A statisztikák azt mutatják, hogy a háztartási tevékenységek ugyanakkora mértékben felelősek mindezért, mint a mezőgazdasági folyamatok. Vagyis ha mindannyian odafigyelünk, sok kicsi sokra megy alapon egy kicsit hagyhatjuk fellélegezni a Földet. Gyakran Ismételt Kérdések Milyen folyamatok során szennyeződnek a természetes vizek? A szennyeződés többféle módon kerülhet a vizekbe. A statisztikák szerint a szennyvizek csaknem fele ipari tevékenység nyomán jön létre, 25%-ban a mezőgazdaság felelős a vízszennyezésért, illetve a háztartások is igen komoly mértékű vízszennyezést okoznak. Mik a vízszennyezés következményei? Egy idő után a tengerek holt vízzé válhatnak, az emberiség ivóvízkészlete is veszélybe kerülhet, és halálos betegségek is felütik a fejüket, főleg a fejlődő országokban. Mit lehet tenni a vízszennyezés ellen? Mind az ipar, mind a magánemberek szintjén fontos a szennyezések visszaszorítása. Előbbi esetén főként technológiai változtatásokkal, de mi is sokan tehetünk a vizek tisztaságáért a mindennapi odafigyeléssel.
Hogyan kerülhetjük el és csökkenthetjük a káros anyagokat? A vizek védelme Az 1995. évikörnyezetvédelmi törvény alapján a víz védelme kiterjed a felszíni és felszín alatti vizekre, azok készleteire, minőségére és mennyiségére, a felszíni vizek medrére és partjára és a víztartó képződményekre. Megfelelő szennyvíztisztítás, újrahasznosítás, technológia és termékváltás, takarékosság szükséges. Az ivóvízkészletek megóvása érdekében vízbázisokat és vésztárolókat kell létrehozni. Szennyvíztisztító
a) ívóvízellátást biztosító, b) az ásvány- és gyógyvízhasznosítást szolgáló, c) a természet védelme szempontjából jelentős, d) az üdülési, sportolási és terápiás hasznosításra kijelölt vízkészleteket fokozott védelemben kell részesíteni. 21. § (1) A vizek igénybevétele, terhelése, a vizekbe használt és szennyvizek bevezetése – megfelelő kezelést követően – csak olyan módon történhet, amely a természetes folyamatokat és a vízek mennyiségi, minőségi megújulását nem veszélyezteti. (2) A kitermelt víz felhasználásáról gondoskodni kell. A kitermelést és a használt víznek a vizekbe történő visszavezetését, valamint a vizek átvezetését úgy kell végezni, hogy a vízadó és -befogadó közeg készleteit, minőségét és élővilágát kedvezőtlenül ne változtassa meg, öntisztulását ne veszélyeztesse.
A víz az élet alapja, víz nélkül nincs élet a Földön. A víz életet teremt és tart fenn, mivel létfontosságú tápanyagokat szállít az élő szervezetekhez, biztosítja az élettevékenységükhöz nélkülözhetetlen anyagokat. Ugyanakkor a víz, károsító anyagokat is továbbíthat az élőlényekhez, amelyek az élőlények homeosztázisát (viszonylagos belső állandóságát) felboríthatják, és a szervezetek pusztulásához vezethetnek. A víz tehát az életet és a pusztulást egyaránt jelenheti. A Föld teljes vízkészlete mintegy 1, 400 millió km3, a felszín 71%-át borítja (3. táblázat). 3. táblázat. A hidroszféra vízkészlete (Schwoerbel, 1999. nyomán) A víz elhelyezkedése Ezer km 3% Újratermelődési idő Óceánok és tengerek 1 380 000 97, 61 37000 év Sarki és hegyvidéki jég és hó 29 000 2, 08 16000 év Felszín alatti vizek 4 000 0, 29 300 év Édes vizű tavak 125 0, 009 1-100 év Sós vizű tavak 104 0, 008 1-1000 év Talajnedvesség 67 0, 005 280 nap Folyóvizek 1, 2 0, 00009 12-20 nap Vízpára a légkörben 14 0, 0009 9 nap összesen 1 413 341 100 A hidrológiai ciklus a víz folyamatos vándorlása a szárazföld és az atmoszféra között, melynek mozgató erői a gravitáció és a nap sugárzása.
