Figyelt kérdés Tehát az előírás szerint próbálkoztam: lapzselatint percekre hideg vízbe áztattam, majd alaposan kinyomkodtam, ezután forró, de nem forrásban lévő vízbe tettem, folyamatosan kevergettem, majd hagytam kihűlni. Órák múlva is csak víz volt ott. Hogyan lehet zselét csinálni? Porból is érdekel a megoldás. Nem szeretnék adni hozzá semmit, csak max pár aromát, én zselét akarok ömagában. Gondolom, így is kellene működnie, csak én rontok el valamit. Segítsetek, kérlek! Köszönöm. 1/6 anonim válasza: 100% Mi volt az arány? Egy lapot mennyi folyadékhoz használtál? 2020. okt. 18. 21:48 Hasznos számodra ez a válasz? 2/6 anonim válasza: 100% Valószínű túl híg lett. 2020. 22:05 Hasznos számodra ez a válasz? Porzselatin, lapzselatin, zselatin fix használata - Gluténmentes Étrend. 3/6 anonim válasza: 100% Én a következőképp csináltam zselatinporral (ami darált zselatinlapka elvileg). Narancszselét csináltam. Felmelegítettem a narancslevet (de igazából az se ártott meg neki, ha forrt), beleszórtam a port, kevertem míg feloldódik, aztán átöntöttem a formába. Mikor kihűlt, beóvatoskodtam a hűtőbe.
A porzselatint hideg vízre szórjuk, hagyjuk megduzzadni, majd melegítsük fel. Hagyjuk kicsit hűlni és langyosan keverjük a megszilárdítani kívánt krémhez. Célszerű teaszűrőn átpasszírozva adni a krémhez, részletekben, a krémet folyamatosan keverve, elkerülve ezzel, hogy a zselatin becsomósodjon. ❓ 🤨 Ásványvízzel is főzöl? ❓ 💴 Mennyit költesz éves szinten palackos vízre? ❓ 📈 Hallottál már arról, hogy ásványvizet szedtek le a boltok polcairól, mert szúrópróba-szerű ellenőrzés során találtak benne "valamit"? ❓ 🔬 🦠 Mi lenne ha folyamatosan ellenőriznék? ❓ 🌏 Mennyi szemetet termel a háztartásod a palackokkal? ❓ 😔 Jó neked cipekedni és a vizet tárolni? ❓ Folytathatnám még a sort... 😏 Akivel idáig eljutottam egy beszélgetésben, mindannyian elgondolkodtak... Zselatin Elkészítése Porból. ha eljutottál eddig az olvasásban... elgondolkodtál? Mi a megoldás? 🤷♀️ 💦 A víztisztító készülék, ami 0-24 órában készíti frissen a tiszta vizet! 💦 Nem kell nagy beruházásra gondolni, egy középkategóriás mobiltelefon ára fedezi, amiből persze van több is egy háztartásban... szóval nekem senki ne mondja, hogy a veséje nem ér többet egy telefonnál!
❓ 🥃 🍽 Tudod, hogy ennek a vízkőnek jó részét megiszod és megeszed? ❓ 🔬 Aki ásványvizet vásárol 😮 tőlük az előzőeken felül meg szoktam kérdezni még, hogy: 🔬 Hallottál már a szerves és szervetlen ásványokról? ❓ 🤷♀️ Vajon a szervezetünk felismeri a szervetlen ásványokat vagy további terhelés azok kiválasztása? ❓ 🍶 Ha egy palackba betöltesz magadnak bármilyen vizet, megiszod azt egy hét vagy hónap esetleg hónapok múlva? Itt a nyár! Sokan be sem kapcsolják a sütőt, ilyenkor előkerülnek a sütés nélküli, zselatinos édességek!!! Íme néhány tudnivaló a zselatinról!? Mi a zselatin? Állatok ( szarvasmarha, ló) csontjából és kötőszövetéből kivont kollagénből, hidrolízissel állítják elő. Vízzel együtt egy félig szilárd, kolloid gélt alkot. Állati eredete miatt vegetáriánusok agaragar ral, pektin nel helyettesíthetik. ZSELATIN felhasználása, és amit tudni érdemes róla 🍮 - BebePiskóta - YouTube. Az élelmiszeripar és a gyógyszeripar széleskörűen felhasználja: fagyikban, lekvárokban, joghurtokban, krémsajtban, margarinban fordul elő. A zselatin száraz állapotban 98-99%-ban fehérjét tartalmaz, ám tápértéke alacsony.... A porzselatin... Tejszínes torták, krémek szilárdításához, zselék, kocsonyák készítéséhez használatos.
