De hidd el, ez nem így működik. A bankszámlám tele, de a szívem gyakran üres. Szingli vagyok, állandóan küszködöm a bűntudattal és a bizonytalansággal, és még karrierem sincs, ami megelégedéssel tölthetne el. Mivel általában nincs semmi dolgom, sokszor unatkozom és magányos vagyok, mintha csak tengődnék a világban, amely nem kíváncsi rám. Azt mondják, annyit veszel ki az életből, amennyit beleraksz, de én azt sem tudom, hol kezdjem. Nem vagyok én milliomos kutya. Szegény kicsi, gazdag lány, ugye? Valld be, te is utálsz engem. Ha neked is van olyan történeted, amiről a nők nem szívesen beszélnek, de szívesen megosztanád másokkal, írj nekünk az címre. Forrás: Elle
FORRÁS: UNSPLASH – Csatornagyűrűkben szokott aludni – jegyezte meg az egyikük, amikor négyszemközt maradtunk. – Nem vagyok én milliomos. Nem tudok annyit fizetni neki, hogy el tudja látni magát. Arra elég lenne, hogy ne dögöljön éhen, de az már az ő dolga, hogy nem kajára meg meleg ruhára költi a pénzét. De nem csak ez sejtette, hogyan élheti az életét, amikor nem látjuk. Egyszer egy nyilvános kútnál álltunk meg a fiúval. – Megmosod a hátam? – kérdezte. Gyötrelmes hőség volt, vizet órák óta nem láttunk. Kezdtem hozzászokni a megalázottság érzéséhez, ami egy nyafka, hiú tinilánytól nem kis teljesítmény volt. Nem vagyok én milliomos 2. A legtöbben, ahogy meglátták a mosdatlanságomat, koszos kócokba merevedett hajamat és a seb hátán seb bőrömet, próbáltak keresztülnézni rajtam, vagy átsétáltak az utca másik oldalára. Norbi kérdése mégis felháborított. Végül rájöttem, hogy a kérdése valóban szó szerint annyi, amennyit a szavak rejtettek: egyszerű segítségkérés. Ahogy ő is szemrebbenés nélkül áztatta a pólóját a csap alatt és törölgette a hólyagosra sült hátamat a hevenyészett, hideg borogatással.
Egy jól sikerült buli után a hajnal egy gyrososnál talált minket. Előttünk egy ősz hajú, erősen kopaszodó férfi ácsorgott. Nem akart venni semmit, csak egy pohár forró vizet kért. Az eladónő savanyú fintorral nyújtotta át neki. Idegenkedett tőle, hogy a hajléktalan kezéhez érjen. A körmei hosszúak és sárgásak, az ujjai sárosak voltak, a teste felől kellemetlen szag áradt felénk. – Elnézést – szólítottam meg. – Kér egy kávét? – Hát… Ha inkább az árát adná ide – felelte. Nem nézett a szemembe. Miközben apró után kotorásztam, a többiek bosszús sutyorgásba kezdtek. Nem foglalkoztam velük. Otthagyta az egyetemet és 21 évesen milliomos lett: „Havi 21 millió forintot keresek úgy, hogy nem csinálok semmit”. Az eszem már egészen másutt járt. Régebben együtt dolgoztam egy sráccal. Nagyjából egykorúak voltunk, nem volt abban semmi meglepő, hogy megpróbáltunk összehaverkodni Norbival. Amikor a családjáról kérdeztük, a rengeteg keszekusza, se eleje, se vége történetet már képtelenség lett volna nyomon követn i. Nem tettük szóvá, hogy nyilvánvalóan egy szót sem hiszünk el a mesékből. A főnökeink már közel sem voltak ilyen diszkrétek.
Ránk zúdulna a lehetőségek végtelenje, azt gondolnánk, mindent megtehetnénk, amit csak szeretnénk, és beteljesedne minden álmunk. Mi kellene ennél jobb? Dolce vita! Nagy szerencse, nagy gond? Csakhogy pszichológusok és a tapasztalat szerint nagyon nem így történik. Hiába képzelgünk egy életen át ölünkbe hulló hatalmas vagyonokat, ha váratlanul ránk zúdulna, és nem dolgoztunk meg érte (mert például lottón ütöttük meg a főnyereményt, vagy hirtelen örököltünk egy tetemes összeget, netán kriptovalutákkal kereskedünk koronavírus és háború idején), komoly krízist élhetünk át. Ááá, én nem fogok megőrülni, ha hirtelen multimilliomos lennék! – mondjuk sokan. Hááát! Az időmilliomos – Kiszámoló – egy blog a pénzügyekről. A máról holnapra vagyonossá váló ember állapotát Stephen Goldbart és Joan Di Furia kaliforniai pszichológusok írták le először, akik egy intézetet is alapítottak a kissé ködös nevű Pénz, Célok & Választások néven (Money, Meaning & Choices, MMCI). Nem voltak rossz helyen. A Szilícium-völgyben úgy ötven éve majdhogynem mindennapos a hirtelen meggazdagodás lehetősége (persze ahhoz tenni is kell valami lényegre törőt).
A felsőbb osztályok megtestesítőjeként ezüstkanállal a számban és milliókkal a bankszámlámon születtem. Ez a kiváltság azonban a legtöbb esetben inkább átok, aminek életem végéig mindennap fizetem az árát (olyan árat, amit sajnos nem fedez az American Express számlám sem). Amikor a szomszédaim az adóra, a bérleti díjakra – vagy ami még rosszabb, a politikára – panaszkodnak, mindig megmutatkozik, mennyire távol állok az átlagemberektől. Bólogatok a "Boris kapja be" kijelentésekre (Boris Johnson, az Egyesült Királyság miniszterelnöke), miközben Boris apukámmal járt egy iskolába, és mindent egybevetve nagyon rendes ember. Elkezdtem "gazdaságosan" bánni az igazsággal, kihagytam vagy hozzáadtam részleteket az életemhez, hogy "kellemesebbnek" tűnjek. A pecsétgyűrűm? A széfben pihen. A birtok, ahol felnőttem? Leváltottam egy lakótelepi lakásra. Volt egy hajléktalan barátom - azóta teljesen máshogy nézek rájuk - Igazinő | Igazinő. Heti bevásárlás? Lidl (ami igazából fantasztikus, szuper szezonális zöldségeik vannak) – egy kis sunyi organikus farmról rendelt kiszállítással minden hónapban.
Ideje őszintén válaszolnunk erre a feszítő kérdésre. Mihez kezdenének a kiváló fogások az egyszerű ételek nyújtotta kontraszt nélkül? A jó öreg rizses húsok több náció számára is, régóta szolgálnak egyszerű, tápláló és ízletes eledelül. Van, ahol piláfnak, máshol plovnak hívják, a mi bácskai rizses húsunk őse pedig a szerb gyuvecs. Az elkészítéséhez nincs szükség ördöngös konyhai tudásra, kiváló alapanyagokra, tapasztalatra azonban annál inkább! Jó rizses hús csak jó húsból készül. Ha pedig azt is szem előtt igyekszünk tartani, hogy a fogás egészséges is legyen, érdemes a csirkemellet választani, ahogyan az Interfood séfjei is teszik. Jó minőségű rizs, és a magyar konyha leghétköznapibb fűszerei: fokhagyma, paprika, kömény, bors, és máris kész, már szállítjuk is önnek. Rizses hús csirkemellből, barna rizzsel recept - Receptek kalóriaértékekkel. A rizses hús nem lehet pária. Ezernyi változata közül szinte biztos, hogy bárki megtalálja az ízlésének valót. Készülhet sertésből vagy szárnyasból, a rizst főzhetjük külön vagy a hosszúra engedett pörköltlében, az utolsó simításokat pedig akár a sütő melegére is bízhatjuk.
Hozzávalók: Fél kiló csirkemellfilé 250g rizs (én fehér rizsből csináltam) Olaj Fűszerek (csirkesült ízű keverék, delikát) Ízlés szerint savanyúság (én a párolt vörös káposztát ajánlom) Elkészítés: A csikemellet megossuk, befűszerezzük és 1-2 órára eltesszük a hűtőbe egy lehetőleg légmentesre zárt zacskóban. Ez után egy serpenyőben vagy fazékban kb. 1/2dl olajat hevítünk. Ha forró, beletesszük a kockára vágott csirkemellet (kb. 2cm-es oldalakkal rendelkező kockák). ~10 percig sütjük az olajban, amíg fehér lesz. Rizses hús csirkemellből, kuktában (4 személyre) recept - Receptek kalóriaértékekkel. Ha kész, akkor felöntjük 1dl vízzel (hogy ellepje a húst). Ennél a pontnál hozzáadhatunk ízlés szerint Piros Aranyat, borsot. Ezt követően lefedve főzzük 15 percig. Ha letelt a 15 perc, akkor levesszük a fedőt és tovább főzzük még 5 percig, hogy elpárologjon a leve úgy, hogy kb. 1/2dl szaft maradjon. A csirkét kitesszük a leve nélkül egy tálba, majd a fazékban maradt szaftot felöntjük egy liter vízzel. Felforraljuk, majd beletesszük a rizst. Ezt ~10 percig főzzük (az időtartam attól függ, milyen rizs amit használunk).