Új erdőket kell telepíteni, vissza kell kapcsolni a folyókat az árterekhez, helyre kell állítani a vizes élőhelyeket, hiszen ezek tartják egyensúlyban a víz körforgását, javítva az emberiség egészségét és életminőségét. Körforgás A napsütés a földfelszín közelében és a tengerek szintjén lévő párás levegőt felmelegíti. Az felfelé kezd áramlani, de minél magasabbra jut, annál inkább lehűl. Néhány száz méteres magasságban a levegőben lévő vízgőz kicsapódik, felhő keletkezik. Ezt a szél a szárazföld felé tereli és csapadék formájában a földre hull. A lehullott víz egy része visszajut a folyókon keresztül a tengerekbe, más része beszivárog a talajba. A földbe szivárgott víz jelentős részét a növények felszívják, majd a víz nagy részét leveleiken keresztül elpárologtatva visszajuttatják a légkörbe. A földbe szivárgó, de a növények által fel nem vett vízből talajvíz, mélyebbre jutva rétegvíz lesz. A kőzetekben rejlő rétegvizek egy részét más néven ásványvizeknek hívjuk. A több száz méter mélyen lévő ásványvizekben igen sok a kőzetekből kioldott ásványi só, melyek fontosak lehetnek az ember egészsége szempontjából.
Adódik tehát a klasszikus kérdés: ki mit tehet a víz szennyezettsége és pazarlása ellen. Hogyan óvjuk és védjük a vizet? Ha ki-ki a saját területén megteszi a kis lépéseket, akkor a sok lúd disznót győz elve alapján összeadódik az eredmény, s értékelhető javulást tapasztalhatunk. Ne feledjük ugyanakkor azt sem, hogy minden megspórolt köbméter víz duplán jelenik meg a pénztárcánkban is, hiszen a megspórolt víz és csatornadíj egyszerre csökken. S mennyivel jobb érzés a tudatosan megspórolt forintjainkat más, hasznos környezetbarát, vagy ökotermékre költeni. Nézünk néhány példát, s ne feledjük, az is fontos, hogy spóroljunk, takarékoskodjunk a vízzel, de az is, hogy amit leengedünk a lefolyón, az is minél környezetbarátabb, vagyis kevésbé szennyezett legyen! Fontos egyúttal szem előtt tartani, hogy a higiénia nem eshet a takarékosság oltárán. Vagyi nem adunk olyan ötleteket, hogy hetente csak egyszer fürödj, vagy ritkábban cserélj ruhaneműt, mert akkor kevesebb vízet pazarolsz. Ajajj, ebbe még belegondolni is rossz... Tisztítás - takarítás - mosás A mosogatógép, a gépi mosogatás sokkal kevesebb vizet fogyaszt, mint ha ugyanazt a mennyiséget kézzel mosogatnánk el.
A weboldalunkon cookie-kat használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. Részletes leírás Rendben
2. Nagy serpenyőben, kevés olívaolajon dinszteljük puhára az aprított vöröshagymát, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a lecsöpögtetett, előfőzött burgonyát és az aprított rozmaringleveleket. Sózzuk, frissen őrölt borssal szórjuk meg. 3. Pirítsuk át enyhén az olajon, majd adjuk hozzá a felezett koktélparadicsomot és a lecsöpögtetett kapribogyót. 4. A tésztát főzzük ki lobogó, sós vízben, szűrjük le, forgassuk össze a krumplis raguval. Felesleges vagyok, de pótolhatatlan. (Anna Noilles) Rendezgettem a blogot és láttam, valakik keresték a krumplis tészta receptjét. Hiába, a blog egy interaktív műfaj... :) Nos, nagyon egyszerű - legalábbis én egyszerűsítettem Horváth Ilonához képest. Foszlós sós kifli krumplis tésztából: maradék püréből is elkészítheted - Recept | Femina. Ha majd lesz fotó, pótolom. Hozzávalók 4 főre: 1 csomag (1/2 kg) kockatészta. Én a fodrosat nem szeretem, a sima kockatészta a jó hozzá amit egyedül a Gyermelyi gyárt. Vagy a csuszatészta összetördelve kisebb darabokra. A fodros nagykocka elég illúzióromboló egy valami szerintem, semmire sem való - nem is értem, miért gyártják..., 80 dkg burgonya, 1 közepes fej vöröshagyma, só, 1 púposabb teáskanál pirospaprika, 6-8 evőkanál olaj.
:-) Krumplis tészta szaftosan Hozzávalók (4 főre): 500 g tollhegytészta ('penne') 6 db közepes krumpli 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma (ezt én levettem kettőre a gyerek miatt, de elbírta volna a négyet:-) 1 kk. A hagymát finomra aprítjuk, kevés olajon elkezdjük dinsztelni. Amikor a hagyma kellően összeesett, félrehúzzuk, rászórjuk a pirospaprikát, majd a kockára vágott krumplival együtt alaposan elkeverjük, visszatesszük a tűzhelyre. Szaftos krumplis tészta kalória. A krumplit felöntjük vízzel, annyival, amennyi éppen ellepi. Gyakran kevergetve addig főzzük, míg megpuhul, illetve amíg a szaft besűrűsödik. A tésztát a zacskón írt idő szerint készre főzzük, utána egybeöntjük a krumplival, alaposan elkeverjük. A krumplis tészta mellé kínálhatunk sült húst, a kisült zsírral locsoljuk meg a tésztát, sokkal finomabb lesz tőle. Egyik kedvenc időtöltésem közé tartozik a főzés. Általában az egyszerűbb ételeket gondolom újra, és készítem el a saját ízvilágom szerint, de gyakran készülnek különleges ételek is a konyhánkban.