Hagyjuk kicsit hűlni és langyosan keverjük a megszilárdítani. Horvath-Rozi-etkezesi- zselatin -20g. Elkészítése: A zselatint 35 g hideg vízbe áztatjuk. A tejet felforraljuk a cukorral, a kikapar vaníliamagokkal és. Zselatinos sütemények (ghurttorta) elkészítése fórum, 17 vélemény és. Horváth rozi étkezési zselatin 20g Szerintem is a Zselatin fix a legjobb, és a legegyszerűbb:-) 14. Sikerült egy kis eperhez jutnom, így rögtön hozzá is láttam egy kis epres finomság elkészítéséhez. Adagolása: krémekhez ajánlott 6 gramm zselatint használni. Vágható állaghoz 9 gramm (1 csapott evőkanál) zselatinport alkalmazzunk. Tedd a masszát egy szilikon sütőformába, és előmelegített sütőben 30 perc alatt süsd készre. A sárgájába beleöntjük a zselatint, összekeverjük. Többféle étel elkészítéséhez használhatunk zselatint, így nagyon könnyű beépíteni étkezéseinkbe. A N&Z Étkezési Zselatin alapanyagát marhából nyerik.
Próbáld ki, egyszerűen elkészíthető és tényleg nagyon fincsi! A végeredmény pedig mindenkit lenyűgöz:) Mogyorós csók Négy tojásfehérjét, tizennégy deka darált mogyorót, huszonnyolc deka cukrot melegen összekeverünk. Mikor kihűlt, beletesszük két tojás fehérjének a kemény habját, kanállal tepsibe szaggatjuk és megsütjük. Diós csók kétféleképpen I. Öt tojásfehérjét, öt kanál porcukrot forró vízzel telt fazék fölött addig verünk a habverővel, amíg kemény lesz. Tíz-tizenöt deka, darabosra tördelt dióbelet keverünk bele, ostyára (az üzletben kapható lapokat vágjak fel kisebb darabokra) tepsiben kis csókokat rakunk belőle, és langyos sütőben megszárítjuk. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept II. Huszonöt deka porcukrot, egy egész tojást, egynek a fehérjét és huszonöt deka őrölt diót összegyúrunk, és dióalakot formálunk belőle. Kikent tepsibe rakjuk, és kezünkkel ellapítjuk. Lassan sütjük. Mézes csók Harminc deka lisztet összekeverünk tizennégy deka cukorral, egy citrom reszelt héjával, ízlés szerinti tört fahéjjal és szegfűszeggel, egy késhegynyi szódabikarbónával és annyi mézzel, hogy se kemény se túl lágy tészta legyen belőle.
Ugye, inkább fasírtnak néz ki a dolog, mint sütinek? Pedig nagyon klassz kis recept, az íze leginkább azokhoz a -nagyon intenzív mogyoróízű- apró mogyorós csókokhoz hasonlít, amit gyermekkoromban lehetett kapni, mostanság meg néha egy-egy piaci árusnál tűnik fel kuriózumként. Elég szkeptikus voltam ezzel az 5 hozzávalóval, biztosra vettem, hogy változtatni kell majd a recepten, mert ha nem teszek bele lisztet, folyni fog az egész. Ehhez képest, ki tudja, milyen fizikai-kémiai törvényszerűség folytán, de ahogy a mogyoróvaj a tojással összekeveredett, felhígulás helyett sűrű, formázható masszává változott. Tessék kipróbálni, nálunk a 3 gyerek plusz egy kisvendég 5 perc alatt tüntetett el egy tepsinyit belőle! Mogyorós csók Hozzávalók: 1 csésze mogyoróvaj, 1 csésze barna cukor, 1 nagy tojás, 1/2 csésze apróra vágott fehér csokoládé, 1 tk szódabikarbóna Elkészítés: A hozzávalókat a csoki kivételével dolgozzuk össze késes robotgépben, majd a csokit kézzel gyúrjuk hozzá. Kézzel formázzunk a masszából apró golyócskákat, és pakoljuk őket sütőpapírral bélelt tepsire, ne túl közel egymáshoz, mert jól meg fognak nőni.
