Közétkeztető: Közintézmények Szolgáltató Irodája Berettyóújfalu 2. főzőkonyha Az adott étel receptje az alábbi korcsoport számára készült: 7-10 évesek Az adott étellel a közétkeztető az alábbi számú étkezést biztosítja: Egyszeri Ha módosítani kívánja a létszámot, írja be a kívánt számot és üssön egy entert! Budapest szelet – Desszertek – Nagyon Süti. Recept nyomtatása Budapest szelet barnarizzsel Hozzávalók 3, 2 kg csirkemáj 0, 04 kg fűszerpaprika 3, 5 kg mirelit gomba 2 kg natúr lecsó 1, 5 kg búzaliszt (BL 55) 0, 35 l olaj 9 kg sertéskaraj 0, 16 kg jódozott só 1, 5 kg vöröshagyma 3 kg mirelit zöldborsó 7 kg barna rizs 4, 9 g őrölt bors 0, 11 kg só nélküli ételízesítő 0, 35 l olaj 0, 19 kg mirelit petrezselyemzöld 0, 16 kg jódozott só 0, 19 kg vöröshagyma Elkészítés Budapest szelet A sertéskarajt felszeleteljük, kiklopfoljuk. Lisztbe forgatjuk, olajban naturozzuk, hagymás lecsó alapot készítünk, amelybe bele tesszük a csirkemájat a zöldborsót és megpároljuk. Mirelit gombát megfőzzük és hozzáadjuk a májas zöldborsóhoz. A natúr szeletet tepsibe rakjuk, tetejére bőven rakunk a raguból és sütőben alaposan átsütjük.
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. Budapest szelet recept. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag az Östermelői Termékek Webáruház azaz a () előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges. Magyar Őstermelői Termékek Webáruház © 2022. Minden jog fenntartva! Webfejlesztő:
Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és beletesszük a maradék porcukrot. A vajat felolvasztjuk, és hagyjuk kihűlni. Ezután belekeverjük a kakaós-csokis keverékbe a vajat és a lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjét. A tésztát 180 fokos sütőben kisütjük. Krém: A tejet lábosba tesszük, és beletörjük a csokit, s folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. A vajat a porcukorral habosra keverjük. Amint kihűlt a csokis tej, összekeverjük a vajjal. Rummal ízesítjük. Összeállítás: A kész tésztát kihűtjük, és 3 felé vágjuk. Megkenjük a krémmel, és a csíkokat egymásra rakjuk. A tészta magas és kétszer töltött lesz. Krémet kenünk a tetejére és az oldalára. Budapest szelet barnarizzsel – Merőkanál.hu. Azonnal fogyasztható, de jobb, ha pihen egy éjszakát. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 30 perc Elkészítettem: 10 alkalommal Receptkönyvben: 65 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 0 Össznézettség: 16852 Feltöltés dátuma: 2012. november 19. Ezt a sütemény a családunk nagy kedvence, volt idő, mikor minden hétvégén ezt kértek.
4 g Összesen 74. 3 g Telített zsírsav 36 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 465 mg Ásványi anyagok Összesen 1059. 4 g Cink 3 mg Szelén 42 mg Kálcium 199 mg Vas 7 mg Magnézium 165 mg Foszfor 464 mg Nátrium 177 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 111. 8 g Cukor 81 mg Élelmi rost 8 mg VÍZ Összesen 86. Budapest szelet recept en. 5 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 481 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 8 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 79 micro K vitamin: 7 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 67 micro Kolin: 310 mg Retinol - A vitamin: 474 micro α-karotin 3 micro β-karotin 86 micro β-crypt 9 micro Likopin 0 micro Lut-zea 505 micro Összesen 97. 7 g Összesen 297. 1 g Telített zsírsav 143 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g Koleszterin 1861 mg Összesen 4237. 5 g Cink 13 mg Szelén 167 mg Kálcium 796 mg Vas 26 mg Magnézium 659 mg Foszfor 1857 mg Nátrium 709 mg Réz 4 mg Mangán 6 mg Összesen 447.