Az újdonság első kóstolói között ott volt az akkori magyar uralkodó pár, Sissi, azaz Erzsébet királyné és I. Ferenc József, osztrák császár, magyar király is. A torta bemutatása lázba hozta egész Budapestet, annak ínyenceit, cukrászait, vendéglőseit egyaránt. Még a nagyhírű Gerbeaud-t is megelőzte vajkrémes tortájával. Sokan próbálták utánozni, sikertelenül! Dobos egyébként az 1885-ös kiállításon egy borsos árakkal működő vendéglőt üzemeltetett, mely a tortán kívül más, újdonságnak számító tartósított ételeket, készítményeket is felvonultatott kínálatában, például spárgát, cukorborsót, szarvasgombát, lúdmájat, balatoni fogast, tokaji ecetet és vadhús ecetet. FarkasVilmos: Az eredeti dobostorta, The original Dobos Cake. A siker A Dobos torta ezután vált ismertté itthon és külhonban egyaránt, és nyugodtan mondhatjuk, meghódította szinte egész Európát. Más volt, mint a kor hagyományos, emeletes, felcicomázott tortái. Kitűnt azok közül egyszerű eleganciájával. Másik titka a vajkrém volt, amit abban a korban még nem ismertek, a kor édességei főzött krémekkel és tejszínhabbal készültek.
A fenti 4 tojást, 12 lat porcukrot gázon felverünk és ha meleg, addig keverjük a gázról levéve, amíg ki nem hűl. Az 1885-ös és 1896-os kiállításon pavilonja volt, üzletét 1906-ban adta fel. Vagyona nagy részét hadikölcsönbe fektette, s így szegényen halt meg. Műveltsége révén közmegbecsülésnek örvendett, sok neves barátja volt. Gazdag könyvtárral rendelkezett. (Forrás: Wikipédia) Honnan indult a történet? Gasztro: A hét receptje: Dobos torta | hvg.hu. Dobos hírnevét - Gundelhez hasonlóan - egy édesség megalkotásával, kitalálásával alapozta meg, melynek receptjét 1906-os nyugdíjba vonulásáig megtartott magának. A Dobos torta, hisz mi másról is lenne szó, a magyar cukrászatban a sütik sütije, a legek lege! Nem csak egy egyszerű torta, ma már fogalom. József tortájával egy teljesen új készítési módot talált ki az akkor szokásos eljárások helyett, mely világviszonylatban hatalmas gasztronómiai újításnak számított. Amikor először elkészítette, célja az volt, hogy olyan tortát alkosson, amely az akkori kor kevésbé fejlett hűtési technikája mellett is hosszú ideig eltartható és élvezhető maradjon.
1. A dobostorta a nevét Dobos C. József híres pesti cukrászmesterről kapta, ő volt az, aki 1884-ben megalkotta az első tortát, ami aztán a 20. század egyik kedvenc tortája lett. 2. Dobos C. József célja az volt, hogy olyan tortát készítsen, amely a kor kissé elmaradott hűtési technikái mellett is hosszú ideig fogyasztható és élvezhető marad. A korábbi torták főzött krémekkel, tejszínhabbal, tejhabbal készültek, így új megoldásra volt szükség, ezért rukkolt elő Dobos a vajkrémmel. 3. A legenda szerint az édes vajkrémre a vajat köpülő fiú tévedése vezette rá, aki só helyett véletlenül cukrot tett a köpülő edénybe, akkoriban ugyanis sóval tartósították a vajat. A cukrászmester az "elrontott" vajat nem dobta ki azonnal, hanem megkóstolta, és mivel ízlett neki, addig kísérletezett, míg el nem készült a tökéletes vajkrém, amivel a vékony piskótalapokat megkente. Dobos torta eredete de. 4. A másik újdonság az volt, hogy a kész piskótamasszához olvasztott vajat kevertek, amitől az krémszerűbb, a tortalapok pedig porhanyósabbak lettek.
Ízig-vérig franciás: az ételek párolása, a sok zöldségféle használata, az előkészítési és tálalási módok stb. is ezt mutatják. Az ételek mindkét nyelven szerepelnek, így észrevétlenül folytatódhatott az a gyakorlat, amely szerint a roládok, a kotlettek, az entrecotok, a pommes-frites-ek, a szószok stb. megszokott kifejezésekké váltak. " 1 db. 22 cm átmérőjű tortához kell 6 db piskótalap. Dobos Torta Eredete – 125 Éves A Dobos Torta | Mindmegette.Hu. Receptje: 6 tojássárgáját jól kikeverünk 3 lat (5 dkg) porcukorral, 6 db tojásfehérjét felverünk habnak, jó keményre, 3 lat (5 dkg) porcukorral, utána összekeverjük a kikevert sárgáját, 6 lat (10 dkg) liszttel és 2 lat (3 és fél dkg) olvasztott vajjal. Egy tortához szükséges krém összeállítása: 4 db egész tojás, 12 lat porcukor (20 dkg) 14 lat (23 és fél dkg) teavaj, 2 lat szilárd kakaómassza (3 és fél dkg), 1 lat vaniliáscukor (1, 7 dkg) 2 lat kakaóvaj (3 és fél dkg), 1 tábla csokoládé (20 dkg). A fenti 4 tojást, 12 lat porcukrot gázon felverünk és ha meleg, addig keverjük a gázról levéve, amíg ki nem hűl.
Remix Depeche mode koncert volt festival 2019 Depeche mode koncert volt festival concert A Depeche Mode koncertjével kezdődik az idei VOLT Fesztivál Depeche mode koncert volt festival les), a megaslágerek-újabb dalok egymásra következése. A látvány is fontos szerepet kapott, de nem nőtt a zene fölé, nem vette át a főszerepet a lélektől és az energiától, elviselhető mennyiségű volt a fénytechnika, a lézer és a füstgép. A jól válogatott és jó ütemben vetített klipek a koncert bizonyos pillanatain szinte artfilm-mélységekig szántottak – vélhetően mindegyik a holland Anton Corbijn - nak, a DM állandó fotósának és klipkészítőjének a keze munkája. A gyönyörűségesen megkomponált képek, az erős érzelmi hatást kiváltó arcok és önreflexív minitörténetek a hagyományosan induló show-t összművészeti élménnyé, hangok és vizuális varázslatok szinergiájává emelték. A koncert csúcspontjain képek és zene hipnotikus erejű kavalkádját, kábító élményzuhatagot, szürreális, árnyék és fény határán táncoló világot nyújtottak nekünk, amivel alig lehetett betelni.
Fletcher nem csak zenészként volt meghatározó tagja a zenekarnak, hanem gyakran ő tompította a csapat zenei agyának tekinthető Martin Gore és a frontember Dave Gahan összezördüléseit is. 60 éves korában elhunyt Andy Fletcher a Depeche Mode alapítója, billentyűse és ügyeletes villámhárítója. A zenekaron belül betöltött szerepéről annak idején úgy nyilatkozott, hogy "Martin (Gore) a dalszerző, Alan (Wilder) a jó zenész, Dave (Gahan) az énekes, én meg csak ücsörgök". Fletcher volt az egyetlen tagja a zenekarnak, aki nem részesült a szerzői jogokból, ugyanakkor nem csak zenészként volt meghatározó tagja a zenekarnak, hanem gyakran ő tompította a csapat zenei agyának tekinthető Martin Gore és a frontember Dave Gahan összezördüléseit is. A zenész halálának okát egyelőre nem közölték.
5 nap alatt 150. 000-nál is több vendéget várnak Sopronba, a 26. Telekom VOLT Fesztiválra, ahol a legnagyobb küzdőtér elé épülő Telekom Nagyszínpad hét emelet magas, szélessége 24 méter, a súlya pedig több, mint 200 tonna. Nem csoda, hogy a méretek is gigantikusak, hiszen ma már a világ könnyűzenei élvonala adja egymásnak a mikrofont a VOLTon. "Pár éve még álmodni se mertünk arról, hogy a Depeche Mode első, magyarországi fesztiválkoncertjével éppen a Telekom VOLT Fesztiválra érkezik majd" – mondta el a hétfői sajtóbejáráson Lobenwein Norbert, a VOLT egyik alapító-főszervezője. A l egszerethetőbb hazai fesztivál ként nyilvántartott VOLT egyben a legeklektikusabb esemény címére is joggal pályázhatna. A Depeche Mode -ot az Iron Maide n, az itthon először koncertező Avenged Sevenfold, a Limp Bizkit, a Hurts és Steve Aoki követi a headlinerek soréban, de tízezres közönség várja a szombati záróbulit is, amelyen a '90-es évek legnagyobb dance-sztárjai lépnek színpadra – mint például a Safri Duo, az Eiffel65, vagy a Mr. President.
Eközben az Iron Maiden napjára már hetekkel ezelőtt minden jegy elkelt és a bérletek is nagy ütemben fogynak. Rekordszámú látogatóra, legalább 150. 000 vendégre számítunk. " – mondta el Lobenwein Norbert, a VOLT alapító-főszervezője. Szólj hozzá! Csak regisztrált és belépett felhasználóink szólhatnak hozzá. Kattints ide a belépéshez! Regisztráció itt.