180 fokra előmelegített sütőben, lefedve 45 percet sütjük, majd a legmagasabb hőfokon 10 percet grillezzük a tetejét. Tálaláskor tejfölt kínálunk mellé.
Amint a hagyma megdinsztelődött, lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a pirospaprikát. A burgonyát kis kockákra vágjuk és rádobjuk a hagymás, paprikás alapra. Felvágunk egy egész paradicsomot és egy kápia paprikát és ezeket is a krumpli mellé dobjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Felöntjük vízzel és elkezdjük főzni. Szaftos krumplis tészta saláta. Ha már majdnem megfőtt a krumpli, engedünk bele még vizet, hogy ismét ellepje és hozzáöntjük a tésztát (esetünkben fodros kocka). Az olaszok, mint annyi más ételt, a krumplis tésztát is paradicsommal és kapribogyóval készítik el. Nekünk tetszik az ötlet, reméljük, ti is láttok majd benne fantáziát! HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 60 dkg burgonya, só, frissen őrölt bors, olívaolaj, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2-3 szál rozmaring, 40 dkg mini koktélparadicsom (vagy fürtös paradicsom), 10 dkg ecetes kapribogyó, 40 dkg szélesmetélt 1. A meghámozott, folyó víz alatt átöblített burgonyát kockázzuk fel, öntsük fel annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Sózzuk meg, és lefedve főzzük majdnem teljesen puhára (de ne teljesen készre), szűrjük le.
Szaftos rakott krumpli Hozzávalók kb. 20×25 cm-es sütőtálhoz 6 tojás 1, 2 kg burgonya 4 füstölt virsli 10 dkg paprikás kolbász 1 kápia paprika 1 vöröshagyma 10 koktélparadicsom 3–4 evőkanál paradicsomlé 50 dkg tejföl bio ételízesítő tengeri só frissen őrölt tarka bors olívaolaj kevés vaj a tálaláshoz: tejföl A tojást enyhén sós vízben keményre főzzük, megpucoljuk, felszeleteljük. A héjas burgonyát is sós vízbe tesszük, puhára főzzük. Miután kihűlt, megpucoljuk, felkarikázzuk a virslivel és a kolbásszal együtt. A megtisztított hagymát vékonyra szeleteljük, kevés olívaolajon dinsztelni kezdjük, majd a felkarikázott paprikát is hozzáadjuk. A paradicsomot félbevágjuk, és a zöldségekhez keverjük. Sózzuk, borsozzuk, beleöntjük a paradicsomlevet. A t ejfölt elkeverjük kevés ételízesítővel. Szaftos krumplis tészta recept. A sütőtálat kivajazzuk, és a következők szerint rétegezzük az előkészített hozzávalókat: burgonya, tojás, kolbász, sült zöldségkeverék, virsli, fűszeres tejföl, majd ugyanez a sorrend még egyszer. A tetejére burgonyaréteg kerüljön, amit tejföllel fedünk be.
Képünk és leadképünk Duende blogjáról, a Szellem a fazékban-ról származik. Hozzávalók 1 fej vöröshagyma (nagyobb) 5 dkg zsír (vagy 0, 5 dl olaj) 2 tk pirospaprika 1 kg burgonya 25 dkg kockatészta Elkészítés A hagymát kockára vágva a zsíron világosra pirítjuk, hozzátesszük a pirospaprikát, a kockára vágott burgonyát, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd sóval, borssal ízesítjük, és lassú tűzön megfőzzük. Mariann szaftos krumplis tésztája recept. Amikor már puha, összetörjük villával vagy burgonyatörővel, de úgy, hogy kissé darabos maradjon, ne legyen teljesen pépes. A tésztát a csomagoláson található előírás szerint forró vízben kifőzzük, majd hozzákeverjük tört burgonyához, és lefedve pár percet pirítjuk. Tálaláskor ízlés szerint borsozzuk. 13 SZENZÁCIÓS FOGÁS KRUMPLIBÓL, EGYSZERŰEN ÉS OLCSÓN! >>> LAGZIS KRUMPLI, AZAZ A LEGFINOMABB SAJTOS RAKOTT BURGONYA >>> 9 EGYSZERŰ ÉS ELLENÁLLHATATLAN KRUMPLIS EGYTÁLÉTEL >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!