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj 1/2 kg gomba (csiperke) 1/2 kg csirkemáj 25 dkg zöldborsó 2 fej vöröshagyma liszt só őröltbors őrölt pirospaprika Elkészítés: A karajt megtisztítom, szeletekre vágom, és kiklopfolom. A szeleteket finoman sózom, majd megforgatom őröltborssal összekevert lisztbe, és kevés olajon kisütöm őket. A kisült husit félreteszem, és az olajban elkezdem dinsztelni az apróra felkockázott vöröshagymát. Ha már üveges, rádobom a zöldborsót, kicsit párolom, utána hozzáadom a felszeletelt gombát, ezzel is párolom, és végül, a kissebb darabokra vágott csirkemájat is hozzáadom. Felöntöm vízzel (annyival, hogy ha kész a ragu, akkor 1 közepesen sűrű ragut kapjak majd), ízesítem sóval, borssal, és megszórom pirospaprikával. Addig főzöm, míg a zöldborsó is meg nem fő, és finom, sűrűbb, szaftos ragut nem kapok. Tálaláskor, a tányérra teszek 1 szelet husit, és jó vastagon beborítom a raguval. Budapest szelet recept budapest. Tanácsok: Körete krumplipüré. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: bubó bubó Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Túrós-mazsolás szelet » Almás-hagymás szelet » Ági szelet(Kata-féle) » Horizont szelet » Ancsa szelet » Balatonszelet » Gazdag nugát szelet » Narancstorta 10 szeletes » Sárgarépás-diós szelet » Kinder szelet tojás nélkül » Szarvasszelet tejfölösen » Diós-habos szeletek » Kiwi szelet » Vaniliás-mézes szelet » Rózsi szelet » Smunciszelet
Elkészítése: A karajt felszeleteljük, (én picit átklopfoltam mert így hamarabb megsül és omlósabb lesz a hús. ) Megsózzuk és jól beborsozzuk őket. Felforrósított olajban közepes lángon megsütjük a hússzeleteket, a mikor kész kiszedjük és félre rakjuk őket. A megmaradt zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és fokhagymát. A bacon szalonnát, gombát is hozzáadjuk. Budapest szelet recept teljes. Pirospaprikával, sóval és őrölt borssal fűszerezzük. Pici vizel felöntjük. Amíg készül az étel folyamatosan pótoljuk a vizet, hogy jó kis szaftja legyen. Amikor a gomba félig megpuhult hozzáadjuk a feldarabolt csirkemájat és a paradicsomot. Amikor a máj is megfőtt hozzáöntjük a borsót. Pár percig főzzük még a borsóval. Főt krumplival vagy rizzsel tálaljuk.
Gomba töltelékes karaj weather 4. A káposztát eresszük forró, lobogó vízbe 3-5 percre. A fölső leveleket így ügyesen le tudjuk választani a torzsáról. Éles késsel nyessük le a levelekről a kemény részt, erezetet. 5. Fektessük a leveleket munkalapra. Töltsünk mindegyikbe 1-2 ek. tölteléket, majd csomagoljuk be. 6. A főzőedénybe öntsük a mártást, helyezzük bele a töltelékes káposztákat. Miután felforrt a lé, 20-25 percig alacsony hőfokon főzzük készre az ételt. Tejfölt kínáljunk hozzá. Forrás: Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2013-01-08 13:37 Kedves b-ors! Köszönöm szépen! :-O Sokszor ott lesek a töltött húsok felett, hogy hová lett a bőr alá tett töltelék, mondjuk ha csirkecomb a töltés tárgya? :-O A hús ott, töltelék elszállt, a gyerekeim válasza: nem tom, én nem voltam anya, stb.,.... Gombapörkölt, hagymás bögyörővel - Szép ízek-Szepi Ági asztalánál. :-O Ezért külön készítettem, és mindig elsőnek az fogy el,... ezért millió köszi a tölteléked recijéért, és kipróbálom azt a káposztás rizst, guszta és biztos fincsi is. :-O Szép napot kívánok! Éva-Anyóca Hagymával, sajttal és paprikával töltött sertéskaraj, bacon köntösben 120 perc 7 tekercs #karácsony2018 Mutatós, finom, szaftos töltött husi, amely egy összejövetel vagy ünnep alkalmával is megállja a helyét.
Elkészítés: A húsokat megborsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, egy tepsibe helyezzük, pici olajat öntünk rá, alufóliával befedjük, és sütőben puhára pároljuk. A töltelékhez összedaraboljuk a főtt tojásokat, hozzáadjuk a vízben áztatott zsemlét, a nyers tojást, az apróra vágott petrezselymet és a 10 dkg apróra vágott gombát. Ízesítjük borssal, sóval, ételízesítővel. A húsokat ujjnyi vastagon megrakjuk töltelékkel. A tetejére 2 dl tejföl és 10 dkg reszelt sajt keverékét öntjük. Gomba töltelékes karaj drawing. A maradék reszelt sajttal megszórjuk, szép pirosra sütjük. Köretként petrezselymes burgonyát adunk.
Mind a 9 rész közepébe kanalazzunk a gombás töltelékből egy adagot. Vágjuk fel a másik lapot is 9 részre, majd helyezzük rá a tésztalapokat a töltelékes felére. Verjük fel a tojást, amivel majd lekenjük a batyukat, és mártsunk bele egy villát. A tojásos villával nyomkodjuk össze a májas táska széleit, végig körben a perem mentén. (A tojásra azért van szükség, mert így nem ragad majd a villa a ragacsos tésztához. Gomba Töltelékes Karaj, Sajtos-Töltelékes Karaj Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek. ) Ha összenyomkodtuk a széleket, a maradék tojással kenjük le a májas táskák tetejét, majd villával szúrjunk pár lukat a táskák tetejére, ahol távozni tud a gőz. 180 fokos sütőben kb. 20-25 percig süssük őket, míg a tetejük aranybarna nem lesz.
A hús, a szósz és a tészta jól sikerült randija Szeretek tartalmas és jól variálható ételeket készíteni. A mostani egyben igazán élvezhető, de ízlésnek megfelelően variálható is. Hús a szósszal, hús a tepertős tésztával, szósz a tésztával, sőt a tepertős tészta még önmagában is nagyon finom. Előkészültem a sütéshez. 1 kg csont nélküli sertés karaj t 8 szeletbe vágtam. Kicsit klopfoltam, hogy a rostok lazuljanak. Bekentem mind két oldalát fokhagyma granulátummal, borssal és sóval. Gombás paprikás karajszelet - Chef Gomba. 25 dkg füstölt comb ot vékony csíkokra szeltem. Egy nagyobb fej vöröshagymát fél karikákra vagdostam. Egy nagy maroknyi (20 dkg) szárított erdei gombá t vízbe beáztattam, majd amikor megpuhult kinyomkodtam a vizet belőle. 20 dkg sárgarépá t durvára lereszeltem. Zsírban a hússzeleteket elő sütöttem. Csak annyira, hogy szép színt kapjon. Kiszedtem a zsírból és félretettem. A visszamaradt zsírban megdinszteltem a hagymát, hozzáadtam a gombát és sárgarépát és a füstölt hús csíkokat is. Ízesítettem sóval, borssal, köménnyel, tárkonnyal.
A kezemmel nudlivá sodortam. Gyöngyöző, bő, sós vízben puhára főztem. Szűrőkanállal kiszedtem, langyos vízzel leöblítettem és jól lecsöpögtettem. A korábban félretett dinsztelt hagymával összekevertem. Ez lett a köret. Tálaláskor, konyhai ollóval, metélőhagymá t aprítottam még rá és tejföl t kínáltam hozzá. Jó étvágyat!
A húsokat lisztbe majd a masszába forgatom és forró bő olajban kisütöm őket. 45 percig majd alsó-felső sütéssel hogy a sajt a tetején jól megpiruljon még kb. 15 dkg sajt kevés olaj só bors Elkészítés. A tejfölt rálocsoljuk a gombára. A hagymát karikára vágjuk és rátesszük a hússzeletekre. Sajtos-gombás karaj recept A Sajtos-gombás karaj hozzávalói. Bacon karaj tejföl és sajt ez a helyes sorrend. Akkor jó mikor pirult a sajt a tetején. Mehet vissza az egész a sütőbe. A karajszeleteket kilopfolom besózom. 2 ek tejföl szükség szerint étolaj Elkészítés. Gomba töltelékes karaj me e. őrölt fehér bors a töltelékhez. A Gombás karaj füstölt sajttal hozzávalói. Remélem olyan nagyon fog ízleni nektek is mit az én kis családomnak. Ha a hús puha tehát könnyen beleszalad egy hegyes kés kiveheted a sütőből. Az óvári sertésborda recept elkészítése. A maradék tejfölt egyenletesen eloszthatod a tetején majd szórd meg a reszelt sajttal. Böngéssz remek recepteket erre is. 70-80 dkg sertéscomb vagy karaj esetleg tarja 1 fej vöröshagyma 1 paprika és hegyes erőset szoktam belevágni had csípjen kis konzerv sűrített paradicsom 2 evőkanál pirospaprika só bors 30 dkg gomba csiperke 2-3 dl tejföl vagy tejszín 1 evőkanál liszt elhagyható pici.