Mióta megnyitottam a cukrászdát, azóta saját bőrömön tapasztalom, hogy mennyien vagyunk. – Milyen alapanyagokból dolgozol? Milyen mentességet tudsz garantálni? Glutén, laktóz, tej, cukor, tojás -ilyen mentes termékeket szoktam készíteni, de igazából bármi megvalósítható. Eddig még senki kérésére nem kellett nemet mondanom szerencsére, mindig mindenre volt megoldás. – Milyen termékeid vannak jelenleg? Hogyan változott a termékkínálat a nyitás óta? Cafe Spirit: Mentes finomságok Siófokon! - Tesztevők. Sütemények, torták, péksütemények, bagett szerepelnek a kínálatban. Szeretek kísérletezni és szeretem fejleszteni magam, így mindig van valami új, amit alkotok. Eleinte vegán piskótám nem volt, valami miatt soha nem akart sikerülni, de szerencse a kitartásnak és a próbálkozásnak, már ezt is sikerült megcsinálnom. – Hogyan zajlik nálad a termékfejlesztés? Várható a közeljövőben valamilyen újdonság? Milyen receptekből dolgozol? Általában saját receptek alapján dolgozok, egy-egy meglévő receptet átalakítok mentes változatra. Sok külföldi oldalt nézek, amik alapján inspirálódok.
14. szám alatti üzlet romantikus, békeidőket idéző hangulata miatt is jó betérni, kicsit el is felejtjük, hogy 2021-et írunk és micsoda 2020-on vagyunk túl. Gluténmentes cukrászda budapest. Nóra saját maga dekorálta a boltocskát, imádja a neobarokk stílust, ami az étkészletekben, a faliképeken, a díszdobozok megjelenésén is visszaköszön. Mindent mézzel édesít, de külön megrendelésre, kérésre eritritet is használ. A sütést már teljesen önerőből sajátította el, sokévnyi kísérletezéssel, hiszen jóval nehezebb kelt tésztát, piskótát készíteni rizs-, kukorica- és egyéb keveréklisztekből, mint hagyományos módon. Mikor megkóstoltuk őket, mégsem éreztük a mentes süteményeknél gyakori megkülönböztetett, nehézkes állagot; a könnyű piskótából és csokikrémből álló csokitorta és a mákos-citromos költemény egy kicsit házias beütésűnek, de tökéletes harmóniájúnak bizonyult, kifogástalan hozzávalókból. Csokitorta Fotó: Mocsári Liliom Cukrászda / Facebook Fotó: Mocsári Liliom Cukrászda / Facebook Trüffeltorta Fotó: Mocsári Liliom Cukrászda / Facebook A manufaktúra és a konyha teljesen steril gluténszempontból.
Cukrászda Mentességek: Cukormentes, Gluténmentes Elérhetőség 1201Budapest, Kossuth Lajos utca 30 06 1 898 0417 Nyitvatartás Hétfő: Zárva Péntek: 10:30 – 18:30 Kedd: 10:30 – 18:30 Szombat: 10:30 – 18:30 Szerda: 10:30 – 18:30 Vasárnap: 10:30 – 18:30 Csütörtök: 10:30 – 18:30 Térkép Szolgáltatások Elvitelre, Kártyás fizetés Többi hely Közért+ Aranypatkó Kisvendéglő Vulcanus Pizza Bar Kövess minket Szeretnél feliratkozni a hírlevelünkre?
sz. ). A magyarországi közösséget 1987-ben alapították, és 1990-ben kapott állami elismerést. 1991-ben vették a 9 (ma 8) hektáros területet. 1992. április 4. (Kőrösi Csoma Sándor születésnapja) és július 22. között épült a sztúpa, amelyet a Dalai Láma szentelt fel. A sztúpában Buddha ereklyéje van, azaz elhamvasztásakor a csontjaiból keletkezett gyöngy. Belül egy nagy hengerben gép forgatja a 700 milliószor felírt Om mani peme hung (Drágakő Lótusz – a Szeretet Buddhájának a neve általi meghívása) mantrát a megtisztulásért, kívül pedig 35 hengerben 1-1 millió példányban a látogatóknak kell körbejárva megforgatniuk. Ezek a műveletek jót tesznek az egész világnak. Ezenkívül imazászlók is vannak szent szövegekkel. Kőrösi Csoma Sándor (1784-1842) életét kiállítás mutatja be, Nagyenyed és Dardzsiling között. Ő az első nyugati származású bódhiszattva (felébredt segítő szent). Az épülő, jövőre átadásra kerülő múzeumban a magyarság keleti eredetét, az ottani népekkel, és persze a buddhizmussal való kapcsolatát, valamint az ősi magyar szellemiséget kívánják majd bemutatni.
Ha ellátogatunk ide, garantáltan gazdag élményekkel feltöltődve térhetünk haza, s minden bizonnyal vissza fogunk vágyni. A különböző alkalmi rendezvényeken és közös meditációk megtartására szolgáló hely minden nap ingyenesen megtekinthető. Hivatalos honlap: