2021. január 12., kedd A koronavírus járvány soha nem tapasztalt nehézségek elé állította a Miskolc Holding Zrt-hez tartozó Miskolci Állatkertet is, hiszen tavasszal és az év végén is be kellett zárnia kapuit a nagyközönség előtt. Ennek megfelelően a látogatottságban az elmúlt években tapasztalt örvendetes növekedése értelemszerűen visszaesett, de 2020-ban így is több mint 80. Befejeződött a Miskolci Állatkert és Kultúrpark fejlesztése - Blikk. 000 látogatót fogadott. Tavaly közel százötvenen fogadták örökbe kedvenc állatukat, és az ebből befolyó másfél millió forintos összeg is hozzájárult többek között ahhoz, hogy az állatkert biztosítani tudta a napi működést. A munkatársak egész évben azon dolgoztak, hogy az állatok lehetőség szerint semmit ne vegyenek észre a körülöttük zajló nehézségekből. Év végén 118 faj, alfaj és fajta, illetve ezek 541 egyedileg is nyilvántartott példánya, valamint 10 faj esetében tenyészete alkotta az állatkert állományát. A 2020-ban született több mint 100 kisállat közül érdemes kiemelni mindenekelőtt az örvös mangábék csapatában született kis kölyköt – akinek a látogatók választották a Kirabo nevet –, hiszen nem csak, hogy a miskolci állatkertben, de az országban is először született kölyke ennek a különleges, Közép-Afrikában honos majomfajnak.
A Miskolci Állatkert és Kultúrpark hazánk legrégebbi állattartó helyén helyezkedik el, az erdőkkel borított Csanyik-völgyben. A területen már 1355-ben is királyi vadaskertről emlékeznek meg a történetírások. Az állatkertben minden földrészről megtekinthetőek állatok. Miskolci Állatkert és Kultúrpark - Feledhetetlen élményekkel gazdagodhat!. Ázsiát többek között a tigris és a perzsa leopárd, a teve és a rhesus-majom, a sokszínű Afrikát a szurikáták, a huszármajmok és a gerezák; Dél-Amerikát sok más mellett a karmosmajom, a tatu és a pekari, míg Észak-Amerikát a mosómedvék és a kúszósülök képviselik, de van kenguru, emu és kacagójancsi is Ausztráliából, hogy minden földrész "megelevenedjen" a Miskolci Állatkertben. A Bükk-hegység egykori és jelenleg vadon élő lakói közül a barnamedvéket, bölényeket és vadmacskákat tekinthetünk meg. Az állatkertben elhelyezkedő tanösvények a gyermekek számára segítik a természet megismerését. A tanösvényen haladva találhatunk rá a 9 méter magas magaslesre és a 32 méter hosszú völgyhídra. A kertben naponta tartanak látványetetéseket, amelyek menetrendjét a pénztárban kaphatják meg.
Örökbefogadással segíthetünk A gyűjteményi vezető felhívta a figyelmet arra is, hogy az állatkert örökbefogadási programja továbbra is működik, ezáltal tehát bárki támogathatja az állatkertet. Az intézmény honlapján részletesen le van írva az is, hogy hogyan működik az örökbefogadás. A folyamat a weboldalon keresztül is intézhető, ehhez mindössze egy űrlapot kell kitölteni és beküldeni. Miskolci állatkert és kultúrpark. Ezt követően az állatkert 24 órán belül küld egy visszaigazoló e-mailt az örökbefogadás részleteiről. Az állatkert honlapjának tanúbizonysága szerint a program úgy egy hónapig állt, április elejétől viszont a támogatók aktivizálták magukat. Azóta egy dámszarvast, egy európai szürkefarkast, egy kookaburrát egy örvös pekarit és egy rénszarvast is örökbe fogadtak egy évre, de vélhetően annak sincs akadálya, hogy mosómacit, szurikátát, a Madagascarból is ismert gyűrűsfarkú makit, vagy éppen a nemrég született kis kengurut, vagy muflonbárányokat örökbe fogadjuk egy, vagy több évre. Nincs veszélyben Az állatkertek költségvetését egész Európában, így Magyarországon és Miskolcon is súlyosan érintik a koronavírus járvány miatti intézkedések.
Különlegességül szolgál még a természetvédelmi szoborpark is. Itt állítanak emléket a európai természettudósok, akik meghatározói voltak az állatkertészeti kultúra kialakulásának. A kipusztult állatfajok méretarányos, bronzba öntött szobrai hívják fel a figyelmet arra, hogy helyrehozhatatlan károkat okozhat az ember a természetben. Kedvezményes jegyárak Csoportos kedvezmény mértéknek megfelelő kedvezményes, bruttó jegyárak: Felnőtt: 1200 Ft Gyermek és nyugdíjas: 900 Ft Galéria:
Az első tészta kicsit nagyobb legyen, hogy a sütőforma oldalait is befedje. Ezt helyezzük először a tepsibe. Megkenjük olvasztott zsírral, megszórjuk fahéjas cukorral, majd beterítjük a második kinyújtott lapot. Erre újra zsír, cukros fahéj következik. Sütnijó! - Kelt "rétes". A rétegezést addig folytatjuk, amíg a tészták elfogynak. Az utolsó tetejét már nem kell zsírozni. A tepsiben újra kelesztjük negyven percig, utána tesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. egy órán át sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk, fahéjas porcukorral megszórjuk, így kínáljuk. A rakott rétes kakaóval, dióval is készíthető.