Ha kész, akkor összekeverjük a húst a rizzsel és máris fogyaszthatjuk. Jó étvágyat kívánok!
Az egészséges életmód követői gyakran alkalmazzák a fehérje diétát, melybe a csirkemellből készült ételek kiválóan beilleszthetőek. Jó étvágyat kívánok!
Tápérték adatok 1 adagban Energia 638 kcal Fehérje 29. 5 g Zsír 21. 5 g Szénhidrát 81. 0 g Recept osztva: adagra Tápérték adatok 100 grammban Energia 160 kcal Fehérje 7. 4 g Zsír 5. 4 g Szénhidrát 20. 3 g Tömeg: gramm ✎ Módosítási javaslat Hozzávalók 400 g Csirkemell 100 g Vöröshagyma 8 g Örölt pirospaprika 10 g Univer Piros Arany Csemege 2 csapott kávéskanál só 400 g S Budget "A" rizs (1000 g) 6 dl víz 70 g Sertészsír Adagok száma: 4 A recept elkészítése A hagymát megpucoljuk, apróra daraboljuk. Rizst átválogatjuk, megmossuk, lecsepegtetjük. Kuktában zsírt hevítünk, üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, sózzuk (10 perc). Rizseshus csirkemellbol. Beletesszük a húst, és fehéredésig pirítjuk, hagyjuk, hogy levet eresszen. Mikor már úgy látjuk, hogy nem enged több levet, akkor pirospaprikával színezzük. Összekeverjük, majd vízzel felöntjük. Kuktát lezárjuk és puhára főzzük (40 perc). Mikor a hús megpuhult, beleöntjük a rizst, visszazárjuk a kuktát, és készre főzzük (20 perc). Levesszük a kuktafedőt, ha egy kevés lé van a rizsen, lefedve hagyjuk állni, hogy a rizs magába szívja a megmaradt levet.
Hozzávalók: 1 egész csirkemellfilé 30 dkg sárgarépa 30 dkg zöldborsó 1 nagy fej vöröshagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 gerezd fokhagyma 1 nagy csokor petrezselyem 1 bögre rizs 2 bögre víz zöldfűszeres ízvarázs ( fűszerkeverék) frissen őrölt szinesbors majoranna étolaj Elkészítés: A csirkemellet és a zöldségeket felkockázzuk. A vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd rádobjuk a húst, és fehéredésig átsütjük. Megszórjuk ételízesítővel, borssal, majoránnával, hozzáadjuk a sárgarépát, paprikát, paradicsomot ( a borsót később, mert az előbb megfő) és kevés vízzel elkezdjük főzni. Amikor már félig megfőtt, hozzáadjuk a bögre rizst, felöntjük dupla mennyiségű vízzel ( ezért szoktam a rizst mindig bögrében mérni), és végül beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet. Miután felforrt, fedő alatt kis lángon főzzük, amíg a rizs megduzzad. Interfood-Blog-A gasztro-kasztrendszer alján: bácskai rizses hús. Hosszú szemű rizzsel főztem, így kicsit pergősebb, ha kerek szemű rizzsel főzzük akkor kicsit ragacsosabb, rizottó jellegű lesz. Kinek a kedvence ez a recept?
Nagy társaságnak is kiváló, előre elkészíthető, felmelegíthető és kiadós fogás, vagyis hálás, egyszerű, alázatos étel. Az biztos, hogy ha degeszre szeretnénk enni magunkat vele, kínáljunk mellé valami savanyúságot – a kasztrendszer másik, sokszor lebecsült tagját… Nos, erről talán egy legközelebbi bejegyzésben…