Honnan származik a csicseriborsó? Sok-sok – inkább nem írom le hány – évvel ezelőtt éltem egy ideig Spanyolországban, ott találkoztam először a garbanzoval, ami nem más mint a csicseriborsó. A marokkói hódítások nemcsak az andalúz építészetre fejtettek ki különleges hatást, de az amúgy is pazar spanyol konyhára is, ennek egyik áldása a csicseriborsó. Első kóstolásra különös volt, mert formára inkább borsó, ízre inkább bab, de egy biztos, finom és változatosan készíthető alapanyag. Akkor még nem tudtam, mennyire egészséges, de kedvencem lett és gyakran készítettem a helyiektől tanult receptekből merítve és a magam elképzelései szerint is. Csicseriborsó. Csicseriborsó az étlapon Azóta sok év telt el, de ez az alapanyag tartja magát nálam, annál is inkább mert mára már pontosan tudom, hogy mennyi sok jó tulajdonsága van és a Vegani Konyhán milyen sokféle étel készíthető belőle. Volt már sokféle humusz, fasírt, omlett, egyszerű leves és marokkói ünnepi leves, köret, számos indiai subji, thai curry vagy magyaros paprikás, de gyakran kerül a buddha tálakba is, megpirítva, fűszerezve.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2013. jan 5. 11:18 Csicseriborsó: egészséges téli csemege A csicseriborsókrém, más néven a humusz ma már nálunk sem ismeretlen csemege. Kiváló élettani hatásai miatt télen, amikor szervezetünk kevesebb vitamindús gyümölcshöz, zöldséghez jut, különösen érdemes gyakran fogyasztani belőle – javasolja Bajor Zsuzsanna, a Bonduelle dietetikusa. Csicseriborsó élettani hatása a gazdaságra. – Kiváló B1-, B6-vitamin és folsavforrás ugyanis, de E-vitamint, karotint, magnéziumot, vasat és cinket is tartalmaz. Alacsony glikémiás indexe miatt cukorbetegségben és inzulinrezisztenciában szenvedők is fogyaszthatják. Igen magas proteintartalma miatt pedig gyermekeknek, kismamáknak, sportolóknak és időseknek különösen ajánlott. Magas élelmirosttartalma segít a székrekedés megelőzésében illetve kezelésében, ráadásul rendszeres fogyasztása hozzájárul a vér koleszterinszintjének a csökkentéséhez. VB-összeállítás recept humusz csicseriborsó
Bartha Ákos (1982) a Debreceni Egyetemen szerzett történelem (2006), majd magyar nyelv és irodalom szakos (2010) tanári diplomát. Az ugyanitt folytatott doktori képzést követően 2012-ben summa cum laude minősítéssel védte meg disszertációját, mely átdolgozott formában a következő évben könyvként is napvilágot látott (Falukutatás és társadalmi önismeret: A Sárospataki Református Kollégium faluszemináriumának [1931-1951] történeti kontextusai). 2017-ben jelent meg második önálló kötete, Populizmus, népiség, modernizáció: Fejezetek a kelet-közép-európai politikai gondolkodás 20. századi történetéből címmel. 2015 óta az MTA BTK Történettudományi Intézetének posztdoktor kutatója. Családos, két gyermek édesapja. Bartha legújabb könyvében annak a 20. századi magyar közszereplőnek készítette el az életrajzát - kibővített forrásbázis alapján -, aki halála óta a legtartósabb és legszélesebb körű tiszteletnek örvend a korszak politikusai közül. Ekképp különösnek is mondható, hogy az olvasó kezében tartott biográfia az első tudományos igényű összegzés Bajcsy-Zsilinszky Endre (1886-1944) pályájáról.
Bartha Ákos történész, az MTA BTK Történettudományi Intézetének kutatója osztotta meg nyilvános Facebook-bejegyzésében a hírt, hogy új könyvvel jelentkezik a mártír politikusról. A rövidesen kiadásra kerülő könyv címe: "Bajcsy-Zsilinszky Endre: életút és utóélet". Bartha bejegyzésében így fogalmazott a könyvvel kapcsolatban: "Új kötetem az első tudományos igényű életrajz arról a 20. századi magyar politikusról, akit – minden ellentmondásossága ellenére – egyedülállóan tartós tisztelet övez halála óta. Bajcsy-Zsilinszky Endre legendájának 25 közgyűjtemény, több mint kétszázféle sajtóforrás, megannyi hasznos szakirodalom és persze némi történészi intuíció segítségével igyekeztem a nyomába eredni. Öt év munkája 650 oldalon". Honlapunk cookie-kat használ a felhasználói élmény javítása érdekében, reméljük, az Ön megelégedésére is. Elfogadom Elutasítom Részletek Tekintve a végeredmény nemzeti emlékezet számára elengedhetetlen voltát, kiemelkedő minőségét és szakmai megalapozottságát, az olvasó és vele együtt a recenzens csak örülhet, hogy a munka mennyisége Barthát végül egy alapos szakbiográfia megírására késztette.
Bartha Ákos (1982) a Debreceni Egyetemen szerzett történelem (2006), majd magyar nyelv és irodalom szakos (2010) tanári diplomát. Az ugyanitt folytatott doktori képzést követően 2012-ben summa cum laude minősítéssel védte meg disszertációját, mely átdolgozott formában a következő évben könyvként is napvilágot látott (Falukutatás és társadalmi önismeret: A Sárospataki Református Kollégium faluszemináriumának [1931–1951] történeti kontextusai). 2017-ben jelent meg második önálló kötete, Populizmus, népiség, modernizáció: Fejezetek a kelet-közép-európai politikai gondolkodás 20. századi történetéből címmel. 2015 óta az MTA BTK Történettudományi Intézetének posztdoktor kutatója. Családos, két gyermek édesapja. Bartha legújabb könyvében annak a 20. századi magyar közszereplőnek készítette el az életrajzát – kibővített forrásbázis alapján –, aki halála óta a legtartósabb és legszélesebb körű tiszteletnek örvend a korszak politikusai közül. Ekképp különösnek is mondható, hogy az olvasó kezében tartott biográfia az első tudományos igényű összegzés Bajcsy-Zsilinszky Endre (1886–1944) pályájáról.
Ebben kétségkívül igaza van, s bár most már senkinek sem lesz kifogása, ha nem ismeri Bajcsy-Zsilinszky életének legapróbb mozzanatait is, kérdés: vajon a Bartha kiváló, részletes, ám egyben lényegre törő munkája mennyire fogja segíteni a mítoszok rombolását, vagy továbbra is maguk útján élnek tovább a közemlékezet vadhajtásai a mártír politikusról? Egyvalami vitán felül áll: ahogyan előszójában is írja a szerző, Bajcsy-Zsilinszky Endre máig "mindenhol ott van" Magyarországon. Bartha szerint bár abszurdnak tűnik, de igaz: Bajcsy-Zsilinszky Endre "politikai sikere halálával kezdődött". Hatásában és kultuszában egészen példa nélküli 20. századi politikusról van szó, akinek örökségét mind a mérsékelt jobb-, mind pedig a baloldalon (de alkalmanként a hagyományos politikai paletta szélein is) felvállalják, néha egészen különös eredményeket produkálva: elég megemlíteni, hogy egy viharos életű, nemzeti radikális közszereplő 2006-ban a palesztin terroristák "szabadságharcához" mérte a zsidómentő, nyilasok által kivégzett politikus teljesítményét.
A kötet egészen napjainkig követi nyomon az életmű szövevényes utótörténetét, így egyben a modern kori magyar történelem látképét is nyújtja. menej Počet strán: 657 Väzba: tvrdá EAN: 9789634161684 Jazyk: maďarský 77 646 kníh na sklade ihneď k odoslaniu Poštovné zadarmo pre nákupy od 39€ Rezervácie v 60 kníhkupectvách
Bartha, Ákos [Bartha, Ákos (Történelemtudományok), szerző] Történettudományi Intézet (BTK) Magyar nyelvű Monográfia (Könyv) Tudományos Megjelent: MTA BTK Történettudományi Intézet, Budapest, Magyarország, 657 p. 2019 Szakterületek: Eszmetörténet, szellemtörténet, tudomány- és technikatörténet Kollektív emlékezet, identitás, történelmi emlékhelyek, elmesélt történelem Kultúrtörténet, kollektív azonosság és emlékezet története Társadalom-, gazdaság-, kultúra- és politikatörténet Újkori és jelenkori történelem
A kötet egészen napjainkig követi nyomon az életmű szövevényes utótörténetét, így egyben a modern kori magyar történelem látképét is nyújtja. A kötet adatai: Formátum: B/5 Kötés: keménytáblás, cérnafűzött Megjelenés éve: 2019 Terjedelem: 658 oldal Legyen Ön az első, aki véleményt ír!