Azokat is rá tudjuk a segítségével venni a túrófogyasztásra, akik egyébként nem szeretik, a szemet gyönyörködtető színek, mennyei illat elvonják a figyelmet. Szerző: Blažena Előkészítés 30 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Házi almás rétes Hozzáadva: 5. 2019 Nem kis feladat, nem kis meló, de bizony megéri! Ez a pompás házi almás rétes. A tésztát két kezemmel nyújtottam vékonyra, amit aztán óvatosan töltöttem meg a család számára kikisérletezett almás töltelékkel. Ennek titka, hogy nemcsak alma, hanem mazsola és kókuszreszelék is kerül bele. Kelt rétes recent article. A kókuszreszelék nemcsak az íze végett kell, hanem azért is, mert a nedvességet a töltelékben felfogja és így a rétesünk nem ázik el. Szerző: Marta Előkészítés 45 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Tejszínes tésztából készült túrós és almás rétes Hozzáadva: 2. 2017 Ha rétes, akkor elsősorban túrós és almás töltelék, ha pedig otthoni tészta, akkor kizárólag ez fantasztikus tejszínes tészta. A tésztával nagyon könnyű dolgozni, egyszerűen 3 észre osztom, kinyújtom, és megtöltöm a töltelékekkel.
Kelt "rétes" 40-60 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók Tésztához: 50 dkg liszt 2, 5 dl tej 5 dkg porcukor 1 tojássárgája 2, 5 dkg élesztő 0, 5 dkg só 5 dkg margarin Töltelékhez: 4-5 darab alma 5 dkg morzsa 12 dkg cukor 15 dkg darált mák fél kk fahéj 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor Elkészítés A tésztához a tejet meglangyosítjuk, kevés cukrot teszünk bele és belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. Addig a többi hozzávalót kimértjük és egy megfelelően nagy tálba tesszük. Ha fölfutott az élesztő, a tálba öntjük a többi alapanyaghoz és rugalmas tésztává gyúrjuk. Letakarjuk, s pihenni hagyjuk, amíg elkészítjük a tölteléket. Az almákat meghámozzuk, kivesszük magházukat, és lereszeljük nagy lyukú reszelőn. A mákot ledaráljuk. Fahéjas rakott kelt rétes - ÍZŐRZŐK. Egy tálba összemérjük a cukrot, morzsát, fűszereket, mákot. A tésztát kb. 3-4 mm vastagra nyújtjuk, kb. négy téglalappá osztjuk. A reszelt almát összekeverjük a mákos-cukros keverékkel, s a téglalapok hosszabbik oldalának közepére rendezzük egy csíkban. Majd a hosszabb szélek egyikét lekenjük vízzel, majd ráhajtjuk mindkét oldalát, és jól lenyomkodjuk, hogy ne nyíljanak szét, majd összeillesztéssel lefelé tepsire tesszük.
Hozzávalók A tésztához: • 50 dkg liszt • 2. 5 dkg élesztő • 10 dkg margarin • 10 dkg cukor • 1 csomag vaníliás cukor • 1 egész tojás • 2 db tojássárgája • 2 evőkanál kefir • 1. 5 dl tej • 1 kávéskanál só A túrós töltelékhez: • 25 dkg túró • 1 db tojás • cukor ízlés szerint • reszelt citromhéj • mazsola A mákos töltelékhez: • 10 dkg darált mák • ízlés szerinti mennyiségben cukor • magozott meggy A cseresznyés töltelékhez: • 1 üveg magozott cseresznye A rudak lekenéséhez: • 1 tojásfehérje • 2-3 evőkanál tej A puhító kenéshez: • 1 dl vaníliás tej Elkészítés módja 1. A tészta hozzávalóiból kelt tésztát dagasztunk. (Aki dagasztógépben végzi a dagasztást, az adagoljon minden hozzávalót a kenyérsütőgépbe és végezze el a műveletet. ) 2. Az élesztőt egy kávéskanál cukorral összekevert langyos tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalókkal együtt dagasztjuk addig, míg jó fényes nem lesz a tészta. 3. Kelt rétes. 1 órát kelesztjük, majd 3 cipóra osztjuk. 4. Tepsi nagyságúra sodorjuk, rátesszük a tölteléket, majd feltekerjük.