Omlós mogyorós csók Hozzávalók 60 db-hoz a tésztához: 10 dkg mogyoró 25 dkg liszt + kevés a formázáshoz 1 csipet só 20 dkg szoba-hőmérsékletű vaj 12, 5 dkg porcukor 1 evőkanál vaníliás cukor 1 tojássárgája a tetejére: 1 tojásfehérje 60 mogyoró A mogyoró felét finomra, a másik felét durvára daráljuk, elvegyítjük a liszttel és a sóval. A vajat kihabosítjuk a kétféle cukorral, hozzáadjuk a tojássárgáját, a mogyorós lisztet, és lisztezett gyúródeszkán egynemű tésztává állítjuk össze. Folpakba csomagolva 1 órát hűtőben pihentetjük. Finoman átgyúrjuk, 4 egyforma részre osztjuk. Mindegyiket kb. 30 cm hosszú rúddá sodorjuk, majd 2 cm-es darabokra vágjuk. A tésztadarabokból golyókat formázunk, és – egymás között kellő távolságot hagyva – sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. A közepükbe fakanál végével nem túl mély lyukakat nyomunk, a tetejüket megkenjük az enyhén felvert tojásfehérjével. A lyukakba 1–1 mogyorót illesztünk, és előmelegített, 180 fokos sütőben 15–18 perc alatt készre sütjük.
40 perc A Mogyorós csók hozzávalói: 25 dkg liszt 15 dkg darált törökmogyoró 10 dkg vaj 2 tojás 2 dl méz 1 citrom 1 ek rum 1 kk szódabikarbóna A Mogyorós csók elkészítési módja: Reszeljük le a citrom héját, majd csavarjuk ki a levét. A vajat keverjük ki a tojással, mézzel, citromhéjjal és levével, a rummal, végül tegyük hozzá a mogyorót is. A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, és kanalanként adagoljuk a vajas masszához. Alaposan gyúrjuk össze, majd lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra. Kisebb formával szaggasunk belőle pogácsákat, tegyünk a tetejére egy-egy szem mogyorót. 200 fokon előmelegített sütőben 15-20 perc alatt elkészül. Rum helyett használhatunk likőrt vagy kávét is. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A mogyorós csók elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz ze(n)derta Egy adagban 12 adagban 100g-ban 9% Fehérje 54% Szénhidrát 27% Zsír 72 kcal 90 kcal 22 kcal 6 kcal 3 kcal 0 kcal 68 kcal 1 kcal 13 kcal 46 kcal Összesen 343 Kcal 860 kcal 1076 kcal 267 kcal 262 kcal 69 kcal 39 kcal 819 kcal 11 kcal 155 kcal 546 kcal 4105 97 kcal 121 kcal 30 kcal 29 kcal 8 kcal 4 kcal 92 kcal 17 kcal 61 kcal 460 10% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Magnézium Kálcium Nátrium Szelén TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: B6 vitamin: A vitamin (RAE): Összesen 6. 3 g Összesen 19 g Telített zsírsav 8 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 37 mg Ásványi anyagok Összesen 235 g Cink 1 mg Szelén 9 mg Kálcium 39 mg Vas 1 mg Magnézium 43 mg Foszfor 115 mg Nátrium 27 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 38. 4 g Cukor 21 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 7. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 75 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 3 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 20 micro Kolin: 25 mg Retinol - A vitamin: 74 micro α-karotin 1 micro β-karotin 18 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 26 micro Összesen 75.