Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 2 tojás 2 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 3 ek kristálycukor 2 dl tej vanília 10 dkg vaj Elkészítés: 2 egész tojást elkeverünk 2 evőkanál liszttel, 1 evőkanál kakaóval, 3 evőkanál cukorral, felöntjük 2 dl egy darabka vaníliával felfőzött tejjel, és állandó keverés mellett gyenge tűzön, vagy gáz fölött, sűrűre főzzük. A tűztől levéve addig keverjük, míg ki nem hűl. Akkor beleteszünk 10 dkg vajat és simára keverjük. Ha teljesen kihűlt megkenjük a tortalapokat és hidegre tesszük. Legjobb, ha a fogyasztás előtti napon töltjük meg a tortát, és hidegen tartjuk. A receptet beküldte: cirmesitompika Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Csokikrém(egyszerű) » Főzőtt pogácsa » Különleges csokikrém » Csokikrémes piskóta torta » Csokikrémes kakaórolád » Csokikrém cseresznyével » Isteni csokikrém » Kosárka csokikrémmel » Főzött csokikrém tortába » Főzött krém mikróban » Pogácsa (főzött) » Csokikrémes torta » Sajtos főzött karika » Bodzaszörp (főzött) » Csokikremes aprosuti » Csokikrém tortába
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Főzött csokikrém Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Főzött csokikrém? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
Az olvasottság nem publikus. Már sokféle csokikrémet olvastam és igazából egyik sem tetszett, míg meg nem találtam ezt a receptet. Szerencsére jól beletrafáltam és egy isteni krémet sajátítottam el hála Kricky anyukájának! Adag Hozzávalók a csokoládékrémhez 2 tojás 3 ek. kristálycukor 5 ek. porcukor 1 vanillin cukor 3 dl tej 5 ek. liszt 2 ek. kakaópor 125 gramm vaj 1. A 2 tojást a 3 evőkanál cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, k özben egyenletesen beleszitáljuk a kakaóport és a lisztet. 3. Veszünk egy lábast és az elkészült egyveleget beletesszük, majd lassú tűzön sűrűre főzzük, folyamatos kevergetés mellett. Az elkészült masszát lehűtjük és néha kézi habverővel átkeverjük. 4. A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a csokis masszát és együtt robotgéppel átdolgozom. Jó étvágyat hozzá! :) - fromJuci -
Megkóstoljuk és ha úgy érezzük, hogy nem elég édes, adjunk hozzá porcukrot. Trükkök, tippek, praktikák: Ez a csokikrém mennyiség egy 26 cm-es tortához elegendő. A piskóta megtöltésénél ügyeljünk arra, hogy bőven jusson bele krém. Tálalás előtt érdemes hűtőbe tenni, hogy az ízek egy kicsit összeérjenek. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Torták, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg kristálycukor 2 ek. keserű kakaópor (holland kakaópor) 20 dkg étcsokoládé 25 dkg vaj Elkészítés: A tojásokat, az átszitált kakaóport és a cukrot egy fém keverőtálba tesszük és hidegen csomómentesre keverjük. A keveréshez legjobb, ha kézi habverőt használunk, azzal könnyen eloszlathatók az apró csomók is. Egy olyan lábost, amire jól passzol a keverőtál 1/3-ig töltünk vízzel, és a tűzhelyen melegíteni kezdjük, közben a csokoládét kisebb kockákra törjük. Ha elég meleg a víz, rátesszük a lábosra a fém keverőtálat és kis lángon folyamatosan kevergetjük a tojásos krémet. (Fontos a folyamatos kevergetés, mert ha otthagyod, a tojás meg fog sülni, és édes rántotta lesz belőle, nem csokoládékrém. ) Addig kell gőz fölött hevíteni, amíg sűrűsödni kezd. Ha elérte a kívánt sűrűséget, beletesszük az étcsokoládét és a gőz fölött tovább kevergetjük 2-3 percig, majd félre rakjuk hűlni. Fontos, hogy teljesen kihűljön a főzött krém és azonos hőmérsékletű legyen a vajjal! Végül a vajat felhabosítjuk és kanalanként belekeverjük a tojásos-csokis főzött krémet.
Ez a krém egy 26 cm-es tortához elegendő, ha nagyobbat készítünk emeljük az adagot.
Tisztelt Olajdoki! Fáradt olaj leadásával kapcsolatban lenne kérdésem: kb. április óta az m betűs kúton azt mondják vigyem ahova akarom, de ők csak sütő(fáradt)olajat vesznek át. Előtte nem volt ezzel problémájuk. Hol lehet leadni? Köszönettel: Endre Kedves Endre! A veszélyes hulladék átvételi pontokról a területileg illetékes önkormányzatnál lehet érdeklődni. Üdv, Olajdoki
A következő oldalon megtalálható a fáradt olaj leadására kijelölt helyek listája.
Ács Borbála 2020. március 24. Mindig sok kérdést vet fel a maradék olaj: mit kezdjünk vele, hogyan gyűjtsük, ki szabad-e önteni? Itt egy módszer, amivel akár újra is hasznosíthatjuk. Utálok olajban sütni, de néha muszáj, akkor sem tudok elmenekülni előle, ha minden áron igyekszem. Ilyen eset a rántott hús, ami minden ínyenccé nevelő tevékenységem ellenére a gyerekek egyik kedvenc étele, és hát a farsangi fánk sem úszható meg olaj nélkül. Egyetlen eset van, amikor a magam kedvéért állok neki olajat hevíteni, ez pedig a falafel, ami csak forró olajban lesz igazán ropogós. Dragomán György elsősorban a kedvenc kortárs íróm, de fontos tulajdonsága még, hogy remekül főz, és receptjeit olykor meg is osztja. Fáradtolaj leadás. Rengeteg vagány trükköt vet be a konyhában, ezeket egyrészt francia szakácsok főzőfórumairól lesi el. Kenyeret süt, tojást szuvidál, de az internetet leginkább megrengető receptje a dobozban összerázós, mosogatásmentes rántott hús. Ehhez kapcsolódóan írja le, hogyan a legjobb olajban sütni, és itt jön a képbe a használt olaj is.