Kapros-túrós rétes, tekerés nélkül Hozzávalók: 2 csomag réteslap, 1 kiló túró, 5 tojás, 5 csomag vaníliás cukor, 30 deka gyalult tök, 1 csomag kapor. Elkészítése: a réteslapok kétharmadát vajjal megkenve pirosra sütjük. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, pici sót, vágott kaprot, majd a tojásfehérje habjával lazítjuk. A gyalult tököt pici vajon megfonnyasztjuk, és a túró egyötödével elkeverjük. A kivajazott tepsi aljába egy sor sült réteslapot rakunk, erre tesszük a túró kétötöd részét, majd egy újabb sült réteslap következik, erre kerül a tök, ezután újabb sült réteslap jön és a maradék túró. Túrós rétes tojás nélkül soha. A tetejét nyers réteslappal beborítjuk, tojássárgájával megkenjük, és közepes hőmérsékletű sütőben pirosra sütjük. Tálaláskor ízlés szerint porcukorral meghinthetjük. A cikk a Konyha&Fürdő magazin 2010/3. számában jelent meg.
ALAPANYAGOK 1 db nyújtott leveles tészta (275 g) 500 g apróbb szemű túró 2 db tojás 4 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál vaníliás puding citromhéj (ehető héjú citromból! ) 2 evőkanál olvasztott vaj piskóta áfonya, eper tojás, hogy megkenhessük a tetejét Túrós töltelék: egy tálban összekeverjük a túrót, porcukrot, vaníliás cukrot, citromhéjat ízlés szerint, a felvert tojást, 2 evőkanál pudingport. A már kinyújtott tésztát megkenjük a vajjal, piskótadarabokat szórunk rá (én le szoktam darálni a piskótát). Középre felhalmozzuk a túrós tölteléket, gazdagon megszórjuk áfonyával, eperrel (vagy más gyümölccsel). Túrós rétes tojás nélkül trailer. A tészta töltetlen széleit ráhajtjuk a töltelékre, és gyengéden rányomjuk. Akár mélyhűtött tésztát is használhatunk. A rétes tetejét felvert tojással kenjük meg, villával megszurkáljuk, és aranybarnára sütjük sütőpapírral bélelt tepsin, nagyjából 12 perc alatt 200 fokon. Miután kihűlt, megszórjuk porcukorral, szeletelve tálaljuk Köszönjük, hogy a kitűnő szakácsnő - Blažena Sadovská – engedélyezte, hogy nyilvánosságra hozzuk receptjét!
Ha kihűlt, a kinyújtott és zsíros liszttel megkent tésztára teszem a pirított darát és friss, mirelit vagy befőtt meggyel jó gazdagon megszórom. Fahéjjal megszórom és már tekerhetem is. A meggyet úgy szeretem, ha jó savanyú, ezért cukrot nem szoktam szórni a meggyre, de akár azt is lehet. 1/2 kg túró, 1 tojás, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, beáztatott mazsola, 2 kanál tejföl. A hozzávalókat egyszerűen összekeverem és már mehet is a kinyújtott tésztára. Káposztás (sós) tötelék: A fejeskáposztát lereszelem, besózom és 20-30 percig állni hagyom. Az idő letelte után kicsavarom a levétől. Egy kevés zsiradékon megpárolom. Szoktam rá egy kis cukrot is szórni, úgy barnábbra pirul és finom karamellás ízt is kap. Megborsozom és ha szükséges, teszek még rá sót is. Már csak a tésztán kell egyenletesen eloszlatni. Egyszerű rétes elkészítése: A lisztet, a tejfölt és a tojást egy kicsi sóval összedolgozom. Kinyújtom. Rétes húzogatás nélkül recept. A kenéshez a 12 dkg olvasztott zsírt a 6 dkg liszttel elkeverem. A zsíros lisztet a nyújtott tésztára kenem.
Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Benzinkút Buszmegálló Ingyenes Parkoló Mosdó Mozgássérült Mosdó Wifi Ételudvar Defibrillátor Defibrillátor
A szupermarket parkolójában oltották a lángokat a tűzoltók. Kigyulladt öt személyautó Budapest XXIII. kerületében, a Bevásárló utca közelében, egy szupermarket parkolójában. Égett a mellettük lévő bevásárlókocsi-tároló is. A fővárosi hivatásos tűzoltók oltották el a lángokat. Írta meg a Fővárosi Katasztrófavédelmi Igazgatóság. Auchan Soroksár Busz. Az esetről a Hírklikk portál készített videót: autótűz Budapest Soroksár soroksári auchan tűz Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is! Kapcsolódó cikkek Nyeregbe! - Szezonnyitó motoros találkozó Budapesten Motorosok figyelem, óriási szezonnyitó dzsembori lesz a hétvégén, április 9-én Budapesten, ahová sok szeretettel várják a kétkerék szerelmeseit. Motoros felvonulás, ingyenes rock koncertek, meglepetések és jó arcok várnak a Harley-Davidson Budapest BÁZISÁN. olvass tovább