Autentikus olasz receptek télire Akik közelebbről ismernek azok tudják, hogy a mi családunk egy "kis Itália" Budapesten. A férjem ugyanis olasz, és bár úgy döntöttünk hogy Magyarországon telepedünk le, de az ajtón belépve mégiscsak kicsit Olaszországban érezheti magát aki betoppan. A tévében olasz vetélkedő megy éppen, a konyhában fő a spagetti… ami ha elkészül akkor elkurjantom magam hogy "a' tavola" – vagyis "asztalhoz" – és mindenki eldob kaszát-kapát és rohan, mert a tészta nem várhat 🙂 Megosztok veletek egy saját válogatást, íme néhány olasz recept Szizi módra. A férjemmel töltött 27 év alatt elég sok ragadt rám az olasz konyhaművészetből (ő is remekül főz) de a magyar ízlésvilágon nőttem fel, ezért olyan recepteket ajánlok ami biztosan itthon is sikeres lesz és nem kellenek hozzá egzotikus alapanyagok. Pörkölt alap télire dunsztolás nélkül. Pontosan tudom mi kapható itthon akár a sarki Aldiban is. A válogatás fő szempontja az évszak volt, ezeket az ételeket a hozzávalók és a tápértékük miatt leginkább télen szoktam készíteni.
Ha nem érik is be minden a kertünkbe, ne hagyjuk veszni. Télen finom csemege lesz belőle. Akinek nincs kertje az pedig a piacokon hozzájuthat az összetevőkhö a boltban vásároltakkal szemben az előnye, hogy nem tartalmaz tartósítót és a saját ízlésünk szerint alakíthatjuk az ízét. Ahogy én készítettem: Az üvegeket és a kupakokat alaposan kimostam majd csira mentessé tettem ( az üveget negyedig feltöltöttem vízzel és 3 percre a mikróba tettem). A csavaros tetőket is alaposan megsúroltam. Az egészséges zöldségeket megmostam és szorosan az üvegekbe helyeztem. Amiket én használtam: Zöld paradicsom egészbe, karfiol rózsáira szedve, zöld paprika szára nélkül egészbe, sárgarépa hámozva és karikára vágva. Felöntőlevet készítettem: Literenkén ti mennyiségeket adok meg. 1 l víz, 1, 5 dl 10%-os ecet, 5-6 szem egész fekete bors, 3 evőkanál cukor, 0, 5 evőkanál só, 2 babérlevél, 1 teáskanál mustármag, 1 teáskanál koriandermag. Tegyük el télire a nyarat, 1. rész - Dívány. Természetesen a cukor, ecet arányokon ízlésnek megfelelően lehet változtatni.
A tökéletes sertéspörkölt harmadik titka éppen a főzésében rejlik. Vagyis hogy a sűrű szószt, amit egy jó pörkölttől elvárunk, a lassan, kevés vízzel főzés és részben pirítás során nyerjük el. A pörköltet a hagyma és a pirospaprika sűríti be, nem szükséges más sűrítőanyagot hozzáadni. De a tökéletes szószhoz arra igenis szükség van, hogy minden alkalommal a zsírjára lepirítsd a sertéspörköltet, és csak egy kevés vízzel öntsd fel. Főzd puhára a húst, időnként lepirítva és csak egy kevés vízzel felöntve A legvégén pirítsd le teljesen zsírjára a sertéspörköltet, önts alá 1 dl vizet, és forrald fel. Így lesz tökéletes, sűrű és szószos a végeredmény. Elkészült a sertéspörkölt Sertéspörkölt tálalása A sertéspörkölt kiváló frissen, de ugyanolyan jól eltartható hűtőszekrényben napokig, így akár egy hétre előre is készíthetsz belőle. Recept: Pörköltkrém - Gasztroszex. Ráadásul még le is fagyasztható, vagyis ha nagyobb mennyiséget készítesz, akár hónapokkal előre is meglesz a menü. A sertéspörkölthöz köretként kiválóan illik a sós főtt burgonya, tarhonya, főtt tészta vagy a galuska.
A Becsületes Kereskedés azért jött létre, hogy bebizonyítsuk, lehet ezt a szakmát is lelkiismeretesen végezni. Mi ismerjük az autóinkat és felelősséget is vállalunk értük. Ahogy a Te döntésedért is! Csapatunk több éves tapasztalattal rendelkezik autófelvásárlás terén. A korrekt hozzáállás nálunk alap. Mi is azt szeretjük, ha velünk is becsületesek. Ezért hozd be bátran eladó autód, nálunk BECSÜLETES árat kapsz. Mi már minden adódó problémával találkoztunk, ami egy autó vásárlással- vagy éppen eladással kapcsolatos. Használtautó.hu - Budapest Autó hirdetései. Különösen nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy ügyfeleinknek ne kelljen átélni ezeket, és maximális kényelemmel-, gyorsasággal és precíz dokumentációval távoznak tőlünk. Bármi is legyen a célod - eladni, vagy venni szeretnél - mi megtaláljuk a legelőnyösebb megoldást. Sőt! A kivitelezésében is a segítségedre leszünk! Nálunk teljes körű kiszolgálásra számíthatsz, legyen szó állapotfelmérésről, hitelügyintézésről, átírásról, eredet- vagy műszaki vizsgáról, biztosítás megkötéséről, garanciáról.
000. 000 forintig javíthatsz - gyári, vagy gyárival azonos szintű alkatrészekkel, gyári szakértelemmel, 50. 000 Ft-os önrésszel Ne vegyél használt autót JóAutók Garancia nélkül! "Mikor érdemes a Garanciát preferálni a Szavatossággal szemben? " és hasonló érdekes kérdesek a GYIK-ban: