számok keresték fel őket, de akadtak máltai számok is. Mielőtt pánikolni kezdene: nem lopták el az adatait és nem esett bántódása a szeretteinek, egy olyan jelenségről van szó, ami időről időre felüti a fejét hazánkban is. Korábban már több alkalommal is volt rá példa, hogy ehhez hasonló csalási hullám érte el Magyarországot, ezek az úgynevezett "wangiri" hívások. Kifinomultabbak lettek a külföldi telefonos csalások - Kuti Erika r. őrnagy videóüzenete. Ez a kifejezés azt takarja, amikor csalók nemzetközi telefonszámokról tömegesen hívásokat generálnak azzal a céllal, hogy azokat a fogadó fél visszahívja. Kollégánk híváslistája. Forrás: Szombaton a szlovák rendőrség hívta fel a figyelmet arra, hogy tömegesen érkeznek a szlovák polgárok mobiljaira hívások Afrikából, illetve a Közép-afrikai Köztársaságból, vélhetően vasárnapra virradóan pedig már a magyarokhoz is elért a támadáshullám.
Az illető kéri az üzenet megtalálóját, hogy értesítse az emberi jogi szervezeteket, és vegye fel a kapcsolatot Peter Humphrey-val. A kislány édesapja közösségi portálokon felkutatta, hogy Peter Humphrey brit újságíró, aki maga is két évet töltött ugyanabban a sanghaji börtönben. Külföldi telefonos csalások 2012.html. Humphrey, akihez az üzenetet tartalmazó karácsonyi lapot a kislány családja eljuttatta, a The Sunday Timesban megírta, hogy korábban vállalati csalások feltárásán dolgozott Sanghajban, és 2013-ban a tevékenysége miatt feldühödött kínai hatóságok koholt vádak alapján, bírósági eljárás nélkül, kínai-amerikai feleségével együtt 23 hónapra bebörtönözték. Vw arteon ár
Újra támadnak a külföldi számról hívó telefonos csalók Óvatosságra figyelmeztet Luxus Vivien: csalók zaklatják a Feleségek luxuskivitelben sztárját Döbbenet: idős férfitól követeltek milliókat a budapesti csalók – Így verték át Döbbenet: a börtönből, telefonon keresztül csalt ki pénzt áldozataitól a pécsi elítélt Pofátlan bűncselekmény a magyar börtönben – Mégis, hogyan történhet meg ilyen? Ami nagyon fontos: SOHA ne adjuk ki az adatainkat! A PayPal nem sűrűn levelez, és pláne nem a spam mappába landol a levele. Tipikusan a csalóktól egy levél érkezik, melyben azt kérik kattints a linkre, mert feltörték a fiókodat, vagy meg kell erősíteni az adataidat, vagy korlátozták a fiókodat szokatlan tranzakciók miatt, stb. Újra támadnak külföldi számról hívó telefonos csalók. MEG NE PRÓBÁLD! A levél gondosan megtervezett, igazinak látszik, ne dőljünk be neki! A PayPal soha nem kér így adatokat! Ha meg szeretnél győződni arról, hogy minden rendben van-e, nyiss egy tiszta oldalt és jelentkezz be a fiókodba, adataid megadásával. Itt úgyis látod ha valami gond van.
Értesüljön a gazdasági hírekről első kézből! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Feliratkozom Kapcsolódó cikkek